嘖，這蝦是真不錯(cuò)。

    蔬菜區(qū)里，做冬瓜糖的要用的白皮冬瓜已經(jīng)準(zhǔn)備妥當(dāng)，另外還有一包十斤左右的白砂糖和一包可食用生石灰。

    這是做做冬瓜糖必不可少的配料。

    “糖就不拿了，店里剩下幾十斤白砂糖全在家里堆著，我都擔(dān)心會(huì)不會(huì)化了。”

    他切了小半個(gè)冬瓜抱在懷中，又拿了一些生石灰準(zhǔn)備離開。

    第一次做，先試試味道，行的話回頭可以在釣魚臺(tái)后廚做，那邊更寬敞，鍋也更大，比家庭小灶好用多了。

    剛走兩步，林旭突然看到不遠(yuǎn)處的生鮮區(qū)放著幾個(gè)老南瓜。

    冬瓜能做成糖，那用做冬瓜糖的方式也應(yīng)該能把南瓜做成糖吧？

    他決定試試。

    跟于大爺說了一聲之后。

    林旭懷中又多了大半個(gè)老南瓜。

    開車回到小區(qū)。

    先把墩墩送上去，再下來搬冬瓜南瓜和各種快遞箱子。

    全部搬上后，將玩具拆出來組裝好。

    這會(huì)兒墩墩已經(jīng)有些迫不及待了，圍著林旭打算幫忙，偶爾還扒拉幾下地上的玩具零件，一副搞快點(diǎn)的模樣。

    這是一個(gè)能自己掉頭轉(zhuǎn)向的電動(dòng)老鼠。

    把電池裝好后，林旭打開開關(guān)，小老鼠就發(fā)出吱吱吱的叫聲，然后四個(gè)輪子向前跑去，快撞到沙發(fā)的時(shí)候，自動(dòng)轉(zhuǎn)了個(gè)方向，繼續(xù)向前跑。

    墩墩在旁邊跟著，有些害怕，也有些好奇。

    偶爾還猛地跳過去，伸出爪子揍小老鼠一下。

    見它玩的開心，林旭將其他快遞拆一下，把紙箱放到沙發(fā)后面的空地上。

    對(duì)貓貓來說，這才是貓窩。

    忙完這些。

    他洗洗手來到廚房。

    把可食用生石灰倒進(jìn)一個(gè)大盆里，加入清水，攪拌均勻后放在一邊備用。

    生石灰中富含鈣離子，把冬瓜切條后放進(jìn)去浸泡，鈣離子會(huì)讓原本質(zhì)地松軟的冬瓜變硬發(fā)脆。

    冬瓜糖吃起來口感爽脆的來源就是生石灰。

    不過一般的石灰無法食用。

    需要用特制的可食用生石灰才行。

    這類生石灰據(jù)說是蜆殼之類加工的，所以吃了也沒問題。

    不過石灰水也不是全部都用。

    而是把生石灰倒進(jìn)水中攪拌均勻后澄清一下，只要上半部的清水部分，至于下面沉淀的小顆粒，就沒多大用處了。

    弄完石灰水，林旭將冬瓜放在案板上。

    先去皮，然后分開，將冬瓜瓤挖干凈，只留下質(zhì)地比較硬的部分，這樣做出來的冬瓜糖才好吃。

    去瓤之后，用菜刀把冬瓜切成十厘米左右長，一厘米左右見方的條。

    全部切好后他又把南瓜如法炮制。

    很快，冬瓜和南瓜各切了一盆。

    將澄清過的石灰水倒進(jìn)盆里將冬瓜條和南瓜條浸泡起來。

    接著將盆放進(jìn)冰箱的冷藏室，浸泡一夜之后。

    不管冬瓜條還是南瓜條，都會(huì)變硬發(fā)脆。

    那時(shí)候才能進(jìn)行下一步的cao作。

    接下來該忙些什么呢？

    林旭見墩墩玩的開心，也沒打擾這小家伙，而是換鞋下樓，打算去施工現(xiàn)場看看。

    嗯，雖然已經(jīng)全權(quán)交給了竇雯靜。

    但也不能不聞不問。

    畢竟這可是自己的產(chǎn)業(yè)，未來買車買房全靠這個(gè)門店了。

    剛來到樓下，他就看到竇雯靜和美女記者曾曉琪兩人戴著安全帽從施工現(xiàn)場中走了出來。

    “林總，店面已經(jīng)拆除完畢，設(shè)備也已經(jīng)賣光了，一樓到三樓需要拆除的部分也全部拆光，明天將會(huì)進(jìn)行硬件施工?！?/br>
    竇雯靜走過來，有條不紊的匯報(bào)著裝修進(jìn)度。

