全網(wǎng)黑回鄉(xiāng)下種田爆紅[美食] 第181節(jié)
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年前的最后一個(gè)大集是最熱鬧的, 買(mǎi)年貨的,賣(mài)年貨的,人多得能從街頭擠到街尾, 一眼望去全是密密麻麻的人頭。 夏烈今天也去趕集了, 不過(guò)她不是去買(mǎi)年貨的, 而是去賣(mài)東西的, 賣(mài)她家的菜。 她家地里種了不少的菜,大棚里種的番茄、黃瓜、茄子, 大棚外的白菜、紫菜薹、蘿卜等,如今這些蔬菜都已經(jīng)成熟, 可以采摘吃了。 這些菜除了供應(yīng)給何俊和王遷兩個(gè), 還要供應(yīng)給縣醫(yī)院,以及云姝他們聯(lián)合超市,每天的供應(yīng)量都是上千斤左右。 還好她種的多, 百畝多的地,除了拿了十幾畝用來(lái)種小麥,其他的都用來(lái)種蔬菜了, 這些蔬菜每天都能給她進(jìn)賬上萬(wàn)的收入,讓她的錢(qián)包又變得鼓囊囊的。 年后夏烈打算將大棚騰出來(lái)用來(lái)種草莓, 現(xiàn)在就要將里邊的蔬菜給采摘了,拿去賣(mài)了。 番茄、黃瓜,青椒,以及茄子是大棚里主要種植的蔬菜,她昨天請(qǐng)人幫忙摘了一批, 除此之外, 還拔了上千斤的蘿卜和大白菜等等, 種種蔬菜加起來(lái)大概有三萬(wàn)多斤了。 這些蔬菜昨天就已經(jīng)裝好車(chē)了, 用的是那種大卡車(chē),她是打算拉去縣里賣(mài),就當(dāng)是湊個(gè)熱鬧,給縣里的大家添份喜氣。 所以一大早的,夏烈就起來(lái)了。 卡車(chē)司機(jī)是她之前約過(guò)幾次的,也是熟人了,天還沒(méi)亮就過(guò)來(lái)了,過(guò)來(lái)的身上帶著一身的冷氣,站在夏烈家院子里,頗有些局促的樣子。 小黑和小黃在狂吠之后被夏烈叫住,便蹲坐在地上,眼睛一眨不眨的盯著司機(jī)看,盯得人心里發(fā)慌,害怕它們會(huì)突然沖上來(lái)咬一口。 夏烈將昨天請(qǐng)周嬸包好的包子上鍋蒸了一鍋,現(xiàn)在已經(jīng)熱好之后,用盤(pán)子裝了五個(gè)出來(lái),給了司機(jī),順便說(shuō)道:“放心吧,我家狗不咬人的!” 不說(shuō)小黑了,她家小黃都很聰明,兩只狗都極為的通人性,除了看到生人上門(mén)來(lái)回叫,輕易都不會(huì)撲上去咬人的。 聽(tīng)她這么說(shuō),司機(jī)心里放了點(diǎn)心,而后看了一眼小黑和小黃,就忍不住夸了:“你家這兩只狗,長(zhǎng)得可真俊??!” 尤其是小黑,黑色的皮毛被養(yǎng)得皮光水滑的,透著健康的光澤的,尖尖的耳朵豎起來(lái),瞧著有幾分狼的兇悍和神俊,十分的神氣。 至于小黃…… 呃,吃得多,卻不愛(ài)動(dòng),如今上手一模全是軟軟的肥rou,不過(guò)這家伙生得可愛(ài),天生長(zhǎng)著一張笑臉,看起來(lái)就招人喜歡得很。 這家伙還十分擅長(zhǎng)撒嬌,羅嬌二奶她們過(guò)來(lái),最喜歡的就是rua它了。 按照羅嬌的說(shuō)法,這家伙的眼神中,透著清澈的愚蠢。 不過(guò)兩只狗吃得好,都長(zhǎng)得很壯,已經(jīng)到了大腿那么高了,站在那里就很有威懾,也難怪司機(jī)被嚇了一跳,拖著小板凳躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,這才開(kāi)始吃包子。 司機(jī)是知道夏烈家的東西好吃的,可是等一口咬下去,還是被這包子的口感給驚艷到了。 