重生從小錢掙起 第537節(jié)
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尤其陳理雙buff在手,這輩子大概是不會(huì)再去打工了。 既然又學(xué)不到太多的東西,文憑陳理也不是很需要。那退學(xué)......好像也不是不可以。 甚至即便陳理退了學(xué),如果以后陳理混出點(diǎn)名堂來(lái),多半還是能上學(xué)校的名人榜單。 在這件事里,唯獨(dú)需要考慮的...大概就是陳理父母的想法了。 如果是之前,陳理說(shuō)要退學(xué),他老漢兒應(yīng)該會(huì)直接拿皮帶抽他。 但是現(xiàn)在嘛...陳理其實(shí)是有信心說(shuō)服自己父母的。 甚至不需要什么謊話,只需要一句...工作太忙,兼顧不了學(xué)業(yè)。 估計(jì)到時(shí)候雖然陳理的父母會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)的擔(dān)憂,但絕對(duì)是會(huì)理解陳理的。 要知道上大學(xué)的目的,本就是為了出身社會(huì)之后,能有一個(gè)好的前程。 可如果在已經(jīng)擁有了一個(gè)非常好的前程之后,那這個(gè)大學(xué)的重要程度就會(huì)隨之下降。 如果陳理只是在外面找到了一份工作,那么陳理的父母可能還會(huì)衡量一下得失,甚至拒絕的可能性極大。 可現(xiàn)實(shí)是陳理并不是找到了一份好工作,而是自己成為了一個(gè)大老板。 而在這樣的前提下...陳理是否能夠拿到大學(xué)的畢業(yè)證,也就顯得沒(méi)那么重要了。 如果陳理退學(xué),他可以把大量的時(shí)間投入到工作上去,這樣一來(lái)就不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)闀r(shí)間問(wèn)題難以兼顧兩邊的情況。 但是陳理最終還是放棄了這個(gè)想法,因?yàn)?.....陳理不想把自己搞的那么累。 他都重生了,還有系統(tǒng)在手,如果還需要自己苦哈哈的忙天忙地忙空氣,整天睜眼就工作,工作到閉眼~這種生活絕對(duì)不是陳理想要的。 他雙buff在手,要的是享受生活,而不是把自己忙成狗。 對(duì)于現(xiàn)在的陳理而言,大學(xué)生活...就非常享受。 畢竟以他的成績(jī)來(lái)說(shuō),畢業(yè)完全沒(méi)有任何問(wèn)題,甚至如果陳理想的話...以后無(wú)論是保研還是出國(guó)留學(xué),都沒(méi)有什么壓力。 所以與其讓自己進(jìn)入到社會(huì)這個(gè)大熔爐里...其實(shí)陳理還挺享受自己的校園生活的。 但是...人也不能光享受,事業(yè)該搞也還是要搞一下的。 所以這個(gè)時(shí)候...陳理就需要大量的人才。 直接招聘和挖人雖然效率...但說(shuō)實(shí)話卻不一定有多好。 理想炸雞之前其實(shí)想過(guò)從一些連鎖餐飲直接挖店長(zhǎng),可后來(lái)發(fā)現(xiàn)這些挖來(lái)的店長(zhǎng)和理想炸雞的理念格格不入。 之前搞出事的那個(gè)店長(zhǎng),就是人事從其他地方挖過(guò)來(lái)的。 所以相對(duì)于直接挖人,還是自己培養(yǎng)出來(lái)的人才最好。 但是普通員工可以快速培養(yǎng)成才,但是管理人員就沒(méi)那么容易培養(yǎng)了。 而且對(duì)于管理人員而言,最郁悶的是人才好不容易培養(yǎng)起來(lái)了,最后...人直接跳槽了。 所以這種時(shí)候,蘇梅跳了出來(lái),打算投入理想連鎖炸雞的事業(yè)...那陳理自然是要舉雙手贊成的。 對(duì)于蘇梅,陳理自然是無(wú)比信任的。 而且蘇梅是理想炸雞的股東,也不存在說(shuō)什么跳槽不跳槽的。 