林旭原本想兌換優(yōu)秀級(jí)來著。

    但又對(duì)卓越級(jí)的白水羊rou蘸料很好奇，想了想便選擇了兌換。

    “宿主消耗200000積分，獲得卓越級(jí)白水羊rou蘸料技法，并觸發(fā)技能任務(wù)：請(qǐng)宿主在十分鐘內(nèi)，讓自己做出來的蘸料獲得十人以上的稱贊，否則卓越級(jí)白水羊rou蘸料技法會(huì)降級(jí)為優(yōu)秀級(jí)技法。”

    林旭：？？？？？？

    臺(tái)上就九個(gè)評(píng)委，你讓我獲得十個(gè)人的稱贊，我現(xiàn)場(chǎng)給你造個(gè)人出來嗎？

    二十萬積分買了個(gè)一次性的技能。

    兌換得真是冤啊。

    不過事已至此，他只能選擇打落牙齒往肚子里吞。

    這會(huì)兒所有人都已經(jīng)開始忙著調(diào)蘸汁。

    林旭讀取完經(jīng)驗(yàn)后。

    也開始做了。

    不過當(dāng)他看到桌上筐里那些調(diào)料的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)缺了食材。

    好吃的白水羊rou蘸料，要有八種食材八種調(diào)料。

    八種食材分別為：大蒜、洋蔥、蘋果、西紅柿、香菜梗、生姜、小米辣、大蔥；而八種調(diào)味料為：食鹽、味精、白糖、醬油、米醋、香油、花椒粉、熟芝麻。

    這十六樣食材和調(diào)味品按照比例混合在一起。

    才能做出適合白水羊rou的蘸料。

    而現(xiàn)在，工作人員發(fā)的筐里面食材調(diào)料雖然不少，但卻沒有配料中需要用到的蘋果和西紅柿。

    生蘋果有去膻去腥效的效果，而去了皮的西紅柿，也有著增鮮提味的作用。

    這兩樣能讓rou類蘸汁產(chǎn)生妙不可言的味道，所以做蘸料時(shí)候必須要有，缺了的話，做出來的蘸料會(huì)大打折扣。

    更重要的是。

    林旭沒法用別的食材和調(diào)味品進(jìn)行替代。

    因?yàn)榧?jí)別越高的技法，對(duì)食材的要求也就越高，不能缺少。

    這該怎么辦呢？

    他抬起頭四處看著，然后看到評(píng)委席上擺著的果盤里，放著蘋果西紅柿以及檸檬雪梨等水果。

    要不上去搶一個(gè)？

    這樣會(huì)不會(huì)被門口的武警叉出去??？

    林旭認(rèn)真想了一下這一輪比賽開始前耿立山說的話。

    好像只說了調(diào)配一款適合白水羊rou的蘸料，并沒有限制必須用筐里的食材和調(diào)味品。

    想到這里。

    他舉手問道：

    “請(qǐng)問，只能用筐里的食材做蘸料嗎？”

    耿立山抬頭看了他一眼，笑著說道：

    “沒有限制，全場(chǎng)所有的食材你都可以使用，不過……場(chǎng)內(nèi)也沒什么別的食材可選吧？伱有什么需要的特殊食材嗎？”

    林旭指了指他面前的果盤：

    “我想要這個(gè)果盤，可以嗎？”

    果盤？

    臺(tái)下的觀眾有些好奇。

    做蘸料呢，你要果盤做什么?。?/br>
    旁邊幾個(gè)選手更是吃吃的笑著。

    哥們兒，這是做白水羊rou的蘸料，不是做水果撈啊，而且就五分鐘時(shí)間，你還準(zhǔn)備啃個(gè)蘋果再下手嗎？

    耿立山來了興趣：

    “行，你端走吧，反正我腸胃不好也吃不了水果?！?/br>
    臺(tái)下的觀眾和正在準(zhǔn)備蘸料的選手全都樂了。

    評(píng)委席上的評(píng)委們也小聲說了一些立山先生幽默風(fēng)趣之類的話。

    林旭也沒客氣。

    直接走到評(píng)委席前，將耿立山面前的果盤給端走了。

    直播間的粉絲全都笑傻了：

    “不是做蘸料嗎？咋感覺林老板要做水果撈啊？”

