美食小當(dāng)家 第255節(jié)
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這跟平時的宴席有很大的不同,不過大家都挺喜歡這樣的,這么精致的菜式就應(yīng)該是一道一道地慢慢品嘗,否則就會有牛嚼牡丹之嫌。 “隆總啊,終于等到你這話兒了,這第三杯我可是期盼已久了,這么好的酒可是早就把我的酒蟲子給勾引出來了?!?/br> 水總的話讓大家都笑了起來,氣氛一下就熱烈了許多,特別是有了美酒,宴席上的氣氛想不熱鬧都不行。 “嘖嘖嘖……好酒啊,這酒要是放我家里,估計我一天能夠喝下一箱?!彼偪戳丝纯盏舻木票锌卣f道。 “酒是糧食精,越喝越年輕,酒是糧食做,不喝是罪過!水總啊,你要是弄到一箱,兄弟我陪你喝一天唄?!笔Y總開玩笑地說道。 “你可拉倒吧,我要是有一瓶都自己留著喝了,還等著叫上你,喝完了叫你來吃幾顆花生米還行?!?/br> 水總的話贏得了大家的贊同,這酒就應(yīng)該留在家里自己喝,真要是和人分享,那還是真舍不得。 “小劉,幫大家分一下?!甭●R干杯完了之后,給小劉遞了一個眼神。 一共就只有12條魚,最好是分一下,而且劉小小和趙琪琪在分的時候還會將其中的一些配菜加入其中,讓客人更好的將八珍一起品嘗。 “嘗嘗吧,這道菜雖然我在星辰吃過,但是我想楚老板在精品店做的跟星辰那邊還是有些區(qū)別的,不信大家可以試一試?!?/br> 隆馬心里很清楚,楚云風(fēng)店里出來的菜品,那絕對是跟其他人或者其他地方做出來的有區(qū)別,多的不說,光是用料就不一樣。 “嫩、香、爽口、清甜?!崩贤踉诔粤艘豢隰~,再喝了一口湯之后發(fā)表了自己的見解,這魚不僅很細(xì)嫩,而且這湯簡直是太絕了,鮮美得讓人無話可說。 “確實(shí)是好吃,我看比那長江三鮮絲毫不遜色,唯一的缺點(diǎn)就是太小了啊,這才兩口就沒了。” 蔣總品嘗了也是贊不絕口,但是就這么一小條魚,還沒自己的手掌一半大,能有多少rou呢? “這叫小而美,大了反而就沒有這樣的味道了,沒聽說過濃縮的都是精華嗎?”何總的話引來大家哄笑,這樣的美食雖然只能嘗到這么一點(diǎn)兒,但是卻能夠讓人回味無窮。 在眾人品嘗完了之后,出現(xiàn)了一個奇異的現(xiàn)象,那就是大家都沉默了…… 所有人都盯著盆中還剩下的兩條魚,這兩條魚就靜靜地躺在那里,誰也沒有動手,就這樣盯著,也沒人說話,都不知道該怎么辦? 眾人心中都有同樣的想法,那就是再嘗一條就好,剛才就這么一小條魚,真的是沒有吃過癮啊。 可是誰來吃剩下的兩條呢?在坐的一共有10個人,可是這魚卻只有2條,而且小得不得了,你說怎么分? 隆馬也是有些郁悶,看著大家都露出了渴望的神色,自己也有些為難,這魚不管給誰,其他人都會有意見的,但是也總不能大家都在這里一直盯著吧? 蔣總此時咳嗽了一下,說道:“我有一個提議啊,大家看看怎么樣?” 這話的意思很明顯了,那就是再這么“對峙”下去也沒什么意義,總得想個辦法出來啊。 “快說吧,我們洗耳恭聽?!?/br> “就是,說說吧,看看你有什么好的建議。” 大家紛紛附和了起來,想看看蔣總有什么好的提議。 “今天是隆總請客,作為宴請人,我覺得這魚得讓隆總多吃一條,至于剩下的一條嘛,大家來劃拳決定,你們覺得怎么樣?” 蔣總的這個提議立刻得到了大家的擁護(hù),隆馬作為宴請的主人,確實(shí)是應(yīng)該受到重視,特別是這么有心,請大家品嘗了上百萬的菜式,大家心里都是非常感動的。 至于劃拳,那就更有意思了,在座的誰不是喜歡玩上兩手,這劃拳定輸贏正好贏得了大家的贊同。 “來來來,老蔣啊,咱們倆先來過過招,上次你不是說你劃拳很厲害嗎,今天我來討教討教!” 馬總在席間的話不多,但是一聽到劃拳,立刻就來了興趣,立馬跟蔣總“叫囂”起來。 “來就來,我還怕你不成?”蔣總立刻迎戰(zhàn),跟馬總劃起拳來。 “哥倆好啊、四季財啊、六六順啊、五魁首啊、八匹馬啊……” 熱鬧的劃拳聲此起彼伏,所有觀看直播的粉絲們都傻了眼,如果不是知道這些都是有頭有臉的大老板,還以為是在哪個小館子里面聚餐呢? “我去,這些大老板也這樣劃拳啊,真的是長見識了?!?/br> “大老板又怎么樣,還不是跟咱們街頭吃串串一樣,劃拳沒個正形?!?/br> “漲姿勢了、漲姿勢了,這大老板們還玩出興致來了,這是精品店啊,不是外面的小館子,你的腳都踩到凳子上了!” 隨著劃拳游戲的緊張進(jìn)行,馬總已經(jīng)是連續(xù)贏了兩人了,興致一來,就忘記了自己的身份,忘記了自己是在這么高檔的地方用餐。 而且還有攝像頭一直開著的,這腳不自覺地就放在了凳子上,增加自己出拳的威勢…… 隆馬跟老王對視了一眼,都笑著搖了搖頭,兩人這是回憶起了當(dāng)年,自己何嘗不也是這樣嗎? 只不過現(xiàn)在地位的提升,讓自己對于自身的修養(yǎng)看得都比較重要了,不會輕易地去做一些有失得體的事情。 所以老王直接棄權(quán),讓他們?nèi)帄Z吧。 一輪激烈而又緊張的劃拳下來,最后由何總贏得了勝利,何總笑嘻嘻地從盆里撈出了那條魚,點(diǎn)頭說道:“見笑、見笑了!” 除了隆馬和老王,其余人都很郁悶地看著何總,但是卻都很無奈,誰讓自己輸了呢? “呵呵,來吧,咱們再干一杯,慶祝何總贏得勝利!” 隆馬這干杯的話立刻讓大家開心了不少,雖然少吃到了一條魚,但是卻能馬上再喝一杯酒,這似乎也挺不錯的啊? 但是這一杯下肚了之后,那可就只剩下兩瓶酒了…… 第三百九十二章:發(fā)自心底的疑惑 干杯之后,大家心情都非常愉悅,似乎都沒有人意識到酒快要完了,此時下一道菜又上來了,大家更是不會去注意酒的事情。 “喲,這是什么菜,怎么看起來這么漂亮啊?”蔣總第一時間便發(fā)現(xiàn)了趙琪琪端過來的這道菜,雪白雪白的,看上去特別漂亮。 “就是啊,這看著像是雪花兒一樣,太漂亮了吧,這是用什么食材做出來的,怎么我都沒見過這道菜?。俊?/br> 何總在腦子了想了好幾遍,發(fā)現(xiàn)自己似乎是從來都沒有吃過這道菜,別說是吃過了,就連見都沒有見過。 “今天吃的大部分菜式都是川菜,那么這一道菜應(yīng)該也是,但是川菜里面有這道菜的存在嗎?我怎么覺得今天這川菜吃得有些不對啊?” 水總吃過的菜式可是不少,吃到了這里,發(fā)現(xiàn)了今天上來的川菜有些不太對了,究竟是哪里不對,自己一時半會兒地沒太想明白。 “這不會是豆腐做的吧,但是豆腐怎么會有這么蓬松的感覺啊,難道是我眼花了?”黃總眨了眨眼睛,發(fā)現(xiàn)看到的還是雪花的樣子,跟豆腐一點(diǎn)邊都不搭。 “雪花雞淖,采用的是陽光烏骨雞的胸脯rou制作而成,上面點(diǎn)綴的是云南宣威的火腿,請大家品嘗?!?/br> 劉小小優(yōu)美的嗓音給大家介紹了一番。 “什么?雞胸rou做的,這不可能吧?”何總第一個表示不相信,雞胸rou那又老又柴的東西,怎么可能做出如此蓬松的菜式? “確實(shí)是雞胸rou做出來的,而且這還是一道非常經(jīng)典的傳統(tǒng)川菜?!眲⑿⌒》浅?隙ǖ卣f道。 之前楚云風(fēng)就跟她說過,這道菜上去了之后如果有客人詢問的話,一定要跟大家說清楚,而且要重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)這是一道傳統(tǒng)的川菜。 “這是傳統(tǒng)川菜啊?還真的是第一次見,你們老板還真厲害啊,這樣的菜我還真的是第一次見?!?/br> 蔣總第一時間豎起了大拇指,這樣的菜式有些超出了自己的想象,吃了這么多年的川菜,竟然不知道還有這樣一道如此精美的菜式。 “傳統(tǒng)川菜?我現(xiàn)在似乎有些明白了,估計這些傳統(tǒng)的菜式做法實(shí)在是太過于復(fù)雜,而且耗費(fèi)的時間太長,現(xiàn)在都沒什么人去做了,怪不得我們在外面吃不到??!” 