伊娃的穿著品味還是很高的，所以第一眼就看出了劉小小她們身上著裝的不凡，但是也沒(méi)有第一時(shí)間想得太多。

    “不簡(jiǎn)單？”

    達(dá)信仔細(xì)觀察了一下，發(fā)現(xiàn)確實(shí)如伊娃所說(shuō)的那樣，劉小小她們現(xiàn)在穿著的衣服實(shí)在是太合身了！

    是的，就是合身！

    這一點(diǎn)兒極其難得！

    之前她們的酒店統(tǒng)一服裝明顯沒(méi)有這樣的效果，不是大了一點(diǎn)兒就是小了一點(diǎn)兒，絕對(duì)沒(méi)有現(xiàn)在看起來(lái)這么凸顯身材和氣質(zhì)。

    而且最讓達(dá)信感到意外的是，服務(wù)員們身上的衣服沒(méi)有星辰大酒店的logo了，取代而之的是胸口左上角的一個(gè)圓形的標(biāo)記。

    上面似乎有三個(gè)漢字的標(biāo)識(shí)，而且這三個(gè)漢字的右上角卻還有一個(gè)圓形的標(biāo)記，但是太遠(yuǎn)了一些，自己看不太清楚。

    不過(guò)是一套衣服罷了，達(dá)信也像伊娃一樣沒(méi)有過(guò)多地去關(guān)注，而此刻最需要關(guān)注的地方就是培訓(xùn)的內(nèi)容和質(zhì)量，到底怎么樣了？

    “今天怎么樣，能不能掌握所有的服務(wù)要領(lǐng)和細(xì)節(jié)？”

    達(dá)信心中有點(diǎn)兒焦慮，這幾十個(gè)侍女要是達(dá)不到要求的話，自己該怎么辦呢？

    生日宴會(huì)那天這些侍女們可是最關(guān)鍵的一環(huán)，不僅需要迎接貴賓，而且還要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的很多服務(wù)工作，這是不能出任何一點(diǎn)兒差錯(cuò)的。

    如果出現(xiàn)了什么讓賓客誤會(huì)，或者是讓賓客感到很失禮的舉動(dòng)的話，那么這事兒就真的很大條了。

    所以這也是自己這兩天一直緊緊盯著這邊進(jìn)度的原因，可是容不得出現(xiàn)一點(diǎn)兒失誤啊。

    “很困難，很多事情超出了我們的想象，侍女們接受這樣的培訓(xùn)感到很是有些吃力。

    引領(lǐng)賓客是一點(diǎn)兒?jiǎn)栴}都沒(méi)有，在禮儀這一點(diǎn)兒上面，咱們的侍女比她們還要更勝一籌，但是在其它的方面，完全是被碾壓的解決。

    但最大的問(wèn)題是，她們所掌握的這些技能，我們的侍女們學(xué)習(xí)起來(lái)很困難，也不知道是人的因素還是文化的原因?！?/br>
    伊娃扁著嘴很是無(wú)奈地回應(yīng)了起來(lái)，這沒(méi)上手之前覺(jué)得很輕松，真負(fù)責(zé)起來(lái)了才知道這是一個(gè)燙手山芋。

    “主要是在哪些方面？最大的問(wèn)題是什么，有沒(méi)有需要星辰那邊繼續(xù)派人過(guò)來(lái)？”

    達(dá)信首先想到的就是人為因素，可能是星辰那邊對(duì)待這件事情比較消極，所以才導(dǎo)致了目前的困境。

    “禮儀上面沒(méi)有任何問(wèn)題，現(xiàn)在最大的難度就在于這是中式的菜品，它的一切服務(wù)是需要按照中式的規(guī)矩和流程來(lái)規(guī)范。

    否則就會(huì)有畫(huà)虎不成反類犬的效果，這會(huì)讓咱們成為別人的笑柄的。

    這水果分碟的規(guī)范cao作怎么練也練不好！

    給客人倒酒的要求也是不規(guī)范！

    ……

    最重要的一點(diǎn)就是報(bào)菜，這每道菜所需要注意的事項(xiàng)，還有每道菜需要幫客人的處理實(shí)在是太復(fù)雜了。

    我感覺(jué)如果沒(méi)有培訓(xùn)一個(gè)月以上，是根本無(wú)法掌握的。

    這報(bào)菜的菜名很繁瑣不說(shuō)，這每道菜的介紹也是很復(fù)雜的，很多侍女無(wú)法理解這其中的內(nèi)涵，都是靠這死記硬背。

    可是這樣的死記硬背也沒(méi)用，老是出現(xiàn)各種意外，這泰語(yǔ)的發(fā)音經(jīng)常錯(cuò)不說(shuō)，這英文的菜名更是記不住。

    更別說(shuō)來(lái)解說(shuō)這每一道的精髓了，你說(shuō)現(xiàn)在該怎么辦呢？”

