全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第62節(jié)
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她看了一眼這三樣蔬菜,忍不住點(diǎn)頭道:“這賣(mài)相的確是好?!?/br> 綠油油水嫩嫩的,就是不知道味道是不是就像那賣(mài)菜的老板說(shuō)的那樣好吃了,如果真的好吃,那么下次還可以再買(mǎi),要是不好吃,那么她就再也不去哪家買(mǎi)菜了。 作為一個(gè)每個(gè)月有著四千五退休工資的老太太,她老人家還真不差這點(diǎn)錢(qián),頗為“豪氣”了。 水靈靈的白菜洗干凈,隨手撕開(kāi),做了個(gè)白菜豆腐湯,這道菜,做的就是那股清爽,只要白菜和豆腐好,做出來(lái)的味道怎么也查不到哪里去。 而紫菜薹,則是用臘rou炒的——這是他們這里最常吃的一道菜了。 臘rou切片,紫菜薹也切成短,在將蔥姜蒜下鍋爆炒炒出香味之后,放入幾短曬干的紅辣椒,而后放入臘rou炒一會(huì)兒,最后再將菜薹倒進(jìn)去一起炒。 在炒的時(shí)候,夏老太太自己掐了一段菜薹放在嘴里,頓時(shí),一股清甜鮮嫩的清爽味道出現(xiàn)在嘴里,那叫個(gè)爽口好吃。 夏老太太嘗了一口,雙眼就忍不住為之一亮:“這味道還真的不錯(cuò)!” 光是生吃味道就這么好吃了,炒熟之后,那味道肯定也不會(huì)差到哪里去的。 老太太心里信心更足了。 第48章 賣(mài)菜(結(jié)束) 夏老太太午飯做好, 時(shí)間也到了該去接孫子孫女的時(shí)候了。 兩孩子所在的幼兒園和她家小區(qū)就隔了一條街,走過(guò)去只有五分鐘,因而不過(guò)十幾分鐘, 她就將兩孩子接回來(lái)了, 又帶著他們?nèi)ハ词珠g洗手準(zhǔn)備吃飯。 等大概過(guò)了十分鐘, 估摸著時(shí)間差不多了, 老太太才去廚房端飯菜。 今天是算是四菜兩湯,一個(gè)白菜豆腐湯和排骨海帶湯, 菜則是一盤(pán)臘rou紫菜薹,一盤(pán)醋溜白菜, 還有小孩們最喜歡的可樂(lè)雞翅。 最后一個(gè)菜, 則是一碗素煮西藍(lán)花。 這菜是特意為了老太太的兒媳婦準(zhǔn)備的,最近兒媳婦正吵著要減肥,每天餐桌上都得有一份西藍(lán)花。 菜上好, 客廳的門(mén)被人從外邊打開(kāi),老太太的兒子和兒媳婦從門(mén)外走進(jìn)來(lái)。 “媽?zhuān)覀兓貋?lái)了……”夫妻兩打了聲招呼, 在門(mén)口換鞋。 老太太:“回來(lái)了,那就吃飯吧?!?/br> 一家人圍著餐桌坐下, 老太太孫子筷子直沖那盤(pán)子可樂(lè)雞翅而去,那小筷子使得可靈活了,至于餐桌上的蔬菜,那是瞅都不瞅一眼的。 老太太兒媳婦看不下去,伸手夾了一根紫菜薹放在自家兒子碗里, 板著臉教訓(xùn)道:“聰聰, 不能挑食哦, 你不能光吃rou不吃菜, 不吃蔬菜,小心長(zhǎng)不高哦?!?/br> 看著碗里的蔬菜,聰聰?shù)男∽炝⒖叹途锪似饋?lái),一副十分不愿意的表情。 他們家這兩孩子,女孩還好,不怎么挑食,但是這男孩就不一樣了,純粹的rou食動(dòng)物,那是一點(diǎn)蔬菜都不愿意沾的。 要他吃個(gè)蔬菜,好像是在要了他的命一樣,不管怎么哄都不愿意吃一口。 這不,這一次也一樣,小孩拿著筷子就把菜薹給夾了出去,說(shuō)道:“我不要,我不喜歡吃!”一邊說(shuō)還一邊用手掌護(hù)著自己的碗,堅(jiān)決不讓任何一點(diǎn)蔬菜有進(jìn)入自己碗里的機(jī)會(huì)。 夏老太太嘆了口氣,道:“孩子不愿意吃就算了,回頭我試試把菜夾在手里做成丸子,看看能不能吃……” 說(shuō)著,手中筷子也夾了一根紫菜薹放在孫女碗里。 面龐白凈的孫女吃飯的時(shí)候也可乖巧了,給什么吃什么,拿著自己的專(zhuān)用小筷子,低頭小口小口的吃著奶奶給自己夾的菜薹。 