從今天這件事情就能夠看得出來，這強買強賣、巧取豪奪的事情他們以前可是干了不少。

    而也不是所有人都能夠像孫師傅這樣堅持下去的，要么拿錢，要么實在是受不了長期的sao擾，最后也只能是就范。

    吳老板突然聽到這個秘密之后心中大驚，連忙向楚云風(fēng)證實這個事情的真實性。

    在楚云風(fēng)告訴他上面高層都在一直關(guān)注，而且這邊也在培養(yǎng)應(yīng)戰(zhàn)的種子選手，包括楚云風(fēng)自己就是川菜的選手之一。

    “竟然還有這樣的事情？

    我擦，以前也只是聽說過一些這幫兔崽子一直覬覦我大中華之心不死，現(xiàn)在看來還是狗改不了吃屎啊。

    這以前社會動蕩的時候，他們可是收走了我們不少好東西，就像是中醫(yī)的秘方，回去做成了成品藥之后又賣回來，我們還得花高價買。

    真是氣死我了，對了，你們有把握嗎？”

    看到楚云風(fēng)面色有些凝重，吳老板眉頭都深皺了起來，心中的擔(dān)心不言而喻。

    “要說有絕對的把握那是不可能的，不過我這里倒是有事兒要請吳老板幫幫忙，咱們可以通過別的辦法來收拾一下他們。”

    吳老板一聽這話頓時眼神一亮，立刻笑著追問了起來：“這事兒既然我碰到了，剛好也知道了，那是一定要參與進來了，有什么事兒你盡管說好了?！?/br>
    楚云風(fēng)在吳老板耳邊小聲地說了幾句，聽著聽著吳老板便開始哈哈大笑了起來，最后還忍不住給了楚云風(fēng)身上一拳。

    “好你個小子，平時看著你挺陽光的，沒想到給人挖坑也是一把好手啊？

    行，這事兒我答應(yīng)你了，不過這可不是一天兩天的事情，回頭我還得多方聯(lián)系一下，也得多花費一點兒心思才行。

    這事兒是得好好策劃一下，保證送給他們一份大禮，哈哈……”

    吳老板此時心情大好，拍了拍楚云風(fēng)肩膀就回自己房間了，而慕晴則是狐疑地看著楚云風(fēng)，也不知道他在吳老板那里嘀咕了些什么，搞得神神秘秘的。

    隨后“拷問”了楚云風(fēng)一番，卻被他給搪塞了過去，看到他不想說，慕晴也就沒有再追問下去了。

    不過也并不是楚云風(fēng)不想告訴慕晴，只不過現(xiàn)在這事兒還是一個計劃，等到運作成熟了之后再說也不遲。

    而且成不成功還不一定呢，山田正一和藤原三郎也不是那么好糊弄的，會不會上當(dāng)，那還是要看一些運氣的。

    只不過是未雨綢繆罷了，如果事情成了的話，那么最終的對決到來之后，相信他們會感覺到痛苦的。

    第二天一早，酒店餐廳吃早飯的時候，吳老板就告訴了楚云風(fēng)和慕晴一個好消息。

    昨天“請”回去的那些人，后來經(jīng)過警方的突擊審查和深入調(diào)查，這幫人涉黑非常嚴(yán)重，想要出來是不可能的了。

    所以孫師傅那邊的后患算是解決了，而今天也是佛跳墻制作的最后一天，也是最關(guān)鍵的一天，三人吃完飯之后就趕了過去，想要將這個好消息第一時間告訴孫師傅。

    “什么？這幫人干的壞事兒都被查清楚了？

    你確定嗎？

    是真的嗎？”

    孫師傅顯得異常的激動，抓著吳老板追問了起來，老太太也是一臉驚呆了的模樣，同樣是不敢相信這個消息。

    “是真的，放心吧，以后他們都不會再來sao擾你們了?！?/br>
    吳老板非?？隙ǖ卣f道，臉上的笑意是怎么都掩飾不住。

    “太好了、太好了，以后總算是能夠清凈了，感謝、感謝，太感謝你們了！

    對了、對了，快跟我去廚房看看吧，這金湯已經(jīng)冷藏好了，現(xiàn)在就可以分湯了，讓你們見識一下這金湯的真正模樣。”

