美食小當(dāng)家 第1292節(jié)
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向叔華和柴維鴻大師兩人直接坐在了椅子上,看到萬老遞過來的茶水無動(dòng)于衷,臉上的神色也是相當(dāng)?shù)膹?fù)雜。 柴維鴻大師用手指在桌上敲了幾下,力度還是有些大的,桌子被敲擊得砰砰響,這讓想要表情變得平穩(wěn)一點(diǎn)兒的萬老也默默地嘆了口氣。 “走眼了啊,這李老頭兒了不起啊,收到了一個(gè)了不得的徒弟啊,這川菜看來是要登頂了喔?!?/br> 長呼了一口氣之后,柴維鴻大師若有所思地點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼里露出了一絲羨慕的神色。 而向叔華大師也是跟著點(diǎn)頭道:“你們見過有這樣天賦的廚師嗎?反正我是沒見過,這也就不到兩年的時(shí)間吧,這提升的速度也太快了一點(diǎn)兒吧? 即便李老頭兒廚藝無敵,可是想要不手把手地教出一個(gè)這么優(yōu)秀地弟子來,沒有極高的天賦是絕對(duì)難以做到的。 你們好好想想,這小家伙的天賦那絕對(duì)是舉世罕見?。 ?/br> 呼~! 在座的所有人都長呼了口氣,特別是趙天昊,在看到了今天的菜品之后,那心中的震撼簡直都無法形容了。 特別是新聞上的猜測,加上自己師爺透露出李老和楚云風(fēng)跟其余其它菜系大師打賭的事情,這還能有什么不明白的呢? 五百多道老川菜?。?! 那可是五百多道菜,要是換做自己來學(xué)的話,至少要五年,哦不,十年也不一定能夠?qū)W得完,學(xué)得會(huì)啊。 單單是從今天已經(jīng)出現(xiàn)的菜品來看,每一道都是精品,完全不輸萬家菜這些壓箱底的菜式,特別是讓后廚的這幫年輕人,大喊楚老板威武。 而自己最好奇的是,楚云風(fēng)到底是在什么時(shí)間,花了多久的時(shí)間學(xué)會(huì)了這么多的菜品? 這五百多道菜就是他的極限了嗎? 會(huì)不會(huì)他手上還有一部分沒有展示出來呢? 此刻再深層次地去想一想,才發(fā)現(xiàn)楚云風(fēng)才是個(gè)深藏不露的高手,神秘而又高大啊…… 對(duì)于好友的推崇,祁洛舟大師更多的是擔(dān)心:“現(xiàn)在情況你們也看到了,這還僅僅是展示出來的老川菜,就已經(jīng)是這樣不凡了。 要說這滿漢全席的菜品,以及他們還沒有展示過的傳統(tǒng)川菜,那便可想而知了,你們難道就不擔(dān)心咱們到時(shí)候拿出來的菜品不夠嗎? 現(xiàn)在回想一下,我才發(fā)現(xiàn)這李老頭兒是夠狡詐的,前兩天簽協(xié)議的時(shí)候,還故意留了一個(gè)尾巴,這擺明了就是給我們挖坑嘛! 除了協(xié)議上的對(duì)換菜品,只要后續(xù)能夠做出來的傳統(tǒng)川菜都能過進(jìn)行菜式交換,提供思路的滿漢全席菜品一換三。 這分明就是要把我們一網(wǎng)打盡的節(jié)奏嘛,這到時(shí)候他們?cè)丛床粩嗟啬贸霾似?,咱們豈不是太丟臉了?” 這才是四位大師最擔(dān)心的事情,從今天楚云風(fēng)的表現(xiàn)來看,這川菜的滿漢全席菜品究竟有多少,現(xiàn)在大家心里更是沒底了。 從之前李老頭的透露來看,原版的滿漢全席應(yīng)該是有八十多道菜,正統(tǒng)記錄下來的應(yīng)該是六十六道。 