在雞rou下鍋后不久，楚云風(fēng)就灑了一點(diǎn)料酒進(jìn)去，稍微顛一下鍋，鍋內(nèi)立刻竄出來一陣狂熱的火苗，頗有大廚的風(fēng)范。

    這種急火快炒的技巧叫做過火，可以讓鍋中的調(diào)味料或者食材的氣味隨著燃燒而快速揮發(fā)，讓食材更深入地增加色香味。

    特別是料酒，使用過火的技巧更能使它的香味迅速揮發(fā)出來，不僅能夠讓雞rou吃起來更佳滑嫩，還能使雞rou的味道更佳鮮美。

    但是過火的手法對(duì)廚師的要求也很高，如果手法掌握不好的話，自己很容易被燙傷不說，而且食材也會(huì)被燒焦。

    但是這些對(duì)于楚云風(fēng)來說，一切都是浮云，小意思而已。

    第二輪比賽因?yàn)樾枰谱鲀煞莸鞍?，所以炒制的食材和米飯?huì)多一點(diǎn)，所以對(duì)食材的加工更是需要精益求精。

    所以過火這種技巧就很有必要了，所以不止是楚云風(fēng)當(dāng)美于前，同樣的，1號(hào)和26號(hào)也用出了同樣的手法。

    兩人鍋中的火苗也是竄得飛了起來，特別是這三人的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，讓其他的廚師的表現(xiàn)頓時(shí)有些黯然失色。

    郭廚師長(zhǎng)就是其中的一員，只見他帶著27號(hào)的牌子，就站在26號(hào)的旁邊，但是卻沒有一個(gè)人去關(guān)注他。

    這讓他的心里極度不平衡，好歹自己也是五星級(jí)酒店的大拿，做菜的手藝就不用說了，這蛋包飯也是做得很不錯(cuò)的。

    但是同在這一場(chǎng)的這三個(gè)異常搶眼的家伙是哪里來的，簡(jiǎn)直就是半路殺出來的程咬金，兇悍得不得了。

    過火這種技巧都是自己玩剩下的，只不過是稍微慢了他們一點(diǎn)罷了，這火起得比他們大多了吧？

    可是為什么你們就一點(diǎn)歡呼聲都沒有呢？難道說這些“程咬金”不是出來劫財(cái)?shù)模菍ｉT來劫人氣的？

    人氣都被你們劫走了，那就只好在味道上見真章了，郭廚師長(zhǎng)搖了搖頭，郁悶地繼續(xù)翻炒起來。

    同樣郁悶的還有胡月，他跟郭廚師長(zhǎng)剛好一左一右站在26號(hào)的旁邊，也是當(dāng)了一個(gè)陪練的角色。

    在做菜的空隙，瞄了一眼隔了兩個(gè)位置的楚云風(fēng)，發(fā)現(xiàn)那人氣真的是杠杠的，心里酸溜溜的特難受。

    心里不僅嘀咕這家伙到底是哪里蹦出來的，不僅無端地空降而來，代表自己酒店參賽，而且手藝還這么好。

    這貨真的是一家小店的老板嗎？簡(jiǎn)直就是扮豬吃老虎，誰信誰倒霉。

    反正自己是被他給坑了，下次見到這家伙一定要小心，別再跟他打賭了，一定要吸取這次慘痛的教訓(xùn)。

    過火之后，楚云風(fēng)繼續(xù)下入其他的食材，繼續(xù)開始急火快炒，炒鍋上上下下的，鍋鏟也是四處翻飛。

    當(dāng)米飯下鍋之后，楚云風(fēng)的做法就開始跟1號(hào)和26號(hào)完全不同了。

    甚至可以說是再次炫技加炫耀了，可是當(dāng)楚云風(fēng)剛準(zhǔn)備炫技的時(shí)候，評(píng)委席上的人有些坐不住了，立刻就站了起來。

    對(duì)的，又是候會(huì)長(zhǎng)和熊會(huì)長(zhǎng)先站了起來，如果算上這一次的話應(yīng)該是第三次了。

    但是這一次站起來可不是驚艷楚云風(fēng)的技巧，而是帶著擔(dān)心和焦慮的情緒。

    “這是在搞什么??？簡(jiǎn)直就是亂來，真的是亂彈琴?。?！”候會(huì)長(zhǎng)說話的語氣中雖然帶著官腔和怒氣，但是卻帶著一絲關(guān)切的味道。

