美食小當家 第188節(jié)
這兩瓶好酒就這樣被喝掉,正好找不到發(fā)泄的目標,這不就撞到槍口上來了嗎? “候會長,您嚴重了,這菜品有什么不滿意的地方您直說,我讓廚房馬上再重新做一份過來?!?/br> 候會長的話分量可是不小的,特別是降星的事情,這事兒也不知道是他隨口一提呢,還是要動真格的。 不管是哪種情況,今天這事兒一定要弄明白,把這關給過了,不然一定會是后患無窮。 但是馬經(jīng)理就納悶了啊,除了這道壽比南山的雕工比上一次稍微差了一點之外,其余的自己并沒有發(fā)現(xiàn)有什么不同的地方??? 那么客人為什么會有這么大的意見呢? “直說? 你還好意思讓我直說? 你看看你最后端上來的這兩道菜,跟上次我們來吃的時候相差了多少? 來來來,你自己看看?” 熊會長上次可是拍過照片的,立刻將手機拿出來讓馬經(jīng)理進行對比。 馬經(jīng)理可不敢怠慢,立刻仔細地觀察了起來。 這一看之下,確實立馬發(fā)現(xiàn)了很多不同之處,前后兩次的差別確實是太大一點兒。 而且聽兩位大拿的語氣,似乎這味道也是差了很多。 他媽的,這郭廚師長到底是在搞什么鬼? 自己已經(jīng)是反復跟他強調(diào)過這件事情的重視程度,他怎么就一點都不重視? 這下可好,讓客人不滿意了,如果是一般的客人還稍微好一點,但是這兩位?! 而且還是在發(fā)動“計劃”的關鍵時刻,聽說候會長跟那邊那位好像還有些關系,萬一橫生枝節(jié)了怎么辦? 就在馬經(jīng)理還在考慮該怎么辦的時候,一旁的小劉有些欲言又止,這個舉動立刻被馬經(jīng)理給捕捉到了。 “小劉,怎么了,有什么話就說?!?/br> 此時自己還沒想出應對的辦法,看小劉的樣子似乎是有話要說,正好轉(zhuǎn)移一下話題。 “那我就說了啊! 其實上次你們來吃飯的時候,這最后的兩道菜就不是郭廚師長做的,所以今天你們才會覺得兩次做的菜有差距?!?/br> 小劉的一席話石破驚天,不僅是兩位會長愣住了,同時也讓馬經(jīng)理懵逼了…… 這是什么情況? 上次就不是郭廚師長做的? 那我上次問他的時候他怎么沒有告訴自己? 那如果不是他,這菜到底是誰做的呢? “接著說,到底是怎么回事?”馬經(jīng)理知道今天這事兒要是不說清楚是無法善了了,自己也很好奇酒店里難道還有誰的廚藝比郭廚師長還要好? “上次的菜是楚小帥做的,可是當天晚上就被廚師長給開除了?!毙⒔K于說出了這個憋在心里很久的話,今天終于釋懷了。 “楚小帥是誰?”兩位會長馬上問道,似乎沒有聽過這人的名字啊,這么好的廚藝為什么之前都沒有聽說過此人? “我們酒店有叫楚小帥的人嗎?”馬經(jīng)理立刻將臉板了起來,以為小劉沒有說實話。 “那是我們給他取的外號,他的真名叫做楚云風?!毙②s緊說出了楚云風的名字。 “什么?” “你說什么?” 兩位會長聽到這個名字之后立刻從椅子上跳了起來,萬萬沒有想到居然會是楚云風做的。 這家伙之前是在名都大酒店的后廚嗎? 候會長心中驚訝萬分,沒想到這家伙竟然藏得這么深,有這么好的廚藝居然還是不顯山不露水的,整個一扮豬吃虎的家伙。 都怪自己之前時間太過匆忙,都沒有好好地細問一下,看來下來之后得好好地審一審這家伙。 “你確定是楚云風做的嗎?”熊會長還是有些不相信,再次問了一下小劉。 “我很確定,那晚我親眼看到他做的?!毙⒑艽_定地說道。 聽到這個答案之后,兩位會長對視一眼,相互一笑,都明白了對方心中所想。 楚云風! 你等著…… 第二百八十八章:提前泄密 得知是楚云風做的之后,兩位會長沒有再追究這件事,等酒宴散了之后,馬經(jīng)理將小劉立刻叫到了自己的辦公室。 “楚云風的事情是怎么回事,你給我好好地說清楚?!?/br> 后廚有這么厲害的一個廚師,竟然就這樣被自己給放走了,現(xiàn)在看起來似乎應該是郭廚師長嫉賢妒能造成的。 但是在自己的印象中,這個楚云風似乎只是后廚的一個墩子而已,廚藝有這么好嗎? 