不過(guò)楚云風(fēng)倒是沒(méi)有候會(huì)長(zhǎng)這么糾結(jié)，從見(jiàn)到萬(wàn)老的那一刻開(kāi)始，楚云風(fēng)就知道他跟李老是同一種人。

    想要快速地得到他們的認(rèn)可那是根本不可能的，沒(méi)有一點(diǎn)兒特殊的事件推動(dòng)，或者是長(zhǎng)時(shí)間的接觸，是沒(méi)辦法讓他們認(rèn)可和接受你的。

    而自己恰恰缺少的就是時(shí)間，所以說(shuō)萬(wàn)老的態(tài)度對(duì)自己來(lái)說(shuō)一點(diǎn)兒也不意外，反而是有些驚喜。

    這驚喜要是被萬(wàn)老知道了，說(shuō)不定他會(huì)被氣得吹胡子瞪眼，直接把自己給趕出去吧？

    那就是李老的面子還挺大的，萬(wàn)老竟然還會(huì)做兩道菜，這已經(jīng)算是大賺特賺了?。?/br>
    而且還不用自己陪一天，萬(wàn)一到時(shí)候時(shí)間沒(méi)有了不說(shuō)，菜也沒(méi)時(shí)間做那才是最郁悶的。

    現(xiàn)在上來(lái)就是兩道菜，自己還有什么不滿足的呢？

    所以還沒(méi)等候會(huì)長(zhǎng)開(kāi)口，楚云風(fēng)馬上就接話道：“是的，萬(wàn)老，我是楚云風(fēng)，實(shí)在是太謝謝您了，兩道菜我已經(jīng)很滿足了！

    不過(guò)在做菜開(kāi)始之前，您能不能給我說(shuō)一下這宮廷菜的特點(diǎn)呢？”

    “小楚，你？”

    候會(huì)長(zhǎng)本來(lái)還想再跟萬(wàn)老多說(shuō)兩句話，特別是拉一拉李老的關(guān)系，說(shuō)不定他會(huì)回心轉(zhuǎn)意呢？

    萬(wàn)一能夠讓楚云風(fēng)沒(méi)事兒就過(guò)來(lái)學(xué)學(xué)菜的話，那也是楚云風(fēng)的機(jī)緣啊！

    可是沒(méi)想到楚云風(fēng)竟然也是這么的直接，這一下就完全把后路給堵死了，怎么能夠讓自己不著急呢？

    但自己想要回旋一下卻被楚云風(fēng)伸手給阻止了，也不知道這家伙到底明不明白，這失去的將會(huì)是什么??？

    李老平日里可是基本上不求人的，這回他可是把老臉都豁出去了，你小子難道就只換這么兩道菜回來(lái)嗎？

    不過(guò)萬(wàn)老似乎也并不怎么在意，看到楚云風(fēng)同意了之后，詫異的神情一閃而過(guò)，隨后馬上開(kāi)口道：“好啊，那我就先給你說(shuō)說(shuō)這宮廷菜。

    其實(shí)宮廷菜最講究的就是雍容華貴，它最重要的特色可以用八個(gè)字來(lái)概括，那就是稀貴、奇珍、古雅和怪異。

    它在色、質(zhì)、味、形、器上都特別考究，帶著皇家雍容華貴的氣質(zhì)，極富藝術(shù)美感，把皇家那份尊貴的氣質(zhì)給凸顯出來(lái)?！?/br>
    楚云風(fēng)點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨后回道：“是不是有一種說(shuō)法叫做把簡(jiǎn)單的食材做成你吃不起的樣子，這樣來(lái)評(píng)價(jià)妥當(dāng)嗎？”

    這是楚云風(fēng)從鑲銀牙這道菜上面得到的最大感受，明明就是最簡(jiǎn)單的食材，可是做法卻是那樣的繁復(fù)和困難，不得不說(shuō)這是一種另類的顯擺。

    讓楚云風(fēng)沒(méi)想到的是，這樣的評(píng)價(jià)卻讓萬(wàn)老不置可否，他搖頭道：“其實(shí)也不能這么說(shuō)，皇家的菜式很多還是要用最珍貴的食材的。

    不然怎么會(huì)有上八珍和下八珍之說(shuō)呢？

    不過(guò)這些食材大多都已經(jīng)消失了，即便是存在的，也是保護(hù)了起來(lái)，這也從側(cè)面說(shuō)明了皇家食材的珍貴?！?/br>
    說(shuō)到這里楚云風(fēng)便明白了，其實(shí)食材也只是一方面，關(guān)鍵的還是看做菜的人，無(wú)論是什么食材，只要是做好了，那都會(huì)很驚艷的。

