八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第63節(jié)
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走了大約300米后,果真看到一家排滿了隊(duì)伍的飯館,空氣里還飄來(lái)陣陣的香氣。透過(guò)大門(mén)往里瞧,只見(jiàn)每個(gè)食客手里都端著一碗羊rou湯,一口湯一口燒餅的吃得正歡,饞得梁老頭也忍不住吞了吞口水。 他不敢靠得太近,怕飯館老板會(huì)嫌棄,找了個(gè)稍遠(yuǎn)但又能讓前往飯館用餐的食客一眼便能看到的地兒,放下扁擔(dān),開(kāi)始賣(mài)起燒餅來(lái)。 果然,幾乎每個(gè)前往飯館的人都會(huì)過(guò)來(lái)買(mǎi)燒餅,燒餅沒(méi)了就買(mǎi)饃,不到八點(diǎn),他就把所有吃食都賣(mài)光了! 梁老頭摸著袋子里的錢(qián)笑得露出一口缺牙,這地兒好??!他決定明天再來(lái)這兒賣(mài)燒餅! 第二天,他興沖沖地做了兩大筐燒餅,又來(lái)到了百味餐廳附近賣(mài)燒餅,然而前往飯館吃飯的人如同昨天那樣絡(luò)繹不絕,卻沒(méi)有一個(gè)人去他攤子里買(mǎi)燒餅! 他不由得急了起來(lái),突然他看到昨天那個(gè)年輕人,于是連忙上前問(wèn)道:“小伙子,今天還買(mǎi)燒餅么?” 戴安擺了擺手,“不買(mǎi)啦!姜老板說(shuō)怕大伙兒上火,今兒不賣(mài)羊rou湯呢!” “這……這……那我的燒餅怎么辦??!”梁老頭欲哭無(wú)淚,他今天還特意多做了30個(gè)燒餅?zāi)兀?/br> 戴安看見(jiàn)老伯這么大年紀(jì)還在寒夜里賣(mài)燒餅,確實(shí)不容易,于是掏出錢(qián),“那……那給我五個(gè)吧?!?/br> “謝謝,謝謝!小伙子你真是好人!”老伯連忙包起燒餅,想了想又小心翼翼地問(wèn),“小伙子,那你知不知道,這個(gè)飯館老板什么時(shí)候再做羊rou湯?。俊?/br> 昨天的生意太好了,嘗到甜頭的他忍不住奢想以后還能繼續(xù)沾光。 “不知道啊,過(guò)兩天應(yīng)該會(huì)賣(mài)吧!就算姜老板不賣(mài),我們也會(huì)催她的!”戴安隨意道,余光看到老伯殷切的眼神,他心里一動(dòng),“要不我?guī)湍銌?wèn)問(wèn)姜老板吧?這樣老伯你也心里有數(shù)。” “不用,不用!”梁老頭連忙擺手,他生怕飯館老板知道他在附近做生意,會(huì)把他趕走。 戴安看出他心里的不安,安撫道:“沒(méi)事,姜老板人很好的!而且昨天我們帶燒餅進(jìn)去吃,她也沒(méi)說(shuō)什么?。》判?,我?guī)湍銌?wèn)問(wèn)!”說(shuō)完,他一溜煙跑了。 “唉……你……”梁老頭喊也喊不住,只能忐忑不安地站在原地。 姜雨禾昨天就知道有人在自己飯館附近賣(mài)燒餅了,通常情況下她是不準(zhǔn)許食客外帶食物的,但是昨天食客問(wèn)及可不可以帶燒餅配羊rou湯食,她還是準(zhǔn)許了。 一碗羊rou湯,配上一個(gè)酥軟的芝麻大燒餅,湯、rou、餅一并入喉,幸福感簡(jiǎn)直爆棚。但做燒餅是個(gè)費(fèi)力氣的活,尤其是揉面粉這個(gè)步驟,必須要花很多時(shí)間去揉、摔,這樣做出來(lái)的燒餅才有勁道。 