“有生意還不做呢？”邊上的客人疑問道。

    宋二志忙著擦桌子，又迎了一位新的顧客，“看您說的，有生意，我們當(dāng)然做。但是我們家人手不足，而且，這母雞貴啊。”

    “這味道那么好，等老板你們家做這個生意了，我絕對買。”何瑞將最后一口雞絲吃進(jìn)嘴里，將盤子一掃而光。

    吃完他還意猶未盡，一直盯著對面的人碗里的涼拌雞絲看。

    對面的人見何瑞的眼神火辣辣地，哪還敢放著啊，連忙也吃下了肚。那味道回味無窮，真想連盤子都舔干凈。

    “您別急，這事啊，我們會看著辦的?！?/br>
    宋家煎餅，早就改名，換了招牌。

    如今已經(jīng)是宋家食鋪了。

    生意火爆，每日都大排長龍。

    把邊上的客商嫉妒的眼睛通紅。

    但沒法子啊，那煎餅就在人們眼皮子底下做，干凈得很。涼粉也是現(xiàn)切，現(xiàn)拌。

    想來一招釜底抽薪，誣陷老宋家吃食不干凈都沒辦法。

    羨慕嫉妒的人也只能望而興嘆了。

    更重要的是，他們打聽到小道消息，這宋家食鋪同縣太爺?shù)年P(guān)系很好，有人背后撐腰，也不敢搞些小動作了。

    宋思意原本就想弄些饑餓營銷，好賣那些個涼拌雞絲和檸檬雞爪，但現(xiàn)在看來，根本不用弄什么饑餓營銷，已經(jīng)把期待值拉滿了。

    這下，她想出了一個新的主意。

    第17章

    宋家食鋪的涼拌雞絲和檸檬雞爪每日的量是限量的。

    涼拌雞絲是二十份，檸檬雞爪是兩份。每日里先到先得。所以這幾日，天才剛亮，就有不少人家的小廝來排隊(duì)等候了。

    要是還想買涼拌雞絲和檸檬雞爪就要采取預(yù)定制了。

    首先要獲得買的資格，要是老主顧才行。必須滿足一個月內(nèi)，在店里消費(fèi)十次以上，才能得到買的機(jī)會。

    除此之外，還要自己提供食材，比如雞絲是一只雞，檸檬雞爪就是十個爪子。還要前一天就說好，第二天才能拿取，但是只需要加工的費(fèi)用就好。

    這個主意是宋思意想的。

    一直以來，宋家食鋪早就不愁銷量了，但誰會嫌棄錢少呢。

    每份雞絲的售價是二兩五錢，雞爪是二兩。

    幾乎每一份，都能凈賺一兩的銀子，利潤極高。對于宋家來說，一兩銀子要賣兩千多個煎餅或者一千多份涼皮。

    遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如雞絲的利潤。所以能靠雞絲和雞爪賺錢當(dāng)然是最好的。預(yù)定制就能減少浪費(fèi)，避免賣不完多做。

    每日里限量和預(yù)訂制都能凸顯出這兩份菜品的難買程度，也就是古代版炒作，又能降低每天的工作量，又可以保障菜品價格，簡直何樂而不為。

    再加上預(yù)定留了一定的空間，要是真心想買的人，總是有機(jī)會買的，也更加有人情味。

    這個法子，簡直讓宋家食鋪的火熱程度，又上了了一個臺階。

    就連市場賣雞的都受益良多。因?yàn)橛泻眯┤讼腩A(yù)定這兩份菜。那家賣雞的老板，也時常來吃涼皮，見到老宋家的人，笑得合不攏嘴。

    宋家每日限量的雞還是讓孟氏每日里送。

    由于老宋家每天需要的東西實(shí)在太多，宋大志又提議再雇一個人。高姚村里本來就有戶人家有驢車，日常就是靠接送人賺些銀子。

    孫氏直接給了他錢，包下了他和驢，每日里到城里給宋家食鋪送菜。孟氏就直接去采買，然后交接給這個人就可以了。

    原本孫氏對雇傭一個人還猶猶豫豫，但是看到雞絲和雞爪太能掙錢，就也高興得答應(yīng)了。

    “三叔每日里來返村里，多累人啊?，F(xiàn)在咱們家日子好了，也能輕松一些。雇個人才幾個錢？”宋思意快活地數(shù)著錢，眼睛都瞇起來了。

    因?yàn)闆霭桦u絲和檸檬雞爪賺的多，宋思意是家里的頭等功臣，所以額外得到了一筆來自孫氏的獎勵，當(dāng)然也是在全家人面前過了明路的，總共是二十兩銀子。

    “說的也是，三郎也能輕松些?！睂O氏滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    徐氏也很高興，畢竟宋三志是她的夫君，本來取那些菜就是他夫君的活計(jì)，能省力點(diǎn)，當(dāng)然是最好的。

