八零漂亮女主廚海島日常[美食] 第77節(jié)
姜雨禾詫異,韓泳果然是生意人,這商業(yè)觸角十分靈敏,他現(xiàn)在提出的構(gòu)想,不就是后世十分火爆的奶茶文化嗎?后世,奶茶受到了年輕人的熱烈追捧,一個個奶茶連鎖品牌如雨后春筍般冒出來,一些家喻戶曉的品牌的年利潤動輒便上千萬。 雖然現(xiàn)在時間提前了三四十年,連鎖奶茶未必有后世那么火爆,但是這是一種新奇的事物,只要控制好成本和價格,利潤一定十分可觀。 只看她夜市賣的奶茶生意多么火爆就可以知道了,亞市尚且如此,更何況的深市等大城市?這其中的市場前景可謂十分廣闊! 她之前不是沒有想過開創(chuàng)奶茶品牌,但是她一沒資金,二沒精力時間打理。況且做這種固定奶茶生意,她覺得自己完全變成了一個生意人,而不是一個廚師了。 所以她在想,等以后有錢了就創(chuàng)立奶茶品牌,再交給專業(yè)的職業(yè)經(jīng)理打理,卻想不到韓泳找了上門。 而經(jīng)過之前的合作,她對他也有一定了解,他算得上是一個可信的合伙人。 于是姜雨禾說道:“我不賣配方……” 韓泳焦急地打斷道:“價格好說,姜小姐,之前我們?nèi)痍栙I過你手上的冰皮月餅配方,相信你也知道我們?nèi)痍柺侵档眯刨嚨摹表n泳迫切道。 姜雨禾擺了擺手,“我想和你們合作,我出奶茶配方,你們出資金,怎樣?我手上不止這四個配方,而且我不會參與經(jīng)營和決策?!?/br> “什么?”韓泳愣了愣,還沒反應過來,身邊便傳來一道帶著防備之意的聲音,“雨禾,他是誰?” 姜雨禾看見楊文律又來了,不禁皺了皺眉。 楊校長的這個兒子不知道怎么回事,自從上次隨同楊校長來過飯館后,他之后經(jīng)常來飯館找她,周末還約她出去玩,她每次都拒絕了,他還不死心繼續(xù)過來。 偏偏他又沒表明心意,她就不好直接說自己對他沒意思,免得被他倒打一把,說她自作多情。 為什么她會覺得他會倒打一把?因為經(jīng)過這段時間的觀察,她發(fā)現(xiàn)他的品行實在不怎么光明磊落,性子還有點普信偏激,哪怕他再掩飾,平時說話字里行間還是流露出大男人主義,覺得女人就該在家相夫教子,什么都聽男人的。 總之在她看來,他實非良配,和她的三觀、性格更是十分不合適。 如果她直接點破他的心思,他說不定會惱羞成怒,像是新聞里說的男人被女人拒絕后便打人、殺人的,他大概也不敢,但肯定會記恨在心,沒必要得罪這種小人,況且有楊校長的面子成分在,但是他這樣一而再再而三地來找她,也是很煩。 楊文律看見姜雨禾皺著眉盯著自己卻不回答自己的話,心里十分不滿,于是直接看向韓泳,眼里露出絲許防備和兇狠,“你是誰?” 韓泳是個混跡于商場的人精了,自然察覺到姜雨禾對于這個男人的到來十分不歡迎,于是冷笑道:“你又是誰?沒看到我和姜小姐正在說話嗎?” 楊文律聞言,露出嘲諷的笑容,“姜小姐?看來你和雨禾也不熟嘛?!彼耆耍撬粠樵?、死皮爛臉地喚姜雨禾“雨禾”的,而沒有經(jīng)過姜雨禾的授意。 “楊先生,我和韓總有要事要談,麻煩你請回吧?!苯旰汤淅涞馈?/br> 楊文律眼里閃過一絲不滿,語氣不自覺帶上了質(zhì)問:“你一個二十出頭的女孩子,和這個大叔有什么要事要談的?你該不會是喜歡這種三十多歲的男人吧?” 這個老男人的衣服鞋子一看就是名牌貨,手上還戴著個價值不菲的金表,顯然是個有錢的老男人,原來姜雨禾就是喜歡這種,所以才嫌貧愛富地拒絕他這個只有25歲、還沒找到工作的年輕男孩嗎! 