她沒(méi)有時(shí)間去制作燒餅。當(dāng)然,如果隨便將面粉搓成團(tuán),她擠擠時(shí)間還是做得來(lái)的,但是她對(duì)待美食的態(tài)度是要么不做,要做便要做到精益求精。 所以,她才默許了食客外帶燒餅的行為。至于誰(shuí)在她飯館外賣(mài)吃食,她并不在意,食客自己外帶一兩個(gè)燒餅,對(duì)她的生意沒(méi)什么影響。 但令她意外的是,她反而影響到對(duì)方的生意了。 只聽(tīng)見(jiàn)戴安說(shuō)道:“那個(gè)老伯昨天就在附近賣(mài)燒餅了,沾了姜老板你的光,生意很不錯(cuò),今天他就特意做了很多燒餅,誰(shuí)曾想到因?yàn)榻裉鞗](méi)有羊rou湯,大伙兒都不買(mǎi)燒餅了。我看他實(shí)在可憐,就幫他問(wèn)問(wèn),姜老板你下次做羊rou湯是什么時(shí)候?” 姜雨禾朝大門(mén)外看出,她視力好,確實(shí)看到稍遠(yuǎn)的地方有個(gè)老伯在寒風(fēng)中站著,于是便道:“我過(guò)去看看。” 她走近一看,只見(jiàn)這個(gè)老伯衣著單薄,寒風(fēng)一吹,他瑟瑟發(fā)抖,卻仍打起精神問(wèn):“姑娘,買(mǎi)燒餅嗎?我這燒餅用熱水袋暖著,還熱著哩!” 姜雨禾低頭一看,燒餅用木桶裝著,上面蓋著一層干凈的厚棉布,絲絲熱氣從木桶邊緣冒出來(lái),看得出來(lái)老伯確實(shí)很用心地賣(mài)燒餅。 “我這個(gè)冬天都會(huì)做羊rou湯,大概是每三天做一次,下次是后天?!逼鋵?shí)姜雨禾之前還沒(méi)想好自己做羊rou湯的頻率,她喜歡做美食研究美食,卻不喜歡做重復(fù)的美食,所以她每個(gè)月的菜單幾乎都不會(huì)重樣。但是看到這個(gè)老伯,她就改了注意,這個(gè)冬天就多做些羊rou湯吧,就當(dāng)是幫幫這個(gè)老伯。 當(dāng)然,她不是圣母,這是基于羊rou湯確實(shí)能給她帶來(lái)不菲的利潤(rùn)的情況下,她才這樣決定的。 梁老頭愣了愣,才反應(yīng)過(guò)來(lái)這是飯館的老板,不禁難以置信起來(lái),一是因?yàn)樗哪贻p,二是因?yàn)樗脑挕谷恢鲃?dòng)告知他什么時(shí)候會(huì)再做羊rou湯,這是默許他在飯館附近賣(mài)燒餅的意思嗎? 他不敢相信地試探,“姑娘,您這是準(zhǔn)許我在這兒賣(mài)燒餅?” “嗯。我一般都只在晚上賣(mài)?!?/br> 聽(tīng)到肯定答案,梁老頭不禁熱淚盈眶,喃喃道:“謝謝,謝謝……姑娘您真是好人!你要不要吃燒餅?這些送你……” 他激動(dòng)得手忙腳亂地掀開(kāi)棉布,拿起紙袋給姜雨禾包了好幾個(gè),裝滿了一個(gè)袋子,還要去拿第二個(gè)。 “夠了,夠了?!苯旰讨浦顾膭?dòng)作,接過(guò)了袋子。 只見(jiàn)里面的燒餅有白芝麻的、蔥花的、梅菜干的,看著金黃酥脆,聞起來(lái)也很香。姜雨禾沒(méi)有客氣,咬了一口燒餅,表皮很酥脆,里層也很有勁道,味道確實(shí)很不錯(cuò)。 “老伯您是北方人吧?這燒餅做得很地道啊。” “對(duì)對(duì)!我家世代就是賣(mài)燒餅的!聽(tīng)說(shuō)我太爺爺還給宮里的貴人做過(guò)燒餅哩!