不裝了,我是廚神我攤牌了! 第107節(jié)
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這最多才八分鐘吧? 林旭放下手中的面團(tuán),來到蒸柜前,戴上隔熱手套,剛打開柜門,一股魚rou特有的鮮美和豬油的濃香便飄散而出。 他深吸一口氣。 這味兒也太好聞了吧? 把盤子端出來后。 魚皮已經(jīng)崩裂開花,露出里面白嫩嫩的魚rou,看起來格外誘人。 林旭按照高大爺?shù)闹更c(diǎn),將盤子里蒸出來的湯汁倒出來,接著抽掉下面墊著的大蔥和筷子。 蒸魚時(shí)候盤子里的湯汁不能要。 因?yàn)檫@是從魚身上蒸下來的,帶著濃重的腥味。 而且魚身上多余的的豬油也會(huì)融化滴落在湯汁中,不倒掉話,魚rou浸泡在湯汁中會(huì)有油膩感。 接著,在魚身上淋上蒸魚豉油,再將切好的蔥姜絲放在魚身上。 燒一點(diǎn)花生油,用勺子一點(diǎn)點(diǎn)淋在蔥姜絲上,讓熱油把這些食材的香氣炸出來,同時(shí)也讓蒸魚豉油的香味更加濃郁。 這樣。 一道鮮香濃郁的清蒸鱸魚就做好了。 “哇,這味道太鮮美啦!” 沈佳悅也不逗貓了。 顛兒顛兒的跑來準(zhǔn)備吃飯。 而此時(shí),林旭也收到了系統(tǒng)的提示音: “宿主做出沈佳悅滿意的清蒸鱸魚,完成獎(jiǎng)勵(lì)任務(wù)【魚類蒸制】,獲得卓越級(jí)烹飪學(xué)習(xí)卡一張?!?/br> 好耶! 可以用這張烹飪學(xué)習(xí)卡再學(xué)習(xí)一道菜品了。 林旭正在高興的時(shí)候。 系統(tǒng)的提示音再次響了起來: “宿主首次嘗試即作出優(yōu)秀級(jí)清蒸鱸魚,蒸魚技法自動(dòng)上升一級(jí),請(qǐng)宿主多多努力,做出更多美味餐品?!?/br> 還有這種好事兒? 此時(shí),店外面的馬路上。 一臉惺忪的粵利粵正陪著一個(gè)中年人向店里走來。 “乖仔,要不去駐京辦吃算啦,羊城的駐京辦味道還唔錯(cuò),老豆我大老遠(yuǎn)來看你,不會(huì)帶我去吃路邊攤吧?” 中年人正是粵利粵的父親。 他來京城出差,順便看看兒子。 原本想去個(gè)高檔酒樓吃頓飯呢,沒想到兒子執(zhí)意去一家路邊店,還說那里的粵菜非常正宗。 嘁!京城有正宗粵菜? 開什么玩笑! “到了你就知啦,菜品絕對(duì)靚?!?/br> 說完,粵利粵便推開了店門。 他父親剛要再說點(diǎn)什么,突然聞到了一股好聞的鮮香味。 眼睛頓時(shí)就亮了…… 第一百章 這魚太鮮美啦!粵利粵的陪練金主 店里。 宋甜甜將收銀臺(tái)擦拭干凈,剛要去吃午飯,就看到粵利粵陪著一個(gè)很儒雅的中年人走了進(jìn)來。 “這味道好好聞,甜甜,店里又做什么好吃的了?” “你鼻子夠靈的啊,老板給老板娘做了清蒸鱸魚,剛做好不到一分鐘……你今天想吃點(diǎn)什么?” 宋甜甜打開收銀電腦,熟練的開始打單。 “還系老樣幾,經(jīng)排骨、經(jīng)鳳爪、姜機(jī)蓮藕、兩個(gè)米飯,兩杯酸梅湯,能唔能再來一混經(jīng)魚?我給錢……” 說完他掃了三百塊錢。 “這些菜加上經(jīng)魚,三百塊錢可以吧?” 宋甜甜無奈的笑了笑。 這當(dāng)然可以了。 因?yàn)檎罩鴥r(jià)錢來算,蒸魚的售價(jià)都快二百了。 但是,蒸魚是人家老板做給老板娘的,你擱這兒起什么哄呢?也想當(dāng)我們老板娘嗎? 