一瞬間, 各種豐富濃厚的滋味在唇齒間蔓延，簡直是讓人回味無窮。

    當然, 除了煮火鍋之外，牛雜用來紅燒也一樣很好吃，這種食材，下大料一炒，那叫一個香, 因為是爆炒, 其中又多了幾絲干香, 獨屬于炒菜的香氣, 特別的下飯。

    吸溜~

    不能再想了，再想口水都要流下來了。

    夏烈決定多買一份，一份用來煮火鍋，一份就用來紅燒。

    他們成年人嘛，當然選擇全都要啊。

    ……

    東西賣完，夏烈開車回去。

    回到村里，夏烈將政府開春會給他們村修路的事情給二爺說了，二爺那叫一個高興，喜形于色的，立刻拿著喇叭，跟村里大家通知了這個事。

    頓時，高興的人從他一個變成了一個村的人。

    最近在家里貓冬的大家都跑了出來，三三兩兩的聚在一起，手里拿著炒熟的南瓜子，一邊磕著一邊高興的討論著這個事。

    至于夏烈，夏烈他們幾個年輕人倒是沒參與長輩們的快樂。

    因為買了不少牛rou牛雜，夏烈把羅嬌還有虎頭叫過來（并沒有邀請長輩們，三人在廚房做了個牛雜火鍋，又做了爆炒牛雜——他們三人里邊，虎頭的廚藝才是最好的了。

    毛肚脆爽，涮熟之后帶著麻辣鮮香，格外的好吃。

    切成薄皮的牛rou丟在煮沸的鍋里，要不了一分鐘，就見鍋里的牛rou已經(jīng)變成了白色，這時候就已經(jīng)可以撈起來了，味道又是不同于毛肚的柔軟多汁，香甜可口。

    當然，火鍋嘛，那就是啥都可以往里煮，口感軟糯的土豆，清甜爽口的白菜，吃到最后，如果沒滿足，還能往鍋里下一把面條或者粉絲。

    再說那盤爆炒牛雜。

    牛雜里蘊含的東西很多，毛肚、黃喉、牛腸、牛筋……

    這不同的東西，口感和味道都完全不同，毛肚又嫩又脆，而黃喉彈牙噴香，牛腸鮮嫩中也帶著點點的脆，至于牛筋，那更是勁道可口。

    經(jīng)過爆炒，下了大料的牛雜，那叫一個香啊，這時候你添上一碗熱騰騰的、軟糯分明的大米飯，那叫一個下飯，鮮辣可口，噴香噴香的。

    “怎么能這么好吃了？”虎頭簡直要好吃哭了。

    熱騰騰的飯菜加火鍋，吃了一會兒就覺得有些熱了，這時候灌上一杯冰鎮(zhèn)過的酸梅湯，那滋味，簡直是爽翻天了。

    “……這楊梅的味道不太行?！毕牧疫瓢土艘幌伦?。

    楊梅是虎頭帶來的，混著冰糖山楂一起煮的，酸甜酸甜的，味道其實還算可以，不過夏烈的舌頭早就被自己給養(yǎng)刁了，因而倒覺得不怎么樣。

    虎頭頭也不抬的說：“是我媽曬的，去年的楊梅賣得不好，就全腌漬了，我也覺得不怎么樣?！?/br>
    一頓飯三人吃得是又飽又爽，最后都腆著肚子攤在椅子上，小口小口的喝著有些嫌棄的酸梅湯消食，簡直覺得肚子都要被撐爆了。