    “他又忍不住要跨界了吧？”

    “繼五金焊工之后，林老板再次跨界到了水果撈圈子。”

    “別人參加比賽是比拼廚藝，就他是來秀橫向知識(shí)的！”

    “很想嘗嘗放了水果的水果撈……哦不蘸料，蘸羊rou吃是什么味道?！?/br>
    “大概是水果味羊rou吧？”

    “……”

    比賽現(xiàn)場(chǎng)。

    看著林旭端著果盤回去。

    不少選手都咧著嘴笑，但也有看著果盤出神的。

    比如郭星海，他等林旭回去后就湊了過去，小聲問道：

    “哥們兒，你都用什么水果?。磕懿荒芙o我勻半個(gè)檸檬？我打算在蘸料中放半個(gè)檸檬試試?！?/br>
    檸檬？

    林旭搖了搖頭：

    “我就用蘋果和西紅柿，不用檸檬，你想用可以拿走?！?/br>
    “謝了哥們兒！呼……希望放檸檬不會(huì)翻車。”

    見到郭星海拿走了檸檬，另外一個(gè)胖胖的選手也湊過來，一番寒暄后拿走了果盤中的雪梨。

    有了蘋果和西紅柿之后，林旭拿來一個(gè)大碗，開始開始準(zhǔn)備白水羊rou所需要的蘸料。

    把西紅柿和蘋果去皮切成小粒，放在大碗中。

    接著放入切碎的大蒜、生姜、洋蔥、大蔥、小米辣等食材。

    全部放好后，開始調(diào)味。

    碗中依次放入四勺醬油、兩勺米醋、兩小勺鹽、一小勺味精、三小勺白糖、兩勺香油、一小勺花椒粉、一小勺熟芝麻。

    用小勺攪拌均勻，然后靜置一會(huì)兒。

    顧問團(tuán)那邊。

    幾個(gè)老人原本覺得這一輪比賽應(yīng)該是郭家那個(gè)小孩兒要贏。

    但林旭要完水果后，他們就更看好這個(gè)年輕人了。

    “居然懂得放蘋果和西紅柿，老高，你這徒弟天賦可真不錯(cuò)，有興趣來釣魚臺(tái)工作嗎？我們七號(hào)樓給他主廚待遇?！?/br>
    高大爺隨即搖搖頭：

    “你給總廚也不來，就蘸料中放水果這一項(xiàng)，釣魚臺(tái)允許這么做嗎？”

    其他人全都啞然了。

    因?yàn)閲?guó)宴菜上有規(guī)定，為了防止賓客吃壞肚子，蘸汁類菜品中是不允許放生冷類食材的。

    自己的大徒弟已經(jīng)被這些條條框框束縛住了。

    高大爺怎么允許小徒弟也跳進(jìn)這種窠臼中？

    觀眾席上。

    對(duì)烹飪完全不懂的沈佳悅好奇的問旁邊坐著的謝保民：

    “師兄，我家旭寶做的蘸料咋樣??？”

    謝保民意味深長(zhǎng)的說道：

    “這個(gè)蘸料啊，它有個(gè)很大的缺點(diǎn)……”

    缺點(diǎn)？

    沈佳悅的心頓時(shí)提到了嗓子眼。

    陳燕和耿樂樂也忍不住側(cè)目：

    “什么缺點(diǎn)？”

    “太費(fèi)羊rou了……我覺得我自己就能吃兩斤！”

    眾女：“……”

    師兄你能不能換個(gè)場(chǎng)合開玩笑？

    沒辦法，謝保民心里是真高興。

    師弟太給自己長(zhǎng)臉了，從端走果盤那一刻起，他就知道這一輪比賽，這個(gè)帥氣的師弟贏定了。

    因?yàn)檎褐蟹劈c(diǎn)水果確實(shí)好吃。

    雖然釣魚臺(tái)不允許這么做，但不允許不代表不存在。

    很期待那些評(píng)委嘗到之后的表情啊。

    想到這里，他忍不住看了眼坐在不遠(yuǎn)處的十號(hào)樓行政總廚郭衛(wèi)東。

    正好郭衛(wèi)東也在看他。