喝酒倒是沒問題，不過已經(jīng)答應老婆晚上去林記吃飯了啊。

    明天閨女不加班。

    得早早回家騙她吃粗糧。

    今天好不容易可以再享受一次在林記店里吃飯的快樂。

    豈能錯過？

    而且老婆好像還給墩墩買了貓抓板和趴在收銀臺上睡覺用的小墊子，還想看看那小家伙喜不喜歡呢。

    想到這里。

    他拒絕了老友的喝酒邀請：

    “晚上我這邊還有點事兒，等過兩天吧，過兩天我來安排，到時候老譚你別跟我擺架子就行了?！?/br>
    嗯，過幾天黑心棉吃夠了粗糧，就帶上閨女，約上老譚兩口子，一塊去林記吃一頓。

    順便讓女兒也跟著人家林兄弟學學。

    別老是坑自己爸媽。

    有本事去掙外人的錢??！

    審計署的休息室里。

    看著老友發(fā)來的消息，譚亞軍有些意外。

    平時喊老沈喝酒從沒拒絕過，今天準備就著他女婿的飯菜喝兩杯呢，他居然來不了，反而主動要求擇日安排。

    這是什么意思？

    打算定親嗎？

    不對，應該不會這么快。

    譚亞軍想了想，大概率是雙方父母要見面了，所以老沈現(xiàn)在沒心情喝酒。

    等見完面后，老沈估計會騰出時間擺一桌，同時宣布女兒有對象這回事，甚至還有可能直接帶林老板過去讓大家見見。

    嗯，這么會做飯還能掙錢的女婿，哪個有女兒的父母不想嫁啊。

    這簡直就是完美女婿的模板啊。

    既然如此，那就等著喝你老沈的喜酒吧。

    不過到時候你不是女婿做菜我可不認同??！

    店里。

    林旭把腌了半個多小時的雞rou端到灶臺旁邊的工作臺上，準備給這些雞塊過油炸。

    他架上油鍋，鍋里倒油，開大火燒。

    等油熱的時候，他小心的把腌雞油用的蔥姜挑出來。

    這些蔥姜加入到油鍋里容易炸糊，導致整鍋油都有糊味，所以要提前揀出來。

    油溫六成熱的時候，他用勺子舀起腌好的雞塊，一勺勺的丟進油鍋中，接著再用勺子順著同一個方向攪動，讓雞塊在油鍋中散開。

    雞塊剛入鍋的時候油溫要高，這樣才能在第一時間把雞塊表面炸干，鎖住雞rou中的水分。

    等雞塊炸到表面微微焦黃的時候，把火調(diào)小。

    讓油溫往下降一些。

    用浸炸的方式把雞rou慢慢炸熟。

    這樣做的好處是炸好的雞rourou汁豐盈，口感更鮮嫩。

    炸好后的雞rou撈出來，接著開始炸下一鍋雞rou。

    等所有雞rou全都炸好后。

    將鍋里的油溫升高到七成熱。

    把雞塊分批次倒進油鍋中復炸。

    復炸能夠炸出多余的油脂，同時讓雞塊的表面更加香酥，吃起來更加美味。

    再次把雞塊撈出來，林旭捏了一塊嘗了嘗。

    嗯，外皮香酥，里面的雞rou鮮香味美。

    特別是有雞皮的地方，被炸得焦香酥脆，這要弄點麻辣料往上面一撒，不就成干炸雞塊了嘛。

    可惜他現(xiàn)在太忙，顧不上弄這些。

    不然高低得裝盤試一下，看能不能從系統(tǒng)這里騙來點獎勵。

    雞塊炸好后，林旭又把四季豆炸了出來。

    然后浸泡了一些干辣椒段，開始做干煸雞塊和干煸豆角。

    正忙著的時候，四個臨時工里一個叫馬志強的人湊過來，悄悄跟林旭說道：

    “老板，這幾天的費用我不要了……”

    嗯？

    這話是什么意思？

    “我想留在咱們店，我喜歡咱們店里的氛圍，感覺比之前干過的所有地方都好?！?/br>
    想留下來？

    馬志強是四個臨時工中最年輕的一個，大概三十來歲，干活兒很踏實，有時候忙完了還會拿著抹布擦洗工作臺和灶臺。

    是個閑不住的人。

    這樣的員工哪個老板不喜歡呢？

    林旭說道：

    “店里還真缺一個人，你要想來的話明天跟車仔他們一塊兒來上班就行，至于這幾天的工錢，伱該拿就拿，這是你的勞動所得……不過上班的話，工資可沒那么高啊?！?/br>
    馬志強昨晚回去后特意請車仔牛闖以及徐新華在夜市攤上喝了頓酒，表達了想留在店里的念頭。

    三人都攛掇他試試。

    沒想到這么一說老板就答應了：

    “干臨時工也不是天天有活的，要是能穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)?，誰想朝不保夕啊?！?/br>
    既然這樣，林旭便說道：

    “那你就留下吧，跟牛闖和徐師傅一樣，實習工資都是八千，一個月后咱簽正式合同，到時候再重新定工資。”

    說完，林旭便忙著做干煸雞塊和干煸豆角去了。

    而馬志強則偷偷揮了揮拳頭。

    顯然，能留在店里讓他很興奮。

    下午五點。

    沈佳悅拉著車仔他們?nèi)ニ蛨F餐的時候。

    譚亞軍的助理袁飛開著審計所的奧迪車，緩緩停在了店門口。

    “林老板，這會兒忙不忙？我來結算一下這三天團餐的費用?！?/br>
    這么快就結算了？

    林旭有些意外。

    不光他意外，袁飛也很意外。

    這種業(yè)務拖上十天半月多正常啊。

    但譚總剛結束今天的培訓，就催著自己來結算，還叮囑結算時候?qū)幙隙嗖荒苌佟?/br>
    林旭按照合約上規(guī)定的312人算了一下。

    午餐人均40，晚餐人均80，這樣每人每天的餐費是120元，乘以312就是37440，培訓一共三天，再乘以3，就是112320。

    三天進賬十一萬。

    哪怕刨去食材成本和人工水電等所有開銷，利潤也非?？捎^。

    做團餐業(yè)務果然賺錢。

    正想著的時候，袁飛說道：

    “林老板你算錯了吧？就拿盒飯來說，第一天是335份，第二天是337份，今天是340份，三天的盒飯一共是1012份，費用是40480，晚上的團餐也不一樣……”

    他拿著計算機一陣亂按，算出了這三天餐飯的總金額：

    “一共是123560，這沒錯吧？之前我們支付了40000塊錢的定金，所以還需要再支付你83560塊錢?！?/br>
    林旭：“……”

    我見過砍價的，但這么反向砍價還是第一次見到。

    一陣cao作猛如虎，結果又加了一萬多塊錢。

    你們審計所平時都是這么工作的嗎？我很為你們的前途擔憂?。?/br>
    正嘀咕著的時候，袁飛轉(zhuǎn)來了83560元：

    “記得開發(fā)票啊林老板，這還得入賬呢?！?/br>
    林旭點點頭。

    剛要答應。

    腦海中突然響起了系統(tǒng)的提示音：

    “日營業(yè)額首次突破十萬，完成隱藏任務【日入十萬】，獲得完美級餐品抽獎一次，是否立即抽獎？”

    什么？

    又能抽獎了？

    林旭搓搓手，看向了收銀臺上趴著呼呼大睡的墩墩……