畢竟以前燒烤只是為了方便自己，現(xiàn)在可是要靠這玩意賺錢的。

    兩者之間代表的意義不同，承受的壓力自然也不一樣。

    “行嘞！那你們慢慢吃！”

    “我再去給你們烤點串！”

    “理子，多烤幾串五花rou，豆腐干也來兩串！”

    “骨rou相連...這個才好吃，小理多烤點這個，這個一定好賣?！?/br>
    第41章 是時候上點非正常手段了

    “理子...咋沒生意??？”

    “奇了怪了...你做的燒烤這么好吃...怎么沒人來呢？”

    李源歪坐在團姐飯店的條凳上，整個人顯得有些無精打采。

    “剛開業(yè)，是這樣的！”

    “雖然小理的手藝不錯，但是那些人又沒吃過，當然不知道了?！?/br>
    “慢慢的人大家了解之后，來吃的人自然就多了?！?/br>
    對于此刻店內(nèi)蕭條的情況，做了多年餐飲的團姐自然毫不在意。

    陳理的手藝絕對是不差的，剛才她這個餐館老板都沒忍住吃了一堆燒烤外加兩瓶啤酒。

    在團姐看來，陳理的手藝開店絕對沒問題，賺錢...是遲早的事情。

    到這會，團姐已經(jīng)不擔心眼前這兩個毛頭小伙賠錢的事了，甚至...有點擔心這燒烤攤會不會影響自家餐館的生意。

    好在陳理的燒烤攤是下午六點之后才開始擺，這個點...基本上就是晚飯之后了。

    也就是說，陳理的燒烤攤開始營業(yè)的時間，剛好是團姐飯店的晚營業(yè)之后，時間的錯開，這樣也不至于太過影響團姐飯店的生意。

    李源跟團姐就這么聊著，倒是陳理一句話也沒說。

    他其實知道，團姐說的是對的。畢竟自己又沒做什么宣傳推廣，沒人來其實是很正常的事情。

    只要手藝好，食物的品質(zhì)與味道好，生意遲早是會好起來的。

    但是...這個遲早...是有多遲呢？

    一天，兩天？還是一個月，兩個月？

    陳理很清楚，一般的餐廳開業(yè)，第一個月基本上都是不指望能賺錢的。

    畢竟餐廳需要口碑效應(yīng)打開需要一個過程，所以大多數(shù)餐廳第一個月甚至前幾個月的業(yè)績其實都不會有什么太大的期待的。

    但是這種情況對陳理來說...完全不現(xiàn)實?。?/br>
    因為他的暑假...總共就不到兩個月的時間。按照這種擴散效率...等口碑起來的時候，自己都回去上高三去了。

    陳理很清楚，一旦自己進入高三...除非高考結(jié)束，否則的話根本不可能再有時間讓他出來“體驗生活”！

    在父母眼里，無論此刻的陳理一個月能賺多少錢...都抵不上一個高三的重要性！

    所以，對于陳理來說，這一個多月的時間，就是他在一年內(nèi)最后的機會。

    如果按照正常cao作，等燒烤攤的生意好起來的時候...陳理就差不多該收拾東西滾回二龍鎮(zhèn)了。

    所以...必須得來點不正常的cao作才行了！

    那么...什么樣的cao作才適合如今的燒烤攤呢？

    打折...no！這種活動雖然在餐飲業(yè)極為普及，但實際上...效果就那樣。

    陳理的燒烤攤之所以生意不好，其實不是因為價格，而是...因為觀念問題。

    在九七年，哪怕是回龍縣這樣的小地方，實際上已經(jīng)有相當一部分人已經(jīng)脫離了貧困。

    也就是說...其實是有相當一部分人...其實是能夠消費得起的燒烤這樣的消費的。

    但是...在九七年，燒烤不是正餐，甚至在回龍縣...這玩意連宵夜都算不上，只能算...小吃！

    所以...小吃這種東西，在這年頭的回龍縣城其實是沒有多少市場的。

    就像今天的試營業(yè)，并不是完全沒有生意，1塊錢一串的大rou串，前前后后也賣了差不多幾十串。

    但是來買的人...幾乎都是帶著小孩的人來買的！而且一般都是一串兩串的購買。

    所以...想要生意變得好起來，首先得扭轉(zhuǎn)這些人的觀念！

    最起碼...要讓燒烤的意義從小吃，零食...上升到宵夜才行！

    所以...陳理打算準備上點非正常手段了。最起碼，先把營銷活動給搞起來。

    而做為燒烤最親密的伙伴...啤酒，就是陳理準備推出的第一個方案！

    “團姐，你店里的啤酒，都是在哪兒進的？”