    稍微休息了一會兒，三人才爬起來收拾桌上的狼藉。

    一鍋米飯，還有準備的一把面竟然都吃完了，更別說準備的其他菜了，也都統(tǒng)統(tǒng)光盤了，至于剩菜，那是一點沒有。

    因而三人只需要把鍋碗瓢盆洗干凈了就行。

    “……明天我們去山上挖冬筍吧?！被㈩^突然建議。

    夏烈恍然，才意識到，的確是到了冬筍剛冒頭的季節(jié)了。

    說到冬筍，那能做的就多了，筍干、酸筍、爆炒，味道那叫一個鮮美，而且也很有營養(yǎng)，不然古往今來，也不會有那么多人愛吃筍了。

    當然，春筍也是一道美味，不過冬筍比春筍還要更難難找一些，這東西要還沒冒頭的那種才是最嫩的，冒出頭了，那味道都不夠鮮嫩了，所以就十分考驗人的眼力了。

    夏烈腦海里閃過做筍的各種食譜，嘴上一口應下：“行?！?/br>
    ……

    第二天，約好的三人在夏烈家這里集合。

    挖竹筍的小鋤頭，裝竹筍的小背簍，再加上一瓶水和準備好的一點水果……三人確定東西都戴上了，這才拿著東西往山腳那邊走。

    他們村山腳這一片竹林是真的大，一到夏天的時候，竹聲濤濤，格外的讓人賞心悅目。

    而竹子的用處也大，能做各種東西還能吃，可以說是路邊一寶了。

    夏烈他們這次主要是來挖筍的。

    現(xiàn)在正是冬筍冒頭的時候，村里人平常沒事的時候，也會來這里找一找，現(xiàn)在外圍可以看到不少挖筍的痕跡，因而夏烈他們便往里多走了一段。

    今天有太陽，溫度不算太低，不過竹林里卻一片陰冷，要是穿少了進來，怕是會被凍得不行。

    夏烈他們大概走了五分鐘，虎頭看了一眼周圍的環(huán)境，將身上的東西放了下來：“就在這里吧，這邊大家應該還沒來挖過，冬筍應該不少。”

    夏烈和羅嬌屬于門外漢了，也不知道哪里有筍，因而聽虎頭這么說，也沒什么意見。

    三人將東西放下，各自一個方向往那邊尋摸去。

    在找筍之前，虎頭先跟她們傳授了一點找筍的經(jīng)驗——冬筍難找，因為此時它們還藏在土壤底下，還沒冒出頭來，因而也增加了尋找它的困難。

    “……要找冬筍，主要看地面有沒有隆起，那種微微隆開的裂縫里，很大可能就藏著冬筍?！?/br>
    虎頭說得很詳細，甚至還特意給夏烈她們演示了一下。

    “你們看這個，這就是底下長了冬筍，筍子將土給頂起來了……”說完，他拿著鋤頭順著那個鼓包往下挖，不一會兒，就看見了底下藏著的冬筍。

    這時候鋤頭再這么一坳，這顆冬筍便乖巧的落在了地上。

    見狀，虎頭眉眼一喜，蹲下身去將這個挖出來的冬筍撿起來，笑道：“就是這樣的，你們兩可以先在附近找一找?！?/br>
    羅嬌點頭，和夏烈一人順著一個方向開始找竹筍。

    作為挖筍新手，雖然有虎頭仔細講解過，但是挖筍這東西吧，理論和實踐終究是有壁，在那邊虎頭已經(jīng)挖了好幾顆竹筍的時候，兩人還仍然一無所獲。

    畢竟不是地上所有隆起的底下，都是有冬筍的。

    好一會兒，兩人才終于挖到一個，臉上的表情都是喜滋滋的。

    夏烈沒用異能去探查，這挖冬筍的樂趣，就在于這未知上，就像是挖寶一樣，在挖開之前，你完全不知道地底下有沒有冬筍。

    特別的，就是這份驚喜，要是知道底下有沒有冬筍再挖，那就失去樂趣了。

    好在他們村這片林子足夠大，兩人這么不放過一個隆包的挖過去，也多多少少有點收獲。

    沾滿泥土的一個個胖嘟嘟的冬筍被扔進背簍里，挖了大概兩個多小時，才將背簍將將裝了一半，當然，這是夏烈和羅嬌的戰(zhàn)績，虎頭的戰(zhàn)績可比她們兩漂亮多了，已經(jīng)挖滿一背簍了。

    三人坐下來休息，端著水在喝，再吃一點疏果墊墊肚子。

    吃東西的時候，夏烈和羅嬌忍不住用羨慕的目光看著虎頭的那一背簍冬筍。

    虎頭有些不好意思，又有些喜滋滋的道：“這算什么，你們沒挖過，自然不知道怎么挖，我不一樣，我每年都要來挖冬筍的，經(jīng)驗可比你們豐富多了?！?/br>
    冬筍不僅可以自家挖來吃，也可以賣錢，一到冬天他們村的人基本都會來挖冬筍去賣。

