美食發(fā)家從七零開始 第46節(jié)
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她將籃子放在地上,看那小孩兒還在門外,便進(jìn)廚房給他拿了一根泡蘿卜。 見他歡歡喜喜的接過,咬著離開,才將肥土鋪撒在菜地上。 跟原本的黃土混著之后,起壟分成一個個長方形。 菜種也是張興旺拿給他們的。 這會兒種黃瓜、豆角來不及了,但是韭菜和蘿卜還能種,還有小青菜和白菜之類的。 宋滿冬灑下種子,總覺得不太夠吃。 先不提冬天的儲菜,就說當(dāng)下。 這里面長得最快的小青菜,還要十五到二十天。 而他們的菜,最多再吃兩三天。 若是沒了,就只能拿東西跟大隊(duì)上的人換點(diǎn)兒菜吃。 宋滿冬心里考慮著這些,手上也沒閑著。 只是腦海里一個跟著一個主意往外冒。 能換菜的東西很多,拿糖能換,拿臉盆茶缸也能換。 可都不是長久之計(jì)。 她忽的想起了自己腌上的兩缸豆角。 這雖不復(fù)雜,可失敗的不在少數(shù),又因成本低,口感好,說不定會是大家最喜歡的菜。 給大隊(duì)腌的豆角三天后出缸,屆時來食堂吃飯的人都能嘗道,無形中已經(jīng)幫她打出了名聲。 她不如趁機(jī)做些腌豆角來換旁的菜。 宋滿冬有了主意,跟大家商量過后,從張興旺家里“借”了菜。 除了腌豆角外,她還做了腌黃瓜、腌茄子、紅薯葉,都是眼下家家戶戶最多的菜。 又泡了一壇子豆角。 泡豆角跟泡蘿卜一樣,酸甜開口,夏天吃再合適不過。 這個當(dāng)然要比腌豆角費(fèi)錢一些,她打算換的菜也加一成。 雖說糖貴又稀罕,可也不是家家戶戶都吃不起的。 宋滿冬這頭剛泡上,張大娘便拎了兩只紅薯上門,向她請教起泡蘿卜的做法。 聽聞加糖,又要腌制數(shù)天,心里便萌生退意。 張大娘左思右想,厚著臉皮問,“宋知青,要不然你幫我腌一壇?” “不瞞你說,我閨女懷了孕,嘴挑的厲害,人也瘦的嚇人。你做那飯把我都給香迷糊了,拿回去之后就分出了一點(diǎn)兒給她送去了?!?/br> “她吃了一個大包子,又吃了半碗菜,精神氣兒一下就起來了?!?/br> “這里頭她最愛吃的就是泡蘿卜,還加了醋,說好吃的不得了。 她身子還得再懷幾個月,我就想著給她弄一壇,每天吃點(diǎn)兒,不然我怕她扛不住?!?/br> 張大娘夸了又夸,沒忘記提報(bào)酬,“不占你便宜,我給你錢?!?/br> 這可真是及時雨。 宋滿冬搖頭,“我不用錢。大娘,我想跟你換點(diǎn)兒菜,我們七個人吃的多,菜園子的菜又沒長起來,馬上就沒菜吃了?!?/br> 張大娘松了口氣,見她應(yīng)下,爽快一抬手,“你去我家菜園子里摘,看上什么拿什么。” 宋滿冬沒應(yīng),只說,“大娘你家有吃不過來的菜給我們那點(diǎn)兒就行,我們不挑?!?/br> 泡蘿卜她是熟手,做起來并不費(fèi)事。 “行?!睆埓竽镆膊粊砘赝泼?,當(dāng)即應(yīng)下,回家給她摘了一籃子菜。 宋滿冬卻沒多拿,只撿了辣椒、苦瓜,又拿了一把青菜。 “大娘,這個南瓜我想拿東西給你換?!?/br> 張大娘直接往她懷里塞,“你直接拿著就行了,不用給我東西。” 宋滿冬卻道,“大娘,不瞞您,我們菜實(shí)在少,過兩日我還要跟大隊(duì)上其他人換,只打算多收一扎菜,現(xiàn)在收您這么多東西,不合適?!?/br> 張大娘沉默了一下,又笑開道,“你們這就是實(shí)誠。那我到時候可得來多換點(diǎn)兒小菜回去吃?!?/br> 宋滿冬并不回拒,先問她,“我有紅糖、奶糖,您看要換什么?” 張大娘本想著扭捏一下,聽見她說的東西,已經(jīng)脫口而出了,“紅糖!” 紅糖比奶糖還難買,這東西要票。 