這是為了省油。

    看起來(lái)不過(guò)毫厘的差距，但她們就是如此，一點(diǎn)一滴也要省著過(guò)。

    等土豆表面形成焦黃的硬殼，再將煮過(guò)一會(huì)兒的米倒回去，一并蒸熟。

    鍋沿殘留的豬油浸潤(rùn)到濕透的米粒中，土豆散發(fā)著焦香。

    靜待出鍋之前，香氣已經(jīng)悄然四散。

    劉大姐雖沒(méi)嘗道，但聞著這香味兒就松了口氣。

    心想他們大隊(duì)這下鄉(xiāng)的知青還怪厲害的。

    知青們也不盡是隔壁大隊(duì)那種只會(huì)徒惹是非的人。

    宋滿冬一直觀察著，見(jiàn)劉大姐肅然的臉色放松下來(lái)，便知曉這關(guān)過(guò)了。

    她沒(méi)先問(wèn)劉大姐怎么知道洋芋飯的，而是主動(dòng)道，“洋芋飯趁熱吃最香，配菜拿涼拌菜更可口，我拌個(gè)紅薯葉給大家嘗嘗吧。”

    劉大姐猶豫一下，讓她做了。

    今日午飯還有大隊(duì)長(zhǎng)讓人去買的rou，若是宋滿冬提出想做，她肯定是不放心的。

    可紅薯葉，正好踩在她心里的底線上，拌壞了不至于太心疼。

    宋滿冬見(jiàn)她點(diǎn)頭，便開(kāi)始處理紅薯葉。

    一般都是挑嫩的吃，可眼下紅薯快能出土，紅薯葉也沒(méi)那么鮮嫩了。

    她將紅薯葉篩成兩半，用水洗了，等其他菜燒好。才不慌不忙的開(kāi)始給紅薯葉焯水過(guò)涼。

    今日午飯時(shí)安靜許多。

    拿到飯?jiān)谑程靡黄鸪缘娜穗y得話少了，吃的頭都不抬。

    只偶爾會(huì)冒出來(lái)幾句，“這個(gè)rou可惜了。”

    “感覺(jué)今天這rou還沒(méi)洋芋香。”

    宋滿冬跟知青點(diǎn)的幾人一起吃飯，也聽(tīng)見(jiàn)了幾句小聲的嘀咕。

    “宋師傅，”趙勝男端著碗，一個(gè)勁兒沖她擠眼，“今天怎么樣？”

    “這個(gè)飯和紅薯葉都是你做的吧，我一嘗就知道了?！?/br>
    紅薯葉是剛好的清爽，放了辣椒油，香而不辣，拌進(jìn)洋芋飯里，咀嚼時(shí)香甜和咸鮮辣混著，飯里裹著的熱氣被紅薯葉中和，堪稱完美的味道。

    腦海里剛發(fā)出美味的訊號(hào)，身體早已經(jīng)促使著自己吃下一口了。

    宋滿冬早就猜測(cè)應(yīng)當(dāng)是他們做了什么，如今趙勝男肯定了她的猜測(cè)。

    只是她仍有些好奇，“你怎么做到的？”

    這絕不會(huì)是直接提就行得通的。

    趙勝男手指捏著筷子，拇指伸向陸許山的方向，“是陸許山想吃，我給他出了點(diǎn)兒主意。”

    “餿主意?！币︽虫脧呐越忉?，“她讓陸許山去跟別人說(shuō)洋芋飯多好吃。陸許山嘴笨不會(huì)說(shuō)，見(jiàn)人就說(shuō)洋芋飯好吃。”

    “張興旺撞見(jiàn)了，以為他想吃洋芋飯想瘋了，說(shuō)要給咱們拿幾個(gè)洋芋?！?/br>
    姚娉婷說(shuō)著頓了下，看向認(rèn)真吃飯的陸許山，欽佩又覺(jué)得離譜，“陸許山說(shuō)他想在大隊(duì)食堂吃，又說(shuō)你做的好吃。張興旺就去跟大隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)了，然后就變成了今天中午吃洋芋飯?！?/br>
    “但是我覺(jué)得張興旺可能是相信你手藝，其他人是覺(jué)得陸許山瘋了，可憐他?！?/br>
    趙勝男也笑個(gè)不停，“雖然過(guò)程有點(diǎn)兒曲折，但結(jié)果是好的。換成你們?nèi)フf(shuō)，還不一定有這個(gè)效果呢！”