    “這不對(duì)啊，這樣做也太奇怪了吧？不對(duì)、不對(duì)，難道是我眼花了？”熊會(huì)長(zhǎng)也有些蒙了，完全搞不明白楚云風(fēng)到底是要做什么？

    到底楚云風(fēng)做了什么讓這兩位如此在意，甚至都直接站了起來，看來確實(shí)是有些不太尋常。

    其實(shí)楚云風(fēng)也是為了節(jié)約時(shí)間，因?yàn)檫@一場(chǎng)他準(zhǔn)備做一個(gè)前所未有的蛋包飯?jiān)煨?，但是所需要的時(shí)間卻很多。

    因?yàn)檫@個(gè)造型需要涉及到擺盤，而擺盤之中最精美的就是雕刻，雕刻最花費(fèi)的就是時(shí)間。

    所以了，楚云風(fēng)只好再次炫技來節(jié)約時(shí)間，因此他的做法就有些讓人費(fèi)解了。

    因?yàn)槌骑L(fēng)的左手拿起雞蛋，連續(xù)敲了四個(gè)放進(jìn)碗里，然后開始一邊炒飯，一邊開始攪拌起蛋液來。

    難道他是要兩邊同時(shí)進(jìn)行？一邊炒飯，一邊制作蛋囊？不是吧，真的假的？

    本身蛋囊的制作就很難，現(xiàn)在還要一心二用，這能夠忙得過來嗎？

    再說了，現(xiàn)在還是急火快炒的時(shí)候，要是稍微不注意，鍋內(nèi)的食材糊了都有可能。

    所以侯會(huì)長(zhǎng)才會(huì)說楚云風(fēng)簡(jiǎn)直就是“亂彈琴”，果然是一點(diǎn)都沒有說錯(cuò)，穩(wěn)扎穩(wěn)打地不好嗎？非要這樣在刀尖上跳舞。

    楚云風(fēng)可不知道侯會(huì)長(zhǎng)對(duì)此意見頗大，就算知道還是會(huì)這么干，因?yàn)闀r(shí)間不夠啊，為之奈何？

    還有一個(gè)原因就是，有實(shí)力我不顯擺一下怎么行，畢竟還是年輕人，青春熱血和沖動(dòng)那都是本能，我行我素是家常便飯。

    用最近非常流行的一個(gè)單詞來解說，那就是：“freedom?。?！”

    1號(hào)和26號(hào)就屬于穩(wěn)扎穩(wěn)打的類型，兩人的想法差不多，先是通過急火快炒來節(jié)約一部分時(shí)間。

    節(jié)約的時(shí)間用來進(jìn)行雕刻擺盤，楚云風(fēng)也同樣如此啊，但是為什么他需要的時(shí)間會(huì)比他們兩人還要多呢？

    現(xiàn)在的楚云風(fēng)已經(jīng)開始處于一心二用的階段，左手拿著打蛋器不停地?cái)嚢柚耙骸?/br>
    而右手則是用鍋鏟翻炒幾下，然后再握住鍋柄顛幾下鍋，速度之快，手法之穩(wěn)，讓所有的觀眾們看得咋舌。

    特別是站在楚云風(fēng)面前的大眾評(píng)委們，本來之前還在相互說話進(jìn)行討論，現(xiàn)在則是一個(gè)個(gè)的噤若寒蟬，生怕發(fā)出一點(diǎn)聲音影響了楚云風(fēng)的發(fā)揮。

    更為有趣的是，站在1號(hào)廚師和26號(hào)廚師面前的大眾評(píng)委聽到了場(chǎng)上觀眾們的驚呼，發(fā)現(xiàn)了18號(hào)廚師這邊的異常。

    然后，然后全部都拋棄了之前的立場(chǎng)，用最快的速度跑過來看看這18號(hào)廚師到底是如何牛逼克拉斯的。

    當(dāng)他們剛好擠到18號(hào)廚師跟前的時(shí)候，18號(hào)廚師的手段再次發(fā)生了變化……

    觀眾席上的人們?cè)俅伟l(fā)出了一聲狂熱的尖叫，紛紛不敢相信自己所看到一切。

    那就是楚云風(fēng)其實(shí)根本就不止不是一心二用，而是一心三用……

    第一百七十一章：比賽（二十一）

    侯會(huì)長(zhǎng)“批評(píng)”了楚云風(fēng)之后，看到他還是那樣?jì)故斓剡M(jìn)行cao作，動(dòng)作仍然是有如行云流水一般。

