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筆趣閣 - 都市小說 - 不裝了,我是廚神我攤牌了!在線閱讀 - 不裝了,我是廚神我攤牌了! 第221節(jié)

不裝了,我是廚神我攤牌了! 第221節(jié)

    卻顯示發(fā)送失?。?/br>
    “你不是本群成員,無法發(fā)送消息!”

    沈佳悅:?????

    我這是……被踢了?

    她看了看群成員,果然只剩了兩個人。

    啊啊啊啊啊我居然被踢了,還有沒有天理啦?

    正打算找老爸老媽理論的時候,旁邊的林旭突然說道:

    “伱爸剛剛拉我進了一個名叫【相親相愛一家人】的群里,你咋沒在群里?。俊?/br>
    沈佳悅:“?。。。。。。 ?/br>
    蝦仁還要豬心?

    本地幫會太不講規(guī)矩啦!

    林旭說完便放下手機,拿起漏勺開始往外撈小龍蝦。

    這玩意兒不能炸太久,基本上變色后就可以撈出來了,炸時間長了蝦rou容易炸老。

    他把鍋里的小龍蝦撈出來。

    開始炸下一鍋。

    所有小龍蝦全部炸完后。

    將鍋里的油舀出來,剩大約兩大勺的時候停下。

    該炒料頭了。

    林旭對沈佳悅說道:

    “等會兒廚房會很嗆,你還是先出去比較好?!?/br>
    “好噠!”

    被老爸老媽踢出去不要緊,沈佳悅隨即聯(lián)系上陳美娟,加入到了林旭家的群里。

    林家的群名稱叫幸福一家人,跟沈家的很相似。

    但沈寶寶進群后的待遇卻是天差地別。

    陳美娟首先在群里發(fā)了個二百塊錢的紅包:

    “我兒媳婦來群里了,發(fā)個紅包慶賀慶賀。”

    沈佳悅上來就搶到了199,把她高興得抱著林旭就往臉上親了一口,然后喜滋滋的離開廚房,到外面嘚瑟去了。

    很快,外面就響起了大呼小叫的驚詫聲:

    “哇,不是吧?兩百塊錢你搶到一百九十九,運氣這么好嗎?”

    “早知道剛在小區(qū)門口讓你幫我買幾注彩票了?!?/br>
    “這是哪個群發(fā)這么大紅包啊?”

    “你婆婆的群?悅悅你再這么撒狗糧我報警了?。。?!”