    她的話宋滿冬認(rèn)同，任憑他們說(shuō)的天花亂墜，沒(méi)吃過(guò)的人想邁出第一步去嘗試還是很難的，尤其是拿一整個(gè)大隊(duì)的口糧做試探。

    宋滿冬不放心叮囑她，“下次還是別這樣了?！?/br>
    “為什么不？”趙勝男卻跟她意見(jiàn)相反，“既然能做飯，為什么要去撿柴？人擺在合適的位置上，才能發(fā)揮更大的力量?！?/br>
    “你撿一個(gè)月的柴，都不如做一頓飯。”

    宋滿冬習(xí)慣更穩(wěn)妥的做法，“我是想循序漸進(jìn)?！?/br>
    趙勝男覺(jué)得，“能有捷徑還是可以搏一搏的，反正失敗也沒(méi)損失?！?/br>
    宋滿冬瞥了眼陸許山。

    趙勝男嘿嘿一笑，不提他，而是捧著自己的飯，“滿冬，你可太重要了，你知道么？這不止是一碗飯?！?/br>
    熟悉感迎面而來(lái)，宋滿冬想走，被她眼疾手快給拉住了。

    趙勝男一邊拽著她，一邊用自己堅(jiān)定有力的聲音給大家洗腦，“咱們請(qǐng)大隊(duì)上的人吃飯，讓他們嘗了rou的味道，白面饅頭吃到飽，這是給他們畫(huà)的大目標(biāo)，將來(lái)肯定能吃上?！?/br>
    “可這畢竟太遠(yuǎn)，將來(lái)是一年后？十年后？心有期待，但想堅(jiān)持這么久可不容易。”

    “洋芋飯就是小目標(biāo)，吃過(guò)了噴香的洋芋飯，再吃沒(méi)滋味沒(méi)味兒的紅米飯時(shí)，心里可不就盼著下一頓洋芋飯！”

    趙勝男目光落在碗里，“洋芋飯又不難，紅米有、土豆有，豬油也能弄到，是大家伸下手能拿到的東西?！?/br>
    “既是不難，總會(huì)有人想要試的，有人開(kāi)了頭，競(jìng)爭(zhēng)攀比心也就起來(lái)了。旁人吃得起，我如何吃不起？”

    “等他們習(xí)慣了洋芋飯的美味，我便說(shuō)粳米蒸洋芋飯更好吃，咱們?cè)偕煲恢皇?，就能拿到粳米……?/br>
    “從一碗紅米飯到滿漢全席難，可從一碗紅米飯變成一碗粳米飯，感覺(jué)就簡(jiǎn)單了很多?！?/br>
    “咱們一點(diǎn)一點(diǎn)來(lái)，滿漢全席早晚也能給它拿下?！?/br>
    宋滿冬警惕，“你這話不應(yīng)該對(duì)著我說(shuō)，應(yīng)該跟大隊(duì)上的人說(shuō)?！?/br>
    “我要說(shuō)??！”趙勝男捏著筷子，邊吃邊說(shuō)，“這不是先跟你們捋捋，要是蒙住你們，那問(wèn)題應(yīng)該也不大了。”

    宋滿冬怔了足足好幾秒，“你這話真打算對(duì)著大隊(duì)上的人說(shuō)？”

    趙勝男扒著飯想了想，“會(huì)改一下詞。肯定不能告訴他們，咱們的目標(biāo)是滿漢全席?！?/br>
    “我就說(shuō)白米飯?jiān)趺礃?？?/br>
    她說(shuō)著清了清嗓子，“陳家灣大隊(duì)是從早干到晚，咱們也是從早干到晚，憑什么他們大隊(duì)的人就能吃上抹了豬油的洋芋飯，咱們只能吃紅米飯，還不敢吃飽？”

    “咱們大隊(duì)的也都是踏實(shí)苦干的人，一年忙到頭，收獲不應(yīng)該辜負(fù)大家的付出啊！跟別人出一樣的力氣，到手的卻比別人少，我是不肯的！”

    宋滿冬想，要是她，她也不肯，“陳家灣大隊(duì)？”

    趙勝男理直氣壯，“我編的。”

    宋滿冬：……

    她尋思，這一趟真是上了賊船。

    趙勝男又低聲說(shuō)，“江志農(nóng)帶了不少農(nóng)業(yè)相關(guān)的書(shū)和他爸媽手頭的資料，咱們研究一下，看看是地的問(wèn)題，還是糧種的問(wèn)題，又或者是種的方法，再請(qǐng)他爸媽給咱們把把關(guān)。