可是這東西完全沒有經(jīng)過考證,還不是由著李老頭說什么就是什么。 不過這菜品精不精致,能不能算得上是川菜版的滿漢全席,大家還是能夠看得到的,所以這一點(diǎn)上面大家都不太擔(dān)心。 但是從今天的國宴菜品來看,這些老川菜之中也不乏精品,完全是能夠抵得上傳統(tǒng)川菜的,而其實(shí)它們本身就該被納入在傳統(tǒng)川菜之中。 只是楚云風(fēng)為了區(qū)別一下這兩種菜品的精致程度,所以才進(jìn)行了這樣的區(qū)分,要說這些菜品里面,至少有1/3完全是能夠列入到滿漢全席之中。 萬老此時(shí)表情凝重,嘆了口氣道:“事情已經(jīng)這樣了,那就走一步看一步吧,這川菜難得出現(xiàn)一個(gè)天賦絕佳之人,就該川菜崛起啊。 咱們呀也別去羨慕,只要把宮廷滿漢全席給發(fā)揚(yáng)光大,一樣的能夠在京城立穩(wěn)腳跟,讓后來人都能夠蒙陰。 別忘了咱們的根兒可就在京城,川菜這回這么露臉對(duì)咱們來說也是一件好事兒,別忘了這交換過來的菜品咱們也能夠單獨(dú)推廣出來的。 特別是借著這川菜這次的東風(fēng),這更是能夠讓咱們顯得更加矚目,唯一麻煩的就是這后續(xù)菜品的接力,你們擔(dān)心得也沒錯(cuò)。 恐怕咱們之前預(yù)備的菜品不太足啊,老兄弟啊,這幾天咱們也別閑著了,就在我這里潛心研究一下菜式。 把當(dāng)年師傅給我們留下的書籍和筆記再拿出來好好研習(xí)一番,爭取多領(lǐng)會(huì)一些菜品的思路,免得到時(shí)候輸?shù)锰y看?!?/br> 萬老的一番話讓其余三位大師立刻感覺精神百倍,甚至是充滿了無限動(dòng)力,激起了一絲挑戰(zhàn)的心態(tài)。 “好,就這么決定了,我現(xiàn)在馬上回去拿東西!” “好久都沒這么興奮過了,你先好好準(zhǔn)備一下這場地,我去去就回!” “我腿腳不方便,讓家人給我拿過來就好了,趕緊再給我倒杯茶,我暖暖身子!” 三位大師風(fēng)風(fēng)火火,立刻開始行動(dòng)了起來,趙天昊此時(shí)心中憋住的氣,也總算是呼出來了一些,對(duì)于楚云風(fēng)那高大的形象,更是崇拜莫名…… 今晚國宴這邊的宴會(huì)絕對(duì)是有史以來最熱鬧的一次,大家推杯換盞,交流著許許多多的信息,這還是第一天,便已經(jīng)達(dá)成了許多的合作。 這是在以往都不敢想象的,這才第一天,華夏便接到了如此多的合作意向,涉及到了各個(gè)方面,并且對(duì)于內(nèi)部經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有著難以想象的好處。 于是乎金部長便成為了今天全場最受歡迎的人。 “老金啊,今天多虧你們了,這個(gè)宴會(huì)形式搞得好啊,大家交流起來太方便了,你可是不知道,這才第一天啊,我們部門就達(dá)成了多少項(xiàng)合作協(xié)議?。 ?/br> “是啊老金,你們的這個(gè)主意簡直是太絕了,你可是沒看見啊,這樣的交流效率有多高,這事情一談妥,那邊急著就要當(dāng)場簽約,我們部門可是拿了好多大單??!” “我說老金啊,這回你們部門可真是露臉了,剛才我都聽到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)你們了,這第一天的效果就這么好,后續(xù)幾天那還不更厲害?” …… 所有來參與宴會(huì)的部門收獲都相當(dāng)?shù)呢S富,這自然是讓金部長這個(gè)組織者大出風(fēng)頭,誰都沒有料到這自助餐的模式竟然會(huì)起到這么大的幫助。 