可惜后來(lái)因?yàn)閼?zhàn)火,這門(mén)手藝沒(méi)有完整傳下來(lái)……”梁老頭回想起往事,不禁絮絮叨叨起來(lái)。 姜雨禾一邊聽(tīng)他講故事,一邊吃著手里的燒餅,沒(méi)一會(huì)兒,她就覺(jué)得很飽了,這老伯做的燒餅確實(shí)真材實(shí)料。 “呃,對(duì)不起,老頭子我啰嗦了,小姑娘,您快回去做生意吧?!?/br> 姜雨禾確實(shí)得回去飯館了,她看到筐里還有不少燒餅,這老伯不知道賣(mài)到什么時(shí)候才能回家,于是她便說(shuō)道:“老伯,燒餅一個(gè)多少錢(qián)?給我20個(gè)吧,三個(gè)口味各來(lái)一些,老伯你做的燒餅好吃,我?guī)Щ厝ソo家里人嘗嘗?!?/br> 她沒(méi)有說(shuō)全部都買(mǎi)下的話,這樣一來(lái)老伯肯定會(huì)知道自己是故意幫他,不肯接受的。 老伯心里感激眼前這個(gè)好心的小姑娘,很想說(shuō)不收她錢(qián),但是自家人知自家事,他充不起大胖子,只能愧疚地說(shuō):“一個(gè)5分錢(qián),不拘什么口味?!?/br> “這么大個(gè)、料這么厚實(shí)才賣(mài)5分,老伯是實(shí)在人??!”姜雨禾感嘆,這一筐賣(mài)下來(lái),一天利潤(rùn)也賺不到幾塊錢(qián)吧。 平時(shí)她看到那么多人來(lái)飯館吃飯,一頓飯一塊多也眼也不眨的,讓她有種亞鎮(zhèn)人們生活得挺富裕的錯(cuò)覺(jué),其實(shí)這是個(gè)農(nóng)民每年平均收入只有三百元的時(shí)代。 “5分錢(qián)已經(jīng)很貴啦!再貴就賣(mài)不掉了!現(xiàn)在我每個(gè)月靠賣(mài)燒餅?zāi)苜嵣习司艍K錢(qián)呢!我這把年紀(jì)還能賺錢(qián),日子有盼頭哩!” 老伯說(shuō)這話時(shí),語(yǔ)氣里滿是驕傲和欣喜,那發(fā)自內(nèi)心的笑容使得臉上的皺褶像是開(kāi)出一朵花。 姜雨禾心里微熱,堅(jiān)定而溫柔道:“是的,我們的日子一定會(huì)越過(guò)越好……” 第73章 文思豆腐湯 后天, 姜雨禾果然又再熬了羊rou湯,再次帶飛了梁老頭的生意,有些同樣挑著擔(dān)子走街竄巷賣(mài)吃食的商販看到了, 也模仿梁老頭在百味餐館附近賣(mài)起了燒餅。 只是他們做的燒餅沒(méi)有梁老頭做的好吃,價(jià)格也沒(méi)有梁老頭的便宜, 食客們都不喜歡光顧, 只在梁老頭那兒買(mǎi), 漸漸地那些商販也懶得在這附近擺攤了。 于是不過(guò)大半個(gè)月時(shí)間,梁老頭便賺到了比以往一個(gè)月還要多的錢(qián),他心里感激姜雨禾,買(mǎi)不起什么貴的禮物表示謝意,便時(shí)不時(shí)給她帶些自家腌的酸菜、豆角等嘗嘗。 姜雨禾沒(méi)有客氣, 接受了他這份善意。 除了梁老頭沾到了光, 百味餐廳附近的服裝店、文具店、小賣(mài)部等也獲益不少,很多食客吃完飯離開(kāi)時(shí),想起有需要買(mǎi)的東西, 都順路就在百味餐廳附近買(mǎi)了。 一開(kāi)始這些老板們還在納悶怎么最近生意好了不少,后來(lái)知道這是百味餐廳帶旺了這一帶的客源,便對(duì)姜雨禾熱情了不少,見(jiàn)著面還會(huì)主動(dòng)打招呼。