不裝了,我是廚神我攤牌了! 第521節(jié)
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嗯,只要好吃,花錢(qián)也是值得的。 沈?qū)殞氄紒y想的時(shí)候,門(mén)口響起了前臺(tái)小鄭的叫喊聲: “沈佳悅,有人找你?!?/br> 我? 她有些迷糊,這個(gè)點(diǎn)兒……不會(huì)又是旭寶給我準(zhǔn)備下午茶了吧? 也許是新的驚喜呢……她起身,拿起手機(jī)快步向?qū)徲?jì)所門(mén)口走去,到了門(mén)口,這丫頭當(dāng)即愣住了: “旭寶,你怎么????” 哇咔咔,這太驚喜辣。 原本以為是旭寶要送下午茶了,沒(méi)想到是旭寶本人送上了門(mén)。 可惜同事們都看著呢,不然絕對(duì)要把旭寶摁在墻上猛親一陣。 哼哼,居然給我這種驚喜,哪個(gè)戀愛(ài)中的少女能經(jīng)受得起這種誘惑嘛。 她一蹦三跳的來(lái)到林旭面前: “你咋來(lái)了旭寶?走走走,我?guī)闳?huì)客室,真是沒(méi)想到你會(huì)來(lái)看我,是想我了嗎?” “是啊,一上午沒(méi)見(jiàn),想你了。” 啊啊啊啊啊……臭旭寶又撩我,等會(huì)兒到了會(huì)客室看我怎么收拾你! 她牽著林旭的手,三步并作兩步的來(lái)到會(huì)客室,剛進(jìn)門(mén),就轉(zhuǎn)過(guò)身,不由分說(shuō)就捧著林旭的臉親了起來(lái)。 林旭沒(méi)想到這丫頭居然如此激動(dòng),一邊回應(yīng)著一邊用腳關(guān)上了會(huì)客室的門(mén)。 親過(guò)之后,他這才有機(jī)會(huì)說(shuō)話(huà)了: “師兄做了點(diǎn)蘋(píng)果樣式的面果,我趁大家不注意偷偷給你帶了倆,這會(huì)兒還沒(méi)涼,你趕緊趁熱嘗嘗?!?/br> 面果? 沈?qū)殞毧粗中襁f來(lái)的餐盒,當(dāng)即愣住了。 這不就是曾曉琪之前在群里發(fā)的照片嘛。 果然跟真蘋(píng)果一模一樣啊。 她滿(mǎn)臉驚喜在林旭臉上親了一口: “謝謝你旭寶,你這樣會(huì)把我寵壞噠?!?/br> 小蘋(píng)果做得惟妙惟肖,跟真的一模一樣,沈?qū)殞毧戳税胩欤牧艘欢颜掌?,這才掰開(kāi)一個(gè),送到嘴里慢慢咀嚼起來(lái)。 “呀,好吃,蘋(píng)果味很濃郁,外面的面皮也喧軟得跟面包一樣,真美味?!?/br> 蘋(píng)果不大,做的時(shí)候連面帶餡也就四十克出頭而已,甚至比奶黃流心月餅的分量還小一些。 “旭寶,這小蘋(píng)果放到下班還會(huì)好吃嗎?” 吃完一個(gè)后,沈?qū)殞殯](méi)有繼續(xù)吃,而是好奇的問(wèn)出了這個(gè)問(wèn)題。 這會(huì)兒已經(jīng)三點(diǎn)多了,距離下班只有兩個(gè)來(lái)小時(shí),除了會(huì)涼之外,別的不會(huì)有任何問(wèn)題。 林旭說(shuō)道: “會(huì)好吃的,只要不過(guò)夜應(yīng)該都沒(méi)事……怎么?