不裝了,我是廚神我攤牌了! 第168節(jié)
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爭(zhēng)取贏二號(hào)樓那小子一輪。 就在大家都以為郭星海會(huì)選擇整雞的時(shí)候,他卻來(lái)到置物架前,將上面那筐還活著的大蝦給端走了。 這…… 不僅臺(tái)下的觀眾有些懵。 連顧問(wèn)團(tuán)那邊的老人也有些意外。 “這孩子做白切雞那么好,今年咋不做了?” “可惜了啊,多好的一次加分機(jī)會(huì)啊。” “老郭,你這孫子咋回事啊,今年不準(zhǔn)備干掉老高的徒弟了?” “就是,人家可是連著五年打敗了伱兒子,你這好歹來(lái)個(gè)三連冠吧?” 高大爺一瞪眼: “你們這群老東西再擱這兒拱火,等會(huì)兒我把你們的拐杖全扔外面的金魚(yú)池里去!” 周?chē)睦先祟D時(shí)閉上了嘴巴。 要?jiǎng)e人說(shuō)這話,大家理都不理,甚至還能仗著身份罵回去。 但高培生發(fā)起瘋來(lái)啥都敢做。 可不敢跟他置氣。 否則這記仇的老小子絕對(duì)會(huì)讓自己出個(gè)大丑。 嗯,他前科累累,幾乎所有人都吃過(guò)虧。 高大爺沒(méi)再搭理這群老頭,而是扭臉瞅著之前被他差點(diǎn)絆倒的胖老頭問(wèn)道: “老蟈蟈,你孫子還有絕招吧?” 胖老頭就是郭星海的爺爺郭繼昌。 郭繼昌也沒(méi)隱瞞: “去年奪冠后,我們家這小子就跟著我去羊城生活了,這一整年他都沒(méi)怎么做過(guò)白切雞,反而經(jīng)常練習(xí)白灼蝦……今天應(yīng)該要做白灼大蝦了吧?!?/br> 嘶…… 白灼大蝦? 這也是粵菜的招牌菜之一啊。 剛剛大家還以為他服軟了呢,原來(lái)是見(jiàn)到林旭選了水產(chǎn)海鮮類的食材,也跟著選了同類型的食材。 這是準(zhǔn)備一較高下?。?/br> 高大爺問(wèn)完郭繼昌,又看著旁邊另一個(gè)梳著大背頭的老頭問(wèn)道: “老何,那小胖子是你們一號(hào)樓的嗎?我看他這幾輪比賽排名頭挺靠前的,不會(huì)是你帶出來(lái)的吧?” 大背頭老人搖了搖頭: “我準(zhǔn)備帶的,但這孩子就喜歡做豬rou,別的類型不喜歡做,還很執(zhí)拗,我?guī)Я艘欢螘r(shí)間就沒(méi)再帶。” 高大爺一聽(tīng)就來(lái)了興趣: “他有你們一號(hào)樓的編制嗎?” “沒(méi)有,他是合同工,來(lái)一號(hào)樓好幾年了,當(dāng)初比這還胖呢,這是在后廚干活多了才瘦了點(diǎn)。” 原來(lái)如此…… 高大爺沒(méi)有再問(wèn),而是繼續(xù)看向了比賽現(xiàn)場(chǎng)。 吳可欣的直播間里。 粉絲們看到林旭挑了鱸魚(yú)全都很興奮: “哦吼!林老板終于想起這是烹飪比賽了?!?/br> “他前一段剛發(fā)過(guò)清蒸鱸魚(yú)的烹飪教程,這一輪比賽,應(yīng)該穩(wěn)了?!?/br> “林老板進(jìn)五強(qiáng)是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的,現(xiàn)在就看最后能不能奪冠了?!?/br> “對(duì),十強(qiáng)賽就開(kāi)始做這種高端菜,后面的五強(qiáng)三強(qiáng)難度肯定更大,希望林老板能給力點(diǎn),打敗釣魚(yú)臺(tái)這些高高在上的廚師!” 比賽現(xiàn)場(chǎng)。 當(dāng)十位選手全都挑好自己要用的食材后。 耿立山宣布道: “請(qǐng)各位選手在三十分鐘內(nèi),利用手中的食材做出一份菜品,味型不限,計(jì)時(shí)開(kāi)始!” 剛剛放食材用的置物架已經(jīng)挪開(kāi)。 換成了一個(gè)更大的,上面擺滿了各種做菜時(shí)候能夠用到的輔料和配菜。 林旭隨便看了一眼,不僅用各種常用的蔥姜蒜以及香料,甚至連豬網(wǎng)油這類比較冷門(mén)的食材也有準(zhǔn)備。 他提著鱸魚(yú)來(lái)到灶臺(tái)旁邊的水池前開(kāi)始宰殺。 