同時(shí)他們心里也在慶幸, 幸好她不是和自己做同樣的生意行當(dāng), 不然自己肯定關(guān)門(mén)大吉了! 有人歡喜有人愁。 巖庭路相較于百味餐廳所在的樂(lè)春路,這里的飯館小攤林林總總,平時(shí)一到飯點(diǎn),附近機(jī)關(guān)單位員工、學(xué)校師生都愛(ài)來(lái)這里用餐。 但是最近巖庭路不少飯館的生意卻一落千丈。 時(shí)夜, 巖庭路的幾家飯館老板聚在一起商量對(duì)策。 高記飯店的老板眉頭皺成了“川”字,“我們的食客真的都被那家百味餐廳搶走了?” 柳縣螺螄粉的老板點(diǎn)頭道:“對(duì), 罪魁禍?zhǔn)拙褪撬?,我親耳聽(tīng)到食客說(shuō)最近都在那兒吃飯,要不是百味餐廳沒(méi)賣(mài)螺螄粉,他都不過(guò)來(lái)了?!?/br> 黃記私房菜老板問(wèn):“那個(gè)百味餐廳老板是從哪個(gè)大酒樓退下來(lái)的?” 螺螄粉老板:“不是,聽(tīng)說(shuō)是個(gè)二十歲左右的丫頭?!?/br> “這么年輕?是她家里人開(kāi)的飯館而已吧?”高記老板吃驚。 螺絲粉老板:“我也這樣問(wèn)過(guò)食客,但他說(shuō)那家飯館就是那丫頭開(kāi)的,兩個(gè)月前她還在夜市擺攤,生意也非?;鸨??!?/br> 珍珍小吃的老板娘問(wèn):“不會(huì)就是賣(mài)什么章魚(yú)小丸子、蚵仔煎那家夜市吧?” 螺螄粉老板:“好像就是這個(gè),你認(rèn)識(shí)她?” “不認(rèn)識(shí),但如果是她,怪不得食客都被拉了去了。我就是賣(mài)小吃的,之前總是有食客問(wèn)我有沒(méi)有章魚(yú)小丸子賣(mài),我哪曾聽(tīng)過(guò)這玩意哦!于是打聽(tīng)了一番,得知就是那個(gè)姜老板發(fā)明的,她做的小吃是真的好吃啊!我家崽子經(jīng)常纏著我去買(mǎi),我自己也嘗試過(guò)但就是做不出那個(gè)味。后來(lái)她不做夜市了,我還松了一口氣呢!再讓我家崽子吃下去,這個(gè)家遲早被他敗光!” 高記老板:“她做的吃食真的那么好吃嗎?” 川味火鍋老板是個(gè)暴脾氣,聞言一拍桌子,怒道:“管她做得好不好吃!一個(gè)黃毛丫頭敢和我們搶生意,我們找人去嚇嚇?biāo)屗P(guān)門(mén)滾蛋就是了!” 螺絲粉老板連忙制止道:“不行,我們不能這樣做!她可招惹不得!” 川味火鍋老板:“咋個(gè)不行?她有背景?” 螺螄粉老板:“你們知道商業(yè)街徐記飯館的徐老板吧?當(dāng)初那丫頭本來(lái)想在他家飯館斜對(duì)面開(kāi)店的,徐老板擔(dān)心被她搶了生意,就花大價(jià)錢(qián)把那店鋪買(mǎi)了下來(lái),就是本來(lái)賣(mài)雜貨的鐘老板那店鋪,聽(tīng)說(shuō)徐老板被他狠狠宰了一頓!” 珍珍小吃老板娘:“那這錢(qián)花得值??!如果姜老板真把飯館開(kāi)在徐老板對(duì)面,他早就關(guān)門(mén)大吉了!只是現(xiàn)在苦了我們了……” 川味火鍋老板不耐煩地打斷道:“別啰里啰嗦的!說(shuō)了半天你還沒(méi)說(shuō)她有什么背景!” 螺絲粉老板:“別急,這不是和徐老板有關(guān)嗎?他有個(gè)姐夫在工商局的,之前姜老板開(kāi)飯館需要□□,他仗著關(guān)系讓工作人員把她的證扣了下來(lái)。