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筆趣閣 - 都市小說 - 不裝了,我是廚神我攤牌了!在線閱讀 - 不裝了,我是廚神我攤牌了! 第100節(jié)

不裝了,我是廚神我攤牌了! 第100節(jié)

    師兄謝保民突然來到了店里。

    “師弟,做啥好吃的呢?”

    “給小悅做一道糖醋荷包蛋,師兄要不替我把把關(guān)?”

    謝保民看了一眼:

    “你應(yīng)該先把荷包蛋做好再炸的,這樣吃起來口感會(huì)更好?!?/br>
    林旭苦笑一聲:

    “我覺得水煮的荷包蛋挺麻煩的,而且容易散,沒煎的省事兒?!?/br>
    “麻煩?”

    謝保民擼起袖子說道:

    “師弟,看來你基本功方面有欠缺啊,要不我教你一個(gè)超簡單的荷包蛋做法?基本上有手就行?!?/br>
    真有這么簡單嗎?

    林旭來了興趣……

    第九十三章 真的有手就行!我大侄女結(jié)婚了?

    謝保民今天不忙,所以來師弟的店里看看。

    他喜歡這里的氛圍,員工之間、顧客之間全都親密無間,仿佛一家人一樣。

    把手洗干凈后。

    他開始教林旭做荷包蛋的簡單方法。

    先燒一壺開水。

    水開后倒入盆中。

    接著放入幾個(gè)雞蛋用開水浸泡。

    “直接把雞蛋打鍋里容易散,所以先用開水把雞蛋泡一下,讓貼著蛋殼的蛋清凝固,這樣再往鍋里打,雞蛋就不會(huì)散開了。”

    聽起來確實(shí)挺簡單啊。

    雞蛋放水中浸泡后,謝保民把鍋架在灶上,燒了半鍋開水。

    水燒開的時(shí)候,雞蛋也浸泡了差不多一分鐘。

    他先用漏勺把雞蛋撈出來。

    然后將灶上的火關(guān)掉,讓鍋里的開水不再沸騰。

    接著把雞蛋一個(gè)個(gè)的打進(jìn)鍋里。

    因?yàn)槭孪仍陂_水中泡了一分鐘,所以這些雞蛋打進(jìn)鍋里后并沒有四散開來,而是保持著完整的狀態(tài)。

    全部打進(jìn)鍋里后。

    謝保民蓋上鍋蓋,扭臉沖林旭說道:

    “這樣蓋著鍋蓋悶兩三分鐘,荷包蛋就做好了,個(gè)個(gè)完整,個(gè)個(gè)都是溏心,要是不喜歡吃溏心也可以再小火煮兩分鐘,那樣溏心就煮透了。”

    臥槽,這還真是有手就行啊。

    先用開水浸泡一分鐘,再打進(jìn)關(guān)了火的開水中悶兩分鐘。

    這真是太簡單了。

    “我們后廚有時(shí)候要準(zhǔn)備荷包蛋的早餐,一般就會(huì)用這種方式應(yīng)急,很管用,做好的荷包蛋稍稍煎一下就成了煎蛋,比直接煎出來的賣相好?!?/br>
    又蓋特到了一個(gè)烹飪小竅門!

    林旭趕緊記了下來。

    這些可都是必考的知識(shí)點(diǎn)啊。

    “師弟,這些荷包蛋還做糖醋的嗎?”

    “不用了吧,能不能做成糖水的啊師兄?”

    昨天傍晚沈同學(xué)一個(gè)勁兒的說心里苦,那今天就多準(zhǔn)備點(diǎn)甜食吧。

    “這有啥不能的,超簡單?!?/br>
    謝保民說完便開始準(zhǔn)備了。

    他另起一鍋,鍋里加水后燒熱,放入兩塊老紅糖,淋入一點(diǎn)姜汁,再放入一塊陳皮,等鍋里的水熬開,就成了嶺南地區(qū)最常見的糖水了。

    關(guān)火后把悶好的荷包蛋一個(gè)個(gè)放進(jìn)去。

    糖水荷包蛋就算是做好了。

    林旭給沈佳悅打包了兩個(gè),再配上之前做好的糖醋荷包蛋,今天這頓飯的膽固醇絕對要爆表啊。

    “只要?jiǎng)e經(jīng)常吃,偶爾這么吃一頓是沒事的,再說你們這么年輕,代謝快,根本不用擔(dān)心這些?!?/br>
    兩人正聊著的時(shí)候。

    陳燕提著兩個(gè)三腳架,一左一右挎著兩個(gè)相機(jī)包走進(jìn)了店里。

    林旭有些意外。

    說好下午三點(diǎn)才開始拍攝的。

    咋這個(gè)點(diǎn)兒就來了?