剛吃一口,小姑娘就抬起頭來(lái),雙眼亮晶晶的看著自家奶奶,“哇,奶奶,這個(gè)好好吃哦?!?/br> 夏老太太一愣。 這個(gè)季節(jié),紫菜薹是他們這邊大部分人家餐桌上常見(jiàn)的一道菜,夏家自然也不例外,打從入冬就常吃,但是沒(méi)有哪一次,孫女是這樣稱(chēng)贊的。 那表情,看起來(lái)就好像吃到了什么好好吃的東西一樣。 旁邊老太太兒子聽(tīng)著,飛快夾了一筷子菜薹塞在嘴里,在咀嚼兩下之后,臉上的表情逐漸變得驚訝起來(lái),“咦,真的誒……真的很好吃啊!” 老太太和兒媳婦見(jiàn)狀,都忍不住夾了點(diǎn)嘗嘗。 這紫菜薹是早上剛摘下來(lái)的,本就是剛長(zhǎng)出來(lái)不久的,正是鮮嫩的時(shí)候,一口咬下去有種水汪汪的感覺(jué),帶著菜薹特意的鮮甜。 因?yàn)槭呛团Drou一起炒的,鮮甜中多了幾分濃厚的咸辣,極為的下飯。 老太太兒媳婦:“真的好吃?。 ?/br> 她往嘴里飛快的塞了幾筷子,含糊不清的道:“好嫩啊,這菜肯定是剛從地里摘下來(lái)不久!” 將菜薹混著米飯一起刨進(jìn)嘴里,那叫一個(gè)下飯。 哦,原本有些咸口味重的臘rou,被菜薹的鮮甜這么一中和,味道就變得恰到好處起來(lái),多了幾分爽口。 老太太嘗了幾口,眼中忍不住閃過(guò)一絲驚艷,道:“的確是好吃?!?/br> 老太太兒子手中飯刨個(gè)不停,問(wèn):“媽?zhuān)氵@菜在哪里買(mǎi)的啊,怎么這么好吃?。恳院蠖荚谶@家買(mǎi)唄……” 相比之下,往常覺(jué)得好吃的臘rou都好像缺了點(diǎn)啥,顯得有些干柴了。 老太太還沒(méi)回話了,一旁孫女又高興的說(shuō)道:“奶奶,這個(gè)也好吃!” 那小筷子里,正夾著一根醋溜白菜了。 哦?! 老太太兒子雙眼一亮,直奔菜薹而去的筷子在中途一個(gè)拐彎,直奔那盤(pán)醋溜白菜去。 然后,在吃了兩口子后,老太太兒子忍不住沖自家母親舉起一個(gè)大拇指,夸獎(jiǎng)道:“媽?zhuān)氵@廚藝是去新東方進(jìn)修過(guò)了嗎?怎么一晚上不吃,變得這么好?” 他真心夸獎(jiǎng)道:“這醋溜白菜,可真的是絕了,真的好下飯啊!” “這個(gè)西藍(lán)花也不錯(cuò)??!”老太太媳婦也說(shuō),一臉驚喜,“吃起來(lái)也沒(méi)那么干巴,好爽口啊,蘸上辣椒,也很下飯啊?!?/br> 她有些感動(dòng)的看著婆婆,“媽?zhuān)闶遣皇菫榱宋?,?zhuān)門(mén)學(xué)了怎么煮西藍(lán)花?。俊?/br> 老太太冷漠臉:“……一個(gè)清水煮西藍(lán)花,需要什么樣的技術(shù)嗎?” 兒媳婦不好意思的笑笑——拍馬屁拍到馬腿上了。 “不過(guò)這菜是真的好吃?。 彼挚洫?jiǎng),“這醋溜白菜真的酸辣可口,這個(gè)蒜薹臘rou也很下飯,比我自己做的好吃多了!” 一旁老太太兒子筷子完全沒(méi)停下,只是嗯嗯嗯的點(diǎn)著頭,完全一副無(wú)情的吃飯機(jī)器。 看著其他人都大夸特夸的樣子,坐在椅子上的小孫子表情有些茫然,手上筷子也有些蠢蠢欲動(dòng)。 這個(gè)綠綠紫紫的菜,真的那么好吃嗎? 眨巴著大眼睛,小孫子以為大家都沒(méi)看見(jiàn),拿著自己的小筷子穩(wěn)當(dāng)?shù)膴A了一根菜薹在自己碗里,而后啊嗚一口塞進(jìn)嘴里。 剛?cè)M(jìn)嘴里,小小的咀嚼的時(shí)候,小孫子臉上的表情是帶著幾分不確定和試探的。 只是在嚼了兩下之后,似乎發(fā)現(xiàn)這個(gè)菜薹的味道是真的不錯(cuò),他的一雙眼越來(lái)越亮,咀嚼的動(dòng)作也越來(lái)越快,直到一根菜薹吃完,他還十分主動(dòng)的捧起了自己的碗,大聲的表示: “我還要!” 看到這一幕,夏家的其他人幾乎覺(jué)得不可置信,而后又覺(jué)得,好像也不怎么意外? 