    沒有絲毫的慌亂，也沒有出現(xiàn)絲毫的差錯(cuò)，這才稍微放心了一點(diǎn)，準(zhǔn)備坐下來喝一口茶壓壓驚。

    可誰知道下面出現(xiàn)的這一幕，讓侯會(huì)長(zhǎng)剛剛沾到凳子的屁股有如坐到彈簧一樣立刻又“彈”了起來。

    而且一口剛剛喝進(jìn)嘴里的茶水，“噗”地一下全部都噴了出來……

    “亂……，咳咳……、亂……、亂……、咳咳……、咳咳……、亂……、亂……、彈琴……”

    侯會(huì)長(zhǎng)似乎有些急火攻心，不顧被水嗆到的危險(xiǎn)，將亂彈琴這三個(gè)字給說了出來。

    可以想象他現(xiàn)在心中的憤怒之情，簡(jiǎn)直就是有些恨鐵不成鋼，不亂來你會(huì)死啊，真的是讓自己這顆心臟有些受不了。

    旁邊的熊會(huì)長(zhǎng)同樣如此，只不過是沒有喝茶，屁股一樣被“彈”了起來，這是第四次了……

    造成這一切的原因就是，楚云風(fēng)在鍋中下了番茄醬，對(duì)的，就是番茄醬。

    很多人有疑問，為什么加個(gè)番茄醬就會(huì)讓大家這么詫異呢？這沒什么奇怪的地方??？

    在日式蛋包飯之中，炒飯里面基本上都是要加番茄醬的，但是楚云風(fēng)在店里制作的時(shí)候就沒有加過。

    原因是這種味道其實(shí)不太適合南方人的口味，所以在店里一直沒有這樣做過，但是沒做過不代表不會(huì)做。

    所以這一輪比賽楚云風(fēng)決定做一份比較正宗的日式蛋包飯和一份中西合璧的蛋包飯。

    這中西合璧的蛋包飯有些復(fù)雜，所以需要花費(fèi)的時(shí)間就比較多，但是這其中又出現(xiàn)了一個(gè)矛盾的地方。

    中西合璧的蛋包飯里面是不加番茄醬的，但是現(xiàn)在卻已經(jīng)將番茄醬給下鍋了，那做出來的炒飯不都是帶有番茄醬了嗎？

    這就是楚云風(fēng)一心三用的所在了，他將炒飯分成了左右兩份，在右邊那份炒飯的中間露出了一個(gè)空當(dāng)。

    然后將番茄醬放在了這個(gè)空當(dāng)里面，隨后將鍋的位置稍稍往左邊移動(dòng)了一下。

    這樣的話，右邊的炒飯接觸到的火力要比左邊的火力要大一點(diǎn)，這樣在中間的番茄醬受熱更多的情況下，對(duì)于左邊炒飯的影響不會(huì)很大。

    當(dāng)番茄醬開始冒泡的時(shí)候，迅速讓鍋回歸原位。

    如果僅僅是這樣的話，也沒有什么特別的，可是當(dāng)楚云風(fēng)右手多出了一個(gè)鍋鏟之后，一切都變了……

    那就是一個(gè)鍋中，兩種不同的炒飯用一只手同時(shí)炒制，如果你覺得這樣也沒什么的話，那么下面這一幕才算是真正的奇跡。

    可以說的是楚云風(fēng)顛勺和顛鍋的手法和技巧幾乎已經(jīng)是到了神乎其技的地步。

    因?yàn)槭遣煌谖兜某达垼哉吹椒厌u的鍋鏟肯定是不能用來炒制一旁的炒飯，這就是楚云風(fēng)用兩個(gè)鍋鏟的原因。

    但是在炒制的過程之中總會(huì)有食材會(huì)不小心混搭在一起的啊？那不就竄味了嗎？

    不，你想錯(cuò)了，哦，不對(duì)，你沒想錯(cuò)，是因?yàn)槟銢]有見過楚云風(fēng)炒飯，當(dāng)你見識(shí)了之后，你再也不會(huì)說出這樣的想法了。