因?yàn)槭亲约页缘?,包子做得并不精?xì),賣(mài)相絕對(duì)稱(chēng)不上漂亮,里邊的餡料是豬油渣混小白菜餡料,以及黑芝麻糖餡的。 混著鹽粒子的豬油渣包在雪白的包子皮里,加熱的時(shí)候,油渣里的熱油被融化,鹽粒子也一同被融化,浸透了剁碎的小白菜。 經(jīng)了霜的白菜清嫩,泛著清爽的甜意,如今被熱油一燙,一口咬下去,包子皮松軟噴香,里邊的餡料油汪汪的,有種汁水充沛的感覺(jué),但是卻不膩味,泛著白菜的甜,油渣的香。 至于黑芝麻餡的,用的是夏烈自己種的黑芝麻,用小石磨磨得細(xì)細(xì)的,混著白糖一起上鍋蒸的。 蒸好的包子一掰開(kāi),熱氣騰騰的,黑色的芝麻混著粘稠透亮的糖汁流淌出來(lái),泛著香甜,一口咬下去,又軟又香又甜的,透著nongnong的芝麻香氣。 五個(gè)包子下肚,司機(jī)就覺(jué)得自己飽了——自家包的包子,各個(gè)分量都是足足的。 他吃完之后,夏烈又給他舀了一碗湯,米酒做的湯。 米酒是夏烈一周前自己發(fā)酵的,她家里有暖氣,溫度一天二十四小時(shí)都是恒溫的,最適合釀米酒了,發(fā)酵了一個(gè)星期,米酒就已經(jīng)發(fā)得差不多了。 大冬天的早上,一碗又甜又香的米酒湯喝下肚,整個(gè)人從手到腳都暖和了,那叫一個(gè)舒坦,這一點(diǎn)從司機(jī)舒服得瞇起的雙眼就可以看出來(lái)了。 夏烈自己也喝了一碗,只覺(jué)得滿(mǎn)口的米酒香氣,滋味那叫一個(gè)好。 沒(méi)一會(huì)兒,羅嬌和虎頭就過(guò)來(lái)了,他們是來(lái)幫夏烈忙的,夏烈問(wèn)他們吃過(guò)早餐了嗎,知道他們吃過(guò)了,就沒(méi)拿包子給他們,而是一人給他們倒了一碗米酒湯。 “……吃早飯了,那就喝碗米酒吧?!彼f(shuō)。 羅嬌和虎頭沒(méi)拒絕,兩人捧著碗,因?yàn)樵谕庾吡艘蝗Χ行┍鶝龅氖种?,被有些發(fā)燙的碗璧燙得發(fā)暖,再喝下一口熱騰騰的米酒湯,更是渾身都暖和了。 等他們喝完米酒湯,夏烈這邊也已經(jīng)準(zhǔn)備好了。 裝菜的塑料袋,還有稱(chēng)斤兩的稱(chēng),塑料袋有些少,不過(guò)到街上了,這些東西都可以買(mǎi)的。 一切準(zhǔn)備周全,夏烈他們就直奔縣里了。 他們出發(fā)得早,出門(mén)的時(shí)候天還沒(méi)大亮了,等到了菜市場(chǎng),天色都還是麻麻亮的,這時(shí)候菜市場(chǎng)已經(jīng)有人來(lái)買(mǎi)菜了,等天徹底亮了,那會(huì)兒人就更多了。 今天年前最后一個(gè)大集,菜市場(chǎng)里邊、外邊都被擺滿(mǎn)了,等到天亮了,怕是一眼看過(guò)去全是人。 夏烈他們菜多,倒是不好挪到菜市場(chǎng)里邊賣(mài),便就在外邊賣(mài)了,靠近菜市場(chǎng)的位置都被占滿(mǎn)了,他們便將車(chē)停在了離菜市場(chǎng)比較遠(yuǎn)的地方,將后邊的車(chē)廂打開(kāi),露出了里邊滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)氖卟恕?/br> 而后將稱(chēng)擺出來(lái),這生意就直接開(kāi)做了。 這邊也有擺攤的,大家都靠在路邊,因?yàn)槭谴蠹詈笠惶?,城管倒也不?huì)趕人,不過(guò)不能占太多的地,那是要被罵的。 夏烈他們也拿了兩個(gè)大竹筐出來(lái),里邊裝著白菜、番茄。 她家的菜賣(mài)相很好,雖然是昨天摘的,但是大白菜看起來(lái)仍然是水靈靈的,她種的是那種能包心的白菜,能長(zhǎng)出好大一顆,拿在手里沉甸甸的,一顆就能有半斤多了。 