什么？

    有烤全羊？

    金先生的心情像是坐過(guò)山車一樣，剛還遺憾說(shuō)京城的烤全羊不行呢，這就遇到推薦的了。

    也太巧了吧？

    他好奇的問(wèn)道：

    “舒經(jīng)理，你吃過(guò)你們店里的烤全羊沒(méi)？味道如何？”

    舒云還真吃過(guò)。

    試營(yíng)業(yè)前林旭在別墅中做烤全羊的時(shí)候，特意雇了跑腿給送了一些，管理層幾乎都嘗到了那外酥里嫩的羊rou。

    現(xiàn)在回想起來(lái)，舒云笑著說(shuō)道：

    “是我吃過(guò)最好吃的烤全羊。”

    誰(shuí)能想到老板在自家聚餐的時(shí)候，還不忘讓人給手下的員工送一份啊，那種驚喜和幸福感，讓她和竇雯靜等人都很感動(dòng)。

    一聽(tīng)這話，金先生說(shuō)道：

    “那我們就預(yù)定一只吧，對(duì)了舒經(jīng)理，這里能辦卡吧？我等會(huì)兒先充五十萬(wàn)，要是羊rou好吃，估計(jì)得訂好幾只?！?/br>
    到時(shí)候朋友聚一下、同學(xué)聚一下、商業(yè)伙伴聚一下、家人聚一下……既然遇到了好吃的，自然全都來(lái)嘗嘗味道。

    而且光吃烤全羊肯定不行，還得點(diǎn)其他菜品。

    連菜帶酒水的，就先充五十萬(wàn)算了，吃完直接刷卡走人，多簡(jiǎn)單啊。

    舒云走后，幾人夾著桌上的干煸豆角嘗了嘗。

    “喲，這豆角做得很地道啊?！?/br>
    “就是，口感肥實(shí)，又沒(méi)有生豆角的那種味兒，好吃?！?/br>
    “原本以為只有路邊小店才能吃到這么好吃的干煸豆角呢，沒(méi)想到大酒樓一樣能做得這么有滋味?！?/br>
    “真是一家處處是驚喜的寶藏酒樓??！”

    “……”

    林旭跟耿立山在門口聊了一會(huì)兒，便讓舒云帶著大家去了樓上的包房中。

    他自己則回到廚房，繼續(xù)守著烤鴨爐中的乳豬。

    雖然在別墅中做了幾次，但那都是炭烤的方式做的，這種掛爐方式還沒(méi)練習(xí)過(guò)，所以要守在邊上，免得翻車。

    樓下大門口，穿著短裙長(zhǎng)靴頭發(fā)扎成馬尾的陳燕帶著公司的員工，大步走進(jìn)了店里。

    見(jiàn)到宋甜甜，陳御姐問(wèn)道：

    “乳豬烤好了嗎？”

    “還沒(méi)呢，不過(guò)應(yīng)該快了，因?yàn)槭昼娗八麄兌颊f(shuō)已經(jīng)把腌好的乳豬掛到了烤爐內(nèi)……陳總今天打扮得好年……好辣啊！”

    她本想說(shuō)好年輕的，但想想不合適，所以臨時(shí)改成了辣字。

    陳燕笑著說(shuō)道：

    “趁著我三十歲生日之前再穿幾次，等過(guò)了生日再穿就太扮嫩了?！?/br>
    嗯，生日之前還能謊稱自己是二十多歲。

    但過(guò)了生日，那就是三十歲了。

    按照老媽的說(shuō)法，三十歲就是洗衣做飯帶孩子的中年婦女了，再扮嫩太違和，父母就更看不慣了。

    “你們先上去吧，三樓最大的房間被我包下來(lái)了，我等一下舅舅和舅媽?！?/br>
    沒(méi)多久，沈?qū)殞毾掳嗔?，?jiàn)到陳燕后有些不敢相信的揉了揉眼睛：

    “何方妖孽？居然敢假扮我的燕寶！”

    陳燕白了她一眼：

    “嘁，早上給我發(fā)完消息還撤回，怕我吃你家燒餅是吧？”

    “沒(méi)有，我是怕打擾你睡覺(jué)……燕寶，你穿這么辣是有約會(huì)嗎？”

    “我約個(gè)屁啊，就是趁著生日之前再裝一下小女孩兒……我聽(tīng)舒云說(shuō)昨晚妹夫還做了美容養(yǎng)顏的蹄筋凍，等會(huì)兒別跟我搶啊，我得多吃點(diǎn)，這樣生日那天才能漂漂亮亮的?！?/br>
    “你本來(lái)就好漂亮……”

    一聽(tīng)表妹這么夸自己，陳燕當(dāng)即來(lái)了精神：

    “真的？那你說(shuō)說(shuō)我哪漂亮？”

    “呃……我就是客氣的恭維一下，你別強(qiáng)人所難好不好……哎喲別掐別掐，燕寶哪都好，尤其是這張臉，來(lái)，讓本大爺親一口，mua～～～～”

    烤爐前，林旭看著里面的乳豬一點(diǎn)點(diǎn)變成金黃，接著又變成金紅色。

    從色澤上來(lái)說(shuō)，這些乳豬還是很不錯(cuò)的。

    就是不知道味道如何。

    約莫差不多的時(shí)候，他打開(kāi)烤爐，用一個(gè)帶鉤子的長(zhǎng)桿，把里面的乳豬一只只的挑了出來(lái)。

    十只烤乳豬全都出來(lái)后。

    林旭剛要拆下支撐和鉤叉準(zhǔn)備裝盤，腦海中突然響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主在無(wú)技能的情況下，首次利用烤鴨爐做出十只優(yōu)秀級(jí)烤乳豬，完成隱藏任務(wù)【批量生產(chǎn)】，獲得卓越級(jí)菜品——銀魚(yú)煎蛋，恭喜宿主?！?/br>
    我去！