她做不了主。 只得通知了林旭。 林旭走過來,粵利粵沖他說道: “我老豆來看我,想吃點(diǎn)好的,能唔能做條蒸魚?” 你老豆? 林旭懵了一下才意識(shí)到,這是老爸的意思。 他沖旁邊那位儒雅的男子打了個(gè)招呼: “叔叔好,歡迎伱來京城……既然叔叔來了,那自然得做啊。車仔!再去超市買條鱸魚,挑活的啊!” 要是粵利粵想吃,林旭就推到下午了,因?yàn)橹形邕@陣兒實(shí)在是忙。 但人家老爸遠(yuǎn)道而來,能做還是盡量做。 免得讓人失望了。 答應(yīng)了粵利粵之后,林旭便回了廚房。 而宋甜甜則開始打單。 “奧利奧,你跟你爸就倆人,點(diǎn)這么多菜吃的晚嗎?” “吃不完可以打包啦,半夜里熱一熱拌著米飯吃,我的粉絲都饞哭啦!” 粵利粵說完,便拿著單子和他老爸走了進(jìn)去。 粵利粵本名叫鐘粵生,因?yàn)槊种袔е涀郑由纤救苏f話一口飄逸的粵式普通話,所以便有了這個(gè)外號(hào)。 父子倆找了個(gè)靠窗的位置坐下來。 他父親鐘懷仁好奇的問道: “你跟店老板很熟?” “對(duì)呀!我可系這里的第一批顧客……” 粵利粵喝了口服務(wù)員送來的酸梅湯,開始跟鐘懷仁講述林記美食的過往。 正說著的時(shí)候。 服務(wù)員送來了姜汁蓮藕、豉汁蒸排骨和豉汁鳳爪。 鐘懷仁的目光頓時(shí)被兩道蒸品給吸引住了。 根本不用嘗,光聞這夾雜著豉香的鮮美味道,老西關(guān)人骨子里那種熱愛美食的基因就自動(dòng)活躍了起來。 “味道好正!” 夾一塊排骨嘗了嘗,入口鮮嫩彈牙,豉汁的味道恰到好處,不像一些酒樓,豉汁中加了太多調(diào)料,完全蓋住了排骨的鮮香。 這種老派做法,在美食遍地的羊城也是鳳毛麟角一般的存在。 怪不得兒子在京城住著不走呢。 有這樣的美食,確實(shí)讓人吃了還想吃。 “這老板要是在羊城,那些老饕怕是得瘋掉?!?/br> 羊城人對(duì)于美食有著執(zhí)著的熱愛,為了嘗一碗豬雜粥,他們經(jīng)常大半夜守在攤位前,就因?yàn)榈昙視?huì)在那個(gè)時(shí)間點(diǎn)從屠宰場(chǎng)進(jìn)貨。 吃最新鮮的食材是羊城老饕的追求。 而林旭做的豉汁蒸排骨,正符合他們的要求。 這么好的粵菜師傅居然在號(hào)稱美食荒漠的京城,真是可惜了…… “林老板可不止會(huì)粵菜,川菜也很擅長(zhǎng),你不能吃辣,就沒點(diǎn)。” 粵利粵給自己老爸講了一下林旭拜師的事情。 人家守著國宴大師呢,手藝也是集百家所長(zhǎng),可不是單純的粵菜師傅。 說完林旭,粵利粵開始給老爸講述事業(yè)上的發(fā)展。 自從那位神秘富豪以每月五萬的價(jià)格請(qǐng)他當(dāng)陪練后,粵利粵的事業(yè)就開始一路上揚(yáng),不僅開始接高端一些代練單,甚至還進(jìn)入了直播圈,現(xiàn)在成了游戲區(qū)小有名字的主播。 當(dāng)然了。 他出名不是技術(shù)有多好,走位有多風(fēng)sao。 而是那口飄逸的普通話太銷魂。 尤其是第一次直播時(shí)候把同為隊(duì)友的吳可欣都指揮懵逼的時(shí)候,一下子就火出了圈。 網(wǎng)友們甚至已經(jīng)玩起了不看直播畫面盲猜粵利粵的話,看誰能猜對(duì)的活動(dòng)。 見老爸一副感興趣的樣子,粵利粵很驕傲也很自豪的給他科普了競(jìng)技游戲行業(yè)的一些規(guī)則和賺錢方法。