    轉(zhuǎn)過頭，陳理看向正跟李源聊的火熱的團大姐。

    “啤酒啊，前面不遠就有家小賣部，你要的話直接去他那邊拿就行了?！?/br>
    “到時候我?guī)湍阏f一下，退啤酒瓶的話一塊一就能拿到?！?/br>
    團大姐的小飯館平時喝啤酒的人其實并不多，所以她拿貨都是在不遠處的小賣部拿。

    因為長期合作，再加上團姐一般是論件買的，所以比普通人買要便宜一些。

    店里同樣賣一塊五一瓶，一瓶啤酒純賺四毛！

    只不過團姐飯店一個月也賣不掉多少瓶啤酒，所以這方面的利潤...其實并沒有那么大。

    不過這也正常，畢竟以團姐飯店的“規(guī)?！?..來這的人吃飯基本上都是為了填飽肚子為目的。

    要不然她這里的啤酒也不至于只賣一塊五一瓶了，別家飯店都賣兩塊錢一瓶。

    四毛錢一瓶啤酒的利潤，其實不算低，但是對陳理而言...其實是沒啥意義的，畢竟如果生意好不起來，啤酒也賣不掉。

    “我出去一下！”

    這會沒什么生意，陳理起身出了店，朝不遠處的小賣部走去。

    小賣部離團姐飯店確實不遠，大概也就隔了幾個門面而已，店不大，也就賣點煙酒零食醬油什么的。

    “老板...你這...給我拿包塔山！”

    陳理本想問問題的，結(jié)果話到嘴邊就意識到了不能這么直接問。

    “好嘞，七塊錢！”

    “再給我一個火機吧！”

    “要五毛錢的，還是一塊錢的？”

    “一塊的！”

    “行，一共八塊錢?！?/br>
    陳理掏錢付賬，眼珠子卻在店里不停的打量。

    這店并不大，幾眼就能看完，看完之后陳理心里大概有了點數(shù)。

    “老板，你這啤酒這么就山城跟藍劍??？咋沒有雪花呢？”

    陳理接過煙，拆開包裝之后，直接給老板發(fā)了一根。

    “嘿~！謝謝！”

    老板接過煙，又在陳理打著的火機上把煙給點燃了。點燃之后，手掌輕拍了拍陳理的手！

    “呼~！雪花啊！那玩意在我們這不好賣！”

    吐出一個煙圈，老板的話匣子瞬間就因為一支香煙而打開。

    “在回龍，喝啤酒的基本上都只喝山城跟藍劍?！?/br>
    “其實喝山城的現(xiàn)在都很少了，主要都喝藍劍！”

    “前幾天雪花的人還在我這來跑過，我拿了點貨，但是根本賣不掉，我就退掉了?！?/br>
    這老板明顯帶有話癆屬性，話匣子一打開，這話就一句接一句的。

    “那倒也是...我也是喝習(xí)慣了藍劍，喝其他的就覺得不對頭！”

    陳理隨口應(yīng)和著，心里的想法越發(fā)的明朗了起來。

    果然...在九七年的時候，雪花還沒有在川省站穩(wěn)腳跟。

    畢竟...雪花跟藍劍的啤酒大戰(zhàn)都還沒有開始，雪花此刻在川省的局面...估計會很尷尬！

    當然，這只是暫時的。隨著雪花加大投資，接連在川省并購了好幾家啤酒廠，隨后與川省啤酒巨頭藍劍展開價格戰(zhàn)，輿論戰(zhàn)等，隨后...雙方停戰(zhàn)合作。

    至于后來的結(jié)局...做為一個重生者的陳理十分清楚。

    藍劍啤酒被雪花收購，轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他行業(yè)，而雪花則迅速的拿下了川省的啤酒市場。所以...

    陳理計上心來！

    第42章 買一送一活動（1）

    “今天一共賣了五十二塊錢！”

    “不過還好，因為今天是試營業(yè)，所以準備的東西很少！”

    “算下來的話...虧的不算多！”

    當晚，李源跟陳理算起了賬。

    當天買rou跟蔬菜，花了一百六十多塊錢，不過這其中有諸如雞胸rou，骨rou相連這樣的凍貨，都在團姐飯館里的冰柜里放著呢！

    其他的五花rou跟蔬菜，也沒有浪費，雖然沒賣掉，但是最后都進了幾人的肚子里。

    “理子...你說我們是不是把價格給定高了呀？”