    孫師傅高興得手腳都不知道往哪放了，最后興奮了一陣之后就連忙拉著吳老板和楚云風(fēng)往廚房里鉆。

    這樣興奮的時刻也只有將自己心中的喜悅與他人分享才行，所以孫師傅第一時間要讓大家看到這兩天的成果。

    真正模樣？

    這最感興趣的自然就是楚云風(fēng)了，吳老板倒是無所謂，只要最后自己能夠吃到美食就行，不過分享喜悅嘛，自己倒是不介意。

    來到廚房之后，立刻看到了菜板上倒扣著一個瓷盆，正是昨天盛放高湯的那個，隨后便看到孫師傅將瓷盆拿起來抖了兩下。

    于是便聽到一聲沉悶的響聲，瓷盆中的東西落到了菜板上面。

    在孫師傅揭開瓷盆之后，一聲聲的驚訝從大家的嘴里傳了出來。

    “好像一個特大的果凍??！”

    慕晴看到這瓷盆形狀的東西，第一時間感覺到想上去咬一口。

    這金燦燦的顏色簡直是太招人喜歡了，而且在孫師傅用刀輕輕地拍了一下之后，大家都感受到了那一份q彈的回力。

    這就是膠原蛋白凝結(jié)之后的精華，孫師傅笑得像個孩子一樣，拿起刀就在“果凍”的中間扎實地來上了一刀！

    直接就將這份“果凍”一分為二，但是這還沒完，他繼續(xù)在上面動刀，直到將這個“果凍”分成了好幾片。

    是的，就是將整個大型的“果凍”給切成了厚片，隨后用手輕輕地一拍，便能夠看到這些厚片開始擺動了起來。

    整個狀態(tài)搖搖欲墜的，但是就是掉不下來。

    “看到?jīng)]有，這切出來的高湯軟軟嫩嫩、搖搖欲墜，金光燦燦，這才是十八羅漢金湯的真實面目，這才是一口真正意義上的好湯?！?/br>
    孫師傅豪氣萬千，將這口好湯徹底復(fù)原了之后，明顯心中的自豪感油然而生，底氣十足。

    “好湯，確實是一口好湯?！?/br>
    楚云風(fēng)由衷地贊嘆了起來，這種制湯的手法自己也確實是第一次見到，而且這成品比自己預(yù)想中的要好上許多。

