不裝了,我是廚神我攤牌了! 第525節(jié)
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林旭端著盛著雞蛋湯的碗,一邊往外走一邊問(wèn)道: “她這會(huì)兒在干嘛呢?” “在吃伱剩下的炒餅絲?!?/br> 林旭:????? 審計(jì)所的工作這么辛苦嗎? 咋把孩子餓得連剩飯都不嫌棄的開(kāi)吃了? 他來(lái)到外面,看到沈?qū)殞氄谧约旱目ㄗ?,捧著盛有炒餅絲的盆大口的吃著。 這這這…… 這是立志要當(dāng)魯提轄嗎? 他剛要說(shuō)慢點(diǎn)吃,魯嘉悅童鞋便端著盛蒜瓣的碗亮了亮: “小妹兒,再扒兩頭蒜!” “慢點(diǎn)吃,別噎著,廚房里正在做生炒面條呢,等會(huì)兒你嘗嘗,味道絕對(duì)不比這炒餅絲差?!?/br> “我不信,除非你把面條端過(guò)來(lái)……總感覺(jué)你要騙我的炒餅吃?!?/br> 你的? 林旭把碗里的雞蛋湯喝完,隨即拿起盛蒜瓣的碗向廚房走去。 他從備菜筐里抓了一把剝好洗凈的蒜瓣,接著盛了兩碗雞蛋湯,用托盤(pán)盛著端到了外面。 “配著湯吃,慢點(diǎn),別噎著,我去廚房看看面條啥時(shí)候好。” “好噠,謝謝旭寶!” 回到廚房,面餅的兩面都已經(jīng)煎好。 魏乾把面餅倒進(jìn)大號(hào)漏勺上進(jìn)行控油。 油控得差不多了,再次倒進(jìn)鍋里,用筷子把煎好的面輕輕抖散,讓面餅再次蓬松起來(lái)。 接著把之前做的菜和鹵湯一股腦倒鍋里,蓋上鍋蓋,小火開(kāi)燜。 “燜多久啊?” “三分鐘就行了,面條已經(jīng)煎熟,只需要吸收一些湯汁就行?!?/br> 魏乾說(shuō)完,拿著幾個(gè)盤(pán)子擺到了身后的工作臺(tái)上,等會(huì)兒面做好后,就直接盛進(jìn)去,讓每個(gè)人都嘗嘗味道。 三分鐘后,鍋里的水分明顯少了,因?yàn)槟苈?tīng)到熱油在鍋里的滋滋聲。 魏乾把火關(guān)掉,但并沒(méi)有掀開(kāi)鍋蓋。 而是又等了三分鐘。 鍋蓋掀開(kāi),一股濃郁的香味從鍋里飄散出來(lái)。 味道中有rou香,有面香,還有芹菜和洋蔥的香味。 各種氣味混在一起,說(shuō)不出的美味。 “我去,這香味真夠濃的??!” “沒(méi)有一點(diǎn)生面條的味道,反而超級(jí)香,回頭教教我啊魏乾,這太適合在家應(yīng)急了?!?/br> “我也學(xué)一下,這比一般夜市攤上的炒面香多了。” “別抖落了,趕緊的,這香味太撩人了!” 魏乾顛了兩下鍋,本打算用長(zhǎng)筷子把顏色紅潤(rùn)沾滿油脂的面條再抖落一下呢,結(jié)果大家都在催。 他只能匆匆顛兩下,隨即用筷子和勺子給大家盛。 夾一筷子面轉(zhuǎn)動(dòng)一下,再向上一挑,左手立馬用勺子接住。 把面抖落著盛到勺子里,然后往盤(pán)中一扣,一份面就做好了。 剛盛到盤(pán)子里,朱勇就端起來(lái),夾起一筷子嘗了嘗,當(dāng)即贊嘆道: “我的媽呀,這面條刷新了我對(duì)炒面的認(rèn)知,真沒(méi)想到面條能好吃到這地步?!?/br> 面條剛吃進(jìn)嘴里,就能品出炒面特有的焦香。 這種焦香是燜面所不具備的,面條略干,吃起來(lái)有種油炸過(guò)又回鍋的感覺(jué),酥酥的,焦焦的,非常過(guò)癮。 至于面條外面那層明亮的油脂和五花rou,則又不斷撩撥著大家的神經(jīng)和味蕾。 好吃,真是太好吃了。 朱勇從沒(méi)想過(guò),炒面居然能好吃到這種地步,簡(jiǎn)直讓人不可思議。 其他人嘗了嘗,也覺(jué)得好吃。 所有人的面都盛好后,林旭端著兩份炒面來(lái)到外面,見(jiàn)沈?qū)殞氄诎抢璧住?/br> 嘖嘖嘖,就是看人家洗車(chē)吃了炒餅而已,咋饞到這個(gè)地步了? “來(lái)來(lái)來(lái),嘗嘗魏乾做的炒面?!?/br> 放下盤(pán)子,林旭拿起自己用過(guò)的筷子,再捏一個(gè)蒜瓣在手中,隨即夾起一筷子面條嘗了嘗。 味道確實(shí)不錯(cuò)。 口感焦香,咸香可口,芹菜完美中和了面條的油膩感。 好吃,真是太美味了。 沈?qū)殞殗L了一口,頓時(shí)放下盛著炒餅的空盆,專(zhuān)心吃著盤(pán)子里的炒面。 “這味道真是太棒了,我看網(wǎng)友們不是說(shuō)讓增加新的主食嗎?要不就上這款吧,這炒面比一般的炒面好吃多了,相信大家肯定會(huì)喜歡的?!?/br> 喜歡嗎? 味道確實(shí)不錯(cuò),但其他顧客怎么想,還真不知道呢。 他正猶豫著的時(shí)候,一身廚師服的陳燕從樓梯口蹬蹬蹬跑上來(lái): “今天有什么主食???快給我來(lái)一份,我得扮演好總廚的角色?!?/br> 很明顯,這是任杰來(lái)了。 大姨子再次進(jìn)入了角色扮演狀態(tài)。 林旭指了指廚房的方向: “你看魏乾做好的炒面分完了沒(méi),要是還有就端走一盤(pán)吧……端過(guò)去后幫我問(wèn)問(wèn)好不好吃啊,正猶豫要不要在店里上新呢?!?/br> “好的,我等會(huì)兒幫你問(wèn)問(wèn)?!?/br> 這種炒面復(fù)雜、繁瑣、炒制時(shí)間長(zhǎng),在老家因?yàn)橘u(mài)不上價(jià)格,所以已經(jīng)近乎被淘汰。 但林記美食不怕,只要味道好,店里太多愿意掏錢(qián)一飽口福的顧客了。 而且上了這道面食后,說(shuō)不定還能吸引一波喜歡吃炒面的顧客呢。 沒(méi)多久,大姨子就發(fā)來(lái)了一條消息: “小警察說(shuō)味道超級(jí)好,要是他們警隊(duì)食堂大廚有這么好的手藝,他哪也不去就守著單位吃喝了?!?/br> 嗬,這評(píng)價(jià)還挺高啊。 既然如此,那就上新炒面吧。 林旭會(huì)做這道面食,但穩(wěn)妥起見(jiàn),還是花150萬(wàn)積分從積分商城兌換到了生炒面條的完美級(jí)做法。 “宿主花費(fèi)1500000積分,兌換到了生炒面條的完美級(jí)技法,并觸發(fā)試煉任務(wù):請(qǐng)宿主用心經(jīng)營(yíng),使得在三天時(shí)間內(nèi),有三百位以上的顧客連續(xù)兩頓吃炒面。完成后宿主將永久性獲得完美級(jí)生炒面條的烹飪技法,如未完成,技能將降級(jí)為卓越級(jí)?!?/br> 三百位以上顧客,這個(gè)要求真不低啊。 要是老林記美食倒是好說(shuō),就那幾樣飯菜,不吃也得吃。 但現(xiàn)在可選擇的菜品實(shí)在太多了,顧客們很少會(huì)連續(xù)吃一道菜和一種主食的,哪怕覺(jué)得好吃呢,也想換換新的口味。 不過(guò)既然已經(jīng)兌換,而且不像燒雞那樣啥時(shí)候開(kāi)始做啥時(shí)候計(jì)時(shí)。 這道炒面可是從現(xiàn)在就已經(jīng)在計(jì)時(shí)了。 事不宜遲,林旭給今天沒(méi)來(lái)吃飯的竇雯靜打了個(gè)電話: “靜姐,明天中午店里準(zhǔn)備上一種炒面,你記得安排人宣傳一下,具體的宣傳內(nèi)容我微信上發(fā)給你?!?/br> “好的老板,對(duì)了,炒面叫什么名字?。课覀円埠媒o網(wǎng)友們介紹。” 叫什么名字? 這道炒面的名字叫生炒面條。 但聽(tīng)起來(lái)總有種吃生面條的感覺(jué)。 為了防止顧客們因?yàn)槊植缓枚訔?,林旭想了想說(shuō)道: “就叫家鄉(xiāng)炒面吧,華北地區(qū)各地都有這種炒面,叫這個(gè)名字說(shuō)不定還能勾起顧客們對(duì)家鄉(xiāng)的回憶呢。” 家鄉(xiāng)炒面? 電話那頭的竇雯靜默念一聲,隨即說(shuō)道: “好的老板,我這就安排運(yùn)營(yíng)部的人開(kāi)始在晚上預(yù)熱?!?/br> 所謂的預(yù)熱其實(shí)也很簡(jiǎn)單,就是讓一些內(nèi)部人士發(fā)一條明天中午要上新主食的消息就行了。 這年頭,越是小道消息越有人信。 說(shuō)不定在大號(hào)還沒(méi)出動(dòng)的情況下,網(wǎng)友們就把熱度炒起來(lái)了呢。 跟竇雯靜說(shuō)完。 林旭剛繼續(xù)吃,腦海中突然傳來(lái)了系統(tǒng)的提示音: “宿主上新主食餐品,觸發(fā)支線任務(wù)【新品火爆】:請(qǐng)宿主在三天時(shí)間內(nèi),成功售出一千份新上主食【家鄉(xiāng)炒面】,完成后獎(jiǎng)勵(lì)完美級(jí)湯品——酸辣肚絲湯?!?/br> 第三百零四章 粵利粵:這面炒得真是太美味了!林記的老顧客們心動(dòng)了