    看到楚云風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭，一副若有所思的模樣，萬(wàn)老繼續(xù)問(wèn)道：“說(shuō)說(shuō)吧，想看什么菜品？”

    候會(huì)長(zhǎng)很想插一句話，但是看到事情都已經(jīng)進(jìn)行到了這個(gè)地步，似乎也沒(méi)什么用，那就該咋咋地吧。

    對(duì)于宮廷菜式，楚云風(fēng)還是很好奇的，一些高級(jí)菜品的做法還是很有獵奇的心態(tài)，不過(guò)隨著食材的消亡等等原因，想要再現(xiàn)它們的輝煌那是不可能了。

    但是了解一番還是沒(méi)問(wèn)題的，所以楚云風(fēng)也不著急回答這個(gè)問(wèn)題，反而是繼續(xù)問(wèn)道：“那么作為宮廷菜的話，有沒(méi)有什么十大代表菜品呢？”

    現(xiàn)在無(wú)論是做什么，都會(huì)評(píng)選一個(gè)“十大”或者是“十佳”出來(lái)，楚云風(fēng)能夠問(wèn)出這個(gè)問(wèn)題讓萬(wàn)老一點(diǎn)兒也不覺(jué)得驚訝，反而是認(rèn)為很正常。

    自己既然給了他機(jī)會(huì)，那么想要看看最精致的菜品也是人之常情，于是臉上也沒(méi)有繃得那么緊了，很是平靜地說(shuō)道：“以前是沒(méi)有的，但是現(xiàn)在有了。

    以前是根本不用去評(píng)選，只是看誰(shuí)更喜歡吃哪道菜罷了，而隨著一些菜式的消亡，后來(lái)人們給評(píng)出了一個(gè)十大清單。

    排名第一的是佛跳墻，后面接著便是黃燜魚翅、爆炒鳳舌、雍親王府燒鹿筋、櫻桃rou、荷包里脊、清燉肥鴨、百鳥(niǎo)朝鳳、雞里蹦和桂花魚翅?！?/br>
    什么？佛跳墻？

    楚云風(fēng)聽(tīng)到這三個(gè)字之后差點(diǎn)兒就笑了，不過(guò)馬上反應(yīng)過(guò)來(lái)這做法肯定是跟現(xiàn)在的有所不同，而且食材上面肯定也是有所不一樣的。

    不過(guò)這十道菜里面自己倒是聽(tīng)說(shuō)過(guò)櫻桃rou，據(jù)說(shuō)是慈禧太后最喜歡吃的一道菜，而有一道菜自己不太清楚是用的什么食材。

    但也僅僅只有一道菜讓自己感興趣，那就是百鳥(niǎo)朝鳳，這道菜的擺盤應(yīng)該是非常精致的，做法上面說(shuō)不定還挺簡(jiǎn)單的。

    于是楚云風(fēng)馬上問(wèn)道：“這爆炒鳳舌用的是什么食材啊？另外這百鳥(niǎo)朝鳳制作的時(shí)間需要多久？”

    嗯～？

    萬(wàn)老很是意外楚云風(fēng)問(wèn)出的這兩個(gè)問(wèn)題，按照自己的估計(jì)，楚云風(fēng)應(yīng)該會(huì)在這里面直接選出兩道菜品出來(lái)。

    可是聽(tīng)他這話里的語(yǔ)氣，似乎并沒(méi)有這個(gè)打算，這到底是怎么回事兒？

    然而就在萬(wàn)老馬上要準(zhǔn)備回答這兩個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，院子外面開(kāi)始傳來(lái)了一陣嘈雜的腳步聲和說(shuō)話的聲音，漸漸地越來(lái)越近。

    意外歸意外，但萬(wàn)老還是馬上回道：“爆炒鳳舌用的是禾花雀舌的舌頭，這是一種雀鳥(niǎo)的舌頭，即便是在百年以前，也是很稀少的。

    當(dāng)時(shí)這種食材也僅僅是供給帝后食用的，宮妃和大臣即便是得到了這道菜的賞賜，也只是用其它的雀鳥(niǎo)來(lái)替代。

    大部分使用的都是鴿舌，不過(guò)這道菜現(xiàn)在會(huì)做的人也不多了?！?/br>
    萬(wàn)老說(shuō)到這里，楚云風(fēng)忽然想到萬(wàn)一自己提出想要看這道菜的話，他老人家會(huì)不會(huì)很郁悶??？

    這一道菜至少也要幾十上百根舌頭吧，這么多的鴿子弄起來(lái)也太麻煩了一點(diǎn)兒吧？

    還沒(méi)等萬(wàn)老繼續(xù)說(shuō)百鳥(niǎo)朝鳳這道菜，剛才的嘈雜聲更近了，已經(jīng)能夠聽(tīng)到很多人走到了院子門口。

