不裝了,我是廚神我攤牌了! 第257節(jié)
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你好,我叫垂楊柳:【圖片】這顏值,誰(shuí)見了不舔啊。 智深葬花:…… 智深葬花:玉玉,我這就幫你想辦法讓你去現(xiàn)場(chǎng),咱倆可是情侶昵稱,天生的緣分,你可得給我個(gè)機(jī)會(huì)啊玉玉?。?! 林黛玉倒拔垂楊柳:? 看完林黛玉魯智深和垂楊柳在評(píng)論區(qū)相愛相殺的過(guò)程,林旭給他們挨個(gè)兒點(diǎn)了贊,隨即打開微信,給沈?qū)殞毎l(fā)了條消息: “爸媽已經(jīng)到家了,正在吃飯,晚上想吃什么,我媽給你做?!?/br> 消息剛發(fā)過(guò)去。 正坐在電腦前的沈佳悅就立馬回復(fù)道: “就你們中原那邊的家常菜就行,我想嘗嘗你曾經(jīng)吃過(guò)的飯菜,可以咩?” “可以,那下班就過(guò)來(lái)吧,我爸還給你準(zhǔn)備了紅包呢?!?/br> 看到紅包兩個(gè)字,沈?qū)殞氼D時(shí)兩眼放光: “你爸媽真是太好了,我已經(jīng)迫不及待想融入咱家了?!?/br> 咱家…… 看到這個(gè)詞兒,林旭頓時(shí)啞然失笑。 可不能讓老丈人看到啊。 不然又該生悶氣了。 放下手機(jī),林旭對(duì)陳美娟說(shuō)道: “媽,你兒媳婦說(shuō)了,晚上想吃咱們中原那邊的家常菜?!?/br> 陳美娟一聽當(dāng)即說(shuō)道: “沒問題,等會(huì)兒我把家里收拾好就開始準(zhǔn)備。” 剛說(shuō)完,一旁的林紅旗就扭臉問道: “還有米了沒?這倆菜真夠下飯的,原本沒啥胃口,但這一吃,一碗飯愣是沒吃過(guò)癮?!?/br> 之前光看看網(wǎng)友們說(shuō)兒子手藝有多好。 還以為他們是夸大其詞呢。 沒想到真的非常好吃,比網(wǎng)友們說(shuō)的還美味。 米飯盛過(guò)來(lái)。 林紅旗一邊吃一邊跟陳美娟商量晚上的飯菜。 “雖然兒媳婦說(shuō)吃家常菜,但也不能太隨便了,至少得有雞有魚有rou,熱菜涼菜啥都有才行?!?/br> 記得上次看兒媳婦在網(wǎng)上發(fā)的照片,兒子第一次去沈家時(shí)候,桌上至少有三十多道菜,什么帝王蟹、金槍魚、大龍蝦應(yīng)有盡有。 人家這么尊重兒子,那咱這邊自然也要顯示出對(duì)兒媳婦的尊重。 只有這樣,未來(lái)的家庭才會(huì)穩(wěn)定。 飯后。 林旭去廚房洗鍋刷碗。 陳美娟家里收拾妥當(dāng)后,便帶著林紅旗殺向了菜市場(chǎng)。 等兩人再次回來(lái)。 每個(gè)人手中都提著兩大兜食材。 林旭見到有大鯉魚,有現(xiàn)殺的大公雞,還有鯽魚、排骨、五花rou、前腿rou、牛rou、豆腐、白蘿卜和胡蘿卜等各種食材。 “兒砸,過(guò)來(lái)打下手,把這塊前腿rou給剁成rou餡。” 陳美娟一聲令下,釣魚臺(tái)國(guó)賓館的膳食顧問、二號(hào)樓特聘主廚、在網(wǎng)上擁有幾十萬(wàn)粉絲的美食博主林旭,便乖乖扎上圍裙,拿著菜刀開始剁rou餡兒。 嗯,不管有多少頭銜多少身份。 在老媽面前,都得乖乖聽話,讓干嘛干嘛。 林旭拿著菜刀剁rou餡兒的時(shí)候,陳美娟正在收拾那條足有三斤重的鯉魚。 “咋不讓攤販?zhǔn)帐耙幌掳。俊?/br> “那可不行,提回來(lái)都不新鮮了……可惜市場(chǎng)上賣的不是黃河鯉魚,也不知道做出來(lái)的紅燒大鯉魚好不好吃。” 林旭趕緊送上一記馬屁: “肯定好吃,我長(zhǎng)這么大都沒吃夠呢,悅悅肯定一吃就喜歡。” 母子倆在廚房忙活的時(shí)候。 