剝?nèi)ネ膺叺陌撞巳~,里邊的白菜菜葉鮮綠,菜稈白嫩,一看就是脆生生的,新鮮得很。 這種過(guò)霜的白菜吃起來(lái)很甜,開(kāi)水隨便一燙,味道都超級(jí)的好的,用來(lái)清炒或者煮火鍋都特別的好。 這白菜才擺出來(lái),就有人過(guò)來(lái)問(wèn)了。 夏烈家白菜定價(jià)定得并不便宜,八塊錢(qián)一斤。 來(lái)人倒吸了口冷氣,下意識(shí)的道:“你以為你家這白菜是夏老板家的菜,鑲金啊?八塊錢(qián)一斤,你怎么不去搶?。俊?/br> 夏烈:“……” 羅嬌快言快語(yǔ)的道:“這就是夏老板家的菜?。 ?/br> 她拉過(guò)夏烈,指著夏烈道:“夏老板這張臉,你不認(rèn)識(shí)嗎?” 來(lái)人湊近瞇著眼一瞅,而后一拍大腿,失聲道:“啊喲,你真是夏老板?。 ?/br> 說(shuō)完,她反應(yīng)過(guò)來(lái),看著夏烈他們面前的兩個(gè)大竹筐,有些激動(dòng)的道:“夏老板你又出來(lái)賣(mài)菜了啊?這些菜都是要賣(mài)的嗎?” “哦對(duì),白菜八塊錢(qián)一斤對(duì)吧?那給我來(lái)一百斤吧!”這位阿姨快言快語(yǔ),根本不給夏烈她們插嘴的機(jī)會(huì),又問(wèn):“這個(gè)番茄多少錢(qián)啊?也給我來(lái)二十斤吧!” 夏烈終于找到說(shuō)話(huà)的機(jī)會(huì)了,笑道:“阿姨,每個(gè)菜,限購(gòu)十斤!” 比起之前限購(gòu)兩斤,考慮到過(guò)年,她還提了數(shù)量,從兩斤變成了十斤。 聞言,阿姨有些失望,不過(guò)又立刻道:“那就一樣給我來(lái)十斤……今天只有這兩種菜嗎?” 夏烈:“那倒不是,還有茄子,黃瓜,蘿卜……” 不等她說(shuō)完,阿姨就激動(dòng)的道:“那每樣菜,都統(tǒng)統(tǒng)給我來(lái)十斤!” 夏烈:“我話(huà)還沒(méi)說(shuō)完了,菜限購(gòu)十斤,限買(mǎi)三種!” 這也是為了讓更多的人買(mǎi)到菜考慮,別看萬(wàn)把斤的菜很多,可是一人買(mǎi)十斤,上千個(gè)人就賣(mài)光了。 阿姨有些失望,“那就來(lái)個(gè)番茄,白菜,蘿卜吧!蘿卜燉rou好吃了?!?/br> 夏烈點(diǎn)頭,“行!” 接下來(lái)就是裝袋稱(chēng)斤了,而在這段時(shí)間,買(mǎi)菜的阿姨已經(jīng)開(kāi)始拿著手機(jī)連環(huán)call了,照她這一個(gè)一個(gè)電話(huà)在打的架勢(shì),怕是打算將家里的所有親朋好友都通知各遍。 白菜、番茄、白蘿卜…… 這三種菜一樣十斤裝袋稱(chēng)斤之后擺在那里,瞧起來(lái)還是很顯眼的,這不才稱(chēng)完,就有不少人被吸引過(guò)來(lái)了。 夏烈這張臉,對(duì)于大部分玉池縣的人,尤其是玉池縣的家庭主婦們,是很眼熟的。 就問(wèn),誰(shuí)不想在菜市場(chǎng)的時(shí)候看見(jiàn)夏老板賣(mài)菜呢?所以大家自然是將夏烈的這張臉給牢牢記在心里了,因而不出意外的,圍攏過(guò)來(lái)的人里,就有人把夏烈給認(rèn)出來(lái)了。 這下,人群可轟動(dòng)了,一群人全部擠過(guò)來(lái),虎頭不得不跑過(guò)去維持秩序,讓人排著隊(duì)。 人都是有聚眾傾向的,看著排了那么長(zhǎng)的隊(duì)伍,倒是吸引了更多的人過(guò)來(lái),隊(duì)伍是越排越長(zhǎng),其中不少都是夏烈的老顧客了,也有夏烈熟悉的人。 孔大媽就是其中一個(gè),見(jiàn)著夏烈是喜氣洋洋的,“夏老板,過(guò)年好??!” 