何總似乎明白了一點(diǎn)兒什么,光是之前上來的那道芝麻香酥雞就可以看出一些端倪來,就這么一只看起來披著芝麻的炸雞,誰能夠想到它的制作時間在8個小時左右。 菜市場那里這種香酥雞多了去了,你信不信老板最多給你用1個小時的時間就能做出來? 而且那雞估計就是那種小雞崽而已,估計還沒有喂養(yǎng)超過2個月的那種。 眾人的話似乎在水總的腦子里不停地盤旋,似乎有個什么很重要的問題在縈繞不斷,隱隱約約自己似乎捕捉到了什么。 “這是今天的倒數(shù)第三道菜,大家來嘗嘗味道怎么樣?”從宴席開始到現(xiàn)在,隆馬臉上的笑容就沒有停過,今天這桌宴席太讓自己滿意了。 所有的菜品無一不精,而且客人們都十分滿意,很想預(yù)定下一次的宴席,不過看了看身旁的老王,還是打消了這個主意。 如果真這樣做了,老王估計要跟自己拼命不可,似乎他拍下這桌宴席也有重要的客人需要宴請,只不過不知道是誰。 因?yàn)樽约焊f過自己也要來的,可是卻被他給拒絕了。 是的,很無情地就拒絕了,一點(diǎn)兒商量的余地都沒有,可見老王的重視程度。 “嗯~!這味道沒得說,太好吃了,這口感簡直是太好了?!笔Y總第一個贊美了起來。 “確實(shí)是很好吃,很嫩,很香,尤其是這火腿的咸香配上這雞淖的清香,這味道簡直是太絕了?!?/br> “我這吃了半天還真沒吃出來這是雞胸rou做出來的,你要是不說,我還真不相信,這手藝太絕了?!?/br> 黃總在嘗試了這“神跡”一般的菜式之后,由衷地贊嘆道,這道菜可不是隨便在哪里都能夠吃得到的。 就算是能夠吃得到,能夠做到如此品質(zhì),味道這么好的,估計是找不出來了。 所有人都評價了一番,唯獨(dú)只有一個人沒有說話,那就是水總,這位美食達(dá)人竟然一言不發(fā),頗有些怪異。 嘗完了這道菜之后,大家忽然有個感覺,雖然這里的菜式和酒非常的不錯,但是有三個地方讓大家還是覺得有些遺憾。 這第一就是這菜馬上就要上完了,后面只有兩道菜了,這壓軸的兩道菜肯定是非同一般,但是眾人覺得今天的菜點(diǎn)得太少了一點(diǎn)兒。 平時大家出去聚會,幾乎都是喝酒去了,這菜雖然看起來是一大桌,但是正兒八經(jīng)地吃卻是吃得很少。 往往都是光喝酒去了,這菜都很少去吃,等到散場的時候,這桌上還會剩下不少的菜。 第二就是這酒實(shí)在是太少了,雖然非常的好喝,但是對于自己這些長期浸泡在酒精里的戰(zhàn)士來說,這點(diǎn)兒酒還不夠一個人喝呢。 第三就是今天的菜實(shí)在是太好吃了,眾人覺得這里無論是環(huán)境還是服務(wù),甚至是菜品都無可挑剔,但是想要預(yù)定卻是如過獨(dú)木橋一樣,很難?。?/br> 雖然有些遺憾,但是隆馬做出了舉杯的動作,這一下眾人立刻就將這些遺憾拋之腦后,舉杯享受起美酒帶來的極致口感和享受了。 “這一杯喝過之后,等下一道菜品嘗了之后,我們就把這瓶酒給打開。” 隆馬拿起金玉滿堂搖了一下說道,話音剛落,便立刻得到眾人的一致點(diǎn)頭,對于隆馬的提議恨不得舉雙腳贊成。 這金風(fēng)玉露的味道大家可都是品嘗過了,那絕對是頂級的美酒,雖然不知道價格幾何,但是肯定知道是價格不菲的。 那比這金風(fēng)玉露還要高一個檔次的金玉滿堂呢,那究竟會是一個什么樣子的神仙味道啊? “干!”隆馬很干脆的一個字,讓大家都興奮地舉杯對飲,恨不得下一道菜立刻上來,這樣就能很快喝道今天這壓軸的美酒了。 “下一道菜做法也是很復(fù)雜的,估計在座的各位沒有吃過,今天可是有口福了?!甭●R神秘一笑,對著大家說道。 劉小小端著這份壓軸的菜式走了過來,輕輕地放在了桌上說道:“肝油燒海參,請品嘗?!?/br> 第三百九十三章:肝油燒海參 肝油燒海參? 眾人在聽到了這道菜名之后都產(chǎn)生了不小的疑惑。 肝油是什么?