    冬筍價貴，貴的時候能賣十幾塊一斤了，對于鄉(xiāng)下人來說，這也算是個進項。

    三人休息了一會兒之后，復又繼續(xù)挖筍，虎頭的背簍裝滿了，這回便過來幫夏烈二人，直到兩人的背簍也都裝滿了，三人這才準備回去。

    挖出來的冬筍個頭并不大，矮墩墩的一個個，有些圓鼓鼓的，看起來其實是有些可愛的。

    等剝去外邊的那層嫩殼，露出里邊嫩生生的筍來，而后洗干凈，就可以放在水里浸泡一下，這樣可以去除一點苦味。

    晚上夏烈就吃上了冬筍。

    她跟村里人買了一只鄉(xiāng)下土雞，切塊之后和切成塊的筍一起下鍋燉，燉到晚上，香味就出來了，鮮香撲鼻，湯味更是鮮嫩。

    而已經(jīng)被雞湯浸透的冬筍，吃起來格外的鮮美滋補。

    當然，冬筍不僅可以燉湯，還可以炒菜。

    冬筍配臘rou，也是他們這里常吃的一道菜，冬筍的鮮甜中和了臘rou的咸重味，厚重的味道頓時輕盈了許多，而清爽的冬筍沾染了臘rou的咸香，頓時滋味也變得豐富起來。

    可惜家里沒有火腿，不然可以做一道腌篤鮮，夏烈早聽說這道菜的名字，卻從來沒嘗試過。

    嗯，明天可以去縣里看看，有沒有什么好的火腿賣。

    ……

    一頓冬筍晚飯，夏烈吃得很滿足。

    冬筍又鮮又嫩，比起其他的蔬菜，擁有著它獨特的風味，倒是讓這寒冷的冬天多了幾分不俗的鮮味來。

    夏烈連吃了兩天的冬筍，算是吃了個滿足了。

    而剩下的冬筍，一部分用來跑酸筍，一部分則是用來曬成筍干，筍干可以儲藏很久，就和鮮筍的滋味各有不同，又是另外一種風味了，用來燉湯也是十分可口的。

    等將冬筍弄好，玉池縣今年的第一場雪也下下來了。

    當然，說是第一場雪，只是他們這邊就不是會下雪的氣候，不過是早上下了點冰粒子，一點雪都沒見到，倒是國內的其他地方，尤其是往北邊走，那是皚皚白雪一片。

    說到下雪，就不得不提到北方的一些特色食品了，譬如凍柿子，譬如凍梨。

    當然，溪源村是這么有這個條件了，不過好在科技發(fā)達，想吃倒也不是不行，剛好他們村的柿子今年大豐收，除了賣出去的，各家還自己留了點吃。

    夏烈便拿了幾個紅通通的柿子來做凍柿子。

    凍好的柿子又是另外的味道了，夏烈嘗了嘗，倒是覺得還不錯，和新鮮的柿子味道完全不一樣，她吃了兩個，倒是頗覺得爽快。

    尤其是在鋪滿了地暖的房間里吃上一個冰呼呼的凍柿子，簡直是格外的爽快。

    ……

    在村子里貓冬（吃了睡睡了吃）的日子過得很快，一轉眼，新年就要到了，隨著村里外出務工的人回來，村里的氣氛也多了幾分喜慶，也變得熱鬧了起來。

    二爺二奶育有三子一女，如今三兄弟都回來了，一大家子加起來十幾口人，那叫一個熱鬧。

    這些堂叔堂伯回來，還都跟夏烈?guī)Я硕Y物，對她的態(tài)度十分溫和。

    夏烈跟著也認識了一大群的堂兄弟姐妹，大家差不多是第一次見，其實都挺陌生的，不過湊在一起打了幾天麻將，就已經(jīng)熟絡起來。

    堂兄弟姐妹里最小的女孩今年才十三歲，名叫夏芝芝，是二爺三兒子家的女兒，正是天真爛漫的時候，最喜歡過來找夏烈玩了。

    夏芝芝：她才不是因為夏烈家的疏果好吃了！

    這不一大早，二爺他們家在炸各種丸子的時候，小姑娘又蹦蹦跳跳的跑過來了。

    夏烈將摘好的一籃子草莓遞給她，讓她抱著自己吃，自己則從堂屋里拎了一個重重的尼龍口袋出來。

    “夏烈姐，這是什么??？”夏芝芝一邊往嘴里塞著草莓，一邊問，一張臉因為吃到特別好吃的草莓而充滿了幸福的色彩。

    嗚嗚嗚，夏烈家的草莓真的好好吃啊，這么好吃的草莓，真的是我能吃到的嗎？

    夏芝芝一邊吃，一邊在心里嗷嗷叫。

    夏烈將口袋打開，道：“這是今年收的板栗，一直說著拿著炒來吃了，一直就忘了?！?/br>