不過既然來了，那就先吃吧。

    吃完了再問立山先生題字的事兒……

    第二百四十八章 真是一家充滿驚喜的寶藏酒樓啊！銀魚煎蛋！

    “舒經(jīng)理，你們老板以前是二號樓的廚師嗎？”

    金先生很是不解，為什么在釣魚臺吃到的紅燒rou會是這家酒樓的老板做的，不是說那里的廚師都是層層選拔的嗎？

    咋能讓外人做菜呢？

    “我們老板是釣魚臺的餐飲顧問，也是二號樓謝總廚的師弟?！?/br>
    舒云沒說太多，簡單介紹了一下林旭的身份便告辭走人了。

    在這位門店總經(jīng)理看來，林旭的身份完全不重要，他有著超群的廚藝，有著一顆真誠待人的心，這就夠了。

    至于別的頭銜身份，都是些錦上添花的點綴罷了。

    舒云走后，金先生端起米飯笑了笑：

    “中午抱著極大興趣去釣魚臺吃飯，結果潦草結束，興致全無。而這家店，原本就是心血來潮看一眼，卻沒想到有這種驚喜。”

    不僅吃到了心心念的紅燒rou，連其它菜品也可圈可點。

    比如壓豬頭，高端飯店自持身份，根本不會做這道菜。

    但這家店就做了，不僅把味道做到了極致，還把賣相提升到能跟壓桌大菜相媲美的檔次。

    說實話，要不是舒云介紹，任誰都想不到這道顏色紅潤、外觀方正的菜品，居然是用高端廚師嫌棄的豬頭做的。

    而另一道涼菜水晶肘子，做得亮晶晶的，跟藝術品一樣。

    根本不用吃，只看一眼就讓人有種冰冰涼涼的感覺。

    至于別的菜品，比如姜汁蓮藕、虎皮雞爪，小炒牛舌、醋烹魚片、鹽焗五花等，也都各有特點。

    “來值了啊老金。”

    “就是，沒想到北四環(huán)還有這么一家店呢?！?/br>
    “剛剛我翻了翻菜單，這里飯菜價格比釣魚臺可低了一大截，味道并不次于釣魚臺，下次再聚餐就來這里了?！?/br>
    “今天太倉促了，下次得好好試試這里的招牌菜?！?/br>
    “……”

    金先生原本打算質疑這家店仿冒立山先生的題字呢，但現(xiàn)在看來，開得起這么一家飯店的人，能一般嗎？

    別的不說，光釣魚臺餐飲顧問這個身份，就足夠同行震撼的了。

    他夾了一塊顫巍巍的紅燒rou放在碗里，沒有著急吃，而是用勺子把rou塊碾碎，再跟米飯拌在一起。

    拌勻后舀一小勺送進嘴里，那彈牙的rou皮、果凍一樣的肥rou，和被rou汁包裹著的米粒，吃進嘴里后簡直太過癮了！

    什么叫完美？

    這就是了。

    “老金，這次在西北吃到啥好吃的了沒？”

    金先生說道：

    “西北最有名的自然是烤全羊了，吃過好幾次，每次都讓人吃不夠，比在京城那些飯店里吃的烤全羊好多了。”

    烤全羊得是現(xiàn)殺的肥羊來做才美味。

    但京城這邊都是批量進的冷凍羊或者冰鮮羊，從食材來說就低了一個檔次。

    再加上京城這些飯店盲目追求利潤，用的都是小一點的羊，這種羊雖然容易熟，但不夠肥，烤出來的rou干巴巴的。

    跟西北那種大肥羊烤出來的完全不同。

    回憶完之后他說道：

    “可惜京城沒有這么好的羊rou吃，不然高低得喊上所有人整一只嘗嘗?！?/br>
    他們吃飯的時候，旁邊的電梯門開了。

    一位穿著練功服的老人，拿著兩根裝裱好的畫軸從里面走了出來：

    “我林小友呢？這不已經(jīng)營業(yè)了嗎？咋說周末才開業(yè)啊？害我還在家里苦等呢……”

    他一邊嘟囔一邊往廚房那邊走去。

    金先生的眼都看直了：

    “這不是立山先生嗎？他怎么……”

    聯(lián)想到外面的門頭，金先生突然一陣慶幸。

    幸好剛剛進門沒有當面質疑，不然自己絕對會成為一個笑話。

    想想這家店的老板真夠厲害的，有釣魚臺的背景，還認識書法圈最有名的立山先生，這也太厲害了。

    京城的餐飲圈，要地震了啊！

    耿立山剛上來，耿樂樂和曾曉琪也跟了過來。

    “我爺爺搞不懂試營業(yè)和正式開業(yè)的區(qū)別，總覺得旭哥騙了他，所以問罪來了?！?/br>
    “怪我，前兩天立山先生問，我說周六開業(yè)，忘了解釋一下了?！?/br>
    廚房門口。

