第二天，姜雨禾從碼頭回來時，在樓下看到了姜麗麗。

    只見她一身條紋蝙蝠衫和踩磴褲，蹬著一雙紅色高跟鞋站在樓梯樓下，顯然是特意等著的。

    “堂妹，你回來了！今天開始我搬過來家屬院住啦！以后請多多關(guān)照??！”說著，她揚了揚脖子，露出又高傲又得意的表情。

    “你結(jié)婚了？怎么沒聽說你辦婚宴？”

    姜麗麗臉色一僵，想到曾菊說二婚辦婚宴會讓邦哥丟人，而邦哥也覺得沒必要浪費錢，心里頓時嘔得要死，但臉上依舊露出善解人意的笑容，“現(xiàn)在是什么年代了？沒必要搞這封建落后的一套。不辦婚宴不要緊，重要的是邦哥心里有我，他還贊我識大體呢！”

    姜雨禾淡淡道：“那你可真賢惠，有當賢妻良母的潛質(zhì)?！?/br>
    姜麗麗聞言，心里很不得勁，總覺得這話說得陰陽怪氣的，但細想又沒有什么不妥，于是她就當成是一種稱贊了，臉上露出矜持的笑容，“那是，當賢妻良母就是我的目標！”

    她以后還要享受首富丈夫的敬重、繼子林波濤的孝順呢！

    “那你努力?！苯旰厅c了點頭，把海貨提上樓。

    姜麗麗本來就是特意等著堂妹，想對她炫耀一番，順道聽她對自己的奉承的，現(xiàn)在看到她不咸不淡地敷衍自己，心里頓時有氣，故作心疼道：“堂妹，你怎么做得來這種粗重活？看到你這么辛苦，我心里不好受??！”

    姜雨禾停了下來，把桶遞給她，“那要不你幫我提上樓？”

    姜麗麗心口一哽，連忙道：“糟了！我還煲著湯呢！堂妹，我先回去看爐了！”

    說完，轉(zhuǎn)身就走。

    ……

    徐元貴老早就在夜市邊上等著了，本來他恨不得早上就讓姜雨禾過來教授自家廚子，但她白天要為擺攤做準備沒辦法。

    好不容易等到姜雨禾收攤了，徐元貴連忙請她去店里。

    “同志，你說的食材我都準備好了，我們開始吧！”徐元貴殷切地看著姜雨禾。

    “那從蚵仔煎開始吧。蚵仔煎里的蔬菜可以用胡蘿卜、白菜卷、蒜苗等等，口味自行調(diào)整……”

    話未說完，徐元貴打斷道：“就用你在用的蔬菜！”

    姜雨禾無語，她好心多介紹些替代材料，他倒以為她別有用心了。

    于是，她也不再多說，直接說起了步驟。

    廚子按照她說的做了幾次，不是雞蛋烤得太焦，就是面粉煎糊了，氣得徐元貴指著他破口大罵：“你之前不是煎得好好的嗎！怎么會犯烤糊這種低級錯誤！”

    廚子小聲嘀咕：“這材料不同，紅薯粉調(diào)和比例不同，火候自然不同啊……”

    “你還駁嘴！”徐元貴瞪他一眼，生怕姜雨禾覺得煩了，連忙賠笑道，“我這廚子愚笨，天分不足，你別介意。要不你邊演示邊解說？”

    其實他之前已經(jīng)帶廚子去攤子遠遠觀摩過姜雨禾的做法了，但是偷師不成功，想不到現(xiàn)在都一步一步詳細說清楚了，廚子還是不開竅！

    廚子的水平雖然比不上國手級別，但也能拿得出手的，徐元貴懷疑姜雨禾藏私，于是要求她演示一番。

    姜雨禾知道他的猜疑，也沒生氣，大方地點了點，“可以。”

