看著觀眾吐槽的彈幕，謝霆風有些尷尬。

    咽了口口水，他笑著解釋：“我知道，這個刀不便宜，但它的質(zhì)量絕對是業(yè)界標桿。

    一萬多的那套，用的是大馬士革鋼，確保了鋒利度、韌性、耐腐蝕性，可以保持持久鋒利，還不有抗銹，抗酸的特性……”

    他正在解釋著，但現(xiàn)場導演卻來到了他身后，跟他助理說了些什么。

    聽到現(xiàn)場導演的話，助理快步來到了他身邊，擋著嘴巴，在他耳邊小聲說道：“節(jié)目組不允許在節(jié)目上打廣告，別說了……”

    謝霆風聞言，面色頓時有些掛不住了。

    助理知道他的脾氣，趕忙好言相勸，小聲哄著。

    或許是已經(jīng)過了年少輕狂的歲數(shù)，謝霆風還是舒了口氣，小聲說道：“知道了?！?/br>
    回頭看了眼李逸，他的視線落在了李逸手中的刀上。

    有觀眾說，李逸的刀是國寶級的。

    真的假的？

    李逸正在處理手中的雞，一旁的蔡邵芬注意到了雞爪的顏色，好奇問：“結(jié)個雞點該……為森么是這個顏色？”

    “這是烏骨雞。”

    李逸解釋：“云省汽鍋雞最好用鹽津的烏骨雞，它的營養(yǎng)比較豐富，味道也比較好?！?/br>
    “哲就似烏骨雞??！”

    蔡邵芬驚嘆：“我喝過烏骨雞湯，好像是比普通雞湯好喝一點?！?/br>
    “烏骨雞的氨基酸含量比較高，所以味道會更香一些?！?/br>
    李逸隨口解釋，一邊隨手將整雞剁成了雞塊。

    聽到李逸的話，謝霆風這才低頭看了眼自己案板上的雞。

    他拿的只是一只普通的土雞，具體品種看不出來，但肯定不是烏骨雞。

    汽鍋雞要用烏骨雞做？他怎么沒聽說過？

    遲疑了下，他沒有多問，就從刀箱里拿出了一把歐式rou刀來，用干抹布擦了擦刀刃。

    每個廚師都有每個廚師的做法，他也有他的自信。

    土雞做的汽鍋雞，就未必沒有烏骨雞來的好吃！

    回頭看了眼拍攝的鏡頭，他微微一笑，就用手指捏著刀背中央位置，耍了個刀花，隨即就下刀處理起了土雞來。

    這一招配合著他帥氣的面孔，頓時引起了直播間里粉絲的一片贊嘆。

    “哇！好帥！”

    “咱就是說，風哥跨界做美食節(jié)目，簡直是降維打擊。”

    “長得又帥，廚藝又好，還有比這更完美的男人嗎？愛了愛了！”

    “風哥太凍齡了，看上去還和二十多歲一樣，簡直了！”

    “應該叫那些小鮮rou來看看，這才叫真正的帥哥??！”

    “帥大叔！可惜不是上次的挑染灰白發(fā)色，那個造型太殺我了！”

    然而，這些粉絲們刷屏的彈幕，卻引起了不少直播間老觀眾的不滿。

    “這些一級號都是今天才注冊的吧？”

    “為什么突然跑出來這么多數(shù)字賬號？好歹先起個名字?。俊?/br>
    “好家伙，菜還沒看到做什么樣，逼格先拉起來了，還降維打擊？好么！合著你們家偶像就是高級人上人唄？”

    “別吹得太過了，既然是做菜，那就靠味道說話，整這些花里胡哨的干嘛？”

    “多少年了，他怎么還在耍帥？”

    “我承認，我年輕那會兒挺喜歡謝霆風的，但他轉(zhuǎn)型當廚子，真的不搭?！?/br>
    “帥是挺帥的，但菜好不好吃就未必了，我看過他的節(jié)目，做菜水平真的一言難盡。”

    這些彈幕沖散了粉絲們的彈幕，也迅速引起了粉絲的不滿，紛紛在彈幕中吐槽了起來。

    霎時間，兩撥人在直播間里唇槍舌戰(zhàn)，場面漸漸變得有些混亂了起來。

    謝霆風是可以看到彈幕的，但他卻像是沒看到一樣，依然自顧自的處理著土雞。

    咚咚咚！

    三下五除二，他就將土雞剁成了小塊。

    隨后，他就看著李逸面前的紫色汽鍋，問：“李師傅，可以借用一下你這個汽鍋嗎？”

