熱烈歡迎名廚李逸先生及《中餐廳》節(jié)目組參加高郵湖首屆湖味美食節(jié)！

    看到這行大字，走在前方的吳壘抬手指著，興奮的回頭說道：“逸哥！看！歡迎你的！”

    李逸的視力比他好，剛轉(zhuǎn)過彎的時(shí)候，就已經(jīng)看到了在接機(jī)口等候著的王副局長(zhǎng)等人了。

    一行人走出接機(jī)口后，王副局長(zhǎng)就主動(dòng)迎了上來(lái)，握住了李逸的手：“一路上辛苦了?！?/br>
    而他身后的工作人員，也手疾眼快的接過了李逸等人的行李。

    “盼星星盼月亮，終于把你們盼來(lái)了?！?/br>
    王副局長(zhǎng)笑呵呵的和其他人也握手打了番招呼，就引著眾人一起往電梯口走去。

    機(jī)場(chǎng)是公共場(chǎng)合，不好占用太多時(shí)間。

    一行人上了大巴車后，王副局長(zhǎng)就讓司機(jī)開著，往高郵方向開去。

    “行程我都安排好了，咱們先去廠里參觀一下，再去高郵湖那邊?！?/br>
    王副局長(zhǎng)和李逸坐在一起，過道隔壁是王恬。

    他跟李逸說完后，就回頭沖王恬笑道：“王制作，待會(huì)兒到了廠里，咱們可以多拍點(diǎn)素材?！?/br>
    這也是他安排李逸和節(jié)目組參觀食品廠的主要目的，就是想借《中餐廳》的知名度，來(lái)給本地企業(yè)打廣告。

    王恬笑了笑：“到了地方，我們就會(huì)開始直播，至于正片剪輯，廣告投放的事，咱們后面再說?！?/br>
    直播可以隨便拍一拍，但要是放到正片里，就屬于直接廣告宣傳了，按規(guī)矩是要收費(fèi)的。

    王副局長(zhǎng)明白了她的意思，點(diǎn)頭笑道：“晚上我在咱們市里酒店安排了頓便飯，給你們接風(fēng)，忙完正事兒，咱們邊吃邊聊?！?/br>
    他說這話的意思就是沒拒絕，具體情況等晚上再溝通。

    車子很快就開到了第一家名叫秦郵蛋品的食品廠。

    廠里顯然早就接到了通知，大門內(nèi)外打掃得干干凈凈，廠長(zhǎng)也親自來(lái)到了門口迎接。

    節(jié)目組下車后，就麻利的開啟了直播。

    王副局長(zhǎng)熱情的邀請(qǐng)著李逸和節(jié)目組一行人往廠里走去，一邊如數(shù)家珍的給他們介紹著：“我們高郵有很多咸鴨蛋食品加工的企業(yè)，基本上都在高郵湖下游，京杭大運(yùn)河的邊上。

    這里水路交通暢通，原材料采購(gòu)方便，自古以來(lái)，高郵的咸鴨蛋都是從這邊裝貨，發(fā)去揚(yáng)州，金陵那邊的。

    這家企業(yè)叫秦郵，是我們本地比較老的品牌了，隔壁那邊還有家郵星，還有紅太陽(yáng)，國(guó)貿(mào)大廈那邊還有家三湖，待會(huì)兒我們也可以過去看看。

    這幾家都是我們本地的老企業(yè)了，這家秦郵已經(jīng)開了有五十多年了。

    我們高郵本地的蛋企，都是受到本地麻鴨蛋行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)管的，我們當(dāng)?shù)卣舶阉麄兞袨橹攸c(diǎn)監(jiān)察單位，就是為了保護(hù)我們高郵咸鴨蛋的品牌。

    這次你們節(jié)目過來(lái)，也希望你們能替我們多多宣傳一下，讓更多的人了解我們高郵的美食文化，讓更多的人品嘗到我們高郵咸鴨蛋的美味?！?/br>
    在王副局長(zhǎng)的引薦下，秦郵的齊廠長(zhǎng)就帶著李逸和節(jié)目組眾人進(jìn)入廠區(qū)內(nèi)，參觀了起來(lái)。

