這口感，這味道……就差芝麻燒餅了。

    想到這里，林旭立即拿著面盆開始和面，準(zhǔn)備用店里的烤箱做點(diǎn)芝麻燒餅過過癮，順便也讓員工們嘗嘗這款小吃。

    盆里倒入半盆中筋面粉，用溫水把酵母粉和白糖化開，再用這碗水將盆里的面粉攪拌成面絮，接著再揉成軟硬適中的面團(tuán)。

    發(fā)酵粉要比平時(shí)蒸饅頭多一倍，這樣烤制的時(shí)候，燒餅才會迅速膨脹。

    面團(tuán)揉好后蓋上蓋子開始餳發(fā)。

    趁著這個(gè)功夫，他架上炒鍋，鍋里放入一把食鹽和一小把花椒，開微火將花椒焙香，接著用搟面杖將食鹽和花椒全部碾碎。

    往燒餅芯里加的花椒鹽就做好了。

    燒餅是要有芯的，而且必須是咸芯，這樣吃著才更美味。

    花椒鹽準(zhǔn)備好之后，把盆里的面團(tuán)拿出來再揉一遍。

    這一步不用等面開好，因?yàn)榘l(fā)酵粉的量比較大，等做出餅坯后再餳發(fā)，那樣燒餅膨脹得才更到位，吃起來才更加松軟可口。

    揉一遍之后把面團(tuán)搓成長條，先把面團(tuán)揪成一個(gè)個(gè)核桃大小的面劑子，揪好留一小塊面團(tuán)。

    接著開始做餅坯。

    先用手把面劑子壓扁，然后從面團(tuán)上揪一塊拇指大的面團(tuán)，在植物油中蘸一下，再蘸一下花椒鹽。

    接著放到壓扁的面劑子上，用面劑子把這團(tuán)沾了油脂和花椒鹽的小面團(tuán)給完全包裹進(jìn)去，包好之后收口，重新搓圓。

    一個(gè)個(gè)面劑子包好后，端來半碗清水和半碗白芝麻，再將烤箱的烤盤準(zhǔn)備好。

    拿起兩個(gè)面劑子，在碗中蘸一下水，接著分別蘸一下芝麻。

    將兩個(gè)面劑有芝麻的一面貼在一起，輕輕擠壓，把圓球狀的面劑子重新擠壓成面餅的樣子。

    擠壓過后，芝麻會粘得更加牢固，餅坯也已經(jīng)做好。

    把餅坯有間隔的放在烤盤上，擺滿后將烤盤放進(jìn)關(guān)閉狀態(tài)的烤箱中，密閉餳發(fā)。

    嗯，廚房的溫度太高，餅坯直接暴露在空氣中容易失水造成表面干裂，所以放進(jìn)烤箱中，這能最大限度的保持餅坯的水分。

    四十分鐘后，面餅已經(jīng)膨脹了將近兩倍大。

    原本間隔很遠(yuǎn)的餅坯，此時(shí)幾乎已經(jīng)緊緊挨著。

    林旭把餅坯從烤箱中抽出來，給烤箱預(yù)熱。

    預(yù)熱好之后，將烤盤放進(jìn)去，開始烤制。

    “溫度已經(jīng)設(shè)定好了，十五分鐘自動關(guān)閉，我要沒回來記得把烤盤從里面抽出來?！?/br>
    “好的老板，我記住了?！?/br>
    林旭洗洗手回到家里，這會兒沈?qū)殞氝€在熟睡，嘴角甚至有口水流出。

    “寶寶，起床吃飯啦?！?/br>
    “我不……我要睡覺……你別打擾我……”

    “我做了芝麻燒餅，起晚了可就沒了啊?！?/br>
    床上這位睡得眼睛都睜不開的乖寶寶頓時(shí)一轱轆坐了起來：

    “燒餅？在哪呢?zé)?？?/br>
    這貪嘴的模樣，跟墩墩聞到rou味有一拼了。

    林旭靠在床上，一邊給這丫頭找衣服一邊說道：

    “正在烤箱里烤著呢，昨晚的牛rou也能吃了，等會兒用熱燒餅把牛rou夾起來，就是我初中那會兒最喜歡的美食了。”

    沈?qū)殞殢氐仔蚜诉^來，一邊穿衣服一邊說道：

    “快去幫我擠牙膏呀，我要趕緊去店里吃燒餅夾rou，順便把燕寶喊醒誘惑她一下，你把我吵醒了，我不吵醒一個(gè)人心里總覺得不平衡?！?/br>
    林旭：“……”

    大姨子上輩子造啥孽了？

    居然被你反復(fù)折磨。

    不過喊她過來也行，昨天就饞牛rou了，正好今早配著燒餅過過癮。

    洗漱一番后，他和沈?qū)殞氈匦禄氐搅说昀铩?/br>
    剛進(jìn)廚房，烤箱也到時(shí)間了。

    戴上隔熱手套，剛打開烤箱，一股濃郁的面香味就從里面飄了出來。

    這些燒餅個(gè)頭都不大，夾rou吃正合適。

    把燒餅倒進(jìn)托盤中之后，開始烤下一盤。

    “哇，好香??！”

    聞到燒餅的香味后，沈?qū)殞毑耪嬲饬x上的醒了。

    看到烤得金黃的燒餅和那一大坨垛牛rou，這丫頭立馬湊過來，舉著手機(jī)開始拍攝。

    拍好后發(fā)給陳燕，然后接過林旭遞來的燒餅夾牛rou，美滋滋的咬了一口：

    “哇噻，這口感也太棒了吧？”

