湯桶里鹵好的豬蹄是用來做【一掌定乾坤】的，李逸將豬蹄骨全部拆出來后，就將它們依次放進了盤子里。

    在下鍋之前，李逸在豬蹄兩趾的中央位置各劃了一刀。

    在鹵熟之后，豬蹄表皮由于受熱內卷，等趾骨被剔出后，就分卷成了兩個。

    如此一來，整個脫骨豬蹄仿佛就有了四根腳趾一樣。

    隨后，李逸將豬蹄的內指后方切了一刀，將剔了骨的內指翻了出來，一只活靈活現(xiàn)的“熊掌”就躍然盤中了。

    攝影師拍攝著特寫，將這一幕記錄在了畫面里。

    直播間中，觀眾們目睹這一幕后，無不嘖嘖驚嘆。

    “真的有點像啊！”

    “如果不是親眼看到是怎么做的，我第一眼看到這菜，真的會以為是熊掌！”

    “太妙了！怎么想到的這都是？”

    在觀眾贊嘆之際，李逸已經將剔完骨的豬蹄擺好了盤，隨后在豬蹄上方橫切了十三刀，然后將準備好的蜂巢蜜扣在了豬蹄上方，送入了蒸箱，蒸了起來。

    這一步的處理和電影中一樣，目的是把蜂巢中的蜂蜜蒸出來，滲透進rou里。

    不過這種做法的象征意義更大，對食材的味道并沒有太多的改變，因為蜂巢蜜的量太少了，遠不及直接澆一勺蜂蜜糖漿。

    但這道菜是酒香咸鮮口的，甜味太重也不是好事，用蜂巢蜜也差不多夠用了。

    在蒸豬蹄的空檔，李逸將發(fā)好的血燕也取了出來，準備上鍋蒸制了。

    看到血燕發(fā)好后晶瑩剔透的外觀，直播間觀眾看得好奇。

    “這就是血燕嗎？看著真的是紅色的啊！”

    “聽說血燕是燕窩里最極品的，大補??！”

    “我在一個魔都老板家里做保姆的時候，老板夫人生完孩子，老板就讓我天天給夫人燉血燕吃，說是補血?！?/br>
    “傳說血燕每年都會筑三次巢，第一次最厚，最潔白，第二次差一點，到了第三次，是血燕下蛋的時候。

    這時候的血燕瀕臨生產期，會拼命加速筑巢。

    但因為體力和唾液得不到補充，又得哺育小燕子，所以嘔心瀝血，才能筑出第三次的血巢，這種血巢就是血燕窩的原材料了?！?/br>
    “哇！聽上去有點殘忍?。　?/br>
    “我這里是印尼血燕基地，都是最優(yōu)質的一手血燕，感興趣的可以點我頭像。”

    李逸沖洗著燕窩，一邊看了眼彈幕。

    看到彈幕中有人在打廣告，他正色提醒：“注意，看到有人打廣告，千萬不要隨便買，市場上的血燕有99％都是假的。

    血燕其實就是泰國金絲燕的燕窩，因為它的色澤發(fā)紅，所以被認為是金絲燕為了筑巢，嘔血而成。

    但實際它只是因為金絲燕食用海邊藻類、深山昆蟲飛蟻，所以唾液盅含礦物質比較多。

    再加上有些金絲燕會把巢xue筑在陰暗潮濕的洞xue里，燕窩受潮以后，就會產生反應，讓燕窩變成紅色了。

    所以，只有這些筑在洞xue里的燕窩才會出產血燕。

    其他地方的燕巢，即便也是金絲燕筑的，也不會呈現(xiàn)出血色，都是灰白色的。

    現(xiàn)在有好多生產商會故意用含硝酸鹽的物質污染金絲燕的生活環(huán)境，讓燕窩呈現(xiàn)出紅色。

    還有jian商往燕子糞便中加入硝酸鹽等等的化學物質，把普通燕窩熏紅，冒充血燕賣，這種都是假血燕，吃了以后對身體是沒好處的。

    血燕之所以被炒得這么貴，其實就是港臺地區(qū)的一些燕窩商人聯(lián)合東南亞地區(qū)的商家炒起來的。

    就算是天然血燕，在質量上也是沒有白燕窩好的。

    大家要考慮清楚，不要被jian商騙了?！?/br>
    聽到李逸的解釋，直播間觀眾這才恍然大悟。

    “原來是這樣，剛剛那個賣血燕的呢？抓住那個jian商！”

    “媽呀！我差點下單了，好險沒關直播，差點被jian商騙到?！?/br>
    “現(xiàn)在的jian商真可恨，賣假貨就算了，還用化學物質來造價，硝酸鹽是致癌物?。∽Ｔ高@些jian商生孩子沒屁眼！”

    “還好我根本吃不起血燕，jian商根本騙不到我。”

    在一片彈幕中，剛剛還打廣告的賬號已經消失了。

    不過沒一會兒，直播間里就突然多出了一片吐槽的彈幕。

    “現(xiàn)在還有人吃燕窩補身子的？笑死人了?！?/br>
    “燕窩就是純純的智商稅，根本就沒什么營養(yǎng)?！?/br>
    “得多蠢才會去吃燕子的口水？”