    “奶奶，如今這樣子，家里頭的伙計(jì)越來越多，也是時候重新分配一下了?！彼嗡家庹遄闷?，提議道。

    此話一出，全家人都很贊同。

    現(xiàn)在宋家食鋪，賣的東西光種類就很多，有一開始的煎餅，到后面的鐵板豆腐和狼牙土豆，再到后面的涼皮，涼拌雞絲和檸檬雞爪。

    每樣?xùn)|西，每天都有許多人買。

    “沒錯沒錯，是要重新商量一下?！睂O氏點(diǎn)頭。

    這兩日，大家算是累得夠嗆。雖然銀子嘩啦啦地流進(jìn)來，但是每日這么累，要是累出病來，也不是長久之計(jì)啊。

    爺爺打量了一圈周圍，第一次覺得家里人不夠。

    “幾個小的都要念書，不可能一直在家里忙的?！?/br>
    三兄弟齊刷刷點(diǎn)頭。

    “思慧也大了，和思意兩個人也學(xué)點(diǎn)別的東西，家務(wù)事少做一些也好。那男孩子女孩子要一視同仁?！睂O氏牽著兩個女孩子的手，語重心長。

    孫氏在閨閣里的時候，吃盡了重男輕女的苦頭，將心比心，自然也是希望家里的孫女好一些的。

    “那行，你們就自己認(rèn)領(lǐng)一個活計(jì)，其它我們再商議?！?/br>
    幾個人面面相覷，不知道該怎么辦。

    兩個弟弟都看著大哥宋大志，很明顯是想長幼有序，他先說。

    宋大志嘆了一口氣，看了一眼妻女，緩緩說道，“兩位弟弟謙讓，我就先說了。我在員外家當(dāng)賬房已經(jīng)有幾年了，也是時候回到家中了。原先是家里窮，有這樣一份工作，也能補(bǔ)貼公中，現(xiàn)在家里生意好，反倒是記賬這塊，兩位弟弟都不太擅長?！?/br>
    做食鋪的，不記賬，顯然也是不行的。宋大志常年補(bǔ)貼公中，作為大哥，是兩位弟弟的榜樣。他這樣說，宋二志和宋三志沒有不同意的。

    “明晏不愛讀書，倒是可以同我學(xué)學(xué)記賬?！彼未笾卷槺阊a(bǔ)充說道，“我妻小滿，還有小兒子，現(xiàn)在精力不足，就還是做檸檬雞爪和涼拌雞絲的生意吧?！?/br>
    大志說的是意料之中，幾個人點(diǎn)頭同意。

    “反正賺的錢還是先到公中再分，都是一樣公平?！?/br>
    “我做煎餅和鐵板生意也習(xí)慣了，那我們先做這塊吧?！彼味疚罩拮有O氏的手說。

    “這塊活比較辛苦，你和老三換著來吧?！睂O氏搖頭，一家人最要緊的就是一碗水端平。虧了誰都難以避免家宅不寧。

    徐氏聽到孫氏的說話，點(diǎn)頭，“娘說得對。不能讓二哥和嫂子兩個人這么忙。”

    “二哥，這事聽娘的?！彼稳疽舱f道。

    “奶，剩下的活計(jì)，咱們再找兩個人吧。”宋思意見任務(wù)分的差不多了，又提議說道。

    孫氏皺眉，顯然并不是很認(rèn)同，“還有你爺奶我們呢，找什么人啊?！?/br>
    宋思意心中嘆氣，知道爺爺奶奶最是省錢，習(xí)慣了自己吃苦，明明能花點(diǎn)小錢就解決的事，非要親力親為。

