美食發(fā)家從七零開始 第156節(jié)
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“這么快啊?我們才剛收拾好東西?!奔热凰麄円呀?jīng)弄好了,女工又仔細(xì)打聽起來流程。 牛若真都耐心的一一答了,連著食堂飯票和熱水的事情都跟她們說了。 在一眾崇拜的目光中,指了指宋滿冬,“都是宋同志帶著我去弄的,我一開始也不太清楚?!?/br> 說著見宋滿冬正坐在自己的桌前寫寫劃劃,便降低了聲音。 宋滿冬閑來無事,便回憶了一下自己從前參加招工考試的題目類型。 列出來又分析了一下,打算拿回去給陸許山。 招工考試的題目是又偏向性的,鮮少出冷門題目,只要做好總結(jié),針對的學(xué)習(xí),想要達(dá)到及格水平并不難。 當(dāng)然,及格水平是夠不上招工考試的門檻的。 市里的招工考試主觀題目幾乎不會有太大差距,對客觀題目的水平也更高。 這兩年分?jǐn)?shù)要求越來越高,宋滿冬還記得自己考煤礦廠時的慘狀。 她得分九十,但位居第十。 相較之下,懷安縣食品廠實在簡單許多。 而且主觀題目對陸許山十分友好。 其他題目及格對陸許山來說,夠用了。 最好的辦法還是讓陸許山整個學(xué)習(xí)一遍,但要是最后實在來不及,便只能走捷徑了。 這事兒費(fèi)不了多少工夫。 宋滿冬做完后,照舊擱在一邊,想了想,又謄抄一遍,打算給陳家明。 陳家明的選擇不是非食品廠不可,他比陸許山的選擇更多一些。 多考幾次或許就有機(jī)會了,只是其他工廠不比食品廠。 做完這個,宋滿冬便閑了下來。 她一抬頭,才發(fā)現(xiàn)屋子空了,牛若真在對面的桌子上給她留了話,說要陪著其他女工一起去辦手續(xù)。 宋滿冬擱下紙片,也不覺得落寞。 只是回想著自己從前在做什么。 還在市里的話,這會兒應(yīng)該在看陳師傅給她的拖拉機(jī)資料。 不停的看,不停的記,即便翻開那一頁就知道上面寫的是什么,也不能停止。 只有將那些知識都刻進(jìn)腦子里,面對拖拉機(jī)那個大家伙時才不會畏手畏腳。 拖拉機(jī)的相關(guān)東西她全都留給了師弟。 這會兒想翻也翻不著。 在河?xùn)|大隊的話,這會兒應(yīng)該在準(zhǔn)備上工,又或者在食物。 可在宿舍,做飯也不方便。 宋滿冬索性出門閑逛。 她在百貨商店見到了東風(fēng)公社食品廠做的柿餅,只要一眼,就能看出差距。 柿子曬的不好,捂霜時間不夠,顏色不夠漂亮。 買的人也有,只是從成箱的堆積情況來看,距離賣完還十分遙遠(yuǎn)。 河?xùn)|大隊的柿餅卻是供不應(yīng)求。 實在是天氣冷得厲害,隨時都有雨雪的風(fēng)險,柿餅不好晾曬,大隊長才忍痛拒絕了繼續(xù)做柿餅的打算。 宋滿冬也沒想到三個月的生活對自己影響至深。 雖然離開了河?xùn)|大隊,但好似處處都有河?xùn)|大隊生活的影子。 她在百貨商店買了些新鮮的點心,才回到宿舍。 晚飯在食堂打了回到宿舍。 牛若真正坐在電燈下看書,聽見動靜慌慌張張的桌下藏。 宋滿冬反手關(guān)上門,落了鎖,沒在意她的舉動,只是看了眼另外兩張床,“另外兩個室友還沒到么?” 牛若真松了口氣,回答道,“這個下午我聽她們說了,怕咱們知青跟其他女工生活習(xí)慣不一樣,互相打擾,正好宿舍有空著的,就分開了?!?/br> “這個宿舍就咱們兩個住?!?/br> 宋滿冬也不覺得這么區(qū)別有什么問題。 受益者還是她跟牛若真,宿舍少兩個人,空間也大了起來。 她放下飯盒吃飯。 牛若真干坐了一會兒,磨磨蹭蹭掏出了書,“滿冬,你要不要看小說?” “我們今天去廢品站買的,一斤才一毛。這本小說我之前在市里看,要三毛一本呢,今天一毛買了八本?!?/br> “不用了?!彼螡M冬搖頭拒絕了。 她對小說不是很感興趣。 不過,又問了牛若真買書的地方,“回頭我給朋友他們帶一點兒?!?/br> 等休息的時候,她去撿一些小學(xué)課本。 姚娉婷應(yīng)該會需要吧。 關(guān)了燈,宋滿冬早早睡下,牛若真打著手電看了半宿。 