    裝修合同簽好那天，沈國富往公司賬上轉(zhuǎn)了幾百萬，這是他個(gè)人借給公司的裝修金，省去了竇雯靜貸款的麻煩。

    有了錢，裝修進(jìn)度自然就能變快。

    比如拆除工作，要是平常裝修，怎么也得拆好幾天。

    但在金錢的作用下，多上了一些工人，一天時(shí)間把需要拆除的地方全部拆除干凈，順便還將建筑垃圾送到了指定的位置。

    “讓你費(fèi)心了啊靜姐?！?/br>
    “這是我該做的……對(duì)了，曾記者過來拍攝一下裝修進(jìn)度，用來維持林記美食的話題熱度?！?/br>
    林旭一聽，連忙看著曾曉琪道謝：

    “太謝謝你了曾記者，讓你跑一趟，靜姐，回頭給曾記者把車馬費(fèi)結(jié)算一下吧，畢竟是為了咱們店在奔走?！?/br>
    “我會(huì)的林總?！?/br>
    曾曉琪笑著說道：

    “不用給不用給，哪天請(qǐng)我吃頓飯就行了?！?/br>
    請(qǐng)吃飯？這好辦。

    林旭突然想到了今天剛剛到手的小龍蝦技法，再加上于大爺超市里的小龍蝦確實(shí)挺吸引人的，便笑著說道：

    “要不等會(huì)兒請(qǐng)你吃小龍蝦？”

    小龍蝦技能到手后，他就策劃著做一頓麻辣小龍蝦過過癮。

    過去想吃的時(shí)候吃不起，等吃得起的時(shí)候又沒時(shí)間吃。

    現(xiàn)在有錢有閑還會(huì)做，那自然得體驗(yàn)一下小龍蝦自由的感覺了。

    “哇！真的嗎林老板？小龍蝦可是我的最愛??！”

    曾曉琪有些喜出望外，她本就是順嘴一說，沒想到林旭還真答應(yīng)了，而且沒說改天或者有時(shí)間了，直接說今天。

    林旭笑著說道：

    “你跟靜姐先聊著，我這就去于大爺?shù)某欣锾酎c(diǎn)小龍蝦，順便再喊點(diǎn)人過來，大家熱熱鬧鬧的吃一頓?！?/br>
    小龍蝦這種美食，人少了吃有些無聊。

    得一大群人熱熱鬧鬧的吃，那才過癮。

    林旭一邊說一邊掏出手機(jī)，點(diǎn)開林記美食的高端vip客戶群，在里面發(fā)了條消息：

    “有沒有想吃小龍蝦的？有的話扣1！”

    消息剛發(fā)出來。

    沈佳悅：1

    耿樂樂：1

    陳燕：1

    粵利粵：1

    吳可欣：1

    ……

    比搶紅包還迅速。

    林旭又發(fā)了條消息說道：

    “等會(huì)兒我要在家做小龍蝦吃，你們誰要想吃現(xiàn)在就可以過來了。”

    沈佳悅：馬上到?。。。?！

    耿樂樂：馬上到?。。。?！

    粵利粵：馬上到?。。。。?/br>
    陳燕：馬上到?。。。。。?！

    ……

    不過也不是所有人都能馬上到的。

    李強(qiáng)就發(fā)了個(gè)痛哭的表情：

    “加班狗傷不起啊，你們要有良心就給我剩兩口湯讓我煮碗面?！?/br>
    耿樂樂立馬艾特了他一下：

    “你幾點(diǎn)能下班？要早了我們就等你呀。”

    “大概凌晨兩點(diǎn)……”

    “那我們還是沒良心吧，不過你放心光頭強(qiáng)，我們吃的時(shí)候是不會(huì)在群里發(fā)視頻，更不會(huì)吧唧嘴的，也不會(huì)給剝好的蝦仁拍特寫，你盡管放心好了?！?/br>
    李強(qiáng)：“?。。。。。?！”

    “樂樂你太可惡了，我腦海中已經(jīng)有畫面感了！”

    林旭估摸了一下人數(shù)，隨即來到于大爺?shù)某校北忌r區(qū)。

    “你要啥啊小林老板，食材不夠了？”