    前來“問罪”的耿立山認真聽著林旭對于開業(yè)和試營業(yè)的解釋：

    “試營業(yè)就是擔心開業(yè)當天沒人過來，所以就提前預熱一下，現(xiàn)在的菜還不全，只有正式開業(yè)后，所有菜品才會上齊?！?/br>
    耿立山聽得一知半解：

    “那你沒通知我就是你的不對，我還等著來店里參觀現(xiàn)場題字呢，現(xiàn)在這一步?jīng)]啦?！?/br>
    這老爺子還挺可愛。

    林旭笑著說道：

    “您來就是給我天大的面子了，哪還敢讓您出手啊，爐子里正烤著乳豬呢，等會兒您幫著把把關啊。”

    一聽吃的，耿立山的注意力立馬被轉移走了：

    “我可沒資格把你的關，我今天就是來隨禮吃席的，拿著，這是我跟我孫女隨的禮……”

    林旭哭笑不得的接過兩個畫軸。

    一人隨一份禮，您還真挺實在啊。

    他知道上次給耿樂樂買電腦的事兒耿立山有點過意不去，所以這次送了兩幅字。

    解開畫軸上纏著的絲線，林旭將畫軸打開，一副是【生意興隆】，一副是【和氣生財】。

    看得曾曉琪以及遠處坐著正吃飯的金先生等人一陣羨慕。

    這可是立山先生的墨寶啊，一次送出兩幅，這要送到拍賣場，少說也能賣個三四百萬，要是遇到立山先生的擁躉，說不定還會翻倍呢。

    隨禮隨到這個地步，真是讓人羨慕啊。

    “老金，伱剛聽到那小伙子說沒，他們還有烤乳豬呢，你不是認識這里的總經(jīng)理嗎？問問她能不能給咱勻一只唄?！?/br>
    招待大書法家的烤乳豬啊。

    想想就覺得不一般。

    金先生一聽，也有些心動。

    他沖旁邊的服務員招了招手：

    “你好，能不能幫我把你們舒總經(jīng)理喊過來？麻煩你了啊姑娘。”

    說話的時候，他給這服務員塞了一百塊錢的小費。

    很快，舒云便來到了樓上。

    “舒經(jīng)理，廚房門口那個小伙子就是你老板是嗎？剛剛聽他說做了烤乳豬，做得多不多？能不能給我們勻一只？”

    舒云沒想到居然是這種要求。

    這位金先生是看上飯店的員工餐了嗎？

    上次在二號樓看上了自己吃的紅燒rou，這次有看上了老板招待家人和朋友的烤乳豬，咋老想吃店里不賣的菜品?。?/br>
    這事兒她做不了主，只得說道：

    “我去問問吧，今天老板的親戚和家人都來吃，能不能勻出來還不好說呢?！?/br>
    來到林旭身邊，舒云小聲把金先生的要求說了出來。

    勻一只烤乳豬？

    這個量不是很夠啊，因為今天老丈人也會帶朋友來吃，岳母的閨蜜也會來，還有咱家陳百萬的一票員工朋友啥的……

    最重要的的是，這位金先生既然經(jīng)常出入釣魚臺。

    對十號樓的烤乳豬肯定不陌生。

    而自己學烤乳豬的時候沒有烹飪學習卡在手，現(xiàn)在做出來的最多是優(yōu)秀級，多少有點不夠鎮(zhèn)場子。

    想到這里，林旭對舒云說道：

    “不太夠，而且我做烤乳豬現(xiàn)在還是練習階段……這樣吧，你送一道菜過去，順便給他們說，可以預定烤全羊，烤乳豬還得過一段時間才行?！?/br>
    嗯，烤全羊好歹可是卓越級的，比烤乳豬更拿得出手，而且還沒試過用烤鴨爐做烤全羊呢，要是有人預定，這不掙錢練習兩不誤嘛。

    聽了老板的話，舒云從廚房要了一盤干煸豆角，隨即端著向卡座的方向走去。

    金先生看到這一幕頓時有些失望了：

    “看來這是勻不出來啊……”

    舒云走來后先表達了歉意，隨即說道：

    “我們老板說，烤乳豬現(xiàn)在還在練習階段，就不給各位貴客獻丑了，不過后廚的烤爐可以做烤全羊，金先生要是想品嘗可以預定。”