她想買來給自己閨女補(bǔ)補(bǔ)身子,一直沒弄到。 張大娘說完便不好意思了,“紅糖珍貴,我再給你拿點(diǎn)兒錢吧?!?/br> 宋滿冬搖頭,“咱們按市價換就行。” 她不吃虧,但也不占便宜。 對張大娘來說紅糖難買,可對她來說,南瓜難求。 張大娘總覺得自己占了便宜,又給趁著宋滿冬沒反注意,往她手邊的籃子里放了幾個西紅柿,扔了倆土豆。 宋滿冬送完她回來,才發(fā)現(xiàn)籃子里多的菜。 追上去再塞給張大娘未免有些太客套了。 她索性收下了這些,給張大娘腌蘿卜時多放點(diǎn)兒料便是。 可惜河?xùn)|大隊(duì)的人著實(shí)不夠富裕,倘若他們能吃的起rou,那自己做的rou醬、rou干,想必能換更多東西。 宋滿冬在這一刻,忍不住對趙勝男又多了幾分期許,希望他們能真相處辦法幫助河?xùn)|大隊(duì)改善一下境況。 隔天上工,宋滿冬最先瞧的便是腌豆角。 她看完沒什么問題,才去集合等待今天的任務(wù)。 劉大姐卻將她叫到了一遍,神色鄭重,“滿冬,中午的飯你來做吧,做那個洋芋飯?!?/br> 宋滿冬疑惑了下,“洋芋飯?” 怎么突然叫她來做飯?還是這個飯? 她只在昨晚給其他知青做過。 作者有話說: 看看作者的預(yù)收吧!>3- 下本寫這個——中短篇《年代文里做惡毒無腦女配》 江溪十七歲那年下河捉魚摔破了腦袋,醒來后腦袋里多了本小說。 男主是馬上要來他們大隊(duì)插隊(duì)的知青,女主是她同學(xué)陸小小,而她—— 是強(qiáng)搶男主不行,惱羞成怒給兩人使絆子的惡毒無腦女配。 · 江溪死活不信自己惡毒無腦,結(jié)果幾日后,男主真的來插隊(duì)了! 她立馬絞盡腦汁的回憶內(nèi)容。 小說里寫她仗著自己身世好,貪玩享樂、嬌蠻任性,看上了男主非要嫁給他,設(shè)計(jì)男主時,卻出了差錯,失身于跟男主同行啞巴,迫不得已招贅了啞巴。 啞巴憨厚老實(shí),一心待她,考上大學(xué)也沒拋棄她,還把她接到城里享福,但她非要自己作,作到啞巴忍無可忍,丟給她三十萬和她離婚了。 最后,女主跟男主相親相愛,啞巴做富商,而她—— 沒了老公,只有三十萬。 · 江溪寫下三十萬,數(shù)了好幾遍后面的零,再摸了摸自己兜里的十元巨款,一拍桌子,這個惡毒無腦她認(rèn)了! 第30章 (一更) ◎腌豆角、蒸豆角?!?/br> 洋芋飯, 就是土豆飯。 這個不難,宋滿冬做它的次數(shù)也非常多,尤其是農(nóng)忙的時候。 洋芋飯要放油, 平日里她爺奶可不舍得讓她這么弄,隔幾天才叫她做一回。 宋滿冬心有準(zhǔn)備,做之前便把要步驟跟劉大姐說了, 也提及的放油的事情。 劉大姐臉上閃過心疼, 還是忍痛道, “你做吧?!?/br> 話雖說了出來, 還是不舍,宋滿冬做的時候, 她便在一旁看著。 宋滿冬知道劉大姐這是怕她浪費(fèi), 大大方方的展示給她看。 至于劉大姐要是學(xué)會了洋芋飯,讓她再回去撿柴? 這更不必?fù)?dān)心。 若是做飯,看一眼就能學(xué)會, 她也不可能在宋家掌勺了。 學(xué)廚除了勤奮外,還要有天分,否則就算手把手教,挨個步驟校準(zhǔn), 做出來的味道也總是差上一等。 有本事廚子才不怕別人學(xué)自己的菜, 甚至恨不得把這些菜的做法宣揚(yáng)出去。 菜都是做了才知道難易, 嘗遍方知誰有好手藝。 洋芋飯的土豆一般選個頭小的。 倒不是出于味道原因, 純粹是為了方便。 大隊(duì)上分到各家的土豆有大有小,大土豆切絲炒,小土豆切塊燉。 洋芋飯里的土豆便是塊兒狀, 切成指節(jié)大小的方塊, 先在鍋里燒一會兒, 等土豆表面封住,再放豬油煎。