    伊娃已經(jīng)是快要處于奔潰的邊緣了，這眼看后天就要開(kāi)啟生日宴會(huì)，可是這一樁樁、一件件的麻煩事兒不停地蹦跶出來(lái)，實(shí)在是有些無(wú)力接招了。

    “什么？真的像你說(shuō)的這么嚴(yán)重？”

    達(dá)信瞬間發(fā)現(xiàn)這件事情很棘手，馬上跟伊娃確認(rèn)道。

    “是的，不信咱們上去看看就知道了！”

    伊娃深深地嘆了口氣，帶領(lǐng)著達(dá)信往前走，同時(shí)也在思考著這件事兒該怎么來(lái)解決。

    昨晚劉小小就已經(jīng)將所有菜品的英文簡(jiǎn)介全部教了一遍，并且將印好的單子全部發(fā)給了侍女們，相信一個(gè)晚上的時(shí)間應(yīng)該夠她們記憶了。

    可是這早上來(lái)檢驗(yàn)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，自己是有些高估了，沒(méi)有一個(gè)人能夠全部將這十八道菜的英文簡(jiǎn)介全部背誦下來(lái)。

    就是勉強(qiáng)背誦到的一部分也是說(shuō)得零零碎碎，讓劉小小都感覺(jué)到一陣寒意。

    “小小姐，這怎么辦??？就還有2天的時(shí)間了，她們到現(xiàn)在都還背不到，到時(shí)候上菜該怎么辦啊？”

    小王是劉小小的副手，說(shuō)起這事兒就特別郁悶，本來(lái)這上菜的工作就是自己做的，現(xiàn)在不僅做不了，還要教別人怎么做。

    教人也就罷了，但是教不會(huì)就讓人有些無(wú)奈和郁悶了，到時(shí)候工作做不好，豈不是白瞎了這些精致的菜式？

    所以大家私底下都在嘀咕這達(dá)信，真的是沒(méi)事兒找事兒。

    “先等等吧，有人會(huì)比咱們著急的?！?/br>
    劉小小一點(diǎn)兒都不慌，從昨天的培訓(xùn)就已經(jīng)看出端倪了，這些侍女的服務(wù)禮儀水平確實(shí)高，但是想要做好餐飲服務(wù)，那還差得遠(yuǎn)。

    特別是沒(méi)有長(zhǎng)期經(jīng)歷過(guò)這餐飲禮儀的培訓(xùn)，而且跟這傳統(tǒng)川菜的深入培訓(xùn)，想要速成是絕對(duì)不可能的。

    再加上貝爾今天給大家全體換裝，這最后肯定有人會(huì)頭疼的。

    而自己也在等待一個(gè)時(shí)機(jī)，給某人好好上上眼藥，讓他見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)咱們的實(shí)力。

    “嗯，你說(shuō)得有道理，他們過(guò)來(lái)了?！?/br>
    小王對(duì)劉小小的判斷很有信心，隨后便提示了一下達(dá)信正在朝著這邊過(guò)來(lái)。

    “正主來(lái)了，大家準(zhǔn)備好啊，一會(huì)兒聽(tīng)我指揮?！?/br>
    看到劉小小那臉上憋著的壞笑，小姐妹們頓時(shí)都抿嘴笑了起來(lái)，看來(lái)一會(huì)兒是有好戲看了。

    “小王，繼續(xù)考驗(yàn)她們的英語(yǔ)報(bào)菜環(huán)節(jié)，讓他們親自檢測(cè)一下?！?/br>
    劉小小對(duì)過(guò)來(lái)的兩人示意了一番，然后便繼續(xù)跟小王很認(rèn)真地培訓(xùn)了起來(lái)。

    第一名侍女上前介紹開(kāi)水白菜，英文名字報(bào)得沒(méi)問(wèn)題，但是一說(shuō)到這道菜的做法馬上就開(kāi)始結(jié)巴了。

    “pass！”

    小王搖了搖頭，繼續(xù)讓她介紹下一道肝油燒海參，馬上收獲了跟第一道菜同樣的效果。

    在后面考驗(yàn)到第五道菜的時(shí)候，這名侍女完全忘記了菜名，然后很無(wú)奈地?fù)u頭回到了隊(duì)伍之中，拿起那張單子開(kāi)始繼續(xù)背誦起來(lái)。

    第二名同樣如此，比第一名都還不如，結(jié)巴得更加厲害一些，到第四道菜之后就敗下陣來(lái)。

    所有的侍女篩了一遍，沒(méi)有一個(gè)合格的，最厲害的一位能夠背誦12道菜，但也是頗為勉強(qiáng)，還做不到隨心所欲。

    棘手！

    時(shí)不我待??！

    達(dá)信感覺(jué)到有些牙疼，這可怎么辦吶！

    “劉主管，按照你的預(yù)估，她們明天就完成培訓(xùn)嗎？”

    按照剛才大家的表現(xiàn)來(lái)看，達(dá)信心中其實(shí)已經(jīng)是有底了，但仍然存著一絲希望，雖然這希望看起來(lái)有些不切實(shí)際。