    “妹夫,我沒耽誤午飯吧?”

    林旭:“……”

    合著你昨天說不要錢,就等著今天蹭飯吶?

    這大姨子還真沒把自己當(dāng)外人。

    他指著鍋里的糖水荷包蛋說道:

    “我?guī)熜謩倓傋龊玫奶撬砂埃医o小悅打包了兩個(gè),你要不要也嘗嘗?”

    一見我就撒狗糧。

    把我當(dāng)成巴普洛夫的狗了嗎?

    陳總心里一陣碎碎念,不過這并不耽誤她端著碗從鍋里盛了三個(gè)荷包蛋,順便又舀了大半碗糖水。

    嗯,就算吃狗糧,也要讓人吃飽才行啊!

    她端著碗美滋滋的去了收銀臺(tái),一邊吃一邊逗著墩墩:

    “墩墩,快喊大姨,你喊了我給伱發(fā)紅包,可是很大很大的紅包喲!”

    墩墩白了她一眼,一副我媽不讓我跟傻子一塊玩兒的表情。

    十一點(diǎn)二十的時(shí)候。

    在辦公室左等右等的沈佳悅,終于等到了她的午餐。

    打開后,一大份米飯,五根雞爪爪,還有一份心心念很久的糖醋荷包蛋和一碗糖水荷包蛋。

    嗚嗚嗚旭寶太懂我啦!

    知道我心里苦,所以才準(zhǔn)備這么多甜噠。

    今天又是愛旭寶的一天呢。

    不過這這臭家伙一直沒向我表白呢,一點(diǎn)儀式感都沒有,人家的戀愛都浪漫十足,而我的戀愛,卻充滿了油鹽醬醋……

    感慨一番之后。

    小悅悅童鞋夾起一塊糖醋荷包蛋放在米飯上。

    聞著味道是挺香的,上面撒著的紅椒圈看上去也很誘人。

    她輕輕咬了一口,外面裹著的湯汁酸甜微辣,一嘗就非常下飯。

    雞蛋表面微焦,咬上去口感十足。

    里面的蛋清則軟嫩可口,配上外面的湯汁,居然異常美味。

    真好吃!

    她扒拉一口米飯,又咬了一口。

    這次吃到的是蛋黃。

    微微帶著溏心的蛋黃讓這道餐品多了幾分綿密的口感,吃起來更美味了。

    吃幾口糖醋荷包蛋,再喝一口糖水,小米粥和雜糧饃帶來的傷害總算得到了撫慰。

    她正美滋滋的享受午飯的時(shí)候。

    天鵬審計(jì)事務(wù)所的首席審計(jì)師譚亞軍,正坐在助手袁飛開著的一臺(tái)奧迪轎車上,前往北四環(huán)的審計(jì)署。

    受審計(jì)署的委托,明天譚亞軍將對來自全國各地的三百位審計(jì)工作者進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),今天過來就是再看看場地,順便通個(gè)氣。

    “喲,這都快十一點(diǎn)半了,先找個(gè)地方吃點(diǎn)東西吧?!?/br>
    譚亞軍看了看手表,沖開車的袁飛說道。

    袁飛答應(yīng)一聲:

    “譚總想吃什么?”

    這個(gè)問題還真把譚亞軍給問住了,他問道:

    “這一片我不太熟,你有啥推薦的沒?”

    袁飛說道:

    “還真有一家,咱審計(jì)署新來的那個(gè)實(shí)習(xí)生沈佳悅,她老公在這附近開了家飯店,我們來嘗過,味兒是真不錯(cuò),就是得排隊(duì)?!?/br>
    沈佳悅的老公?

    譚亞軍怔了怔,有些不敢相信的問道: