鍋里的湯處于將滾不滾的狀態(tài)。

    高大爺往鍋里加了點(diǎn)白糖，調(diào)一下鍋里的復(fù)合型味道，然后把腌好的rou片端過(guò)來(lái)，開(kāi)始往鍋里下rou。

    “下rou時(shí)候鍋里的湯不能燒開(kāi)，不然這些rou片容易脫漿，口感會(huì)差很多。”

    他一邊說(shuō)著，一邊抓著rou片均勻的下入鍋內(nèi)。

    林旭抱著試一試的心態(tài)，再次使用了烹飪學(xué)習(xí)卡。

    “學(xué)習(xí)對(duì)象：高培生。當(dāng)前技能為：通用水煮技法。是否學(xué)習(xí)？”

    通用技法？

    也就是說(shuō)，掌握這個(gè)技法后，別的所有水煮類(lèi)的菜都能做了？

    學(xué)學(xué)學(xué)！

    必須得學(xué)！

    確認(rèn)學(xué)習(xí)后，腦海中再次響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主消耗一張卓越級(jí)烹飪學(xué)習(xí)卡，獲得卓越級(jí)通用烹飪技法——水煮，該技能可作出全類(lèi)型的水煮類(lèi)菜品，恭喜宿主?！?/br>
    哈哈！

    沒(méi)想到還有這種好事兒呢。

    本來(lái)只想學(xué)一道菜的。

    沒(méi)想到居然掌握了整個(gè)菜系。

    簡(jiǎn)直就是意外之喜??！

    rou片全部下入鍋內(nèi)，高大爺端著鍋柄輕輕晃了晃炒鍋。

    “rou片入鍋后不要用勺子攪動(dòng)，輕輕晃動(dòng)幾下，讓鍋底保持不粘連就行?！?/br>
    等鍋里的rou微微變色后。

    他把火調(diào)大。

    等鍋里湯剛剛開(kāi)始沸騰，他便端起鍋，連湯帶rou一股腦倒進(jìn)了鋪好墊底菜的盆里。

    “如果用清水的話，得在湯里稍稍勾點(diǎn)芡，這樣吃起來(lái)口感更好，但骨湯就不用了，骨湯本身就是微微粘稠的。”

    這會(huì)兒鍋里的rou片只有八分熟。

    不過(guò)別急。

    馬上就可以達(dá)到全熟狀態(tài)了。

    高大爺把林旭昨天做的刀口辣椒灑在盆中的菜品上，又撒了一把蒜末。

    然后把鍋洗一下，重新架在灶上。

    往鍋里放油的時(shí)候，他看著林旭問(wèn)道：

    “有料油嗎？這個(gè)加料油比較香?！?/br>
    料油？

    撓兒的一下小味兒就上來(lái)了那個(gè)料油嗎？

    林旭輕輕搖了搖頭：

    “沒(méi)有……”

    高大爺一聽(tīng)，往鍋里加了大半勺菜籽油，接著又加了小半勺豬油。

    “可以熬點(diǎn)兒的，料油的用處比較廣泛，而且做法也簡(jiǎn)單，你會(huì)熬吧？”

    我……

    我要說(shuō)不會(huì)，您會(huì)不會(huì)降低對(duì)我的期望值？

    林旭一邊默默從積分商城用四萬(wàn)積分兌換到了合格級(jí)通用料油的烹飪技法，一邊笑著說(shuō)道：

    “會(huì)，就是有些生疏?！?/br>
    “沒(méi)事，下午你熬的時(shí)候我看著點(diǎn)，只要掌握住那幾個(gè)要點(diǎn)，料油很簡(jiǎn)單的。”