    沒(méi)想到同時(shí)做十只烤乳豬還有這種獎(jiǎng)勵(lì)。

    真是意外之喜啊。

    他將支撐和鉤叉去掉，然后把乳豬小心的放在墊著生菜葉的大盤子中，讓幫廚將配套的蘸料準(zhǔn)備好，便吩咐上桌了。

    烤乳豬上過(guò)之后，之前準(zhǔn)備好的菜品也一一端上。

    林旭讓車仔從下面水族箱中撈了一些銀魚(yú)上來(lái)，倒進(jìn)盆里，放入蔥姜料酒以及胡椒粉進(jìn)行腌制。

    銀魚(yú)不用怎么收拾，淘洗兩遍直接腌制就行。

    趁著腌制的空檔，他又打了幾個(gè)雞蛋，里面放入食鹽、生抽、水淀粉、以及香蔥末。

    放水淀粉是為了讓煎出來(lái)的蛋更加嫩滑，同時(shí)也更容易凝固成團(tuán)。

    用筷子將蛋液打散，等銀魚(yú)腌制得差不多了，開(kāi)始煎制。

    鍋燒熱，里面倒入食用油。

    充分潤(rùn)鍋后將熱油倒出來(lái)，重新倒入一些涼油。

    再次燒熱后，將準(zhǔn)備好的蛋液倒進(jìn)鍋里。

    煎的時(shí)候不能翻，而是要晃動(dòng)炒鍋，讓里面的蛋液逐漸攤平，從而變成一個(gè)略顯厚實(shí)的蛋餅。

    等蛋餅成型，同時(shí)蛋液即將凝固，將銀魚(yú)零散的撒在上面。

    銀魚(yú)不能重疊，以免熟不透。

    放好之后用鍋鏟輕輕的壓一下，讓銀魚(yú)完全黏在雞蛋上。

    這造型有點(diǎn)像是銀魚(yú)做成的披薩。

    等到蛋液完全凝固，端著炒鍋用力一翻，用大翻勺的方式把蛋餅翻個(gè)面，讓有銀魚(yú)的一面靠下。

    穩(wěn)穩(wěn)落入鍋中后，順著鍋邊淋入一點(diǎn)點(diǎn)食用油。

    這么做的目的是讓銀魚(yú)的香味更濃烈，而且有油脂在，銀魚(yú)也不容易糊掉。

    等魚(yú)的鮮味從鍋里散出來(lái)，重新把蛋餅翻面。

    再稍稍煎一下之后，出鍋裝盤。

    沒(méi)多久這道銀魚(yú)煎蛋就端到了樓上的包房中。

    “哎喲，這可是一道很考驗(yàn)翻勺的菜啊，一不小心就得滿地?fù)祠~(yú)?！?/br>
    耿立山用筷子夾起一塊帶著銀魚(yú)的雞蛋送進(jìn)嘴里嘗了嘗，立馬豎起了大拇指：

    “雞蛋的鮮味和銀魚(yú)的鮮味結(jié)合得很完美，而蛋液中的香蔥也被煎得恰倒好處，吃起來(lái)蔥香味濃郁，真是不錯(cuò)！”

    林小友真是處處給人驚喜啊。

    今天桌上這些菜品，烤乳豬可圈可點(diǎn)，冰糖肘子讓人難忘，水晶肘子清涼解暑，壓豬頭咸香可口。

    但要說(shuō)讓他最印象深刻的，還是燒餅夾牛rou。

    小小的芝麻餅已經(jīng)在側(cè)邊切開(kāi)了小口，拿起來(lái)，夾一些牛rou片進(jìn)去，讓耿立山立馬想起年輕時(shí)，每逢春節(jié)騎著自行車去農(nóng)村年集上寫(xiě)春聯(lián)的經(jīng)歷了。

    那個(gè)年代的春聯(lián)都是現(xiàn)寫(xiě)的。

    去的時(shí)候還得把墨汁揣在懷里，防止凍上。

    到了之后展開(kāi)桌子鋪上紅紙就開(kāi)始寫(xiě)，一毛錢一對(duì)的春聯(lián)，他一個(gè)年集能掙好幾百，全都是咬牙硬寫(xiě)出來(lái)的。

    寫(xiě)累了從旁邊買個(gè)燒餅夾牛rou，熱熱的吃下去后繼續(xù)寫(xiě)。

    為什么耿家在京城的生活越來(lái)越好，不都是那會(huì)兒一副副春聯(lián)寫(xiě)出來(lái)的嗎？

    真沒(méi)想到林小友居然還準(zhǔn)備了這么一道美食。

    這是提醒我不忘初心嗎？

    肯定是了，林旭不好意思當(dāng)面說(shuō)，所以用這種委婉的方式提醒我。

    真是煞費(fèi)苦心??！

    耿立山正感慨著，林旭推門走了進(jìn)來(lái)。

    剛要問(wèn)問(wèn)今天的飯菜如何，這位大書(shū)法家就突然說(shuō)道：

    “林小友，你的提醒我已經(jīng)收到，今后我一心當(dāng)個(gè)書(shū)法界的小學(xué)生，不再恃才傲物，不再自持身份了……”

    林旭：？？？？？？

    老爺子，我又做啥讓您誤會(huì)的事情了？

    您能給我個(gè)解釋的機(jī)會(huì)嗎？