    第25章 刀工

    姜雨禾拿起刀打量起來, 這是一把由不銹鋼制成的主廚刀，刀刃長約20厘米，刀身比較窄薄, 刀口鋒利，手感一般, 但盡管如此, 也比她家那把笨重的鐵刀好多了。

    她拿起一個蘿卜, 手如幻影般飛動，瞬間蘿卜便被切成了絲，每一根都大小一致。

    徐元貴和廚子早已經(jīng)看呆了，眼眸里滿是佩服。

    “同志，你不僅廚藝了得, 連刀工也這么出神入化??！”徐元貴感嘆。

    姜雨禾笑了笑, 心道這只是小兒科而已，她連豆腐都可以切成頭發(fā)絲那么細，而且不會斷, 當初她花了一年時間苦練刀工可不是白費的。

    當然這些沒必要炫耀出來。

    她繼續(xù)把卷心菜切絲，邊示范邊解說，每一個步驟都極盡耐心地指導(dǎo)廚子。

    終于，廚子成功地做好了一塊蚵仔煎, 其品相看起來十分完美。

    徐元貴的眼睛立刻亮得像燈泡一樣, 也顧不上拿筷子了，伸手便下了一塊，“我來試試！”

    “味道怎樣？我出師了嗎？”廚子緊張地問。

    “唔……”徐元貴細細品嘗著，又努力回憶著當初第一次吃到姜雨禾所做的蚵仔煎的味道, 良久才道，“吃起來差不多, 但總覺得少了點鮮活味?！?/br>
    “不會吧？我覺得已經(jīng)完全還原了??！”廚子不信邪地撕了一塊嘗了起來，“沒錯?。【褪沁@個味兒！”

    姜雨禾若有所思，她拿起叉子，也嘗了一塊。味道確實沒有她做的鮮甜，口感也差了些，可能是因為沒有加靈泉的緣故，但這個秘密她是不會說出來的。

    沒有靈泉加持，廚子能做出這個味道，已經(jīng)是很不錯了。

    于是她說道：“廚子做得很好了，徐老板你覺得差點鮮活味，可能是因為食材的緣故吧，畢竟海蠣的品質(zhì)對蚵仔煎的口感影響挺大的。你可以試試我做的這個?！?/br>
    “是嗎？”徐元貴狐疑，聞言撕了一塊她做的蚵仔煎。

    “唔……確實和廚子做的差不多，估計是食材問題吧！”徐元貴放下了疑心，又試探道，“不知道你是在哪里收海蠣的？”

    “就在鎮(zhèn)上碼頭而已，沒有固定的賣家，誰家有賣我就買了?！?/br>
    徐元貴眸光閃了閃，沒有再追問，“那接下來我們做甜辣醬吧！”

    廚子看見老板已經(jīng)認可了他，心里很高興，聞言立刻躊躇滿志地盯著姜雨禾。

    姜雨禾把糖、醋等調(diào)味料和辣椒、蔥等食材拿了出來，按照比例一一添加，很快甜辣醬就做好了。

    “就……就這？”廚子瞠目結(jié)舌。

    姜雨禾挑了挑眉，“對?！?/br>
    “你沒有騙我吧？甜辣醬就這么容易做？！”徐元貴滿臉不相信，就這么隨手把調(diào)料加進去就搞定，他還花那幾百塊做什么！

    想到這，他的臉色頓時不好看了。

    姜雨禾猜到他心中所想，冷哼一聲，“徐老板說這話就顯得外行了。這調(diào)味料要加些什么，加的順序、比例都很有講究，有時候差那么一克的調(diào)料，味道就天差萬別。如果真是隨手把調(diào)料加進去就搞定，那為何同樣是甜辣醬，有些就很受顧客歡迎，有些就無人問津？”

    徐元貴聞言，頓時漲紅了臉，他總覺得她是在內(nèi)涵他。

    他不敢再胡亂說話，語氣不太好地道：“那你繼續(xù)吧。”

    自家老板都不敢質(zhì)疑，廚子更不敢問了，連忙認真地把配方記了下來。

    很快，他也學(xué)會了調(diào)制甜辣醬、鮮咸醬。

    “怎樣，徐老板，廚子做的醬和我做的味道一樣吧？”

    徐元貴砸吧砸吧嘴，再三確認兩者味道相差無幾，才沉著臉點了點頭。

    “那么，我們的合同就完成了?！苯旰烫袅颂裘?，目光灼灼地看著他，暗示之意明顯。

    徐元貴的臉色更不好看了，他不情不愿地掏出600元，陰陽怪氣道：“姜老板賺錢真是容易??！”

    姜雨禾收了錢，淡淡道：“那也得有徐老板這樣‘識貨人’才行。說起來，你還要買勁辣醬配方嗎？我可以打個折賣給你?！?/br>
    “呵呵，不必了?！毙煸F嗤笑，他觀察過她的攤子生意，那道辣炒毛蛤蜊根本不暢銷，想拿他當冤大頭？沒門！