第二天早上起床都慌慌張張的。 宋滿冬不習(xí)慣趕時間,提前跟她打了招呼,便先到工廠去了。 牛若真踩著最后的時間才趕到。 新來的工人列成幾排,站在車間外面,由老工人分別帶隊領(lǐng)走。 宋滿冬跟牛若真也分在同一隊。 領(lǐng)走他們的女工人溫聲開口,“你們叫我吳隊長就好,最近兩周都是由我?guī)銈兏苫睢!?/br> “下面我先把規(guī)矩說在前面,雖然你們已經(jīng)考進(jìn)了食品廠,但是我們工廠對員工的要求比較特殊,所以這兩周是考核周。 考核通過才能成為食品廠的正式員工。 當(dāng)然,考核不過的同志也不用太擔(dān)心,除卻情況惡劣嚴(yán)重者,大部分同志,我們都會把你們推薦到合作的工廠去,都在懷安縣內(nèi),條件也都不錯。” 說罷,為了調(diào)動大家的干勁兒,又詳細(xì)講到,“比起食品廠還是略微差一些。” “食品廠的普通工人工資是十八塊,包分配宿舍和午餐,每個月有十斤的點心購買額度,跟食堂飯票一樣,都是有內(nèi)部價的。” 宋滿冬認(rèn)真記下來。 心底也算過,這工資跟市里的還是差一截,不過勝在有宿舍。 又比東風(fēng)公社高了點兒,東風(fēng)公社普遍在十五塊到十八塊,只有需要高強(qiáng)度勞力的工作才能拿到十八。 這事兒不止她清楚,其他來考食品廠的人也都知道,都堅定了留下來的心思。 吳隊長說完這些,才說道給他們的分工,“你們這隊工人的安排是做薩其馬?!?/br> “接下來我會親自帶你們做一遍,然后根據(jù)大家的表現(xiàn)分配任務(wù)?!?/br> 吳隊長說完便放下手里的東西,帶著他們洗了手,走到車間最左側(cè)的一條長案前。 “第一步是將雞蛋和面粉混合,揉成面團(tuán)。關(guān)于雞蛋和面粉的比例,都貼在墻上,拿不準(zhǔn)的話抬頭看一遍,一定不要憑借自己的感覺做,做壞了的話,是要負(fù)責(zé)的?!?/br> 吳隊長照著比例和了一小團(tuán)面,又叫其他人來輪流上手。 輪到牛若男時,突然叫住了她,“等等?!?/br> 吳隊長上前兩步,抓著牛若男的手腕仔細(xì)看看,又叫她們重新站成一列,伸出手來。 除了牛若男,又挑出了四個女工。 吳隊長嘆了口氣,“這件事我忘記提前說了?!?/br> “因為咱們這邊是食品廠,大多數(shù)東西都是要經(jīng)手處理的,尤其是像咱們這隊做的薩其馬,揉面的時候是避免不了接觸的?!?/br> “而這些東西又是要送到百貨商店,或者市里去售賣的,對手部干凈是有要求的?!?/br> 牛若真腦袋一懵。 另外三個女工的臉色也煞白。 她們都是從大隊上艱難考過來的,臨到做東西突然因為自己的手被提了出來…… “別慌?!眳顷犻L安慰她們,“我只是先說一下事情的情況?!?/br> “不會把你們趕走的,只是想叫你們務(wù)必上心。等會兒中午就去倉庫領(lǐng)護(hù)手霜,每日涂抹,帶上手套,過幾日,凍瘡應(yīng)該就能好起來?!?/br> 她的話沒說完,只是憐惜的看著這幾位女工。 要是遲遲不好,顯然是無緣食品廠工作的。 “這幾天,你們就負(fù)責(zé)燒火吧。”吳隊長很快做好決定。 同情歸同情,但揉面的事情是決不能叫他們沾手了。 宋滿冬隨著其他人一起,揉面團(tuán)、搟面皮、切條、炸制。 最后將食指長的面條放入磨具中壓平。 “成品是要撒芝麻和葡萄干的,不過你們前幾次做的不到售賣標(biāo)準(zhǔn),就不整這些花里胡哨的了?!?/br> 吳隊長說著,切下來一塊兒自己嘗了,“不過只要流程沒有出錯,也沒有發(fā)齁發(fā)苦的情況,就會放到食堂,給大家免費(fèi)吃?!?/br> 她說帶著做一遍,就只是第一遍,做好的這一版薩其馬放在旁邊。 吳隊長便開始分位置了,“……張招娣,你負(fù)責(zé)揉面,宋滿冬,你負(fù)責(zé)炸。” 宋滿冬很快站好位置,等著前面的人手忙腳亂的傳遞面片過來。 吳隊長從旁指導(dǎo)著,“切細(xì)一點兒,大概這個寬度?!?/br> 宋滿冬接過來便丟進(jìn)了油鍋里。