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美食小當(dāng)家 第932節(jié)

    “不管你們服不服,反正我是服了,我這一道菜都做得夠嗆,他都兩道菜了還覺得不夠,這不是降維打擊嗎?”

    ……

    不得不說楚云風(fēng)的行為確實是把大家給嚇到了,如果說只是做兩道菜的話,估計大家的承受能力還是足夠的。

    可是現(xiàn)在都第三道菜了,那會不會還有第四道、第五道呢?

    楚云風(fēng)可是沒有顧慮其他人怎么想,此時的他心中可是老興奮著呢,手癢得不行,就想多做點兒菜,這樣才能滿足心里的那份激情。

    但是現(xiàn)場有一個人的眉頭卻皺了起來,那便是侯會長,他也看出了楚云風(fēng)處于一個極度興奮的狀態(tài),今天做菜搞不好會停不下來了。

    但是,就這樣讓他一直做下去的話,這“秘密”就給暴露了啊,現(xiàn)在還不是提前暴露終極絕招的時候,即便是在種子選手內(nèi)部也是不行的。

    更何況現(xiàn)在還不是內(nèi)部區(qū)域,這后廚還有京城大飯店的其他廚師,這人多嘴雜的,指不定就當(dāng)成飯后余資給說了出去。

    京城人的侃大山可是相當(dāng)有名的,這楚云風(fēng)一時興起不小心把重要秘密給暴露出去,這可就太不值得了。

    所以侯會長連忙走了過去,在楚云風(fēng)興奮地拿起紙條看了一眼,正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身就開干的時候,忽然重重地咳嗽了一聲。

    嗯~?

    楚云風(fēng)剛剛把紙條給扔桌上,來不及轉(zhuǎn)身就抬頭看了侯會長一眼,發(fā)現(xiàn)他在微微地?fù)u頭,并且眼睛還眨了兩下。

    什么情況?

    好好的你咳嗽什么?

    感冒了?

    還眨眼睛?

    眼睛酸澀?

    不過當(dāng)楚云風(fēng)感覺到周圍似乎都變得很安靜,立刻發(fā)現(xiàn)了其余的七個人都凝神看著自己,再看看一臉無語的侯會長,一下子便明白了過來。

    特別是看到自己都快要做好兩道菜了,其余的人第一道菜似乎連1/3都沒有完成,有些甚至是連食材都沒有處理好。

    自己這是不是風(fēng)頭過盛了?

    不過現(xiàn)在做菜那種極度愉悅的感覺才剛剛開始,自己還沒爽夠呢,真要讓自己停下來的話,還真的是憋得難受。

    但是侯會長也是為自己考慮的,畢竟自己這逆天的技能不能讓更多的人知道,特別是在最終一戰(zhàn)之前,還是需要保密為好。

    所以楚云風(fēng)無奈地長呼了一口氣:“第一道菜做的時間有點兒長,合理分配時間,嘿嘿!”

    ……

    楚云風(fēng)不說還好,這一說了之后,所有人都覺得他很是有些凡爾賽啊,特別是那“嘿嘿”二字,明顯就是很不厚道嘛。

    所有人心中都頗為苦澀,心想這家伙會不會是故意刺激自己的呢?

    而且他一次制作三道菜,這到底是真材實料呢,還是故意轉(zhuǎn)移視線,或許前面兩道菜做得都不怎么樣,想要靠數(shù)量來彌補質(zhì)量的不足?

    這樣取巧的辦法肯定是不會獲得大家認(rèn)可的,不過此時大家也不會去質(zhì)疑他,就等著最后菜全部做出來之后,大家自然會有話說的。

    奶奶的,他都做第三道菜了,自己得馬上加油了?。?/br>
    楚云風(fēng)沒想到自己的那“嘿嘿”二字,竟然再次激發(fā)了大家的動力,所有人都咬咬牙,一副要拼命的模樣,跟食材卯上了。

    侯會長看到楚云風(fēng)明白了自己的意思,心中總算是松了口氣,然后拿起他丟在桌上的那張紙條看了一眼。

    煎糟鰻魚?