    這家企業(yè)的規(guī)模不小，除了主打的咸鴨蛋相關(guān)產(chǎn)品之外，還開發(fā)了鹵味鴨鵝，速凍點(diǎn)心，蛋黃月餅，高郵湖水產(chǎn)等等新產(chǎn)品。

    不過咸鴨蛋還是他們的主營(yíng)業(yè)務(wù)板塊。

    在齊廠長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，節(jié)目組一行人進(jìn)入到了蛋品生產(chǎn)廠房里。

    看到數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的鴨蛋堆滿了蛋筐，層層疊疊摞在一起的壯觀場(chǎng)面，在場(chǎng)的所有人都被震驚到了。

    而直播間觀眾看到這一幕，也是驚嘆不已。

    “我做夢(mèng)也沒夢(mèng)到過這么多的蛋?！?/br>
    “這要是全打碎了可怎么辦？”

    “好想把這些貨架推翻，那可太解壓了！”

    “那叫浪費(fèi)食物，不叫解壓。”

    “我太喜歡吃咸鴨蛋了，這里簡(jiǎn)直就是天堂！”

    “我吃蛋黃！蛋白留給你們吃！”

    “畜生??！”

    第620章 咸鴨蛋贊助

    原料車間和加工車間是相通的，有工人在不停的用板車、叉車搬運(yùn)著鴨蛋，往加工車間運(yùn)送。

    加工車間里，幾個(gè)蛋品揀選設(shè)備工作著，女工們?cè)谔暨x著鴨蛋，往輸送帶上放著。

    輸送帶盡頭，有兩個(gè)不銹鋼的大桶，里面是紅色的泥漿，正在被下方的部件推動(dòng)旋轉(zhuǎn)，掀起了一道道泥浪。

    鴨蛋被輸送帶輸送到了不銹鋼桶上方，先后落進(jìn)了泥漿里。

    不銹鋼桶旁有工作人員在不停的往出撈著裹滿了泥漿的鴨蛋。

    “這就是我們廠的生產(chǎn)線了?！?/br>
    齊廠長(zhǎng)在一旁給李逸一行人介紹著：“我們廠一直用的都是傳統(tǒng)的腌制方法，但從蛋品揀選，到滾泥、滾灰的加工過程，都是用現(xiàn)代化的設(shè)備來(lái)完成的?！?/br>
    李逸看著忙碌的生產(chǎn)線，開口問：“你們配的泥基，用的酒還是紹興花雕？成本不低??！”

    “嗯？”

    齊廠長(zhǎng)被他這個(gè)問題問得愣住了，驚訝問：“你怎么知道？”

    “聞也聞出來(lái)了?！?/br>
    李逸抬手指了下那個(gè)翻滾著泥漿的不銹鋼桶，隨口解釋。

    一旁的王副局長(zhǎng)哈哈笑著打趣：“人家可是號(hào)稱廚神的名廚，你這點(diǎn)秘方人家可不就一下就聞出來(lái)了么？”

    “失敬失敬。”

    齊廠長(zhǎng)也笑了：“傳統(tǒng)工藝?yán)?，我們高郵咸鴨蛋配的泥基里就是要加紹興花雕的，我們用的配方都是從老時(shí)候傳下來(lái)的，周邊的人都是吃慣了的，肯定不會(huì)改配方?！?/br>
    咸鴨蛋的制作并沒有太復(fù)雜的秘方，高郵本地人家家戶戶也都會(huì)做。