    楚云風(fēng)手中的兩個(gè)鍋鏟在鍋中不僅翻炒的速度非常地快，而且鍋內(nèi)左右兩邊的炒飯涇渭分明。

    無論鍋鏟怎么翻動(dòng)，大家看到鍋內(nèi)炒飯的顏色始終是兩種，其中沒有任何一點(diǎn)點(diǎn)的雜色。

    這就說明了右邊略帶紅褐色的炒飯并沒有混到左邊，左右兩邊的炒飯各行其是，就像楚河漢界那樣邊界分明。

    “我滴媽呀，今天真的是開眼了，楚大師，哦，不，以后我叫你楚神仙吧。”

    “請(qǐng)收下我的膝蓋，這是我見過最牛逼的炒飯，沒有之一?！?/br>
    “這才第二輪啊，楚大師就用出了這樣的絕招，那第三輪豈不是比這個(gè)還要牛？這是要逆天了?。。?！”

    “啥都不說了，請(qǐng)收下我的打賞，本人從今天開始，堅(jiān)定地做一名鐵粉。”

    “剛才我去看了一下之前上傳的視頻，楚大師店里的抄手100元一份，就沖著這手藝，這100元也收得太便宜了吧？”

    直播間內(nèi)異常熱鬧，不僅是刷屏不斷，而且打賞也沒有斷過。

    特別是郝名名看到那一輛接著一輛的跑車刷了出來，而且還有人一次就刷了20輛，簡(jiǎn)直刷新了自己對(duì)于直播的認(rèn)識(shí)。

    而且此時(shí)的觀看人數(shù)也在瘋狂地上漲，現(xiàn)在直播間內(nèi)已經(jīng)有20萬的觀看人數(shù)了，粉絲數(shù)量也達(dá)到了18萬之多。

    而且這個(gè)趨勢(shì)還在不停地增長(zhǎng)，也不知道到了第三輪的時(shí)候會(huì)增加到多少。

    郭逵看到這一幕也是有些有些驚呆了，哪里想到楚云風(fēng)居然會(huì)有一天成為網(wǎng)紅。

    看這樣子，還有成為超級(jí)網(wǎng)紅的潛質(zhì)，這一切都是真的嗎？就這短短的一個(gè)上午，哦，不，只是半個(gè)上午的時(shí)間而已。

    這世界變化也太快了一點(diǎn)吧，就不能給人一個(gè)適應(yīng)的過程嗎？完全就是簡(jiǎn)單、粗暴有內(nèi)涵啊。

    “你真的確定18號(hào)廚師是楚云風(fēng)？”慕晴此時(shí)有些擔(dān)心起來，不僅僅是替郭逵擔(dān)心，同時(shí)也是替楚云風(fēng)擔(dān)心。

    萬一18號(hào)廚師不是楚云風(fēng)的話，郭逵倒立洗頭事小，可是這么多進(jìn)入直播間的人在郭逵的引導(dǎo)下，都認(rèn)為18號(hào)廚師就是楚云風(fēng)。

    如果真相相反的話，慕晴很難想象這些人會(huì)做出什么樣的事情來，到時(shí)候不僅楚云風(fēng)的名譽(yù)受損，郭逵也同樣跑不掉。

    一聽到慕晴這話，郭逵也哆嗦了一下，底氣忽然之間也有一點(diǎn)不足地說道：“那個(gè)、那個(gè)、應(yīng)該是的吧。”

    唉……，看到郭逵那心虛的樣子，慕晴也不知道說什么好，只希望18號(hào)廚師真的是楚云風(fēng)，不然后面肯定會(huì)很麻煩的。

    直播間內(nèi)的人不罵死郭逵才怪了，最讓人害怕的是，萬一大家去楚云風(fēng)的店里去鬧事怎么辦？

    這才是慕晴最擔(dān)心的，郭逵僅僅是憑借楚云風(fēng)的一句話就認(rèn)定了18號(hào)廚師就是他，真的對(duì)自己信心這么足嗎？

    這18號(hào)廚師的廚藝簡(jiǎn)直有些逆天，他真的是楚云風(fēng)嗎？