    酥脆松軟的燒餅夾著薄薄的牛rou片，一口下去，早起的困倦頓時(shí)一掃而空。

    “旭寶，我要吃五個(gè)……不……我要吃八個(gè)！”

    “好，你吃多少我就給你做多少個(gè)?！?/br>
    林旭給自己也夾了一個(gè)，嘗了嘗之后覺得確實(shí)不錯(cuò)。

    雖然這不是街上那種霸氣的大燒餅，但味道好啊，特別是里面的牛rou片塞得鼓鼓囊囊的，咬一大口真過癮！

    沈?qū)殞毢芸鞂⒁粋€(gè)小小的燒餅吃了個(gè)干凈。

    她掏出手機(jī)，含糊不清的說道：

    “這太好吃了，不行，得把圖片撤回來，我先吃飽了再告訴燕寶，省得她跟我搶……”

    第二百四十七章 姐妹情是有的，但不多！舒經(jīng)理，你咋跑這上班了？

    “燒餅多著呢，絕對夠你吃?！?/br>
    林旭哭笑不得的看著自家這個(gè)饞嘴寶寶，為了幾個(gè)芝麻燒餅，居然要撤回之前發(fā)出去的圖片。

    你是不是忘了已經(jīng)吃完了整個(gè)燒餅的事情？

    時(shí)間都過去這么久了，怎么可能撤……

    正嘀咕著，他看到沈?qū)殞毜氖謾C(jī)頁面上，出現(xiàn)了撤回成功的提示。

    這……

    這不科學(xué)?。?/br>
    微信消息兩分鐘內(nèi)可以撤回，從沈?qū)殞毎l(fā)消息到吃完燒餅撤消息，難道還……還不到兩分鐘？

    真沒想到……

    古有關(guān)二爺溫酒斬華雄，今有沈佳悅極速吃燒餅。

    雖然今天做的是適合擺盤上桌賣相精致的小燒餅，但畢竟塞了那么多牛rou片呢，一分多鐘吃干抹凈，不噎得慌嗎？

    “快快快，再給我夾一個(gè)，這小燒餅配著牛rou真是太美味了?！?/br>
    沈?qū)殞氝€不知道自己速通模式吃燒餅給林旭帶來了多強(qiáng)大的震驚呢，見旭寶愣在當(dāng)場，忍不住催促了起來。

    “牛rou湯快做好了，你要不嘗嘗？”

    “不用不用，我得趕緊趁著燕寶來之前把燒餅吃夠，不然她又該跟我搶了?！?/br>
    林旭：“……”

    消息都撤回了她還搶什么搶？

    在夢里搶嗎？

    不過既然沈?qū)殞氁?，他便拿著一個(gè)散發(fā)著濃郁香味的芝麻燒餅平放在托盤上，用片牛rou的刀輕輕在燒餅側(cè)面輕輕一劃。

    做燒餅的時(shí)候，餅芯中蘸了油，導(dǎo)致里面是分離狀態(tài)。

    這會兒劃開餅的側(cè)面，餅的上下層就自動分離了，花椒的香味也飄散了出來。

    林旭捏著燒餅的兩側(cè)，讓切口處變大，然后抓起一把切好的牛rou片塞進(jìn)去，塞得整個(gè)燒餅都鼓起來，一個(gè)燒餅夾rou就做好了。

    沈?qū)殞毱炔患按慕舆^去，雙手捧著燒餅用力咬了一大口，臉上頓時(shí)洋溢出吃到美食的幸福表情。

    “這吃法真過癮，旭寶，你上初中時(shí)經(jīng)常吃嗎？”

    “嗯，一周至少吃三次吧，那會兒爸媽都上班，奶奶剛退休被返聘，親戚們也經(jīng)常偷偷給我塞零花錢，比較富足?！?/br>
    初中階段算是林旭零花錢比較充沛的時(shí)候。

    那會兒經(jīng)常買電腦游戲啥的，還謊稱是電腦上學(xué)的英語課程。

    如果不是有一天，老媽陳美娟向鄰居們炫耀自家小旭多熱愛學(xué)習(xí)而點(diǎn)開電腦上的“英語教材”圖標(biāo)時(shí)，偷玩電腦游戲的快樂應(yīng)該能延續(xù)到高中畢業(yè)。

    “發(fā)現(xiàn)我偷偷玩游戲，我媽聯(lián)合我爸狠狠地把我揍了一頓，電腦也被無情的沒收了……”

    “哈哈哈哈，伱要努力學(xué)習(xí)，不然怎么能遇到我呢？”

    沈?qū)殞氁Я丝跓?，用頭在林旭肩膀上蹭了蹭。

    幸好婆婆發(fā)現(xiàn)電腦上的秘密了。

    要是任由旭寶玩下去，肯定考不上中央財(cái)經(jīng)，也就遇不到我啦。

    果然一切都是命中注定的。

    等下次見到婆婆，一定要再送她一套化妝品啥的，感謝她當(dāng)年的炫耀，才讓旭寶奮發(fā)圖強(qiáng)來到了我身邊……

    小兩口吃著燒餅夾rou正聊著，陳燕突然打來了視頻通話。

    接通后，就露出了陳總那張睡意朦朧的臉：