比賽現(xiàn)在。

    林旭站在一張支起來的案板前。

    沒多久。

    一個三十來歲的人推著一個手推車走了進來，上面放著兩個大號塑料筐，一個筐里放著各種菜刀，另一個筐里是各種食材。

    他把手推車推到了一張桌子前。

    桌子上放著布置現(xiàn)場時候遺留的工具。

    有切割機沖擊鉆磨光機之類的東西。

    主評委耿立山起身說道：

    “第一輪比賽內(nèi)容是刀工展示，請各位選手在十分鐘內(nèi)，選擇一把菜刀，再選擇一樣食材，將你們的刀工展示出來……好了，比賽開始！”

    什么？

    這就開始了？

    那些剛剛站好的選手們火急火燎的沖向了兩個塑料筐。

    十分鐘時間說長不長說短不短。

    要盡量搶到一把好用的菜刀，再搶到一樣方便展示廚藝的食材，這樣才能更好的展示出自己的刀工。

    他們把兩個塑料筐擠得里三層外三層的。

    不過很快。

    哀嚎聲就從人群中傳了出來：

    “這菜刀怎么都是卷刃的?。俊?/br>
    “還帶著大豁口，這讓人怎么用嘛？”

    “能不能用我們自己帶的刀啊？這菜刀根本沒法用?！?/br>
    “沒有一把好用的刀，我們沒法展示刀工啊?！?/br>
    “這是什么腦殘想出來的比賽內(nèi)容？”

    “咱釣魚臺落魄到這種地步了嗎？”

    “……”

    林旭擠進人群中的時候。

    筐里只剩下了一把銹跡斑斑的菜刀。

    菜刀刃口向上卷著，中間還有個巨大的豁口。

    而另一個筐里，也只剩下了一盒切起來比較耗費時間的內(nèi)酯豆腐。

    嚯！

    這開局……

    林旭有些發(fā)愁的看了眼手中的菜刀。

    忽然想到了前些天墩墩幫自己抽到的磨刀技法。

    要不先把菜刀磨磨再切？

    不過磨刀技法再牛逼，也沒法磨這種刃口卷得跟蛋卷兒一樣的菜刀啊。

    他看了眼旁邊桌子上的切割機。

    心里突然有了主意……

    第一百四十二章 身為一個廚師，會五金加工很正常吧？

    “噗嗤，這哥們兒好可憐，居然挑了一盒內(nèi)酯豆腐。”

    “時間這么緊，菜刀這么差，選內(nèi)酯豆腐這不是找不自在嗎？”

    “只剩內(nèi)酯豆腐了，他也沒辦法啊?！?/br>
    “我心里突然平衡了一些?！?/br>
    “我也是，看這哥們兒怎么表演吧?！?/br>
    幾個重在參與的選手看到林旭拿著的菜刀和內(nèi)酯豆腐，全都樂了。

    要擱平時。

    內(nèi)酯豆腐這種食材是展示刀工的不二選擇。

    畢竟文思豆腐那么出名。

    切好了絕對能唬人。

    但現(xiàn)在菜刀卷得跟麻花一樣，再選內(nèi)酯豆腐就多少有點……

    大家正準備看戲的時候。

    就看到林旭拿著菜刀放在了旁邊的桌子上。

    接著提起桌上的便攜式切割機，就對準菜刀卷刃的部分切了起來。

    把刃口卷成蛋卷的菜刀磨成原樣，這對林旭來說有些困難，哪怕他掌握了優(yōu)秀級的磨刀技法也做不到。

    但將卷刃的部分切掉后重新開刃，這對他來說還是很容易的。

    因為優(yōu)秀級的磨刀技法中，包含有這一項。

    吳可欣的直播間里。

    粉絲們都被林旭這一手給驚住了。

    “我去！林老板這是要干嘛？”

    “烹飪比賽現(xiàn)場玩五金加工，你跨錯界了我的哥！”

    “這是要開創(chuàng)一個電氣焊烹飪流派嗎？”

    “林老板：一邊做菜一邊焊大鐵門，就是玩兒！”

    而其他媒體和主播的直播間中，不少人好奇的看著這一幕。

    “這哥們兒是來砸場子的吧？”

    “在釣魚臺玩切割，不怕武警把他拉出去嗎？”

    “看起來好好玩，其他選手全都懵逼了?！?/br>
    “之前預告說比賽現(xiàn)場有驚喜，這就是驚喜嗎？”

    “從隔壁直播間來的，這位叫林老板，有個很漂亮的女朋友，還開了家飯店……”

    “樓上，請務(wù)必告訴我店名。”

    “同求店名，這位林老板的朋友，我曹阿瞞交定了！”

    “我也是我也是（搓搓手）”

    一群曹賊愣是把直播間的畫風給帶騙了。

    比賽現(xiàn)場。

    郭星海運氣好，距離塑料筐比較近，在大家搶菜刀的時候，他首選從另一個塑料筐中抓到了唯一一條鯉魚。

    在所有rou類食材中。

    魚rou算是比較好展示刀工的食材。

    均勻完整的斜刀魚片、薄如蟬翼的蝴蝶魚片、以及適合做魚rou卷的平刀魚片等等，都能將刀工的精妙展示出來。

    不過這些刀工。

    都需要一把好的菜刀才能實現(xiàn)。

    而郭星海搶到的，是一把微微有些卷刃的菜刀。

    別說高難度的魚片了，哪怕將魚rou從魚身上片下來都做不到。

    這可怎么辦呢？

    正發(fā)愁的時候，他看到最后去挑選菜刀和食材的那個二號樓的年輕廚師，居然在用切割機切菜刀。

    本來就卷刃了。

    用切割機切了不更沒法用了嗎？

    然而很快，他就說不出話來了。

    因為林旭切掉卷刃的部分后，立馬換了磨光機，對準菜刀的刃口部分磨了起來。

    先把切掉的毛茬磨掉，再斜著磨出刃口，順便把菜刀表面的鐵銹拋一下，這比用磨刀石一點點磨鐵銹快得多。

    評委席上。

    耿立山饒有興趣的看著林旭的cao作。

    其他人拿到菜刀后，要么在質(zhì)疑，要么在抱怨，只有這個年輕人，不帶任何猶豫就抄起了切割機。

    就這份勇氣和能力，就超遠其他選手啊。

    得給高分。

    一定得給個高分。

    而且更難能可貴的是，這位選手還選了加分最高的內(nèi)酯豆腐。

    嗯，筐里的食材是耿立山親自選的，有切起來比較簡單的蔬菜，也有復雜點的rou類，還有各種豆制品之類的。

    這些食材全都跟分數(shù)掛鉤。

    好切的食材起始分數(shù)低，只有切出花來才能拿到一個不錯的分數(shù)。

    而難度高的食材。