于是小劉老老實實地將那天晚上發(fā)生的事情跟馬經(jīng)理說了一邊,著重強調(diào)當時是因為郭廚師長長時間不在廚房。 你這邊又催得急,楚云風才上灶做了那兩道菜。 “那晚結(jié)束的時候你為什么不告訴我? 知不知道今天這件事情差點引起了多大的后果,還好是客人沒有追究,要是追究起來,我立刻開除了你。” 馬經(jīng)理一想到如此的人才從自己手里給溜走了,看起來似乎還是自己酒店培養(yǎng)起來的。 也不知道這做墩子的人天賦到底是有多高,盡然無師自通,做菜如此了得,簡直就是有獨當一面的能力。 目前酒店正在擴張,有本事的廚師那可是寶貝,自己費了多大力氣都找不到現(xiàn)成的,還得花心思去其他酒店去挖。 可是這挖來的廚師待遇可是太高了,哪里有自家酒店成長起來的用得劃算,忠誠度還高。 所以越想這事兒心里越是火大,對小劉說話可是毫不客氣。 “是郭廚師長不讓我說的,這能怪我嗎?”小劉都快要哭了,你們兩個人我惹得起誰啊。 “他不讓你說你就不說,這酒店到底他是經(jīng)理還是我是經(jīng)理?”馬經(jīng)理的邏輯似乎并沒有錯,但是這話讓小劉起來怎么不是那么一回事兒呢? “我就是一個服務員,我能怎么辦?你跟他我都得罪不起,他是領導,他沒告訴你那就是他的問題?!?/br> 小劉也是豁出去了,這種事情本來就沒辦法去追究,但是現(xiàn)在經(jīng)理的態(tài)度讓自己非常委屈。 “你還頂嘴了,我說的有錯嗎?到底是他能開除你還是我能開除你? 你知道這事兒差點給我惹來多大的麻煩,開除你都不為過。 反正扣你三個月的工資,要干就干,不干就滾蛋,自己回去好好想想吧?!?/br> 馬經(jīng)理心里煩躁莫名,對于一個敢頂嘴的服務員,這樣的處罰已經(jīng)算是很輕的,如果再啰嗦的話,自己一定馬上開除了她。 還有那該死的郭廚師長,簡直就是個豬隊友,如果那件事情沒有辦好的話,自己也一樣不會放過他。 小劉聽到馬經(jīng)理對自己的處罰之后,哇的一下就哭了出來,覺得自己真的是很委屈,這份工作對于自己來說非常重要。 如果離開酒店了,想找一份這樣穩(wěn)定的工作可是很難的,而且薪水不一定會有這里的高。 可是一下就被扣除三個月的工資啊,怎么該怎么辦? 馬經(jīng)理的手機這時候響了起來,連忙示意小劉閉嘴。 小劉嚇得連忙將嘴給閉上,但是卻無法阻止自己不停地啜泣。 “嗯! 嗯嗯! 我明白,那邊正在進行,放心吧! 已經(jīng)都安排好了,沒有問題的! 人已經(jīng)全部接走了,現(xiàn)在那邊就是個爛攤子,您放心吧! 嗯嗯!好的!我知道了! ……” 馬經(jīng)理走到一旁很恭敬地回著電話,等到掛掉之后,便急急忙忙地走出了經(jīng)理辦公室,只留下了一句話:“今天的事不要傳出去,不然開除了你?!?/br> 小劉再次委屈地哭了出來,兩次哭泣之后,兩個眼圈都紅得不得了,而且臉上都哭成了一個大花貓。 還能怎么辦呢?生活是如此的艱辛不易,這被扣的三個月工資,自己也只好是捏著鼻子認了。 臉上的淚水太多,小劉看到馬經(jīng)理的辦工桌上有抽紙,便走過去準備拿幾張來擦一下臉。 這是什么? 拿到抽紙之后,小劉發(fā)現(xiàn)馬經(jīng)理桌上放著一份紅頭文件,剛看了第一眼便挪不開眼睛了。 這是?! 不會吧? 這么會這樣? 這份紅頭文件上面清楚地寫著朱師傅調(diào)任新酒店的行政副總廚,而吳大廚則是新上任的行政總廚。 天哪! 這個消息太驚人了! 之前一直都是聽說朱師傅會調(diào)任新酒店的行政總廚,而跟他一起的白案廚師們也都一起過去。 但是現(xiàn)在看來,只有幾個人跟他過去,其余的人還是留守現(xiàn)在的酒店,全部歸于郭廚師長手下。 這不是完全將朱師傅給架空了嗎?那白案那些人看到這紅頭文件不會炸嗎? 現(xiàn)在這紅頭還沒下發(fā),如果一旦下發(fā)的話,小劉簡直不敢想象會出現(xiàn)什么樣的局面。 這朱師傅會這樣“就范”嗎? 難道馬經(jīng)理還有什么后手,不怕朱師傅不就范?