    “太愚昧了，吃燕窩，吃熊掌，這種野蠻的習俗要到什么時候才會消失？”

    看到這些吐槽的彈幕，李逸笑了。

    “怎么？擋了你們的財路，就找水軍來帶節(jié)奏了么？”

    彈幕中，吐槽的彈幕依舊洶涌。

    “拉倒吧！不敢正面回應？你敢說燕窩有營養(yǎng)？”

    “看你做藥膳忽悠人就知道你也是個割韭菜的?！?/br>
    “該說不說，燕窩的確有點智商稅了?！?/br>
    “科學家已經檢測過了，燕窩的主要成分就是蛋白質，吃燕窩還不如吃雞蛋呢！”

    “有種就正面回應，你敢說燕窩的營養(yǎng)比雞蛋強？”

    看著這些帶節(jié)奏的彈幕，李逸輕輕搖了搖頭。

    這些家伙被斷了財路，果然已經陷入了瘋狂，連同行的財路也要斷了。

    但他們的節(jié)奏還是有效的，一些觀眾也被說服了，跟著發(fā)起了彈幕。

    “我好像看過報道，燕窩的營養(yǎng)價值的確還不如雞蛋高?！?/br>
    “我上生物課的時候，老師就說過，燕窩就是智商稅?！?/br>
    “要說營養(yǎng)物質，那肯定有點智商稅了，畢竟怎么說也都是燕子的口水，不過這個東西吧，喝了也沒壞處，買來哄哄老婆還是不錯的?！?/br>
    “逸哥你解釋一下唄？燕窩到底是不是智商稅啊？”

    看著被帶起了節(jié)奏的彈幕，李逸看向了鏡頭，正色說道：“你要是賣真血燕也就算了，賣假的坑人我肯定要管。

    燕窩這種東西，從現(xiàn)代化學的角度來看，它的營養(yǎng)成分的確是不高的。

    不過從中醫(yī)的理論來講，它的確是一味藥材。

    從中醫(yī)理論來講，口水就是津液。

    《靈樞·決氣》有解釋，腠理發(fā)泄，汗出溱溱，是謂津。

    谷入氣滿，淖澤注于骨，骨屬屈伸，泄?jié)裳a益腦髓，皮膚潤澤，是謂液。

    為什么說燕窩對女性有好處呢？就是因為女性在產后，或者月事來臨之后，就會有傷津、脫液的情況，需要補充津液，氣血。

    燕窩起到的就是這個作用。”

    第710章 【一掌定乾坤】

    直播間里，聽到了李逸的解釋后，大部分觀眾都疑惑頓消。

    但那一部分帶節(jié)奏的賬號，還在發(fā)著彈幕爭辯。

    “拉倒吧！中醫(yī)有科學基礎么？全都是玄學?！?/br>
    “怎么說都是胡扯，根本解釋不了燕窩營養(yǎng)物質不如雞蛋?！?/br>
    “切！拐彎抹角，避重就輕，就是硬謅唄！”

    “別狡辯了，燕窩就是智商稅！”

    看到這些彈幕，一旁的劉藝菲有些擔憂，忍不住抬眼看向了李逸。

    但李逸卻一點也不慌，只是嘴角微微揚起，看著顯示屏中飄過的帶節(jié)奏彈幕，神色淡然。

    輕輕開口，李逸看著顯示屏說道：“根據現(xiàn)代醫(yī)學化驗，男性豆?jié){主要由10％的小蝌蚪和90％的豆?jié){組成。

    一個健康的成年男性，每天可以產生十億個小蝌蚪。

    而豆?jié){里，90％都是水，剩下的就是一些糖類，脂類，酶類，肽類、胺類、酸類物質，還有蛋白質和一些無機離子。

    這些元素通過自然飲食都可以及時補充。

    所以按照現(xiàn)代醫(yī)學理論，頻繁噴豆?jié){并不會影響身體健康，只需要及時補充水分，健康飲食，就不會影響健康?！?/br>
    李逸的這番話從第一句說出口后，直播間里的彈幕就停頓了下來。

    而劉藝菲則紅著臉轉身走遠了。

    看著滿屏“？”、“！”的彈幕，李逸微微一笑，隨即問：“那么我想問，在座的哪一位男性朋友，可以在補充足夠的水分和營養(yǎng)的前提下，一天噴幾十次豆?jié){，連續(xù)三個月，還能維持健康的？”

    這個問題出口后，直播間彈幕頓時炸開了鍋。

    “臥槽！一夜幾十次？你是想讓我死？”

    “什么幾十次？我一天幾百次！”

    “幾百次？一次三分鐘？哈哈！”

    “不吹不黑，我可以?！?/br>
    “真別吹牛，我上高中那會兒，仗著年輕人身體強，一點也不節(jié)制，結果現(xiàn)在身高連一米六都不到?！?/br>
    “剛結婚那會兒，我跟我老婆如膠似漆，結果一個星期不到我就受不了了。”

    “結過婚的男人才知道，只有累死的牛，沒有耕壞的地?。　?/br>
    “說真的，我現(xiàn)在看到我老婆對我笑，我都哆嗦?！?/br>
    “不說了，我現(xiàn)在尿尿都分叉?！?/br>