    “那很可惜了，勁辣醬才是最值得學(xué)習(xí)的呢！”姜雨禾說得是大實話，這道醬料是她從一個川省大廚手上學(xué)來的，那些火鍋、水煮魚、回鍋rou、麻婆豆腐、辣子雞、燈影牛rou、宮保雞丁等美食全部離不開勁辣醬，這其中的調(diào)制手法更是干貨滿滿。

    “勁辣醬姜老板自己留著吧，我總不能把你的秘方都買走?。　毙煸F皮笑rou不笑道。

    姜雨禾微微一笑，“那我先回去了，下次有機會再合作，徐老板?！?/br>
    徐元貴看著她離開的背影，眼里閃過一絲輕蔑，下次再合作？哼，秘方都被他買走了，過不了多久，他就能把她的生意都搶走！她就等著收拾攤子回家種田吧！

    想到這里，他又心疼起600塊，轉(zhuǎn)身便指著廚子大罵，“就這么一道簡單的醬料，你都不會做出來！害得我浪費錢，我要你有啥用！氣死我了……”

    -

    回到家后，姜雨禾把這段時間所賺的錢全部拿了出來清點。

    她大概知道開業(yè)兩個多星期以來賺了至少有六、七百，但除去成本利潤有多少，她不是很清楚。

    把記賬本拿出來后，她正想動筆計算，姜曉得自告奮勇地說道：“我來幫jiejie算！”

    說完，她從房間里找出一個算盤。

    乍然看到頗具年代特色的算盤，姜雨禾愣了愣，不由得問道：“你才讀三年級，也要學(xué)算盤嗎？”

    “嗯！我的算盤課程學(xué)得可好了！都是拿滿分！”姜曉娟傲嬌地抬了抬下巴。

    姜雨禾笑了笑，“那你幫我算算吧。”

    “好！”

    姜曉娟擺好算盤，小手放在盤珠上正襟危坐。

    “我念了，你聽好了……一角、兩角、一角……”

    一時間屋內(nèi)只剩下“啪嗒”的撥珠子聲。

    到了百進制時，姜曉娟停了下來苦思冥想，“這個九十九加一……怎么撥啊……”

    姜雨禾笑著看著她，也不說話。

    良久，姜曉娟苦惱地抓了抓頭發(fā)，討好地看著姜雨禾，撒嬌道：“jiejie賺得錢太多了，我不會算?！?/br>
    姜雨禾挑了挑眉，算盤這東西，她也不會，“讓mama教你吧?！?/br>
    “啊？哦……好！”坐在一旁安靜地看著姐妹倆算賬的江海蘭聞言，愣了愣，爾后內(nèi)心涌起一陣激動。自從大忠去世后，大女兒對她就變得疏遠起來了，雖然大女兒會關(guān)心她的身體，會擔心她有沒有錢花，但是，她總覺得大女兒對她更像是一種義務(wù)責任而已，尤其是已經(jīng)很久沒聽到大女兒喊她“mama”了。

    現(xiàn)在聽到大女兒喊“mama”，哪怕不是親口對她說，她心里也很激動。

    江海蘭忍著淚意教姜曉娟撥算盤。良久，終于把總賬算出來了。

    看到數(shù)目后，她忍不住驚呼，“1423元！天?。〔艃蓚€星期就賺了這么多！”

    姜雨禾淡淡道：“我賣了幾個菜譜才這么多?！?/br>
    “那……那也是你憑能力賺來的！明天你去銀行開本存折，把錢存起來吧，以后用來當嫁妝，家里放這么多錢不安全?！苯Ｌm勸道，她這輩子都沒一下子看到過這么多錢。

    “暫時不存了，這些錢我要用來買冰箱?！?/br>
    “買冰箱？是可以做椰子奶糖的冰箱嗎？”姜曉娟眼睛一亮。

    姜雨禾挑了挑眉，她之前就那么隨口提了一嘴，等有冰箱后給小丫頭做椰子奶糖，她竟然還記得。

    “嗯嗯！jiejie，你什么時候買冰箱啊？”

    “過來，別鬧著你jiejie，也不能告訴別人jiejie賺了這么多錢知道不？”

    “嗯嗯！我誰也不說！jiejie，冰箱在哪里買??？是上次那個哥哥說的友誼商店嗎？”