邊關(guān)廚娘發(fā)家記(美食) 第182節(jié)
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“有點(diǎn)迷人?!?/br> - 進(jìn)京那日,在離京三十里的路上,方念真一隊就與陸恒分開來。 陸恒雖說已被削了兵權(quán),但他只是不能領(lǐng)兵,而不是不能訓(xùn)兵,且“瑞王”的封號和大將軍的職位都還在。 他歸京,皇上是會派人在城外二十里就開始迎人的。 此時方念真等人就不便跟隨了。 好在現(xiàn)在順著這條大路一直走,也沒什么岔路口了,直接就能通往京城了。 方念真一行是下午進(jìn)的城門。 京城的守衛(wèi)就是要嚴(yán)格些,又是問她們要路引,又是把幾輛車都檢查了個遍,才放進(jìn)去。 進(jìn)了城,城門口不遠(yuǎn)處就有兩排蹲在地上等著“接活”的人。 見他們是生面孔,就蜂擁般擠上來。 馬車門禁閉,他們就只能對著趕車的車夫使勁。 “大爺,是外地來的吧,是第一次來京城不?可需要帶路的?” “大爺,商隊代辦文書,需不需要?” …… 方念真在車?yán)镓Q著耳朵聽四面的動靜。 好在王府的車夫本來就是出身京城,見多識廣,也沒多搭理,隨便幾句話就搪塞過去了。 突出重圍,馬車很快行到了京城“方記”的門口,先靠邊臨時停下,方念真下了車,打量著這家小店。 沒想到,她才湊近看了個招牌,就被一個女子無情地扒拉到一旁。 “誒,你是哪兒來的?懂不懂排隊的規(guī)矩?。亢筮吪抨犎?!” 第142章 京城生活 耳聞不如一見, 方念真見了眼前排隊的隊伍有多長,才意識到“方記”在京城里有多火。 她剛才被人扒拉了一下,卻絲毫不生氣。 不氣不氣, 這都是尊貴的客戶們。 京城里寸土寸金, 不像新云州一樣,這里沒有空間加蓋一個“等位長廊”。 寒冬臘月的, 排隊的人只能硬生生地在寒風(fēng)中挨著。 好在店里時不時有小二出來,送些熱乎的茶水。 此時正好趕上小五無事, 出來給排隊的人們倒水。 出了店門,他卻險些把一壺水摔到地上。 “掌柜的!您來了!怎么不進(jìn)去?快進(jìn)來?!?/br> 小五高興得都不知道手腳怎么放好了。 方念真拍拍他的肩膀,“慌什么?先給客人們把茶水倒上。” 小五跑進(jìn)屋換了個員工,讓他來倒茶。 小五則是領(lǐng)著方念真進(jìn)去參觀了一圈,小店不大,現(xiàn)在一共才五張桌, 還是擠著擺的。 同樣學(xué)著新云州的食鋪一樣, 開了外賣窗口。 因?yàn)榈昀锶诉€在吃飯, 方念真也不便多待,且外面還有五輛馬車停著,太惹眼。 小五安排好了店里的事情, 就跳上馬車,給車夫指路。 他隔著車門與方念真說話:“掌柜的,我租的院子可能有點(diǎn)小,不過看你帶的人也不多,應(yīng)該是夠住了。京城中太難租房了?!?/br> 小五租的房子在城北,院子確實(shí)不大, 房間也只有四間, 但是足夠他們住了。 把馬車上的貨卸下來后, 方念真讓木槿發(fā)了賞銀,就讓王府的車夫回去了,這五輛馬車?yán)铮腥v是人家王府的車。 小五強(qiáng)烈申請自己也過來住,他可以和安子睡一間房。 要知道,雇來的員工都是京城本地的,都是在本地有房的。 小五雖然身份是掌柜,但是過得還不如人家普通員工。 他都沒地兒住,還得住店里后面的雜物間。 方念真笑了笑:“你不嫌去店里遠(yuǎn)就過來住,我給你做好吃的。” “誒!掌柜的,我就等您這這句話呢哈哈哈,我可太想念你的手藝了?!?/br> 小五店里還忙,與方念真寒暄了幾句,就趕緊回去了。 方念真等人趕了這么多天的路,也實(shí)在是累壞了,這屋子小五早就讓人打掃過,他們把東西歸歸位,就先歇了一下。 直到晚飯時分才出了門,準(zhǔn)備出去覓食。 方念真他們循著記憶,回了店里。雖然四個侍女也是京城長大的,但是已經(jīng)兩年多沒回來了,京城街上的店鋪更新?lián)Q代的也快。 所以他們還是問了小五,小五給推薦了幾家店。 方念真當(dāng)即拍板選了個最貴的,把小五也帶著,今日是久別重逢,他就別在店里加班了。 