跟以往的圓桌宴席相比,這自助餐形式交流起來更加的方便和快捷,更能夠加速雙方之間的溝通,達(dá)成合作的意向也更加便捷。 金部長滿面春風(fēng)地回應(yīng)著,這心里對(duì)于后廚的那位年輕人也是感到了由衷的佩服,這自助餐的形式還是他提出來的。 不僅僅是這次國宴的形式,連帶著這次國宴的菜品,也全是楚云風(fēng)的策劃,并且是取得了超圓滿的成功。 對(duì)于今天的這些菜品,客人們那簡直是太滿意了,這咱們的話在今天一天時(shí)間里,自己耳朵都快聽起老繭來了。 特別是很多客人都在追問后面幾天是不是不會(huì)出現(xiàn)重復(fù)的菜品,這個(gè)答案自己并沒有直接告訴他們,而是賣了個(gè)關(guān)子。 僅僅回答大家請(qǐng)拭目以待! 作為老江湖,又怎么能夠不知道吊人胃口的好處呢? 要是直接告訴大家了,這期待就沒有了,那驚喜又從何而來呢? 所以后面幾天當(dāng)客人們逐漸發(fā)現(xiàn)每一天、每一餐的菜品都不一樣,這心中的震撼之情估計(jì)是難以言表的。 即便是等到他們回去了,這肯定對(duì)于華夏的菜品,以及華夏的底蘊(yùn),絕對(duì)也是會(huì)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)和回憶。 泱泱大國! 豈是能夠隨意揣測的? 會(huì)場這邊的宴席開始進(jìn)入尾聲了,后廚的菜品今晚供應(yīng)得也是比較及時(shí),客人們也都紛紛感覺到位了,臨走之前更是紛紛稱贊了一番。 “小楚他們那邊累壞了吧?你也趕緊喝點(diǎn)兒水。” 看到王部長這嘴唇都快干裂了,看來這一天話沒少說,就連喝水的功夫都沒有,自己可是親眼看到常常是一堆人圍著他,他也在不停地打電話安排各種工作事宜。 剛剛忙的時(shí)候還不覺得,金部長這么一提示了之后,王部長這才感覺到自己喉嚨像是炭火一般有點(diǎn)兒點(diǎn)燃的味道。 “我、我喝、喝點(diǎn)兒水!” 嗓子已經(jīng)是有些干啞的王部長趕緊倒了一杯白開水,咕嚕咕嚕就一口灌了下去,金部長忽然想起了什么,用杯子接了一杯芒果汁兒。 “來喝喝這個(gè),小楚那邊提供的芒果汁兒,這潤喉效果很不錯(cuò)的!” 來不及感謝了,王部長點(diǎn)了點(diǎn)頭接過杯子還是一口灌了下去,頓時(shí)感覺到喉嚨都清涼了幾分,倍感舒服了一些。 “謝謝部長,這嗓子總算是舒服一點(diǎn)兒了!明天我得含點(diǎn)兒潤喉糖,不然這嗓子可是有點(diǎn)兒頂不住了。 小楚那邊估計(jì)也累壞了,老余剛才送菜來的時(shí)候我看到他都快邁不開腿了。” 一杯水外加一杯果汁兒之后,王部長的聲音聽起來好了許多,看到金部長拍了拍自己的肩膀,露出了滿意的笑容。 “辛苦了,走吧,咱們?nèi)ズ髲N看看,慰問一下咱們的功臣,把老侯叫上,咱們?nèi)ソo小楚一個(gè)驚喜。” 金部長此刻也是有些擔(dān)心,這第一天任務(wù)就已經(jīng)很艱巨了,這后面還有好幾天呢,也不知道楚云風(fēng)他們堅(jiān)不堅(jiān)持得下來? “是啊,得趕緊過去看看,讓他們?cè)琰c(diǎn)兒去休息一下,特別是李老,他老人家今天可是在后廚滿滿地干了一天啊!” 