    有人來(lái)了？

    候會(huì)長(zhǎng)和楚云風(fēng)很是好奇地回過(guò)頭去，完全是被這動(dòng)靜兒給吸引了，因?yàn)閬?lái)的不是一個(gè)兩個(gè)，看起來(lái)好像是有十幾個(gè)人?。?/br>
    不由自主被吸引回頭，楚云風(fēng)便馬上聽(tīng)到有人在驚呼：“是他、是他，真的是他耶！”

    “還真是的啊，小張確實(shí)沒(méi)看錯(cuò)！”

    “他怎么會(huì)來(lái)咱們這兒?。繋煚斶@是要做菜了嗎？”

    “哇塞，今天可是有熱鬧看了?。　?/br>
    ……

    特別是看到這些人中有幾個(gè)帶著廚師帽，其余的都穿著統(tǒng)一的服裝，楚云風(fēng)便馬上知道他們是店里的廚師和服務(wù)員。

    可是怎么都聚集到這里來(lái)了？

    剛才看到他們對(duì)著自己指指點(diǎn)點(diǎn)的，好像是認(rèn)出了自己，難道是找自己有什么事兒?jiǎn)幔?/br>
    還沒(méi)等楚云風(fēng)想明白，萬(wàn)老是第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)了店里人的異常，可無(wú)論是什么原因，自己的規(guī)矩可是在那里，所以臉色一下就黑了下來(lái)。

    這個(gè)院子不經(jīng)自己允許的話，是不能進(jìn)來(lái)的，所以只能是看到大家都擠在門口，沒(méi)有一個(gè)人敢跨一步走進(jìn)來(lái)。

    “咳咳！”

    萬(wàn)老咳嗽了一聲，院子外面擠著的人群瞬間就安靜了，這一下讓楚云風(fēng)都感到很吃驚，因?yàn)榫瓦@么兩聲咳嗽，有服務(wù)員竟然趕緊捂住了嘴。

    這老爺子看來(lái)很有威嚴(yán)啊，隨后便直接把頭轉(zhuǎn)了回來(lái)，還是眼前的事情比較重要。

    看到楚云風(fēng)回頭之后，門外聚集的人都閃過(guò)了一絲失望的神色，而萬(wàn)老臉色陰沉了下來(lái)，沉聲說(shuō)道：“都沒(méi)事情做了是吧，趕緊回去干活兒！”

    雖然搞不明白大家為什么過(guò)來(lái)，但是心中略微猜測(cè)應(yīng)該是小張告訴大家自己要做菜了，所以這才想要過(guò)來(lái)見(jiàn)識(shí)一番。

    誰(shuí)讓自己很久都沒(méi)有親自動(dòng)手了呢？

    估計(jì)大家也是想要湊個(gè)熱鬧罷了，不過(guò)人都全部跑過(guò)來(lái)了，中午客人訂的餐耽誤了怎么辦？

    看到萬(wàn)老發(fā)話了，明顯是不讓大家湊熱鬧，這排在最前面的那個(gè)比較年輕的廚師有些郁悶了，他的帽子戴得最高，應(yīng)該是后廚最厲害那個(gè)人。

    他欲言又止，最后還是想要說(shuō)什么的時(shí)候，卻被一旁的人給勸了勸：“趙師兄，先走吧，再不走師爺真的會(huì)生氣了?！?/br>
    被稱作趙師兄的人很是郁悶地嘆了口氣，本來(lái)是個(gè)極好的機(jī)會(huì)跟楚云風(fēng)認(rèn)識(shí)一番的，可是……

    再次看了一眼楚云風(fēng)和想要發(fā)脾氣的萬(wàn)老，最后趙師兄也只能無(wú)奈地?fù)u了搖頭，領(lǐng)著大家離開(kāi)了。

    但是趙師兄離開(kāi)時(shí)候的那份遺憾之情，卻被萬(wàn)老給清晰地捕捉到了，頓時(shí)心中疑慮了起來(lái)……

    第一千零二十章：被深深誤會(huì)的楚云風(fēng)

    對(duì)于趙天昊那糾結(jié)的表情，萬(wàn)老也感到有些糾結(jié)，這是店里天賦最好的廚師，是自己舅舅那一輩的重孫子。

    可以說(shuō)萬(wàn)家的所有廚師都對(duì)他悉心栽培，讓他已經(jīng)是成長(zhǎng)為了年輕一代的領(lǐng)頭人，而他剛才臨走前那失望的神色，萬(wàn)老此時(shí)有些后悔剛才太過(guò)于嚴(yán)厲了。