后來(lái)不知怎的,他姐夫親自押著他帶上禮物給姜老板道歉!而且是選在百味餐廳開(kāi)張那天,姜老板沒(méi)有給他們臉面,他們也不敢發(fā)怒!再之后,就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)徐老板給姜老板找茬的事了,估計(jì)是被她的背景嚇怕了!” 川味火鍋老板聞言,皺著眉頭沉吟起來(lái),不敢再發(fā)脾氣。 幾人一陣沉默。 良久,一直沒(méi)有說(shuō)話的快餐店老板道:“咱們就這樣算了?” 要說(shuō)在座幾位受百味餐廳影響誰(shuí)最大,那必定是他的快餐店了,誰(shuí)讓他和百味餐廳做同樣的快餐吃食呢?人家螺螄粉店、火鍋店好歹不重樣。 有徐元貴的例子在,去找姜老板麻煩他們是不敢了,但什么都不做他們又不甘心。 高記老板道:“我要親自去百味餐廳嘗嘗她做的菜是不是真的那么好吃!如果確實(shí)是技不如人,那我也認(rèn)了!” “我也去!”川味火鍋老板站了起來(lái)。 “現(xiàn)在都是晚上了,人家早就關(guān)店了,再說(shuō)萬(wàn)一她認(rèn)出我們?cè)趺崔k?”珍珍小吃老板娘猶豫。 “怕個(gè)錘子!我們是去吃飯,給她送錢(qián)的,又不是去搶?zhuān) ?/br> “那萬(wàn)一引起誤會(huì)也不太好,她不是有送外賣(mài)嗎?不如明天中午我們就點(diǎn)外賣(mài)好了。”珍珍小吃老板娘提議。 高記老板贊同:“好,我們就一起訂外賣(mài),集中送到我家吧,別送到店里了?!?/br> “行。”螺螄粉、黃記、快餐店老板都點(diǎn)頭,只有川味火鍋老板嘀咕:“你們女人就是膽?。 ?/br> “那你點(diǎn)不點(diǎn)外賣(mài)?”珍珍老板娘翻了個(gè)白眼。 “點(diǎn)!”川味火鍋老板眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),心里生出了一個(gè)主意。 第二天,川味火鍋老板避開(kāi)幾個(gè)盟友的視線,狗狗崇崇地來(lái)到百味餐廳。 馮慶霞迎了上去,“歡迎光臨,咱們飯館還未開(kāi)餐呢,勞煩客人您等一下?!?/br> “老子就是專(zhuān)門(mén)挑沒(méi)開(kāi)餐的時(shí)候過(guò)來(lái)的?!被疱伬习遴止?。 “?。俊瘪T慶霞疑惑,有點(diǎn)不確定眼前這個(gè)體格高壯、長(zhǎng)得有點(diǎn)兇狠的男人在說(shuō)什么。 “沒(méi)事,我坐著等,你去忙,別管我?!被疱伬习宀荒蜔]手,找了個(gè)離廚房最近的位置坐下下來(lái),視線落在玻璃櫥窗里。 “嘖!果真是個(gè)黃毛丫頭!長(zhǎng)得這么漂亮,不如去選美??!開(kāi)什么飯館!這小胳膊小腿的,拿得起鐵鍋嗎!”火鍋老板在心里冷諷,滿臉挑剔地打量著姜雨禾。 正在廚房忙碌的姜雨禾敏銳地察覺(jué)到了背后的視線,轉(zhuǎn)身一看,她第一直覺(jué)就是——有同行來(lái)了,而且是來(lái)者不善。 那瞪著她的眼神滿滿都是輕視。 姜雨禾挑了挑眉,沒(méi)有理會(huì)他,而是繼續(xù)切著水中的豆腐。 只見(jiàn)她的右手執(zhí)刀,刀鋒依著左手食指的后退速度相應(yīng)起伏。整個(gè)動(dòng)作行風(fēng)流水、一氣呵成。