    這是一道閩菜啊,而且很是有一番特色,制作的手法比較特殊,但味道絕對是一流的。

    就在這個時候,慕晴和胡月也到了飯店,報了彭越的名字之后得知他們都在后廚,于是也不著急去包房,而是朝著后廚走去。

    后廚?

    慕晴跟胡月立刻明白了,這八個人肯定是在比拼廚藝呢,畢竟三天的培訓(xùn)下來,肯定是會有一番龍爭虎斗的。

    而胡月對于這秘密培養(yǎng)的種子選手也是知情的,楚云風(fēng)把這事兒告訴過他和郭逵,同時也是希望他們倆能夠多關(guān)注一下對方的動態(tài)。

    而且在廚藝上能夠快速進(jìn)步,在一定程度上對自己有所幫助。

    “已經(jīng)開始拼上了?不過我相信他一定會贏的?!?/br>
    胡月似乎對楚云風(fēng)很有信心,慕晴也是點點頭,然后加快了腳下的步伐,也想看看楚云風(fēng)到底是如何贏的。

    胡月和自己都是楚云風(fēng)特殊能力的見證者,在他第一次去酒店的時候,通過看視頻就能做出四腮鱸魚的大菜,這大師傅親手示范的菜品他又怎么不會做呢?

    所以慕晴猜想這家伙肯定是忒開心了,也不知道他學(xué)會了多少道菜品?

    在經(jīng)得同意之后,兩人走進(jìn)了后廚,于是便看到了楚云風(fēng)神采飛揚的一幕,果然,這家伙現(xiàn)在是如魚得水啊。

    明顯能夠看得出他制作起來的速度很快,其他人明顯稍稍力有不逮,這便讓兩人感到奇怪了。

    等到跟侯會長打了個招呼之后,這才明白原來大家是在制作本菜系以外的菜品,難怪楚云風(fēng)如此隨心所欲了。

    看看其他人皺著眉頭的模樣,胡月就差點兒笑了出來,暗道楚云風(fēng)這一次是不是又給別人下套了,不然為什么大家都掉坑里了呢?

    好家伙,一個人同時制作做三道菜,而且看到他似乎還留有余力,其他人做一道菜都別扭,這高下立判啊!

    慕晴心中自然是很欣喜的,看到楚云風(fēng)如此的出類拔萃,芳心自然是有所觸動,含情脈脈地關(guān)注著他的一舉一動。

    等到楚云風(fēng)回過頭來取食材,立刻發(fā)現(xiàn)了她,要不是這食材等著下鍋,那絕對會立刻跑過來把慕晴給抱起來了。

    都說小別勝新婚,這幾日不見了自然是想念得緊,而且今晚無論如何自己都要磨蹭到很晚,免得太早了奶奶打電話會讓自己回去睡覺的……

    兩人對視了一眼之后,都開始笑了起來,眼神中所傳遞的曖昧味道在心間流轉(zhuǎn),秘而不宣!

    楚云風(fēng)則更是興奮了起來,想要繼續(xù)做菜的念頭則是更加沖動了,如果沒有侯會長的阻止的話,說不定今天自己真的會把這三十道菜給全部做出來。

    到時候絕對會把這幫人給看傻眼兒的!

    不過即便是楚云風(fēng)沒有這樣做,也是讓人看傻了!

    這三道菜做完了之后,其余人也基本上完成了,每人手上端著一道菜,但是不少人的眼神很是有些復(fù)雜。

    而楚云風(fēng)竟然還有幫手,慕晴和胡月手上還幫他端著一道菜,看來是美女老板娘到了啊,果然是很漂亮!

    “走吧,咱們先去包房!”

    彭越自然是加快了速度,他也很想知道楚云風(fēng)制作出來的三道菜成色如何,也想要驗證一下師傅他們口中所說的那件事兒到底是不是真的?

    包房之內(nèi)!

    桌上一共擺放了十道菜,光是從外形上來看,似乎這十道菜跟之前大師傅們制作出來的區(qū)別不大,但是其中是不是真的有問題,估計就連做出這道菜的人心里都沒底不。

    只有等嘗了之后才知道!