楊文律越想越氣,盯著姜雨禾的眼神不禁兇狠起來。 “楊文律,你有病是不是?你的修養(yǎng)呢?你會不會尊重人?平時楊校長就是這樣教你的!”姜雨禾大聲呵斥,她平時看在楊校長的面子上,對于他的百般糾纏能忍就忍了,但是今晚他竟然對她的朋友口出狂言,她實在不能忍! 楊文律被姜雨禾的呵斥和冰冷的眼神嚇了一跳,平時他看見姜雨禾哪怕是拒絕他,也是很溫和的模樣,他何曾見過她這樣大聲呵斥自己?還有,她此刻看他的眼神很可怕。 楊文律心里不由得生出一絲恐懼,也顧不上怨恨她都是為了這個老男人才這樣對自己了,連忙灰溜溜地走了。 “對不起,讓你看笑話了?!苯旰糖敢獾貙n泳說道。 “沒事,對付這種自以為是的男人,你就該狠一點,把他嚇破膽,他才不敢再纏住你??茨闳崛崛跞醯模豢淳蜎]做過這種事,要不要我?guī)湍阒沃嗡俊?/br> “不用了謝謝,這事我會搞定的?!苯旰虥Q定不再容忍楊文律了,得給他一點顏色看看。 看到姜雨禾不想他摻和,韓泳便沒有再說什么,而是繼續(xù)之前的話題,“你剛才說的合作,我想你詳談?!?/br> 姜雨禾看了下時間,現(xiàn)在已經(jīng)是晚上十點多了,夜市這邊還得忙,于是說道:“你什么時候回深市呢?我明天店鋪循例休息一天,你有時間過來嗎?” “行,那我明天再來?!表n泳雖然很心急想把合作敲定下來,但是現(xiàn)在確實太晚了,而且這合作估計涉及的投資不少,不是一時半會可以談妥的,于是便答應了,“對了,這些禮物給你?!?/br> 他來的時候是帶了禮物的,只不過剛才看見姜雨禾在忙,便沒有遞給她而已。 姜雨禾想婉拒,韓泳連忙說道:“都是些不值錢的特產(chǎn)而已。好了,我走了,你先忙,明天見?!?/br> 說著,他迅速地把桌子上的吃食裝攏好,這些他還要帶回去好好品嘗呢! - 回到家后,姜雨禾打開韓泳送的禮物,有春筍等特產(chǎn),還有海參、燕窩等補品。 看到燕窩,姜雨禾十分驚訝。時下人們對于燕窩的認知程度不高,燕窩行業(yè)在華國起步較晚,在八十年代末才開始吃,而且出現(xiàn)斷層現(xiàn)象,都是富人階層在享用,一直到九十年代中后期燕窩行業(yè)才出現(xiàn)小高/潮,這還是因為商家看到燕窩市場有利可圖,便紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場,這也導致了燕窩質(zhì)量參差不齊,大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個市場,想找到品質(zhì)好的燕窩不容易。 而韓泳送的燕窩,盞形大而厚身,燕絲細而密,色澤呈象牙白,干凈而無雜質(zhì),手感也十分干爽,實在是難得的珍品。 就這樣八盞燕窩,少說也得上萬元吧,韓泳真是大方! 姜雨禾也有點饞燕窩了,當即拿出兩盞用靈泉浸泡起來,打算明晚燉牛奶燕窩吃。 第二天上午,還沒到約定時間,韓泳便早早來到百味餐廳等著了。 他知道這樣做會讓對方看出自己的心急,會讓自己談判時處于不利的位置,但是他顧不上了,因為他知道如果錯失了這次合作,他一定會后悔一輩子! 將近九點時,姜雨禾來到了百味餐廳。 “韓總,你等很久了?” “沒有,沒多久,我也剛來。”韓泳面不改色道。 “謝謝你昨天送的禮物,實在太貴重了,你吃過早餐了嗎?” “不客氣,我吃過了。”韓泳語氣有點焦急,就差直接說:別再寒暄了,咱們趕緊開始聊正事吧! 