這家主做的就是京城菜系。 小五不好意思地?fù)蠐项^嘿嘿笑著。 “掌柜的,雖然我給你推薦,但是其實(shí)我只吃過這家店的炸醬面,別的大菜我也點(diǎn)不起?!?/br> 方念真看著小五,感覺有些心酸,這毛頭小子自己在這兒頂了半年,壓力應(yīng)該也是很大。 “今天放開了點(diǎn),想吃什么就吃什么?!?/br> 這么多人,方念真直接要了個包間。 等著上菜的間隙,她就介紹小五與在座的人互相認(rèn)識,主要是四位侍女和小五彼此不認(rèn)識。 小五看了看滿屋的人,小聲湊在方念真耳邊,“掌柜的,這是您新請的侍女?原來的呢?” 方念真忍不住偷笑,“你就直接說黃鶯唄,她好著呢,只是這次出來的時間長,她怕趕不上和自己爹娘過年,就沒跟來?!?/br> 小五點(diǎn)點(diǎn)頭,但是難掩臉上失望的神色,“哦,這樣啊?!?/br> 方念真問小五要了小嚴(yán)娘子家的地址,“總要去登門拜訪一下?!?/br> 而且,知州夫人還捎了些東西給小嚴(yán)娘子。 這時候,各樣大菜也接連上來了。 大肅京城的口味還是比較單調(diào)的,主要以紅燒為主,但是畢竟是都城,菜式多樣,擺盤精美。 相對應(yīng)的,菜量也小,菜價還高。 他們八個人,點(diǎn)了十四道菜,硬是給吃完了,基本沒剩下什么。 這樣一對比,“方記”店里的菜量可真是夠?qū)嵒莸牧恕?/br> …… …… 吃完了飯,又去買了些缺少的生活用品,給大福弄了一袋沙子,買了個大盆。 租來的院子全是磚石鋪路,大福找不到適合它上廁所的地方,硬是憋著一直不肯上。 回來后,方念真往大盆里倒上了沙子,大??偹闶钦业搅诵膬x的“廁所”,當(dāng)即就尿了一泡,方念真也總算是放下心來。 第二日一早,方念真直接就沒起來,實(shí)在是太累了。 昨天那么精神,還能撐著身子出去吃飯、逛街,估計憑的都是剛到京城的新鮮勁兒,還有好久不見小五的激動和興奮。 黃鶯不在這兒,沒人敢上前弄她,最后只能是親徒弟小秋上陣。 “師父,快起來吧,您還說今日去巡店呢,還要給小嚴(yán)娘子下帖子?!?/br> 方念真雙目無神地看著房頂,聽了小秋的話,總算是意識到自己來京城首先是來干正事的。 還是早解決完新店的事比較好,她可不想在京城過年,還是回自己的老窩新云州比較好,那里還有一堆人等著她呢。 這次因?yàn)槭莵砭┏牵侥钫嬷棉k了許多套新衣裳,都是木槿幫她選的。 但是方念真帶的也不盡是京城風(fēng)格的衣裳,她覺得邊城那邊也挺好的,都是窄袖,方便干活。 京城這邊流行的廣袖好看是好看,就是吃飯都不方便。 想來是京中閨秀都舉止端莊,像是規(guī)矩里說的那樣,只夾自己面前的三道菜。 方念真拿出小本本記錄下自己此時的靈感——新店面要增加轉(zhuǎn)桌,方便食客夾菜。 現(xiàn)在自然是做不出來玻璃轉(zhuǎn)桌,但是木頭轉(zhuǎn)桌應(yīng)該還是可以實(shí)現(xiàn)的,等她與小嚴(yán)娘子見面了再具體商討。 給小嚴(yán)娘子的帖子,當(dāng)日就得到了回復(fù),小嚴(yán)娘子邀她次日便來府里相聚。 方念真準(zhǔn)備了四樣禮物,再帶上知州夫人給小嚴(yán)娘子捎的東西,身后跟了四位侍女。 她其實(shí)只想帶兩個就行了,但是木槿說,瑞王叮囑她,進(jìn)了京城,四個侍女都要跟在方念真身旁。 方念真以為是出于安全方面考慮,便沒有反對。 木槿心里卻深知,王爺這是考慮的很全面,怕方姑娘被人瞧不起。 京城中拜高踩低的人多了,方姑娘身邊帶著四個侍女出門,起碼一看就不是好惹的,免去很多麻煩。 小嚴(yán)娘子嫁的是清流之家,宅院也并不在權(quán)貴聚集之處。 門房通傳后,小嚴(yán)娘子親來門口相迎。 “方掌柜,可是有日子沒見了,我可想念你了?!?/br> “我也是呢,這段日子多虧了有嚴(yán)娘子在京城cao勞了?!?/br> “誒,說這話就生分了。” 兩相說著客套話,小嚴(yán)氏將方念真迎進(jìn)了內(nèi)宅。