    到時(shí)候把例子套到陳家灣大隊(duì)上?！?/br>
    “滿冬，你覺(jué)得怎么樣？”

    聽(tīng)起來(lái)是行得通。

    “還行吧?！彼螡M冬掙扎著，“你要是去忽悠人了，提前跟我說(shuō)，我那幾日躲一躲。”

    這種宣講、這種鼓舞式的發(fā)言，讓她覺(jué)得頭皮發(fā)麻。

    “躲什么?。俊壁w勝男一臉糊涂。

    姚娉婷偷笑，“又不是人人跟你一樣，說(shuō)這種話都不會(huì)尷尬?！?/br>
    “咱們知青要是也能分家，滿冬怕是第一個(gè)想分出去的，日后躲著你走?！?/br>
    宋滿冬心里確實(shí)是這么想的。

    只是被趙勝男盯著，不好點(diǎn)頭。

    趙勝男立馬說(shuō)，“那可不行，我可不能沒(méi)了滿冬?！?/br>
    “我聽(tīng)說(shuō)收完紅薯，食堂關(guān)之前可能會(huì)做頓好的慶祝豐收，我還打算讓滿冬那時(shí)候負(fù)責(zé)做飯，等大家飽餐一頓，趁機(jī)站出來(lái)說(shuō)?！?/br>
    宋滿冬問(wèn)她，“你就不怕提出錯(cuò)誤建議？”

    “怕，怎么不怕？”趙勝男說(shuō)著，臉上卻無(wú)懼色，“但什么都不做就什么也改變不了?！?/br>
    “不過(guò)我這打的也不是毫無(wú)準(zhǔn)備的仗……”趙勝男說(shuō)著，眼珠一轉(zhuǎn)，“滿冬，你要是不放心，怕扯你后腿，可以一起來(lái)?！?/br>
    她又轉(zhuǎn)頭看其他人，“大家都一起吧?！?/br>
    等翻資料翻的頭暈眼花，宋滿冬也沒(méi)想明白，這一切是從哪兒急轉(zhuǎn)彎的？

    怎么突然就坐下來(lái)開(kāi)始給趙勝男幫忙了！

    唯一的慰藉是，江志農(nóng)確實(shí)有家學(xué)淵源，資料詳實(shí)，翻出來(lái)了好幾個(gè)跟河?xùn)|大隊(duì)類似的地貌地況，都是經(jīng)過(guò)研究員的幫忙調(diào)整后，增產(chǎn)許多。

    看著宋滿冬都覺(jué)得不試試太可惜了。

    她滿腦子塞著梯田、養(yǎng)土、小麥選種……，直到腌豆角下鍋，酸辣味兒乍然沖頂，才將她從其中喚了出來(lái)。

    糧食增產(chǎn)非一日之功，眼下還有更重要的事情呢！

    宋滿冬忙盯著炒菜的人。

    腌豆角出缸，豆角由青綠色轉(zhuǎn)為黃綠色，發(fā)酵后的豆角酸脆可口。

    可以做佐餐小菜，但炒rou也十分美味。

    新鮮的豬rou不需要多加處理，直接剁成rou沫下鍋，煸香，再放入姜蒜和豆角，翻炒一下就可以出鍋。

    腌制后的酸味兒不似流于表面的酸，而是浸入內(nèi)里，跟豆角完美的融于一體。

    同rou沫炒，也十分快速的闖入了rou沫內(nèi)里，絲毫不見(jiàn)rou腥，只覺(jué)爽口鮮香，十分下飯。

    若是再加點(diǎn)兒辣，會(huì)更好吃。

    可河?xùn)|大隊(duì)的人大都吃不了辣，雖也種辣椒，但種的都是皮青rou厚的辣椒，炒菜不辣反而有股甜味兒。

    但辣椒獨(dú)特的味道，是別的東西替代不了的。

    等秋收過(guò)后，她便上公社去買一些回來(lái)。

    宋滿冬心里想著，視線落在炒好的菜上，略有些遺憾。

    炒rou沫不必怕不熟，用猛火最好，快速把rou炒到收縮，將rou汁收在里面，吃起來(lái)會(huì)更香。

    可今日炒菜的人顯然不顧這些，翻了兩下，就急急的加了酸豆角。

    一同做飯的婦女對(duì)她已是熟悉，見(jiàn)宋滿冬盯著菜，便主動(dòng)夸贊她，“宋知青，你這豆角腌的真好?！?/br>