姜雨禾也察覺到他的急切了,便迅速打開了飯館的鐵閘,并去廚房燒水。 “不用客氣,我不渴,我們來談正事吧,你昨晚說的合作模式是怎樣的?”韓泳找了個位置坐了下來,連忙招呼姜雨禾坐下來別泡茶。 姜雨禾讓水慢慢煮后坐了下來,說道:“這次奶茶合作,我不想像上次冰皮月餅那樣直接賣斷配方,而是想和你合作。我出技術(shù)配方,你出資金,利潤咱們五五分,經(jīng)營你全權(quán)負責,我不插手?!?/br> 其實昨晚韓泳已經(jīng)聽到姜雨禾的意見了,但當時他對于她突然想做生意感到十分意外,還沒反應過來就被那個姓楊的打斷了,回去后他思考了一晚,對于她提出的合作模式,他是接受的,他知道奶茶配方肯定不如冰皮月餅配方便宜,冰皮月餅一般只在中秋時節(jié)才有利潤可圖,而奶茶一年四季都可以銷售,前景廣闊,但人們都是喜新厭舊的,如同酒樓的菜式一樣,需要不斷推出新品,才能一直留住客人。 而姜小姐說,她手上不止只有四個配方,與其不斷從她手中買配方,不如把她綁在自己的戰(zhàn)船上,這樣日后無論她想出什么新奇飲品,他都不用再cao心怎么說服她賣給自己。 最重要是,潛意識里,他害怕她以后也開起了連鎖奶茶店,成為自己的競爭對手。 但盡管已經(jīng)接受這種合作模式,這五五分卻需要商量,“打造一個品牌需要投入的資金不少,這五五分我們還需要考慮?!?/br> 姜雨禾笑了笑,“附近很多店鋪看到我的奶茶生意火爆后,都模仿起來賣了同款奶茶,但是最后哪怕他們賣得比我便宜,客人還是愿意來我這里買。一杯小小的奶茶,制作看起來很簡單,但配料多一分少一分,味道差之千里,不信的話,韓先生可以到附近看看?!?/br> “我怎么會不信,姜小姐你的廚藝我是見識過的!”韓泳連忙道。 “我會的不止這四種配方,我手上還有上千上萬種創(chuàng)意,我可以保證,每年至少提供兩款飲品配方,而且在打造連鎖奶茶品牌時,我也可以提供些建議?!?/br> 于是,姜雨禾結(jié)合后世看到的奶茶品牌發(fā)展歷程,從店鋪裝修、飲品杯子的設計,到周邊文創(chuàng)的宣傳等都說了一遍。 當然,合作還沒敲定,她不會傻傻地全盤托出,而是挑些適合現(xiàn)在這個年代模仿的簡單地說說,像釣魚一樣,拋出些許魚餌,好引誘魚兒上鉤。 饒是她有所保留,韓泳也被她的建議驚住了,他感嘆道:“姜小姐,你真是天生的商人??!你說的這些運營模式非常成熟完整,簡直可以直接套用cao作,你該不會早就想打造連鎖奶茶品牌了吧?” 姜雨禾微笑著沒有說話。 韓泳的心“咯噔”一聲,把她的沉默當成了承認,他覺得如果自己現(xiàn)在不答應和她五五分,他所害怕的事情終將會發(fā)生——當她有足夠的資金時,會打造連鎖奶茶品牌,成為自己的競爭對手,又或者她完全不需要等到資金充足時才這樣做,她完全可以找別的投資方合作,例如陳恩濤那家伙,要知道上次釣魚比賽時,那家伙就對和姜小姐合作很感興趣。 韓泳心里生起一絲迫切,罷了,不過就是少了些利潤而已,如果不和姜小姐合作,他連失去這些利潤的資格也沒有! “那就按姜小姐你說的來合作吧,我這就回去讓人擬合同!姜小姐還有什么要求需要補充嗎?” 姜雨禾想了想,道:“我想委托第三方不定時對賬目進行核查,我這樣做不是不相信你?!?/br> “我理解!你完全有權(quán)利這樣做?!?/br> “那祝我們合作愉快?!?/br> “合作愉快!” 兩人握了握手。 “快到中午了,韓總要不留下來吃飯?