    鍋里的油燒熱后。

    高大爺端著鍋湊到盆的旁邊，用勺子舀著鍋里的熱油潑到了盆里的刀口辣椒和蒜末上。

    頓時(shí)，一股麻辣中夾雜著蒜香的味道便從鍋里升騰而起。

    林旭將這段畫(huà)面拍下來(lái)發(fā)到了群里。

    突然發(fā)現(xiàn)潘達(dá)退群了。

    而自家的沈同學(xué)，則正和吳可欣陳燕等人交流著護(hù)膚知識(shí)。

    這……

    這不是幫潘達(dá)脫單的群?jiǎn)幔?/br>
    吳可欣咋進(jìn)來(lái)了？

    這是讓她出主意自我攻略嗎？

    “哇！看起來(lái)好誘人！”

    “今天中午我想吃這個(gè)，可以嗎旭寶？”

    “總算知道為什么大家都喊妹夫?yàn)榇竽趿?，這確實(shí)有夠氣人的?！?/br>
    “店里又要上新品了嗎林老板？看起來(lái)好辣啊。”

    “林老板，你能不能體諒一下在高鐵上吃盒飯的勞苦大眾？這讓我怎么吃得下去嘛！”

    “……”

    由于吳可欣也在。

    所以林旭沒(méi)有多問(wèn)，而是向大家聊起了這道菜：

    “這是今天中午的員工餐，這道菜暫時(shí)不上新，想吃的話還得再等等?！?/br>
    員工餐？

    這待遇也太好了吧？

    mama，我想去林記美食當(dāng)洗碗工！

    這會(huì)兒已經(jīng)十點(diǎn)五十了。

    林旭沒(méi)有跟他們多聊。

    放下手機(jī)便開(kāi)始給沈佳悅打包今天的午飯。

    一大碗米飯，一份水煮rou片，再來(lái)一份豉汁鳳爪和一碗紫菜蛋花湯，打包之后放在收銀臺(tái)那邊等跑腿小哥來(lái)取。

    “開(kāi)始吃飯！”

    林記美食的午飯開(kāi)始了。

    林旭夾了一片里脊rou嘗了嘗。

    嗯，入口嫩滑，還帶著nongnong的麻辣味兒，比學(xué)校食堂做的美味多了。

    而且沒(méi)有花椒以及豆瓣醬的料渣，吃起來(lái)真的好爽。

    “這個(gè)水煮rou做得真好吃，湯也很美味?！?/br>
    車(chē)仔往自己碗里舀了兩勺帶著紅油的湯。

    紅潤(rùn)的湯汁包裹著米粒。

    吃進(jìn)嘴里。

    又香又辣又下飯。

    “老板咱店里上不上這道菜？”

    車(chē)仔好奇的問(wèn)道。

    要是上這道菜，以后就可以經(jīng)常吃了。

    要是不上，那下次不定什么時(shí)候才能吃到呢。

    林旭扒拉一口米飯說(shuō)道：

    “這種需要單鍋制作的菜咱都沒(méi)法上，等后廚人手不緊張時(shí)候再說(shuō)吧……你們要是想吃了提前跟我說(shuō)，我給你們做。”

    雖然沒(méi)法在店里上新，但自己人吃還是沒(méi)問(wèn)題的。

    甚至還可以變著花樣吃。

    高鐵上。

    潘達(dá)在衛(wèi)生間洗了把臉。

    準(zhǔn)備忘掉這份還未開(kāi)始萌芽的感情。

    回到座位上后。

    他剛準(zhǔn)備閉眼睡會(huì)兒。

    旁邊的吳可欣就遞來(lái)一張紙巾：

    “臉上咋這么濕??？快擦擦。你在這看著東西啊，我去洗幾個(gè)李子，這種山上長(zhǎng)的野生李子以前從沒(méi)吃過(guò)，我有點(diǎn)吃上癮了。”

    說(shuō)完她從陳美娟送的食物中拿出一小包李子，提著去了衛(wèi)生間的方向。

    “李子？里子！”

    潘達(dá)擦了擦臉上的水，腦子里突然靈光一閃。

    “這是不是在用李子暗示我，相對(duì)于外表，她更在意里子……所以，我還有機(jī)會(huì)？”

    他臉上的沮喪一掃而光。

    心中的漣漪重新蕩漾了起來(lái)……