    而劉小小給了他這個(gè)“希望”。

    “嗯，如果她們努力一點(diǎn)兒的話沒(méi)問(wèn)題！”

    劉小小表現(xiàn)得很真誠(chéng)，一臉期許的模樣看起來(lái)對(duì)這些侍女們非常的有信心，這一下就把達(dá)信給愣住了。

    連帶著伊娃也都陷入了迷惑之中。

    “沒(méi)問(wèn)題”？

    這三個(gè)字分量這么輕松的嗎？

    你說(shuō)沒(méi)問(wèn)題就沒(méi)問(wèn)題了？

    但是這關(guān)鍵在于“努力”二字啊？

    如果侍女們沒(méi)有努力？或者是努力不成功的話，你劉小小一不擔(dān)責(zé)，二不受罰，可鍋是要我們來(lái)背??？

    達(dá)信瞬間感覺(jué)到自己有生以來(lái)第一次被如此真誠(chéng)的話給擠兌到了，這心里那個(gè)憋屈啊，真是有苦難言。

    如果劉小小委婉地說(shuō)可能會(huì)有些困難，那么自己也還能附和上兩句，甚至是跟她多討論一下對(duì)策。

    即便是她直接告訴自己時(shí)間不夠，這個(gè)培訓(xùn)任務(wù)失敗也能讓自己心里好受一些，也不會(huì)讓自己一口老血悶著吐不出來(lái)吧？

    連自己都看出問(wèn)題來(lái)了，你這個(gè)培訓(xùn)主管難道還不清楚嗎？

    達(dá)信這口氣給憋得，馬上就開(kāi)始打嗝了……

    在連續(xù)喝了兩瓶水“壓壓驚”之后，達(dá)信總算是緩過(guò)氣來(lái)了，看了看那些拿著單子認(rèn)真背誦的侍女們，深深地嘆了口氣。

    “劉主管，你們平時(shí)報(bào)菜都是用中文的吧？在記憶的時(shí)候都有什么技巧??？這些都可以給她們講解一下啊？”

    達(dá)信此刻懷疑是不是劉小小她們藏私了，很想馬上給慕晴打電話，讓她再多派一點(diǎn)兒人過(guò)來(lái)。

    “是的，我們基本上是用中文，但是英文也是要熟悉的。”

    劉小小這話說(shuō)得有些云淡風(fēng)輕，就像是順嘴提過(guò)一樣，而那些姐妹們看到她嘴角那彎彎的幅度，知道好戲來(lái)了。

    “英文？你們對(duì)一品的菜式也要學(xué)習(xí)英文版？”

    達(dá)信眼睛都瞪大了，一時(shí)之間有些不敢置信，這英文的報(bào)菜是自己要求的，所以一品那邊才給自己準(zhǔn)備了簡(jiǎn)介。

    這也是為了服務(wù)于公主的海外朋友，如果只是本地客人的話，泰語(yǔ)就足夠了。

    “對(duì)啊，這是我們很常規(guī)的做法啊，酒店所有的服務(wù)員對(duì)一品新出的菜都是了如指掌的，小王，帶著姐妹們用英語(yǔ)報(bào)一遍?！?/br>
    劉小小話音剛落，小王她們馬上就齊聲應(yīng)和起來(lái)，這也是慕晴給她們提出的嚴(yán)格要求，從很早就一直在執(zhí)行了。

    精品店接待的客人以后會(huì)來(lái)自世界各地，所以這業(yè)務(wù)水平自然是需要提高的，不然這精品店的高額獎(jiǎng)金哪里有這么好拿呢？

    每道菜考核不合格的人可是沒(méi)機(jī)會(huì)去精品店服務(wù)的，而大家也對(duì)這豐厚的報(bào)酬非常眼紅，所以自然調(diào)動(dòng)了每個(gè)人的積極性，當(dāng)然是人人都很熟練了。

    從小王開(kāi)始，每個(gè)人都非常熟練地對(duì)著十八道菜的模型一一講解了起來(lái)，一個(gè)接著一個(gè)地排下去，那優(yōu)雅和自信的表現(xiàn)讓侍女們拿著單子停止了背誦，一個(gè)個(gè)地都看呆了。

    自信、從容、熟練……

    達(dá)信瞬間感覺(jué)到滿頭的黑線……

    “達(dá)信先生，我們星辰大酒店服務(wù)員的素質(zhì)怎么樣?。俊?/br>
    劉小小說(shuō)話的時(shí)候稍微靠近了達(dá)信一些，然后抬起了自己的手腕，用手捏了捏，似乎是手腕有些不舒服，想要放松一下。

    就在達(dá)信準(zhǔn)備回答她的時(shí)候，劉小小袖口上的那個(gè)標(biāo)記一下就讓他眼皮一跳。

    范思思？

    對(duì)于這個(gè)標(biāo)記自己怎么可能不熟悉呢？

    再看看她衣服右上角那個(gè)“小當(dāng)家”的logo，還有一個(gè)“廚”字的圓形標(biāo)記？