就這菜薹的味道,哪個(gè)小孩能抵抗得??? 不過(guò)面對(duì)主動(dòng)喊著要吃蔬菜的孫子,夏家一家人也是避免不了的有些喜不自勝,老太太摸了摸吃得頭也不抬的孫女的頭,笑瞇瞇的道: “多吃蔬菜才好啊,多吃蔬菜才能營(yíng)養(yǎng)均衡,身體健康了?!?/br> 孫女仰著頭:“奶奶,我喜歡吃蔬菜!這個(gè)、這個(gè),我都喜歡!” 她的手指指著桌上的臘rou炒菜薹,還有醋溜白菜,甚至連那個(gè)西藍(lán)花,小姑娘也很喜歡的樣子。 這一頓飯,吃得一家五口都十分的滿足,不過(guò)意外的是,往常特別受歡迎的兩道rou菜,除了最開(kāi)始大家?jiàn)A了一兩筷子,后邊卻完全無(wú)人問(wèn)津了。 按照老太太兒子的說(shuō)法:“有這么好吃的蔬菜,這rou吃起來(lái)就不咋地了?!?/br> 哦,吃完之后,別忘了還有意一碗白菜豆腐湯可以喝了。 “哇,奶奶,這個(gè)好好喝??!”小孫女十分捧場(chǎng)餓說(shuō),端著自己的小碗,一張小臉喝得紅撲撲的,臉上全是心滿意足。 這道湯可以說(shuō)是清爽到了極致,湯味中帶著一點(diǎn)令味覺(jué)感到十分熨帖的甜意,就連里邊白嫩嫩的豆腐似乎都染上了幾分醉人的甜味。 小孫女忍不住說(shuō):“奶奶,我的水杯里,可不可以加這個(gè)湯?。 ?/br> 比起寡淡無(wú)味的溫水,自然是這個(gè)湯更好喝啊。 夏老太太:“當(dāng)然可以了。”喝湯還更有營(yíng)養(yǎng)了。 孫子也捧著碗喊道:“我也要!” “嘖!”老太太兒子忍不住感嘆,“放以前,誰(shuí)能想到,有一天我們家聰聰竟然會(huì)主動(dòng)要求要吃蔬菜,這天是打西邊出來(lái)了呢?” 老太太兒媳婦立刻一拐子打在他肚子上,“不會(huì)說(shuō)話就給我閉嘴!” 雖然年紀(jì)小,卻聽(tīng)得出好歹的小孫子撅了噘嘴,道:“以前的菜菜不好吃嘛!”但是今天的菜菜就很香嘛。 “還是媽廚藝好?!眱合眿D夸獎(jiǎng)。 老太太倒是不居功,道:“不是我廚藝好,是食材好,那白菜和菜薹還有西藍(lán)花,都是我今天在何家小鋪買(mǎi)的,當(dāng)時(shí)那老板說(shuō)這蔬菜的味道絕了,買(mǎi)回來(lái)肯定不后悔!” 現(xiàn)在事實(shí)證明,這菜雖然貴是貴了點(diǎn),可是這味道的確是完全值了這個(gè)價(jià)格,更別說(shuō),還真的讓不愛(ài)吃蔬菜的大孫子都喜歡上了。 “就是貴了點(diǎn)?!?/br> 白菜都是七塊錢(qián)一斤了,更別說(shuō)那菜薹和西藍(lán)花了,價(jià)格就更貴了。 兒子、兒媳婦聽(tīng)到這個(gè)價(jià)格,不免吃驚的吸了口氣,不過(guò)再回味一下這個(gè)蔬菜的味道,又覺(jué)得賣(mài)這個(gè)價(jià)格,好像也很正常? “那媽你回頭再多買(mǎi)一點(diǎn)這個(gè)菜吧,剛好你孫子孫女也愛(ài)吃,就著這個(gè),今天都多吃了一碗飯了……”她兒子立刻建議、 老太太兒媳婦:“你確定不是你自己想吃?” 老太太兒子理直氣壯的道:“我想吃,和我兒子女兒想吃,有什么區(qū)別嗎?況且這種好東西,保不準(zhǔn)回頭就被人給搶光了!” 老太太立刻下定了決心:“你說(shuō)得對(duì)!我等下就去買(mǎi)!” *** 菜市場(chǎng)里。 正埋頭扒飯的何俊迎來(lái)了一場(chǎng)市場(chǎng)高峰,而這一群突然跑來(lái)的顧客們,都是目標(biāo)明確,直奔他家那三大筐昂貴的蔬菜而來(lái)的。 這一個(gè)要三四斤,那一個(gè)要五六斤,大概是看買(mǎi)的人太多,有一個(gè)老太太更是張口就各要五十斤。 頓時(shí),她就吸引了周?chē)欣咸珎兊囊暰€。 “……看什么看?”老太太倒是理直氣壯,“我家開(kāi)飯館的,五十斤完全就是灑灑水而已!”