夏烈笑,“嬸嬸,過(guò)年好!” 孔大媽開(kāi)口就要了蘿卜、黃瓜和番茄三種。 今天買(mǎi)蘿卜的人還挺多的,大部分開(kāi)口都是要蘿卜,畢竟老話(huà)說(shuō)得好,冬吃蘿卜夏吃姜,而且他們這邊逢年過(guò)節(jié)都有用蘿卜燉rou的吃法,尤其是過(guò)年的時(shí)候。 蘿卜燉豬蹄,蘿卜燉排骨,蘿卜rou,反正蘿卜啥都可以燉。 在稱(chēng)斤的時(shí)候,孔大媽和夏烈說(shuō)著話(huà):“你家的那個(gè)玉米可真好,我老伴之前胃一直不太好,時(shí)不時(shí)的就犯病,可是自從買(mǎi)了你家的玉米,我拿來(lái)給他煮粥喝,吃了大半個(gè)月,那胃病就好了大半了!” 到現(xiàn)在,那胃是一點(diǎn)都不疼了,吃辣的酸的苦的,吃啥都不怕胃疼了。 孔大媽這話(huà)一說(shuō),旁邊就有不少人附和。 “我那兒媳婦也是,剛懷孕那會(huì)兒吃啥吐啥,多虧了在夏老板家買(mǎi)的番茄,拿回去燉了個(gè)番茄牛rou湯,當(dāng)天就喝了老大一碗!現(xiàn)在肚子里孩子健康得不得了?!?/br> “夏老板家的蔬菜是好啊,聽(tīng)說(shuō)縣醫(yī)院那個(gè)特殊窗口里的菜,就是從夏老板家這買(mǎi)的,我岳父之前開(kāi)刀做了手術(shù),吃了兩天那里的菜,一周傷口就長(zhǎng)好了,愈合得可快了!” “可不是,我娘家侄女在縣醫(yī)院生得孩子,生完孩子就有特殊窗口的湯喝,出院的時(shí)候,氣色那叫一個(gè)好,連帶著那孩子也長(zhǎng)得白嫩可愛(ài),誰(shuí)不夸孩子養(yǎng)得好了?” “還是夏老板家蔬菜好,有營(yíng)養(yǎng)不說(shuō),吃完之后是渾身都舒服了,就是太難買(mǎi)了!” “對(duì),就是太難買(mǎi)了……” 說(shuō)到這個(gè),大家不免跟夏烈提意見(jiàn),希望夏烈能擴(kuò)大種植,這樣他們也能多買(mǎi)到幾次了。 夏烈:“……”你們這是在為難我胖虎。 她就算把村里所有的土地都承包了,也沒(méi)辦法供應(yīng)這么多人的蔬菜啊,請(qǐng)恕她拒絕。 最開(kāi)始她其實(shí)只想種點(diǎn)果子,填補(bǔ)家用而已,怎么現(xiàn)在感覺(jué),攤子越攤越大了呢? 夏烈恍惚。 …… 一大卡車(chē)的蔬菜,賣(mài)了一早上,就賣(mài)光了,夏烈他們也累得不行,坐在凳子上休息,等休息好了,跟卡車(chē)司機(jī)結(jié)了錢(qián),三人便去照地方吃午飯。 他們吃的是粉,縣里有名的粉店,他家雞雜粉、牛雜粉特別有名,好多縣外的人來(lái),都要到他家吃碗粉。 夏烈要了一碗雞雜粉,里邊的粉要的是米皮,米皮是他們這邊的說(shuō)法,用米漿做的,米漿在板子一樣的工具上蕩開(kāi),上鍋蒸,蒸出來(lái)的就是米皮了。 米皮切成長(zhǎng)條,下鍋燙一下就能吃了。 夏烈他們這邊的米皮特別的好吃,她曾經(jīng)在外省吃過(guò),但是卻不是味,不知道是用的米不一樣還是水的原因,他們這邊的米皮要更加勁道柔嫩。 一碗熱乎乎的雞雜粉,雞rou入味,湯汁鮮美,再加上勁道的米皮,味道只能說(shuō)美味,讓人還想再來(lái)一碗。 吃完粉之后,三人就在縣里閑逛了。 “……楚先生今天倒是沒(méi)來(lái)?!绷_嬌說(shuō),“我以為他會(huì)跟著一起過(guò)來(lái)了?!?/br> 夏烈:“他爸媽今天從s市坐飛機(jī)過(guò)來(lái),中午的飛機(jī),他早上就去市里了,人這會(huì)兒應(yīng)該在機(jī)場(chǎng)了……”