    他一定是想要看自己做菜，畢竟是機(jī)會(huì)難得，平日里他可是把幾位大廚手上的絕活學(xué)了個(gè)遍，一直沒(méi)有找到機(jī)會(huì)在自己手上好好學(xué)上兩手。

    今天好不容易有了這個(gè)機(jī)會(huì)，可是自己卻把他給趕走了，會(huì)不會(huì)讓他很失落呢？

    萬(wàn)老此時(shí)的心中也是有些不忍，不過(guò)主要是有候會(huì)長(zhǎng)和楚云風(fēng)在場(chǎng)，剛才一想到要賣李老頭兒一個(gè)面子，這心里其實(shí)還是有些不太舒服的。

    所以那個(gè)犟勁兒一上來(lái)之后，這心里頭自然也就有些煩躁，這一看到這么多人都過(guò)來(lái)湊熱鬧，自然就把自己這股子邪氣給引發(fā)了。

    算了，要不晚點(diǎn)兒找個(gè)機(jī)會(huì)去后廚做兩道菜好了，這幫家伙一天凈是給自己搗亂……

    認(rèn)為自己猜對(duì)了的萬(wàn)老，此時(shí)更是想要將候會(huì)長(zhǎng)和楚云風(fēng)給打發(fā)走，于是便沒(méi)好氣地說(shuō)道：“這百鳥(niǎo)朝鳳花費(fèi)不了多少時(shí)間。

    關(guān)鍵就在于這個(gè)主食材的造型，以及其它裝飾的擺盤上面，想要做好這道菜其實(shí)考驗(yàn)的是廚師的一個(gè)雕工罷了?！?/br>
    一旦起了想要快速打發(fā)的念頭，萬(wàn)老之前還想說(shuō)出這道菜的具體時(shí)間，最后就變成了籠統(tǒng)地回答了。

    這態(tài)度的上的敷衍也是讓楚云風(fēng)感受到了，于是心中一嘆，看來(lái)是得加快速度了，不然萬(wàn)一一會(huì)兒變卦了，不做了怎么辦？

    既然對(duì)于這十道菜不感興趣，于是楚云風(fēng)馬上單刀直入：“萬(wàn)老，您擅長(zhǎng)的點(diǎn)心有什么？”

    點(diǎn)心？

    楚云風(fēng)的側(cè)重點(diǎn)不僅讓萬(wàn)老感到奇怪，就連候會(huì)長(zhǎng)也沒(méi)想明白，這十大名菜除了佛跳墻之外，其余的九道你選兩道它不香嗎？

    你小子怎么又想起來(lái)要學(xué)點(diǎn)心了？

    不過(guò)候會(huì)長(zhǎng)轉(zhuǎn)念一想，這宮廷的點(diǎn)心制作同樣是獨(dú)具匠心，似乎借鑒一下也是挺不錯(cuò)的，畢竟這一回的比賽也是有點(diǎn)心賽事的。

    都到了現(xiàn)在這一步了，候會(huì)長(zhǎng)也懶得再費(fèi)心了，就愛(ài)咋咋地吧，誰(shuí)讓這萬(wàn)老的脾氣跟李老差不多呢？

    不過(guò)聽(tīng)到楚云風(fēng)開(kāi)始詢問(wèn)點(diǎn)心，心里馬上明白他的真實(shí)目的，這下心里還微微有些失落了起來(lái)。

    這是看不起誰(shuí)呢？

    我手上的精致菜式不想看，偏偏是想要看點(diǎn)心的制作，這是在自己手上吃癟了，故意裝作毫不在意的模樣，想以此來(lái)氣自己?jiǎn)幔?/br>
    呵呵，我老頭子這輩子啥沒(méi)見(jiàn)過(guò)啊，這點(diǎn)兒小伎倆算得上什么，我要是生氣了我跟你姓！

    自認(rèn)為再次識(shí)穿了楚云風(fēng)偽裝的萬(wàn)老，心里更是得意了，這點(diǎn)心好啊，做起來(lái)速度更快，這結(jié)束得也就越快，自己何樂(lè)而不為呢？

    于是萬(wàn)老此時(shí)竟然還露出了一絲若有若無(wú)的微笑：“要說(shuō)到宮廷點(diǎn)心的制作，我覺(jué)得三不沾、八珍糕和百合酥是比較有特色的?！?/br>
    萬(wàn)老本來(lái)是想要隨便說(shuō)幾道簡(jiǎn)單而又普通的點(diǎn)心就算了，可是一想到萬(wàn)一這回去之后，李老頭兒說(shuō)自己敷衍怎么辦？

    這話頭可不能被他給掐住了，所以還是說(shuō)出了自己最擅長(zhǎng)，同時(shí)也是最為精致的三款極品點(diǎn)心。