驚喜? 王部長眨了眨眼睛,料想金部長會(huì)不會(huì)是要宣布什么事情? 不過老同志的身體還是非常重要的,王部長的擔(dān)心不是多余的,金部長也趕緊加快了一點(diǎn)兒腳下的步伐。 大家的擔(dān)心一點(diǎn)兒毛病都沒有,此時(shí)的后廚李老早已經(jīng)在二十分鐘前就下了灶臺(tái),因?yàn)閷?shí)在是頂不住了。 雖說他老人家還是有把子力氣的,可是畢竟年紀(jì)大了,精力跟不上,所以當(dāng)楚云風(fēng)看到李老精力不濟(jì)的時(shí)候,就勸說他休息了。 不過李老頭兒是誰啊,那就是一個(gè)犟驢,怎么能夠承認(rèn)自己體力不行呢? 所以勸說無效,還仍然繼續(xù)做菜,可是沒過兩分鐘,這腳都站不穩(wěn)了,身子忽然晃了一下,嚇得楚云風(fēng)趕緊過去把他給扶住,連忙把他攙扶到椅子上坐下。 郭逵見勢不妙,不等楚云風(fēng)吩咐,趕緊過去把七個(gè)灶臺(tái)的火給關(guān)掉了,這才來查看李老的狀態(tài)。 “呼~!這上了年紀(jì)了啊,想當(dāng)年我老李在后廚那都是能夠干一個(gè)月不休息的主,這歲月不饒人啊……” 強(qiáng)撐著感嘆了一番,楚云風(fēng)連連點(diǎn)頭,而郭逵和胡月兩人則是在一旁偷笑,馮師傅還很認(rèn)真地恭維了一番。 好說歹說才讓這老頭兒坐下來休息,楚云風(fēng)把李老的那個(gè)灶臺(tái)給接收了,七個(gè)灶臺(tái)同時(shí)開工,頓時(shí)讓送菜回來的余科長看傻了眼。 看到李老老老實(shí)實(shí)地坐下來休息了之后,大家這才放心開始繼續(xù)干活,不過也是咬緊了牙關(guān),加快了一些速度。 呼~! 看到最后一道菜送上去了之后,郭逵和胡月兩人首先就一屁股坐到了地上。 “先讓我好好喘口氣,誰都別跟我說話!” 任務(wù)完成了,郭逵心里一直提著的那口氣松懈了下來,整個(gè)人頓時(shí)感覺到一陣疲憊感來襲,此刻坐在地上,連一根手指頭都不想動(dòng)。 胡月更是連說話的興趣都沒有了,直接靠在廚桌的角落上,閉上眼睛恢復(fù)自己的精力。 馮師傅這邊比兩人好了許多,他還能找個(gè)凳子坐下,主要是胳膊酸痛,這基本上是剁了一天的菜板,此刻感覺到手都不像是自己的,麻木到抬一下都費(fèi)勁兒。 李老這邊雖然是休息了二十來分鐘,不過也不是能夠立刻恢復(fù)過來的,此時(shí)的他也是閉著眼睛,拿起茶壺在滿滿地補(bǔ)充水分。 只有楚云風(fēng)像是個(gè)沒事人一樣,似乎精力還很充沛,只是胳膊稍微有些酸脹,這連續(xù)甩了幾下之后,好像就恢復(fù)過來了? 這幸好是沒有被郭逵和胡月給看到,不然真的要說他是個(gè)小變態(tài)了,簡直就是人型戰(zhàn)斗機(jī),就說他是高達(dá)也不過分。 余科長此時(shí)也懶得說話了,這腿站了一天了,來回跑了無數(shù)趟,此時(shí)屁股粘在椅子上動(dòng)都不想動(dòng)一下,嗓子也是有些干澀,但是連去取一杯水的念頭都沒有。 “喲,都累成這樣了啊,大家辛苦了!” 金部長帶著侯會(huì)長和王部長一進(jìn)來,看到后廚這個(gè)場面之后,心中的擔(dān)心更甚,這才第一天?。。。?/br> “部長,幸不辱命,今天的任務(wù)完成了!” 楚云風(fēng)此刻還能夠中氣十足地回應(yīng)著,郭逵他們都只能是有氣無力地打了聲招呼。