    關上廚房門。

    林旭把煙機開到最大。

    等油熱后下入蔥姜花椒麻椒八角以及干辣椒段。

    翻炒出香味后,再往鍋里下入一大勺豆瓣醬。

    豆瓣醬不僅能夠讓鍋里的油脂炒出紅油,同時也能給小龍蝦增加濃郁的醬香味,讓小龍蝦吃起來更美味。

    豆瓣醬入鍋后要多炒一會兒。

    把醬炒香,并炒出紅油,這樣小龍蝦會更好吃。

    翻炒出香味后。

    往鍋里放入一些清水,接著再放入一把花椒、一把麻椒、一把干辣椒,再淋入一炒勺生抽,一點點增色用的老抽。

    把料湯燒開熬一下,讓調料的味道相互融合。

    然后把炸好的小龍蝦放進鍋里。

    再倒入幾瓶啤酒。

    啤酒能有效的去除腥味,同時也能讓湯汁變得粘稠。

    倒完啤酒后,再往鍋里放入一把冰糖,半個洋蔥以及一小碗對半切開的大蒜粒。

    接著蓋上鍋蓋。

    開始燉煮。

    趁著做小龍蝦的時候,林旭將買來的青辣椒清洗干凈切成辣椒圈,和紫蘇葉香菜葉以及切好的大蔥放在一起。

    等快燉好后往鍋里一丟。

    會讓小龍蝦的味道躍升一個臺階。

    很多人都覺得做小龍蝦有干辣椒就行了,不用放青辣椒,其實是錯誤的。

    雖然青辣椒對增加辣味的作用有限,但卻能增加菜品的清鮮味,讓菜品的味道變得更加豐富多元。

    而紫蘇葉則是小龍蝦的完美搭檔,一般在攤上買小龍蝦,都會贈送一把紫蘇葉。

    把小龍蝦燉上后,林旭將買來的黃瓜清洗干凈,切成小拇指粗細的黃瓜條,打算做一個比較解膩的糖醋黃瓜條。

    他拿來一個小盆,里面依次倒入一炒勺米醋、半炒勺陳醋、一大把白砂糖、半炒勺生抽、一點點老抽、一小勺食鹽、幾片檸檬、一大把小米辣切成的辣椒圈、一些香菜段。

    用筷子將調料攪拌均勻,把食鹽和白砂糖攪拌融化。

    然后倒入切好的黃瓜條,封上保鮮膜放進冰箱冷藏室進行冷藏。

    因為是現(xiàn)吃的,所以料要重一些,這樣味道才能滲入到黃瓜中,把黃瓜腌漬成酸甜鮮辣的黃瓜條。

    吃小龍蝦的時候捏一根送進嘴里。

    不僅開胃解膩,而且還能嘴里更加清爽。

    把黃瓜條腌上,他又準備了其他幾樣菜品,這才從廚房中走了出來。

    “哇,廚房里的味道好好聞?。 ?/br>
    廚房門打開,一群等著投喂的饞蟲立馬伸長了脖子,陳燕甚至還拿出了準備好的一次性手套。

    但見妹夫兩手空空的出來,臉上頓時寫滿了失望。

    林旭笑著打開冰箱說道:

    “這里有冰鎮(zhèn)的飲料,你們都喝什么?”

    昨天收拾東西的時候,店里飲料柜里還剩下一些飲料被車仔送到了家里,林旭圖自己喝著方便,挑了一些喜歡的口味放進了冰箱門內的格子里。

    一聽說有飲料。

    實在餓得有些受不了的陳燕從沙發(fā)上坐起來打算,打算先喝點補充一下糖分,別小龍蝦還沒吃到嘴里先餓到低血糖了。

    她來到冰箱前認真挑選的時候,看到了里面泡著的冬瓜條和南瓜條。

    “這是什么啊妹夫?可以吃嗎?”

    “那是我準備要做的冬瓜糖和南瓜糖,里面是石灰水,現(xiàn)在還不能吃,等做好了再嘗吧?!?/br>
    “冬瓜糖?我姥姥超級喜歡?。倫?,姥姥是不是喜歡吃冬瓜糖?。俊?/br>
    陳燕的姥姥就是沈佳悅的奶奶沈老太太。

    聽到表姐的話之后,沈佳悅連連點頭:

    “對對對,我奶奶超級喜歡吃……你會做這個?那太好了,周末記得帶去一些,我奶奶肯定會非常高興噠?!?/br>
    所以……墩墩給我抽這道小吃是為了孝敬老人了?

    怪不得那么多好菜沒抽就抽這么一道冬瓜糖呢。

    真是個敬老愛幼的好孩子!

    為了獎勵墩墩,林旭特意回廚房,用小蒸鍋給這小家伙蒸了一小塊里脊rou。

    嗯,大人們吃小龍蝦過癮。

    小孩子也得吃點rou補補。

    半小時后。

    小龍蝦出鍋。

    客廳的茶幾已經(jīng)被騰干凈,大家圍坐在茶幾周圍,桌上擺著三大托盤顏色紅潤油亮且散發(fā)著麻辣香味的小龍蝦。

    周圍還放著幾樣小菜。

    “先吃蝦,吃完了我煮點面條拌到湯里。”

    大家一聽立馬又饞了。

    用煮小龍蝦的湯拌面條,哪怕最普通的掛面,味道也會超級棒吧?

    不過這會兒顧不上期待這個。

    因為面前的小龍蝦更有誘惑力。

    大家放下手機,各自戴上一次性手套,然后開吃!

    吃小龍蝦是最容易活躍氣氛的一種聚餐方式,因為大家沒法玩手機,只能互相聊天。

    捏起個頭碩大的小龍蝦,先在蝦腦袋上吮一下,把蝦腦和蝦腦里面的蝦黃吸進嘴里,鮮香麻辣的味道瞬間打開了味蕾。

    接著掰開蝦身。

    牙口好的會把蝦鉗里的rou吃掉,但更多的人會選擇蝦尾。

    把肥美的蝦rou剝出來,喜歡重口味的再蘸一下湯汁,蝦rou的鮮甜配上麻辣的味道,這簡直太美妙了。

    “哇!好吃好吃!”