林紅旗把包里的筆記本電腦掏出來(lái),聯(lián)網(wǎng)后登錄到各個(gè)團(tuán)購(gòu)平臺(tái),查看景區(qū)門票的售賣情況。 暑假是旅游的黃金期。 不好好把握住機(jī)會(huì)的話,今年幾乎就等于白忙活了。 看完后他又查看了一下4a景區(qū)的審批進(jìn)度,還在審核階段,也不知道什么時(shí)候能批下來(lái)。 要是暑假結(jié)束前能批下來(lái),到時(shí)候還能宣傳一波。 可惜…… 這種事情的進(jìn)度超級(jí)慢,也沒法催,只能慢慢等。 處理完網(wǎng)上的事情,他又拿著手機(jī),跟景區(qū)那邊的負(fù)責(zé)人聯(lián)系,詢問景區(qū)各個(gè)區(qū)域的情況。 嗯,盡管來(lái)京城了,但景區(qū)那邊也不能不管不問。 現(xiàn)在好不容易有了起色。 得盡心盡責(zé),讓每一位游客都玩得盡興。 廚房里。 林旭把rou餡剁好后。 陳美娟也已經(jīng)把鯉魚收拾干凈,在魚身上打上花刀并用蔥姜料酒腌制了起來(lái)。 把魚放進(jìn)冰箱冷藏室里。 她端著林旭剁好的rou餡,用蔥姜水和姜汁以及生抽老抽食鹽等調(diào)味品把rou餡調(diào)一下,摔打上勁兒。 接著切一些白菜葉放在水中燙一下。 燙過(guò)之后放進(jìn)冷水中投涼。 攥干水分。 把菜葉子鋪在案板上,上面放上一些rou餡,將菜葉子卷起來(lái),然后整齊的碼放在盤子里上鍋蒸。 出鍋后可以直接吃。 也可以把盤子里蒸出來(lái)的湯汁倒掉,淋上點(diǎn)蒸魚豉油,再撒上蔥姜絲,用熱油激一下。 這樣的白菜卷吃起來(lái)有股濃郁的豉香味兒,很下飯。 林家?guī)缀趺磕甏汗?jié)都會(huì)做這道菜。 白菜卷做完后。 陳美娟又切了一些連刀的蓮藕,把rou餡夾進(jìn)去,等會(huì)兒裹上面糊炸一下,就是兒子百吃不厭的香酥藕夾了。 這兩道菜準(zhǔn)備好之后。 陳美娟又打了幾個(gè)雞蛋,在炒鍋里攤了一些薄得像紙一樣的雞蛋皮。 稍稍晾一下便放在案板上,將剩余的rou餡卷進(jìn)去,卷成長(zhǎng)條形,然后上鍋蒸一小時(shí),蒸好后不管熱吃還是涼吃,都非常美味。 rou餡處理完。 陳美娟將浸泡的排骨撈出來(lái),用蠔油、蒜末、蔥姜等調(diào)料腌制一下,準(zhǔn)備等會(huì)兒炸一個(gè)蒜香排骨。 “上次我看網(wǎng)上討論,說(shuō)過(guò)年時(shí)候,女孩千里迢迢去男方家里,結(jié)果男方父母就準(zhǔn)備了幾道涼菜,引發(fā)全網(wǎng)大討論。當(dāng)時(shí)我就跟你爸說(shuō)了,等小旭帶女朋友回家,再忙再累也得親手做一大桌子菜,不能讓兒媳婦受委屈?!?/br> 嘖…… 老媽你等悅悅來(lái)了再說(shuō)多好嘛。 絕對(duì)會(huì)把那丫頭感動(dòng)得稀里嘩啦的。 林旭笑著說(shuō)道: “你兒媳婦沒那么多講究,好吃就行?!?/br> 他見老媽拿起了白蘿卜,便好奇的問道: “這是準(zhǔn)備做什么菜?” “粉蒸蘿卜絲啊,你不是最愛吃這道菜嗎?正好讓悅悅也嘗嘗。” 一聽是這道菜。 林旭接過(guò)蘿卜說(shuō)道: “正好想學(xué)這道菜呢,讓我來(lái)切吧,切多細(xì)?” “越細(xì)越好?!?/br> 越細(xì)越好? 林旭一聽,當(dāng)即拿出了切文思豆腐的手藝。 把白蘿卜快速去皮,斜著切成近乎透明的蘿卜片,切完后把蘿卜片整理一下,均勻的切成了極細(xì)的蘿卜絲。 他快切好的時(shí)候,正在旁邊準(zhǔn)備煮五花rou的陳美娟看到后嚇了一跳: “你這孩子擱這兒炫刀工呢?咋切成頭發(fā)絲兒了?” 您不是說(shuō)越細(xì)越好嗎? 林旭把剩余的切完,好奇的問道: “這不能用嗎?”