清洗干凈后,用蔥姜稍稍腌制一下。 趁著這個(gè)功夫。 他去置物架上拿了塊豬網(wǎng)油,正好碰到了過(guò)來(lái)拿冰糖的魏乾: “等會(huì)兒讓我嘗嘗你的清蒸鱸魚(yú)啊,我這邊的糖醋排骨做好了也給你留點(diǎn)?!?/br> 林旭答應(yīng)一聲,繼續(xù)忙活去了。 不遠(yuǎn)處的灶臺(tái)前。 郭星海也在忙碌的準(zhǔn)備著。 白灼大蝦這道菜最講究的就是火候了,白灼時(shí)候的水溫高一度低一度都不一樣,所以要盡可能的控制好。 至于其他選手。 有正在切五花rou打算借助高壓鍋?zhàn)黾t燒rou的,也有正在剁雞塊做辣子雞的,還有正準(zhǔn)備宰殺鯉魚(yú)準(zhǔn)備做糖醋鯉魚(yú)的…… 半小時(shí)說(shuō)短不短。 但說(shuō)長(zhǎng)的話……稍微不注意可能就會(huì)超時(shí)。 所以這會(huì)兒要爭(zhēng)分奪秒的制作。 不能浪費(fèi)一絲一毫的時(shí)間。 評(píng)委席上。 評(píng)委們一邊看著選手們的cao作,一邊小聲閑聊著。 “聽(tīng)說(shuō)那個(gè)二號(hào)樓那個(gè)選手不是二號(hào)樓的廚師?!?/br> “對(duì),跟那個(gè)郭星海一樣,是外聘的顧問(wèn),好像是外面開(kāi)小飯館的?!?/br> “一個(gè)開(kāi)小飯館的廚藝能壓過(guò)釣魚(yú)臺(tái)的廚師?我不信!” “他師父可是曾經(jīng)的釣魚(yú)臺(tái)總廚高培生,高培生你們都知道吧?他另一個(gè)徒弟謝保民是二號(hào)樓現(xiàn)任的行政總廚?!?/br> “嘶……要真是這樣的話,那這選手奪冠倒也真不稀奇了?!?/br> “這選手叫啥名字?。俊?/br> “叫林旭,他閑暇時(shí)還拍美食教程,在網(wǎng)上也小有名氣?!?/br> 在網(wǎng)上小有名氣? 耿立山聽(tīng)到這話,用手機(jī)在網(wǎng)上搜了一下這個(gè)名字。 很快,關(guān)于林老板的檢索就被搜了出來(lái)。 網(wǎng)上關(guān)于林旭的資料很詳細(xì),是林記美食的老板,網(wǎng)紅藍(lán)貓墩墩的主人,還有個(gè)很漂亮的女朋友。 林記美食? 耿立山又搜了一下這個(gè)名字。 看到網(wǎng)友們曬的打包餐盒圖片時(shí)候徹底愣住了。 這不就是孫女騙我寫(xiě)店名的那個(gè)林記美食嗎?那個(gè)老板還經(jīng)常讓孫女給自己帶雞爪子吃,說(shuō)是什么潤(rùn)筆費(fèi)。 沒(méi)想到居然在這里遇見(jiàn)了。 看著正在灶臺(tái)前忙碌的林旭,耿立山心里很是感慨。 有些人明明沒(méi)關(guān)系,卻為了自己的利益硬著頭皮套近乎,而有些人明明可以套近乎,卻始終沒(méi)透露自己的身份。 怪不得樂(lè)樂(lè)說(shuō)跟朋友先過(guò)來(lái)了。 應(yīng)該就是和這個(gè)林旭一起來(lái)的吧? 他肯定早就知道我這個(gè)主評(píng)委是樂(lè)樂(lè)的爺爺,但之前幾次交流卻一點(diǎn)沒(méi)往這方面提,甚至還有些回避這類問(wèn)題。 也是個(gè)跟我一樣孤傲的人吶! 一時(shí)間,耿立山仿佛遇到了知己一般。 他之前總覺(jué)得孫女忽悠自己寫(xiě)林記美食這個(gè)店名是受店老板的指使,所以那張?jiān)媸舟E孫女要了幾次也沒(méi)給。 但現(xiàn)在看來(lái)…… 我這是以小人之心度君子之腹了??! 人家這么孤傲的人,怎么會(huì)指使孫女干這種事呢。 回去就把那張手跡送給這位小林老板……不!我要重新寫(xiě)一份,親自登門(mén)相贈(zèng),并為之前的誤解道歉! 我輩孤傲之人,豈能受這種誤解! 一時(shí)間,耿立山的書(shū)生意氣上來(lái)了。 要不是這會(huì)兒還在比賽現(xiàn)場(chǎng),要不是周?chē)蝗好襟w網(wǎng)紅在做直播,他甚至現(xiàn)在就下去跟林旭打招呼了。 還是先比賽吧。 比賽結(jié)束了再說(shuō)!