于是陳理心下一狠...直接給蘇梅把原本的財(cái)務(wù)管理規(guī)劃...切換成為了ceo預(yù)備役。 而對(duì)于蘇梅而言,雖然她覺(jué)得陳理有當(dāng)甩手掌柜的嫌疑,可是...她卻并不是很反感。 說(shuō)白了~相比大學(xué)老師,蘇梅更加喜歡如今的這種有些挑戰(zhàn)性的工作。 所以最近的蘇梅,已經(jīng)開(kāi)始逐步接受理想連鎖炸雞的日常管理了。 “店里一切正常,我跟你說(shuō)xc區(qū)那邊的店這兩周生意特別好?!?/br> “原本還以為開(kāi)業(yè)活動(dòng)過(guò)了之后,那家店的營(yíng)業(yè)額會(huì)有一個(gè)大幅度的降低?!?/br> “可是沒(méi)想到這兩周過(guò)去了,生意還是穩(wěn)定在了一個(gè)很不錯(cuò)的水準(zhǔn)上?!?/br> 看的出來(lái),理想炸雞最近的生意的確很不錯(cuò),而且...蘇梅在公司的管理上應(yīng)該也沒(méi)遇到什么困難。 “既然這家店的生意很好,那你有沒(méi)有研究一下,這家店的生意為什么會(huì)這么好呢?” 陳理一句話...就把蘇梅給問(wèn)楞住了。 是啊!這家店的生意...為什么會(huì)這么好呢? 之前蘇梅雖然對(duì)這家分店有過(guò)比較多的關(guān)注,但是理想炸雞如今的分店實(shí)在是太多了,但是管理層卻顯得并沒(méi)有那么的專業(yè)。 所以蘇梅雖然關(guān)注到了這家店的生意不錯(cuò),在所有的分店里排到了前三,可她還真沒(méi)有仔細(xì)研究過(guò)為什么! 一家分店的生意好不好~往往和這家店的地理位置,食物品質(zhì),服務(wù)質(zhì)量等多方面的因素有關(guān)系。 說(shuō)是這么說(shuō)...可是位置比這家店好的分店也不是沒(méi)有,那為什么這家店的生意會(huì)那么好呢? 食物品質(zhì)?服務(wù)質(zhì)量?理想炸雞的員工都是一個(gè)“訓(xùn)練營(yíng)”出來(lái)的,即便有些差別,但差距絕對(duì)不會(huì)太大。 那為什么這家分店,會(huì)在剛開(kāi)業(yè)不到一個(gè)月的時(shí)間里,就躋身成為了所有分店前三名的成績(jī)? 蘇梅突然想的楞住了,楞到...都忘記發(fā)動(dòng)汽車了。 “別著急,回去慢慢想,你先把我送回去??!” 陳理有些無(wú)語(yǔ),只好提醒了一句。 “喔喔~!” 蘇梅這才驚醒了過(guò)來(lái),連忙發(fā)動(dòng)了汽車,可心里的疑問(wèn)還是沒(méi)有得到解決,于是一邊開(kāi)車一邊問(wèn)道。 “這家店的生意...為什么這么好呢?” “我之前其實(shí)關(guān)注過(guò)這家店,真要論地理位置和人流量,這家店的數(shù)據(jù)其實(shí)都只能算中等?!?/br> “按照公司的等級(jí)劃分,這家店...其實(shí)只有三星?!?/br> “可是現(xiàn)在這家店交出的成績(jī)卻是五顆星?!?/br> “如果不是你問(wèn),我還真沒(méi)仔細(xì)想過(guò)。” “這到底是為什么呢?” 蘇梅這算是在請(qǐng)教陳理了,前提是...陳理真的知道原因。 而事實(shí)上,關(guān)于這家店...陳理還真知道一些情況。 蘇梅口中的等級(jí)劃分,是理想炸雞內(nèi)部對(duì)于分店的一個(gè)衡量等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。 每一家分店,在開(kāi)業(yè)之初,理想炸雞都會(huì)針對(duì)這家分店的地理位置~周邊餐飲現(xiàn)狀~客戶流量~開(kāi)店成本等多方位做一個(gè)預(yù)估,然后給出三到五星的標(biāo)準(zhǔn)。 