    特別是孫師傅將它分割開來之后，這明顯就是能夠單獨分開來使用的，每次一份菜品用上一片也就足夠了。

    “哈哈，咱們馬上就開始最后的制作，后續(xù)花費的時間不多，只需要兩個小時就行。

    這十種主食材我早就已經(jīng)發(fā)好和處理好了，現(xiàn)在就等高湯加熱了之后開始煨湯，不過在這之前還需要加兩種調(diào)料進去。

    制作這道佛跳墻，其實需要的香料并不是太多，香料太多的話反而會搶走了食材的香味兒?！?/br>
    孫師傅看來心情是真的大好，連話也多了不少。

    楚云風(fēng)就在一邊仔細地觀看，而吳老板跟慕晴兩人卻早就去院子里喝茶了。

    之間孫師傅在酒壇中將這果凍化開之后，那口濃稠的高湯又重新顯現(xiàn)了出來，隨后便加了一點兒魚露和老抽進去。

    楚云風(fēng)馬上就明白了這魚露是用來調(diào)和味道的，而老抽是用來上色的。

    不過這里處理的手法對于自己來說還有待斟酌，因為在制作傳統(tǒng)川菜之后，所有的上色自己都是單獨炒制糖色了。

    所以老抽這種東西自己基本上是沒有用過，不過對于這道菜而言，具體還得自己回去實驗一下，看看是炒出來的糖色和老抽哪個更好。

    主食材一共有十種，分別是花菇、魚肚、魚唇、冬圭、蹄筋、海螺頭、元貝、遼參、鮑魚和鴿蛋。

    孫師傅用竹篦將每種食材給包裹在里面，用竹簽固定了起來，隨后將它們?nèi)慷挤胚M了酒壇之中進行煨制。

    但關(guān)鍵的是，這個鴿蛋他并沒有放進去，因為鴿蛋本身就是煮熟了的，而且是剝好了殼的，不需要再放進去煨制了。

    因為煮熟了的蛋如果再進行長時間的煮制，不僅會讓湯汁兒變味兒，而且還會讓蛋增加一絲毒性。

    但關(guān)鍵的是，蛋如果煮得太老的話，吃起來就沒有口感了。

    所以鴿蛋只需要放在最后，配合高湯來品嘗即可。

    楚云風(fēng)看明白了這些cao作的步驟，隨后便跟孫師傅一起到院子里坐下喝茶，就慢慢地等待這兩個小時的最后時刻。

    喝茶聊了一會兒之后，不出楚云風(fēng)的意料，孫師傅說出了他的打算：“我也不瞞三位，這一次將這佛跳墻還原出來，也算是了了我?guī)煾档囊粋€心愿。

    這隨后我準(zhǔn)備開個私房菜館，這道菜將成為鎮(zhèn)店之寶，也算是不讓這道菜辱沒了它的名頭。

    不過說來慚愧啊，這開私房菜館也是生活所迫，你們也看到了我們家的情況，這么多年也讓我這老太太跟著我吃了不少苦。

    還有我那親孫子，這上大學(xué)我也幫不上什么忙，所以啊，還有一個不情之請想讓你們二位幫幫忙?！?/br>
    孫師傅語氣非常的誠懇，不過楚云風(fēng)跟吳老板對視一笑，因為早就猜到了他的心思了。

    “你說，能幫的話我們一定幫！”

    吳老板一口答應(yīng)了下來，而且也知道他會說什么。

    果然，孫師傅聽到兩人愿意幫忙之后，心里還是松了口氣：“其實就是這食材的問題，這不是得靠你們二位支持一下嘛，拜托了、拜托了！”

    說到最后孫師傅開始站起來拱手感謝了，不過楚云風(fēng)和吳老板兩人都沒有拿捏，直接就答應(yīng)了下來。

    其實食材的供應(yīng)吳老板那邊才是大頭，楚云風(fēng)這邊主要是陽光雞罷了，不過以后等到養(yǎng)殖場建起來，這可以提供的食材就不少了。

    “感謝的話不多說了，雖然我也知道全部提供這些最頂級的食材挺困難的，不過只要是高級食材就行了，感謝、感謝！”

    一番強力感謝之后，孫師傅得到了明確的答復(fù)，心情那是大好，這以茶代酒可是好好地喝了幾杯。

    就等著這最后的成品做好之后，那才是要好好給大家敬酒。

    大家笑著聊天，時間很快就過去了，兩個小時之后，這道菜總算是制作好了……

    第九百二十四章：吃撐了……

    “時間到了，快去看看做好了沒有？”

    吳老板雖然一直在聊天，但是眼睛卻每時每刻都盯著手表的，這時間一到，立刻就催促起了孫師傅。

    “好了、好了，我這就去給你們盛出來，讓你們好好嘗一嘗！”

    看到有人如此期待這道菜，孫師傅笑得樂不可支，站起來就往廚房跑了過去，楚云風(fēng)也連忙跟上。

    “今天一定要大快朵頤，大碗喝酒、大口吃rou，一定要好好嘗嘗孫師傅這手藝。

    不過老弟啊，這回去了……”

    吳老板顯得非常期待，說起話來神采飛揚，準(zhǔn)備等楚云風(fēng)回去之后再好好領(lǐng)會一下他的廚藝，可是話沒說完，便發(fā)現(xiàn)他人不見了。

    臭小子跑這么快？

    這沒人接話便讓吳老板微微有些悻悻然，不過慕晴倒是馬上將話茬接了過來：“放心吧，這一回去我們就做，到時候過來吃就好?！?/br>
    慕晴自然是一秒鐘的時間都不想耽擱了，而且機票已經(jīng)是訂好了，就在今天下午，所以說中午吃過飯之后，馬上就要返回蓉城。

    吳老板自然是知道慕晴話里的意思，這救人如救火，那可是自己的至親，換做是自己的話，也會第一時間這樣做的。

    “吃都是小事兒，下午回去了之后先去我那把食材取了，后面我再給你們備一份，有備無患嘛，不過還是爭取一次成功。

    小楚出馬沒問題的，相信你mama一定會醒過來的?！?/br>
    吳老板同樣是跟楚云風(fēng)他們一起回去，這寬慰的話讓慕晴銘記了這份情誼，自然是好好謝過了吳老板。

    “客氣了、客氣了，對了，你們什么時候結(jié)婚啊，到時候我可是得準(zhǔn)備個大紅包啊，不過我有一件事情比較好奇?！?/br>
    吳老板聊著聊著就把話題帶偏了，不過卻成功地轉(zhuǎn)移了慕晴的注意力，這剛才提到mama的事情，明顯眼睛都紅了起來。