不裝了,我是廚神我攤牌了! 第429節(jié)
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老爸老媽不喜歡吃苦瓜就算啦。 不過姥爺經(jīng)常念叨吃苦瓜對身體好,那我親手做的水晶苦瓜他會(huì)非常喜歡的吧? 抽時(shí)間我要在家偷偷做出來,給姥爺一個(gè)驚喜! 沈?qū)殞毭雷套痰南胫?/br> 正在積水潭專家門診上查看患者檢查報(bào)告的韓老爺子還不知道,他已經(jīng)被自己的外孫女給盯上了。 午飯前,林旭又教了兩位師傅做蒸蛋。 相對于烹飪時(shí)間過長的水晶皮凍,蒸蛋這種短平快且容易炫技的菜品受到了沈師傅和陳師傅的歡迎。 兩人經(jīng)常吃林旭做的菜品,在激油的步驟上甚至還活學(xué)活用的有了自己的創(chuàng)新。 比如做蛋蒸秋葵時(shí),陳燕覺得秋葵和雞蛋味道太寡淡,便選擇了香味更濃郁的豬油來激油,這讓她獲得了后廚好幾位師傅的稱贊。 而沈?qū)殞氉龅罢綦u胸rou的時(shí)候,也選擇了增加鮮味的雞油。 等兩人做蛋蒸蝦仁的時(shí)候,還沒做好就提前讓林旭把蝦油端過來。 很顯然,這是摸到了蒸蛋的中調(diào)味的門道。 “原來烹飪也不難??!” 陳燕吃著自己做的蛋羹,打算下午回家給老爸老媽露一手,順便再做點(diǎn)水晶皮凍放進(jìn)冰箱里。 而沈?qū)殞殑t不停的給陳美娟發(fā)著消息: “媽你們什么時(shí)候能到啊,我還等著下廚給你和爸爸做好吃的吶?!?/br> 嗯,學(xué)會(huì)了烹飪后第一時(shí)間想到的就是在公公婆婆面前露一手,幸好沈國富兩口子不在,不然會(huì)再次懊惱當(dāng)年沒要二胎的事兒。 下午三點(diǎn)。 一臺(tái)掛著殷州牌照的豐田普拉多停在了店門口。 接手景區(qū)的時(shí)候,因?yàn)樯嚼锬菚?huì)兒還沒修路,家里的廣本沒法往山里開,所以林紅旗就將自己的座駕換成了這臺(tái)二手普拉多。 這款國人習(xí)慣稱為“霸道”的越野車有著強(qiáng)勁的動(dòng)力和性能,最適合在山地以及各種爛路上行駛。 推門下車,看著門臉霸氣的林記美食,林紅旗臉上的疲憊頓時(shí)一掃而空。 “這店看著真氣派!” “是啊,兒子的成就越來越高了?!?/br> 兩口子下車后,打開后備箱,沒有拿那些顛簸了一路的蘋果醋,而是搬起了車門旁邊的一個(gè)塑料箱子。 箱子里散發(fā)著濃郁的腥味。 “還活著呢吧?” “活著呢,二哥真是厲害,居然不聲不響抓了這么多野生甲魚?!?/br> 得知兩口子來京城參加林記的開業(yè)典禮,二舅陳美亮昨晚拿出一兜子最近捕捉的野生甲魚。 對二舅和景區(qū)的人來說,這不是啥稀罕玩意兒。 守著水庫呢,平時(shí)想吃了下幾個(gè)籠子,很容易就能捉到。 但對于城里的人來說,卻是很稀罕的食材,林紅旗甚至都能想象出親家見到這些甲魚后的表情了。 他搬起箱子向店門口走去。 陳美娟則將車門關(guān)上,鎖好后剛要去幫林紅旗開門,林旭就從店里走了出來,身后跟著沈國富等人。 嗯,得知親家要來,老沈直接推掉了下午的董事會(huì)。 再大的事兒也沒迎接親家重要啊。 人家風(fēng)塵仆仆的趕過來,還帶來了老婆和外甥女都惦記著的果醋,這于情于理都要迎接一下的。 “林老哥一路風(fēng)塵,辛苦了啊?!?/br> “哎喲,沈老弟也在啊,這沒啥辛苦的,全程高速,來著挺方便?!?/br> 沈國富剛要幫著搬塑料箱子,突然聞到里面散發(fā)著濃郁的腥味,便好奇的問道: “這是啥玩意兒老哥?” “來這邊也不知道該帶啥,就把小旭他二舅這幾天捕撈的野生甲魚帶了過來,給你們嘗嘗鮮?!?/br> 野!生!甲!魚??? 沈國富眼前一亮。 我去! 這可是大補(bǔ)的好東西啊! 林老哥真是懂我,知道兄弟最近身子虛,就帶了這么補(bǔ)的食材過來……要不是已經(jīng)結(jié)成了親家,我高低得跟這位好哥哥拜個(gè)把子! 他剛準(zhǔn)備接過來搬進(jìn)去,卻發(fā)現(xiàn)挺重的。 這讓老沈心里不由一喜,看來這甲魚的量不少啊。 朱勇和魏乾眼皮活,見到沈國富有些吃力,便趕緊幫著抬起了箱子。 