    “從誰做的開始?”

    看到大家都不說話,彭越只能開口問道,貝蓓毫不介意,馬上回道:“我的吧,大家嘗嘗看,給點兒意見!”

    “好啊,就先嘗你做的吧!”

    “行啊,我先來試試!”

    ……

    所有人都同意了下來,似乎這會兒大家心里都達(dá)成了一個默契,那就是要把楚云風(fēng)做的菜放到最后來品嘗。

    有了貝蓓的打頭,似乎是給了大家一點兒信心,但是看到她抿著嘴的模樣,好像對自己做的菜沒有多大信心???

    菠蘿咕嚕rou!

    這道菜又叫做古老rou,始創(chuàng)于清代,當(dāng)時在粵省的很多老外喜歡吃糖醋排骨,可是卻不會吐骨頭,所以感到很郁悶。

    于是便有廚師改創(chuàng)了做法,把出骨的精rou加調(diào)味與淀粉拌和制成一只只大rou圓,炸制之后再裹上糖醋汁兒,自然是酸甜可口。

    而且吃起來有彈性,嚼rou時有格格聲,所以最后被稱作咕嚕rou,這也是因為老外發(fā)音不準(zhǔn),把古老rou叫做咕嚕rou……

    那么貝蓓制作出來的這道菜品味道如何呢?

    既然是出骨的rou,那么就要看刀工了,而且也要看炸制的火候,要達(dá)到外酥里嫩,這樣吃起來才是最有口感的。

    彭越首先取了一坨rou嘗了起來,僅僅是咬了一口就皺起了眉頭:“火候差了點兒,外面不夠酥脆!”

    接下來就是吳俊杰,他是粵菜系的,對于這道菜更加有發(fā)言權(quán):“rou吃水不夠,里面不夠嫩,比較柴。

    糖醋汁兒收得濃了一些,醋稍微放多了一點兒!”

    潘亮也發(fā)表了自己的意見:“菠蘿粒切得不夠整齊,刀工欠缺了一些?!?/br>
    ……

    每個人都發(fā)表了自己的意見,只有楚云風(fēng)點了點頭,什么都沒有說,但是這道菜做出來有所欠缺的地方,自己全部都知道。

    慕晴和胡月還有侯會長沒有去品嘗,這是他們八個人的事情,聰明人都不會去插手的。

    所以站在旁邊看熱鬧也是挺不錯的,此時能夠看到貝蓓的臉紅得像個紅蘋果一樣,嘟著嘴似乎心里很是有些郁悶。

    不說話,寶寶不開心!

    貝蓓自己最后也拿起筷子嘗了一口,發(fā)現(xiàn)確實是像大家所說的那樣,的確缺點不少,但是再讓自己做一次的話,肯定會好很多。

    可惜的是沒有第二次機會!

    “試試我的吧!”

    彭越可能是眾人之中最無所謂的那一個,所以便馬上接力了。

    剁椒魚頭!

    看到這條花鰱魚頭上擺放著密密麻麻的紅辣椒,不少人都感覺到頭皮有些發(fā)麻。

    這家伙制作的時候大家可是有目共睹,猜測他是不是故意想要坑人的?

    當(dāng)然了,估計楚云風(fēng)和貝蓓排除在外。

    因為大師傅在制作這道菜品的時候是改良過的,辣椒用的是不太辣的品種,辣度絕對是只有那么一丁點兒。

    即便是不愛吃辣的人嘗到了都覺得很好吃,可是彭越這家伙呢?

    直接上的是小米辣?

    切辣椒的時候,那股子嗆人的味道,估計站在廚房門口都能夠聞得到。

    所以這道菜啊,敢品嘗的肯定都是勇士,但是就怕嘗完了之后就變成烈士了……

    但有兩個不怕辣的可以排除在外!

    大家都皺著眉頭,有些不敢下手,但是貝蓓此時馬上開心了,直接連帶魚rou、魚皮和辣椒一起放進(jìn)了嘴里。

    那享受的模樣讓大家看得頭皮發(fā)麻,也不知道辣成這個樣子為什么還很享受呢?