打算留到下班再吃嗎?” “不是啦,我想給媽嘗嘗,她曾經(jīng)也是少女,也喜歡這種可可愛(ài)愛(ài)的小零食呢,不過(guò)有了我,就啥都緊著我……” 一聽(tīng)這話(huà),林旭當(dāng)即將她攬?jiān)诹藨阎校?/br> “你是不是還想吃?想吃我再做點(diǎn)就行了,不僅做蘋(píng)果,我還給你做柿子,做雪梨,做山竹,做無(wú)花果,做大棗……” 只要把面果大棗兌換出來(lái),摸懂這類(lèi)面果的套路,就可以根據(jù)自己的想法創(chuàng)作新品了。 一個(gè)合格的廚師,永遠(yuǎn)不能被固定思維給限制住。 他這么一說(shuō),沈?qū)殞毊?dāng)即滿(mǎn)臉期待起來(lái): “哇!真的嗎?太謝謝你了旭寶,不行,我必須得再親你一口,否則我會(huì)有小情緒……唔~~~~是我親你,不是你親我啦……唔~~~” 這畢竟是會(huì)客室,兩人沒(méi)有做太過(guò)分的舉動(dòng),又親了幾口便起身離開(kāi)。 “我送你下樓?!?/br> 沈?qū)殞毣剞k公室拿上自己的包,然后挽著林旭的胳膊走進(jìn)了電梯間。 “剛剛我回去拿包的時(shí)候,大家都想跟你合影呢,不過(guò)被我拒絕了,哼哼,可得把我的旭寶看好了,免得被人搶走。” 林旭笑著說(shuō)道: “不會(huì)的,咱們說(shuō)好這輩子不分開(kāi),那就不會(huì)分開(kāi)?!?/br> 他原本覺(jué)得自家寶寶會(huì)很感動(dòng),結(jié)果這丫頭當(dāng)即眼神一凜: “那下輩子呢?下輩子就分開(kāi)是吧?” 林旭:“……” 真沒(méi)想到女孩子的關(guān)注點(diǎn)永遠(yuǎn)這么新奇,他笑著說(shuō)道: “下輩子我當(dāng)女的你當(dāng)男的,換我從家里偷零食給你吃好不好?” 一說(shuō)這個(gè),沈?qū)殞氼D時(shí)壞壞一笑: “那大學(xué)第一天我就把你摁在墻上親,敢反抗就打屁屁……” 小兩口有說(shuō)有笑的來(lái)到那家汽車(chē)美容店門(mén)口,車(chē)子剛剛洗好外面,正擦呢。 幾個(gè)洗車(chē)小哥估計(jì)一直在忙,這會(huì)兒才騰出了吃飯的時(shí)間。 他們一人捧著一大碗醬油色很重的炒餅絲,就著蒜瓣大口大口的吃著,吃?xún)煽谠賮?lái)一碗雞蛋湯,把等在一邊的沈?qū)殞毥o看餓了: “這種炒餅好吃嗎?看他們吃的好香啊。” 林旭看了一眼說(shuō)道: “炒餅跟炒面一樣,只要舍得放油,就不會(huì)太難吃……你想吃嗎?想吃的話(huà)等會(huì)兒我回去烙幾張餅,晾涼了切成絲,給你做一份炒餅嘗嘗?!?/br> 炒餅是華北地區(qū)比較常見(jiàn)的一種美食。 把烙好的餅切成絲,配上五花rou和卷心菜等食材在鍋里炒一下,倒入老抽上色,再稍稍加點(diǎn)湯讓餅絲回軟,一道讓人魂?duì)繅?mèng)縈的美味就成了。 林旭對(duì)這道美味挺熟悉的,當(dāng)年剛考上殷州第一高中的時(shí)候,經(jīng)常去校門(mén)口一家炒餅店吃炒餅。 那家店的餅是自己烙的,烙好晾涼后用特制的大鍘刀切成絲,然后論斤賣(mài)。 