林紅旗交代道: “先拿出來看看有死的沒,死甲魚不能吃的。” 兩人抬著箱子進(jìn)去后,林旭看著老爸老媽問道: “車上還有啥?一并搬下來吧,省得等會(huì)兒曬出問題?!?/br> 現(xiàn)在雖然已經(jīng)即將邁進(jìn)9月,節(jié)氣上也過了處暑,但天氣依然炎熱,酷烈的陽光甚至能把車?yán)锓胖囊恍┧芰蠒窕?/br> 很快,后備箱里那些用泡沫板墊著的瓶瓶罐罐就被搬到了店里。 男員工們幾乎都去水族箱那邊看野生甲魚去了。 而女員工則看著玻璃罐中那些橙色的汁液來回打轉(zhuǎn): “這就是有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫墓讍幔俊?/br> “看著顏色挺漂亮的,酸香味兒也挺濃郁。” “不知道效果咋樣,舒總,我們等會(huì)兒可以嘗嘗嗎?” 舒云說道: “嘗是絕對沒問題的,不過果醋直接喝的話酸味太重,得摻點(diǎn)蜂蜜進(jìn)去,等會(huì)兒我問一下老板,要可以的話給你們調(diào)一壺嘗嘗味。” “謝謝舒總!” 甲魚的量確實(shí)很多,大的小的加在一起將近二十只,每一只都活著,從箱子里拿出來的時(shí)還挺兇,差點(diǎn)咬到看熱鬧的墩墩。 “喵嗚?。。?!” 這小家伙原本確實(shí)挺害怕的,但見到這些甲魚被敲擊甲魚殼后就會(huì)把腦袋縮回去,這小小家伙就舉著爪子在甲魚殼上挨個(gè)兒敲了起來。 哪只甲魚露頭就敲哪只,仿佛在玩打地鼠游戲一樣。 為了防止老爸老媽千里迢迢帶來的甲魚被這小家伙玩死,林旭讓朱勇和魏乾把甲魚放進(jìn)了水族箱中。 “小旭,晚上這甲魚……” 沈國富看著水族箱里那些活力四射的甲魚,仿佛看到了龍精虎猛的自己。 林旭說道: “晚上咱宰殺幾只嘗嘗吧,正好下午有走地雞送來,做一道經(jīng)典的霸王別姬給您嘗嘗?!?/br> “好好好!今天拼著被你岳母收拾,我也得多喝兩杯。” 林旭對作甲魚不太擅長。 不過這沒事,京城有擅長做這道菜的高手。 他拿著手機(jī)對著水族箱拍了張照片,隨即發(fā)給了師兄謝保民: “師兄,我爸媽帶了一些野生甲魚來京城了,你下午不忙的話能不能來教教我怎么做?順便再帶走兩只,感覺這些甲魚過不了今晚就會(huì)被搶空?!?/br> 剛發(fā)過去,謝保民就秒回: “正在廖主任這開會(huì)呢,等開完會(huì)我就過去,別在朋友圈里發(fā)啊,省得邱邱他們看到,昨晚那些腰花我都沒嘗幾口,全被那群貨給搶光了?!?/br> “好的師兄!” 結(jié)束聊天后,林旭帶著父母在店里轉(zhuǎn)了一圈,順便講了一下布局和各個(gè)區(qū)域的功能。 來到二樓的時(shí)候,正好碰到從廚房中端著水晶皮凍和蒜泥蘸料走出來的沈?qū)殞?,這丫頭穿著廚師服,原本高高的廚師長帽換成了矮矮的幫廚帽,顯得調(diào)皮又可愛。 “爸爸mama你們來啦,快嘗嘗我的手藝,從頭到尾都是我做的喲?!?/br> 說話的時(shí)候,季明輝端來了兩碗手搟面,秦偉和幾個(gè)幫廚端來了幾樣炒菜和小菜,莊一舟則端來了一小盆銀魚羹。 嗯,幾位主廚親自上菜,排面直接拉滿。 陳美娟客氣的向大家道謝,夾了口兒媳婦做的皮凍送進(jìn)嘴里,表情微愣,隨即沖兒媳婦豎起了大拇指: “哎喲,咱家悅悅的手藝真是好,比小旭做的飯菜強(qiáng)多了,老林你快嘗嘗,這手藝,比訂婚那天在釣魚臺(tái)吃的都好。” 林旭:“……” 媽您還是少夸兩句吧。 萬一夸膨脹了一頭扎進(jìn)廚房里做出點(diǎn)黑暗料理,可沒法收場的。 想想上次老丈人吃到苦瓜酪的表情,林旭心里就沒由來的一陣悸動(dòng)。 林紅旗嘗了嘗,眼神微微一驚,隨即夸道: “確實(shí)不錯(cuò),滑滑嫩嫩的,還有點(diǎn)彈牙,辛苦悅悅了啊?!?/br> “不辛苦不辛苦,只要您跟mama愛吃就好?!?/br> 沈?qū)殞毐憩F(xiàn)得很矜持。 就在這時(shí)。 看完甲魚的沈國富慢慢從樓梯口走了過來,被公公婆婆夸得信心爆棚的沈?qū)殞毊?dāng)即拿著筷子湊了過去: “爸你快嘗嘗這道菜,看符不符合你的口味?!?/br>