    不過，她長這么大，最會拿捏爺奶的心思，“奶奶，我知道你和爺爺兩個人健壯，做事麻利，但是這都不是最重要的事啊。大哥現(xiàn)在念書正是要緊的時候，我們要多關(guān)心，幾個弟弟也開蒙了，但是還小皮的很，你們不得抓著點(diǎn)啊？”

    聽到這話，孫氏也猶豫了。

    宋思意得意一笑，繼續(xù)趁熱打鐵，“不過是些打下手的活計(jì)，尋兩個手腳麻利的人干活，也不能把咱們的手藝學(xué)會。你瞧外面，現(xiàn)在也有煎餅攤，涼面店啥的，不也沒咱們生意好嗎？只要咱們守住醬料方子，招幾個人干活沒事情的?！?/br>
    宋大志看到女兒宋思意那勸說勁，心中高興，知道女兒是孝順，才會一直努力勸說，他也加入了其中，“爹，娘。咱們村里也有好多事兒，總不能咱家完全沒人管其他事了不是?！?/br>
    話都說到這個份上了，孫氏和老宋頭自然知道孩子們是孝順，也就欣然接受了。

    “奶，招工這件事，就交給我和jiejie去辦吧，您在一旁指點(diǎn)我們?！彼嗡家馊鰦少u萌。

    孫氏被纏的沒辦法，拉著兩個孫女嗔怪道，“你倆是有什么鬼主意了吧？”

    這次啊，孫氏就是想多了。

    宋思意哪里有什么小心思啊，不過是想著讓jiejie宋思慧不要總是那么害羞，能夠變得有威信一些，將來也少被人欺負(fù)。

    *

    “告示都貼出去了。”宋思意說道。前些日子，她手寫了一張招工告示，但是實(shí)在字丑。但也沒辦法，以前家里哪里有這么多錢買紙張，都是緊著宋明誠先用的。

    “想來今日就會有人陸續(xù)上門呢。”

    果不其然，到了下午，就來了好多個應(yīng)召的人。

    宋思意給jiejie使了個眼色，示意她先說話。

    宋思慧抿抿唇，“說說你們都會些什么。”

    一共來了八個人，有兩個人看到宋思慧和宋思意的時候，已經(jīng)有了退縮之意。許是因?yàn)闆]想到出來的是兩個小孩子吧。

    “你家大人呢？”一個眉眼有些鋒利的男人率先說道，甚至沒有開口回答宋思慧的問題。眼神中充滿了不悅。

    “我jiejie問你們話，你們答就是了?！彼嗡家鈱ρ矍斑@個男人對她們的輕視有些不悅。雖說她們是年紀(jì)不大，但也已經(jīng)十一歲了。更何況，她們才是招工的人，怎么能對主家這么不敬呢？

    “你們幾個孩子能做主嗎？”另一個年紀(jì)較長的婦人也有些狐疑。

    “既然擔(dān)心，那就不必過來。”宋思意悄悄拉了拉宋思慧的衣袖，示意她說話。

    宋思慧緊了緊神色，直著腰桿，刻意冷下聲音，“既然不愿意，那你們就走吧，我們食鋪可不缺你們?！?/br>
    說完話，宋思慧小心側(cè)頭看向宋思意，見得到了meimei贊賞的表情，內(nèi)心也松下了一口氣。

    那兩個人見狀，互相對視一眼，覺得也沒什么好呆的，直接離開了。

    好在，還有六個人等著。

    “回兩位，我和meimei沒學(xué)過什么東西，但是我們年紀(jì)小，可以學(xué)?！闭f話的人是一個十四歲左右的男子，邊上有一個與他長相相似的女孩子，想來就是她的meimei。

    “對的對的，我們可以學(xué)。”那女孩子點(diǎn)點(diǎn)頭，“我們愿意干，活交給我們，貴人放心就行?！?/br>
    宋思慧打量了一下這對龍鳳胎，有些遲疑。

    那廂，邊上的一個老媽子也忍不住開口了。

    第18章

    “我會殺雞殺鴨，可熟練了。我家里農(nóng)活干的多，做事勤快?！边@上了年紀(jì)的人，名叫趙蓉。

    “看來你也知道我家是做什么生意的?！彼嗡蓟畚⑽⒁恍Γ瑢θ貗鸶械綕M意。

    “我我我，我也會做這些事的，而且我力氣大，能扛四袋米呢。”宋天爽朗一笑，搶著回答。