你昨天送來的春筍很新鮮。” “不了不了,我得趕緊回去擬合同?!表n泳糾結(jié)了一會兒,他這次來本意是為了品嘗姜雨禾做的美食的,和她合作不過是意外之喜,但是現(xiàn)在比起品嘗美食,合作的事宜更重要,于是他忍痛拒絕了。 姜雨禾看出他的糾結(jié),便笑道:“那等合作簽定后,我再煮一桌菜招待你?!?/br> 韓泳神色一喜,“那敢情好!” ...... 第二天下午兩點,韓泳便匆匆地拿著合同來找姜雨禾了。 “韓總,你不會是熬通宵了吧?”姜雨禾看著韓泳大大的黑眼圈詫異。 “可不是,我昨天一回去就讓法律團隊趕緊坐飛機過來,又連夜趕合同,你看看有沒有問題?” “你稍坐等我一下。”姜雨禾拿起合同仔細看了起來,大概20分鐘后,她便說完:“行,沒問題了?!?/br> 韓泳雖然很想盡快把合同簽了,但也知道這一單大生意需要慎重地逐條逐條審清楚合同條約,他看到姜雨禾這么快就簽字,不由得詫異道:“這么快就看完了?你不需要找個律師來把把關嗎?” “不用了,我相信你?!苯旰绦Φ?。其實她是懂經(jīng)濟法律的,這得益于前世她遺憾自己沒能多上學念書,她有錢后便去大學進修了不少課程,其中就包括法律、經(jīng)濟管理等,雖然不算專業(yè),但也看得懂這份合同。 韓泳的這份合同把權(quán)利義務都寫得清楚有條理,也沒有暗藏漏洞、挖坑,所以她爽快地簽字了。 韓泳卻信以為真,感動道:“謝謝你的信任,我們一定能把奶茶品牌做強做大的!對了,在品牌名方面,你有什么建議?” 姜雨禾想了想,“你看,叫‘憩茶’怎樣?” “憩,有休息的意思,茶又簡單直點主題,憩茶,休息一下坐下來喝奶茶,這名字起得好!姜小姐你的創(chuàng)意真的絕了,就這個吧!”韓泳贊道。 姜雨禾笑了笑,“現(xiàn)在談妥了正事,你能放心坐下來品嘗美食了吧?我猜你肯定還沒吃午飯?!?/br> 她都聽到他的肚子咕咕叫了。 韓泳訕笑道:“可不,我從昨天中午到現(xiàn)在,只吃了幾個包子。” “你先坐著,我去給你做幾個菜。”現(xiàn)在已經(jīng)是下午將近三點,店鋪沒有客人,也沒到準備晚上盒飯的時間。 廚房里有韓泳之前送來的春筍,有螺獅、皮皮蝦、茼蒿,這些都是陽春三月的當季食材。 姜雨禾做了一道醬爆螺螄。俗話說“明前螺,賽過鵝”,現(xiàn)在正是螺rou飽滿肥嫩的時節(jié),只只螺獅都殼薄rou肥、鮮嫩彈牙。 這個時候的皮皮蝦rou質(zhì)含水分較多,rou味鮮甜嫩滑,她便做成了清蒸,以保留純粹的海的味道;剩下的春筍,簡單地用五花rou油燜;茼蒿則加了幾朵蘑菇做成了丸子湯。 只過去了半個小時,姜雨禾便將三菜一湯搞定了。 韓泳看著一桌的佳肴,聞著其散發(fā)的誘人香氣,迫不及待地拿起了筷子,“謝謝姜小姐你的款待,我不客氣了!” 他一邊吃一邊夸贊:“這皮皮蝦蒸得火候剛剛好,多蒸一分鐘rou質(zhì)太老,少蒸一分則太生!這油燜春筍絕了,吸飽了五花rou的汁水,很下飯??!這醬爆螺螄好正!一咬下去rou都會爆汁!用來下酒更棒了……回去我也讓主廚做這道菜!” 韓泳喋喋不休地贊個不停,但也沒耽擱他吃飯,狠狠地炫了三大碗飯。 直至把菜都吃得干干凈凈,連一滴油都不剩之后,韓泳才戀戀不舍地放下了碗筷,摸著撐得鼓鼓的肚子,訕訕道:“不好意思,姜小姐,我失禮了?!?/br> “沒有,韓總把所有菜都吃光,對于我這個廚師來說,就是最大的尊重?!?/br> 一句話化解了韓泳心里的尷尬,他在心里感嘆姜小姐真是善解人意。