三星就是理想炸雞開(kāi)分店的最低標(biāo)準(zhǔn)了,再往下的一二星評(píng)估,理想炸雞目前是選擇放棄的。 四星~算是開(kāi)分店非常理想的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),而五星則是最高評(píng)價(jià)~往往是地理位置極佳,周邊沒(méi)有同類型餐飲~且客戶人流量巨大~甚至開(kāi)店成本也不會(huì)太高。 而目前為止,凡是被評(píng)價(jià)為五星的分店,生意都會(huì)非常好。 但是現(xiàn)在,一家評(píng)估為三星等級(jí)的分店,卻交出了一份五星的答卷,這讓蘇梅在開(kāi)心之余...的確有些疑惑。 其實(shí)在陳理指出之前,她同樣也會(huì)疑惑,但是并不會(huì)深究,畢竟理想炸雞開(kāi)那么多分店,突然冒出一家生意火的三星級(jí)的分店,似乎也不是多奇怪的事。 但是站在管理層的角度而言,這就必須得要深究一下了。 “你回去之后,可以調(diào)一下這家分店的銷售情況。” “如果我沒(méi)猜錯(cuò)的話~這家分店大單應(yīng)該不少。” 陳理在腦海里根據(jù)自己已知的情況分析了一下,然后給出了答復(fù)。 這家店的生意之所以超出了普通三星級(jí)分店的預(yù)估,陳理估計(jì)最大的原因其實(shí)是客戶群體的組成。 之前理想炸雞的開(kāi)店選址,一般是以大學(xué)周邊最佳。 畢竟年輕人嘛~對(duì)于油炸食品的抵抗力比較弱,而且相比小學(xué)初中和高中生,大學(xué)生往往都有獨(dú)立選擇食物的自主權(quán)。 這樣一來(lái),哪怕在兜里不算很富裕的情況下,大學(xué)生選擇吃一頓理想炸雞...其實(shí)也不是一件很難的事情。 但是這家店...并不是位于大學(xué)周邊,這也是這家店為什么被評(píng)為三星級(jí)的原因所在,因?yàn)?..這家店的開(kāi)店成本有點(diǎn)高。 這家店的地理位置,是在某個(gè)商業(yè)中心的廣場(chǎng)。 店面不大,僅僅只有三十多平米。 按理來(lái)說(shuō),這樣的地段,絕對(duì)算是做生意的好地方,但是因?yàn)檫@里周邊的餐飲實(shí)在是太多了,甚至這個(gè)廣場(chǎng)分別有一家肯德基和麥當(dāng)勞,所以...這也是這家店的評(píng)分沒(méi)那么高的原因之一。 以如今理想炸雞的品牌價(jià)值,和這兩家相比...根本就不是一個(gè)級(jí)別。 但是吧~理想炸雞卻以優(yōu)質(zhì)的食物...很快受到了周邊那些商業(yè)大樓里白領(lǐng)們的喜歡。 這些人以前一加班,最精彩選擇的食物就是洋快餐。 炸雞~漢堡~薯?xiàng)l,這是很多上班族最經(jīng)常選擇的加班食物。 但說(shuō)實(shí)話~這年頭無(wú)論是肯德基還是麥當(dāng)勞...以當(dāng)前的工資水平來(lái)算其實(shí)都還是偏貴的。 于是...理想炸雞的出現(xiàn),剛好給了這些白領(lǐng)們一個(gè)更好的選擇。 更優(yōu)質(zhì)的食物,更優(yōu)惠的價(jià)格,這種情況... 生意不好才奇了怪。 第442章 出國(guó)前 “針對(duì)不同的地理位置~工作時(shí)間可以具體的調(diào)整!” “但是...不能要求員工延長(zhǎng)上班時(shí)間?!?/br> “你不能其他店的員工一天上十個(gè)小時(shí),結(jié)果有的店非要上十二個(gè)小時(shí)?!?/br> “可以根據(jù)店面的實(shí)際情況,多增加一名員工?!?/br> “或者是合理給予加班費(fèi)!” “懂我的意思嗎?咱不能干那種壓榨員工的事情。” “我們只有把員工當(dāng)自己人,員工才會(huì)把公司當(dāng)自己的第二個(gè)家。” “我們要做的是企業(yè)~不是血汗工廠。”