每斤餅絲里面會(huì)加四兩左右的五花rou和卷心菜,炒出來(lái)油香四溢,卷心菜又鮮又脆,跟軟糯的餅絲形成了鮮明的對(duì)比。 可惜后來(lái)校門(mén)口拆遷,那對(duì)做炒餅絲的老兩口也不知去向。 殷州市區(qū)少了一家值得反復(fù)打卡的炒餅店。 這會(huì)兒看著那幾個(gè)洗車(chē)小哥大口吃餅絲的樣子,林旭的思緒也被這泛著油光的餅絲給勾了起來(lái)。 “麻煩不?要麻煩我就不吃了?!?/br> 沈?qū)殞氹m然挺想嘗嘗的,但又不想麻煩林旭。 畢竟剛剛答應(yīng)要做面果,這要再做餅絲,那就太辛苦了呀! “不麻煩,我閉著眼就能做,晚飯就給你吃這個(gè)吧,正好讓你嘗嘗我高中時(shí)候經(jīng)常吃的美食。” “你高中時(shí)候經(jīng)常吃炒餅?那我要吃!” 既然是旭寶曾經(jīng)吃過(guò)的,那沒(méi)得說(shuō),哪怕難吃我也要吃上兩大碗,感受一下旭寶高中時(shí)期的美味。 也不知道那會(huì)兒的旭寶什么樣子,網(wǎng)上都說(shuō)中原的高考非常慘烈,他能考上中央財(cái)經(jīng)大學(xué),那高中時(shí)候肯定是個(gè)書(shū)呆子吧? 一想到旭寶呆頭呆腦的樣子,沈?qū)殞毦拖胝{(diào)戲一波。 閑著沒(méi)事,她把剛剛拍攝的照片發(fā)在了朋友圈中: “下午正忙得焦頭爛額,旭寶突然來(lái)審計(jì)所,給我送來(lái)了兩個(gè)可可愛(ài)愛(ài)的小蘋(píng)果,淺嘗了一下,味道很棒,特意給mama留了一個(gè),希望mama能開(kāi)心?!?/br> 哼哼,秀恩愛(ài)就得大大方方的呀。 剛發(fā)出來(lái),群里的塑料姐妹就紛紛跑來(lái)評(píng)論。 沒(méi)辦法,被刺激了啊。 沈?qū)殞毿ξ幕貜?fù)著大家的評(píng)論,臉上洋溢著開(kāi)心的笑容。 我不知道什么是幸福,我只知道跟旭寶在一起時(shí),總會(huì)忍不住笑出來(lái)。 沒(méi)過(guò)多久。 車(chē)子洗好擦凈,連腳墊也被烘干了。 一切裝好后,林旭付了錢(qián),坐到車(chē)上和沈?qū)殞毟鎰e。 回到店里。 他洗洗手換上廚師服,在廚房檢查一圈后,開(kāi)始做炒餅要用的烙餅。 這種烙餅被稱(chēng)為干烙餅,就是不放油放在鍋里干烙的做法。 這樣能夠最大限度把面粉的香氣烙出來(lái),炒出來(lái)的餅面香味十足,且柔嫩勁道,越嚼越香。 盆里倒入半盆面粉,從中間一分為二,一半用冷水?dāng)嚦擅嫘酰硪话雱t用開(kāi)水燙盛面絮。 這樣的面被稱(chēng)為半燙面。 半燙面既有死面的韌性,同時(shí)也有燙面的柔軟,能讓做出來(lái)的餅更加美味。 把盆里的面絮揉成面團(tuán),再用力揉搓兩邊,讓面團(tuán)的表面變光滑,接著放在面盆里蓋起來(lái)松弛。 趁著這個(gè)功夫,林旭找了一口新炒菜鍋,放在水龍頭下面認(rèn)真把鍋底清洗干凈。 做這種烙餅,最好的方式是把鍋扣在灶頭上,用凸上去的鍋底進(jìn)行烙制,這樣做出來(lái)的烙餅才香軟可口,讓人欲罷不能。 等鍋底洗凈,面團(tuán)松弛好。 林旭挽起袖子,正式開(kāi)始制作!