    而且制作方法也都大差不差，都是用泥土、鹽、水和酒做成泥基，沒有太多的秘密可言。

    其中唯一復(fù)雜一點(diǎn)的但就是鹽的用量了。

    鹽太多，鴨蛋就咸，鹽少了鴨蛋又腌不到位，不出油。

    這里面還是有點(diǎn)門道的。

    不過這對(duì)于專業(yè)的廚師來(lái)說，也不算什么秘密，多配幾次基本上都能配得出來(lái)。

    賣一兩塊錢一顆的咸鴨蛋，本身就很難談得上有什么秘方，所以王副局長(zhǎng)才會(huì)當(dāng)著鏡頭用秘方泄露開玩笑。

    但聽話聽音，李逸雖然只說了兩句，但那句“成本不低啊”卻是很值錢的一句話。

    他點(diǎn)出了這些咸鴨蛋的泥基里加了紹興花雕，還說了句成本不低，就是在給咸鴨蛋貼金。

    泥基里放了多少花雕酒，齊廠長(zhǎng)最清楚不過了。

    一桶幾百斤的泥漿里，最多也就放五斤的花雕，能有點(diǎn)花雕的味道，但也就那么一點(diǎn)。

    畢竟一顆才賣一塊多的蛋，放太多的花雕，成本也保不住。

    但消費(fèi)者不知道這件事。

    李逸這么說以后，觀眾們才會(huì)知道，原來(lái)區(qū)區(qū)一兩塊一顆的咸鴨蛋，居然是用花雕酒做的。

    甭管放了多少花雕，總歸是放了不是？

    這么一來(lái)，產(chǎn)品的檔次感一下就拉上去了。

    所以，齊廠長(zhǎng)才馬上把話頭接到了傳統(tǒng)制作工藝上，算是完成了一次宣傳。

    說完之后，齊廠長(zhǎng)看了眼王副局長(zhǎng)，就沖李逸笑道：“李先生，你們大老遠(yuǎn)來(lái)一趟，今晚我做東，順便請(qǐng)你們嘗嘗我們廠的產(chǎn)品，請(qǐng)務(wù)必賞個(gè)光?。　?/br>
    投桃報(bào)李，李逸能當(dāng)著鏡頭幫忙宣傳，安排一頓飯肯定應(yīng)該的。

    “那就還是金陵飯店吧！”

    王副局長(zhǎng)替李逸一口答應(yīng)了下來(lái)。

    他所說的晚宴，其實(shí)就是讓廠家安排。

    但沒等他開口，齊廠長(zhǎng)這邊就已經(jīng)主動(dòng)請(qǐng)纓了。

    見王副局長(zhǎng)開口，李逸也就沒客氣，沖齊廠長(zhǎng)道了聲謝：“那就打擾了?！?/br>
    “不打擾不打擾，遠(yuǎn)來(lái)是客嘛！”

    齊廠長(zhǎng)笑得開心。

    平日里他也沒少接待考察組，但基本上都是白花錢。

    遇到李逸這么懂宣傳，又給面子的宣傳方，他請(qǐng)客請(qǐng)得心甘情愿。

    “李先生用過我們高郵的咸鴨蛋做菜嗎？感覺品質(zhì)怎么樣？”

    齊廠長(zhǎng)笑呵呵的問著。

    “很好。”

    李逸笑道：“高郵咸鴨蛋的品質(zhì)不用我說，自古以來(lái)都是名聲在外的。

    本地的麻鴨都是吃水草長(zhǎng)大的，鴨蛋品質(zhì)本來(lái)就好。

    而且高郵的傳統(tǒng)腌制方法也講究，腌出來(lái)的咸蛋蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃松、沙、油，古代宮里用的咸蛋，都是用高郵咸鴨蛋做的，品質(zhì)自然差不了?！?/br>
    花花轎子人抬人，聽到李逸的夸贊，齊廠長(zhǎng)更是笑得眼睛都瞇成了一條縫。

    他當(dāng)即表示：“我聽王局長(zhǎng)說，后天的高郵湖美食節(jié)，李先生要做菜？

    這樣，我們廠愿意贊助十萬(wàn)顆咸鴨蛋，希望李先生能用我們廠最好的咸鴨蛋，做出最好吃的菜，讓全國(guó)各地的游客都嘗嘗！”

    李逸聞言，扭頭看了眼王副局長(zhǎng)。

    見王副局長(zhǎng)笑瞇瞇的點(diǎn)頭示意，他就沒客氣：“那就多謝齊廠長(zhǎng)了?！?/br>
    十萬(wàn)顆咸鴨蛋，也就是不到十萬(wàn)塊的成本而已，對(duì)于蛋品廠不算什么。

    但要是能借他的手，在美食節(jié)上亮個(gè)相，那又是一次成功的宣傳?！?/br>
    做生意的就沒有一個(gè)不精的，但精的不止齊廠長(zhǎng)一個(gè)。