    “可以。”

    李逸點了點頭，謝霆風見狀，就上前來端著汽鍋兩旁的把手，想要把它端過去。

    但他卻低估了汽鍋的重量，第一下竟然沒能端得動。

    “哇！這個好重?！?/br>
    他忍不住驚嘆。

    “這鍋有二十斤，當心。”

    李逸提醒了下。

    這口汽鍋，是他從夢境空間帶出來的，是正兒八經(jīng)的建水紫陶。

    雖然沉重，但它的導熱效果卻很好。

    正常蒸制汽鍋雞，最少要用三四個小時。

    但用這口鍋，兩個小時就可以將雞rou蒸得爛熟了。

    “我可以的，沒問題。”

    謝霆風再次用力，就將汽鍋端了起來，放到了自己面前的案臺上。

    隨后，他就將剁好的雞塊放進了鍋里。

    李逸見狀，忍不住提醒：“要先過一下水的吧？”

    謝霆風聞言，笑著說道：“不用，這個雞夠新鮮，如果過水，就不夠嫩了，就要直接上鍋蒸，才夠嫩滑?！?/br>
    李逸遲疑了下，卻沒再繼續(xù)提醒。

    粵菜里做清蒸雞，的確是直接上鍋蒸的，而且蒸出來格外滑嫩。

    但這是汽鍋雞，不是清蒸雞，兩種做法是完全不一樣的。

    不過回想起謝霆風之前說過的話，李逸最終還是沒再多說。

    或許他有自己的方法呢？

    彈幕里，有粉絲發(fā)著彈幕調(diào)侃。

    “誒？不是廚神么？怎么連這都不知道？汽鍋雞就是用水蒸氣來蒸熟雞rou的，里面的湯都是水蒸氣，居然還要過水，笑死。”

    “雞rou過水的確會變老??！這是常識，不是說他的手藝很好嗎？奇怪……”

    “哈哈！之前刷到視頻，說他是廚神，吹得要上天了一樣，我還以為有多厲害，這下露餡了吧？”

    “就是一個賣炒飯的，還吹什么廚神，真是笑死人！”

    “雖然風哥是半路出家，但優(yōu)秀的人做任何事都一樣優(yōu)秀，一般的廚師還真沒風哥的手藝好！”

    面對這些彈幕嘲諷，直播間里的老觀眾頓時忍不住了。

    “真就是故意來碰瓷的唄？”

    “現(xiàn)在的粉絲都這么狂的嗎？都不管管的？還是故意的？”

    “笑死！頭一次看到有人說逸哥廚藝不好，這么說是個人都能做豆腐宴唄？”

    “真是連節(jié)目都不看，就進來直接開噴?。　?/br>
    “云省人路過，汽鍋雞的雞的確要過水，不然湯會很難喝。”

    “都會不會做菜??？上來就噴？粵式清蒸雞的重點是雞，汽鍋雞的重點是湯好么？”

    第549章 建水紫陶

    眼看著直播間彈幕噴得有點厲害，李逸見狀，就回頭看了眼正在拌鴨掌的劉藝菲。

    “學習代表！”

    李逸開口叫了聲。

    “到！”

    劉藝菲笑著舉起了手，回過了頭來。

    她手上戴著拌鴨掌用的一次性手套，沾滿了芥末醬。

    舉起手后，手套上的芥末醬就滴落了下來，掉在了她的手臂上。

    感覺到手臂的冰涼，她抬頭看去，又有幾滴芥末醬落了下來，掉在了她的臉上。

    “哎呀！”

    她趕忙放下手來，把一次性手套摘了下來，放在了一旁。

    從案臺上的紙巾盒里抽出了兩張紙巾，她擦去胳膊上的醬汁，又把臉上的幾點醬汁擦去，才快步來到了李逸跟前，背著手笑問：“怎么啦？”

    “沒擦干凈，這里。”

    李逸看著她，抬手指了下她鼻翼旁殘留的芥末醬。

    “哪里？”

    劉藝菲向下看去，但卻看不到具體位置。

    李逸見狀，就抬手用手指把那點芥末醬擦了下來。