不裝了,我是廚神我攤牌了! 第593節(jié)
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這個想法像是病毒一樣,剛在腦子里產(chǎn)生出來就揮之不去。 想想一個小生命被自己呵護長大,跟著自己咿呀學(xué)語,嚴(yán)琳突然覺得,向普通人請教一下生活方面的常識也挺應(yīng)該的。 以后萬一有了孩子,總不能連尿布都不會換……哎呀呀,我這是在想什么啊……嚴(yán)總趕緊收起了腦海中的想法。 這會兒韓淑珍走了過來,墩墩從嚴(yán)琳懷中直接跳到了“姥姥”懷里。 “哎喲我的寶貝,終于想起姥姥了?最近我不在京城,伱乖不乖呀?有沒有聽話???我聽說你成小明星了,我墩墩最棒!” 嚴(yán)琳一臉微笑的看著這一幕,腦海中再次浮現(xiàn)出自己抱著小嬰兒的場景。 今天這是咋回事? 咋凈想孩子呢? 她調(diào)整一下呼吸,隨即看著沈國富問道: “沈總現(xiàn)在可以上樓聊聊嗎?” “可以啊,我正好奇呢,上次嚴(yán)總不是說不投資不熟悉的領(lǐng)域嗎?咋突然想起投資馬場了?” 嚴(yán)琳笑著說道: “我感覺沈總這幾年的財運挺旺,想跟著沾沾光?!?/br> 這話讓沈國富頓時樂了: “那萬一賠了你可不許向我索取賠償啊……下面亂,咱去樓上說吧?!?/br> “好?!?/br> 沈國富帶著嚴(yán)琳和秘書肖晴向電梯走去,準(zhǔn)備乘坐電梯直接去三樓包房,那里比較安靜,適合談事情。 但嚴(yán)琳來店里是為了和崔清遠偶遇,坐電梯還能遇上個鬼啊。 她笑著說道: “坐車坐久了總想走走,沈總不介意的話,咱走樓梯上去吧?” “行啊,我正好也想鍛煉鍛煉呢?!?/br> 等會兒就要吃美味佳肴了,適當(dāng)活動一下身體能吃下更多。 嗯,明天正式減脂了,所以今天要過過癮。 順著樓梯來到樓上。 嚴(yán)琳四處看了一圈,那個無數(shù)次出現(xiàn)在自己夢中的身影卻完全沒看見。 嗯? 哪去了? 沈國富見她一副找人的架勢也沒多打擾,靜靜的站在二樓樓梯口等著。 就在這時,三樓的樓梯間傳來了腳步聲。 剛剛閑著沒事去樓上包房轉(zhuǎn)了一圈的崔清遠呆愣愣的看著樓梯口那個依然俏麗的身影,表情中閃過一絲詫異,隨即快步走下樓梯,站到嚴(yán)琳身邊問道: “找啥呢?我?guī)湍阏?!?/br> “找你……咦?崔教授,這么巧???” 崔清遠看著嚴(yán)琳,抿了抿嘴唇,隨即露出了溫和的笑容: “確實巧,又來京城談生意了?” “啊、哦、對,來這邊分公司一趟,聽說沈總要投資一家馬場,我就來問問情況,沒想到這么巧遇到了你?!?/br> 三樓拐角處。 依次探出幾個俏麗的腦袋。 最上面的沈?qū)殞毿÷曕洁斓溃?/br> “樂樂說的沒錯誒,崔教授和嚴(yán)總確實有情況。” 舒云說道: “兩人加一起都八十了吧?相互喜歡著卻不說,明明心里像炭火一樣燒起來了,表情還平靜如水……” 陳燕一針見血的總結(jié)道: “矯情,真矯情!” 曾曉琪嘿嘿一笑: “某對兒年齡加在一起快退休的老情侶其實也挺矯情的……咳,這是我現(xiàn)編的段子,如有雷同,你打我呀!” 陳總握了握拳頭,又磨了磨牙。 三次了,今天已經(jīng)第三次含沙射影的內(nèi)涵我這個美少女了。 悅悅說得沒錯,胸小的人都是小心眼! 竇雯靜比較入戲,小聲嘀咕道: “你們說,這會兒要是配段bgm應(yīng)該是什么?” 最下面在墻角蹲著的耿樂樂笑嘻嘻的唱了起來: “自從在林記美食遇見你,恰恰?。痪拖衲谴猴L(fēng)吹進心窩里,恰恰?。晃乙p輕告訴你,恰恰恰;不要把我忘記,恰恰恰!” “人家是青梅竹馬,又不是第一次在這里見面,應(yīng)該是自從當(dāng)年在弄堂口遇見你,那才對?!?/br> 大家七嘴八舌的說著,才發(fā)現(xiàn)嚴(yán)琳和沈國富正一前一后的上樓,便一哄而散了。 樓梯上,沈國富回憶一下剛剛的場景,覺得嚴(yán)總和崔教授有點耐人尋味,便笑著對嚴(yán)琳說道: “嚴(yán)總,我看崔教授對投資領(lǐng)域也挺在行,要不請他過來一塊兒討論一下?” 嚴(yán)琳一聽當(dāng)即說道: “他一個教書匠……不過也可以給點意見的,沈總要是愿意那就請他一塊兒參與吧?!?/br> 就沖你這句話,不管馬場能不能開起來,我都會投資兩千萬的。 嚴(yán)琳在心里默默嘀咕一句,便和肖晴站在樓梯的拐角處等著。 沒多久,沈國富拉著崔清遠走了上來,大家進入包房中,正式聊起了馬場的投資情況。 他們剛進去,旁邊包房的門就開了,躲進去的一行人悄悄出來,到廚房門口的卡座上開始等晚飯。 廚房里。 濕鴨子的瓦煲還在小火咕嘟著,而干鴨子的瓦煲中,則發(fā)出了滋滋啦啦的聲音。 這是水分被蒸發(fā)出去的表現(xiàn)。 謝保民拿著一把烹制熟食使用的廚房剪,打開干鴨子的瓦煲蓋子。 剛打開,一股誘人的香味便從里面升騰而起。 鴨子身上已經(jīng)被老抽染上了一層紅潤的顏色,鍋底的湯汁也只剩一點點,生姜特有的辛辣味兒直往鼻孔里鉆。 很舒服的味道。 謝保民說道: “瓦煲底部沒了水分,說明鴨子已經(jīng)斷生,不過因為是整只鴨子,所以下半截有味道,上半截的味道還不行,所以需要把鴨子剪開,讓鴨rou和底部的那些調(diào)料油脂充分混合,這樣鴨rou才更美味?!?/br> 他一邊說著,一邊用剪刀麻利的將鴨rou剪開。 別說,這鴨子確實已經(jīng)斷生,哪怕最厚實的鴨腿根部呢,也沒有血水冒出。 完全剪開后,用竹制鍋鏟在鍋里翻動一下,讓鍋底的油脂和料汁均勻掛在鴨rou上。 接著蓋上蓋子,將火再調(diào)小一點,由燉改為焗。 “先煎,再煮,最后焗,這是姜母鴨好吃的關(guān)鍵所在,通過焗,能讓鴨rou徹底入味,姜母的香氣也能滲入進去?!?/br> 謝保民對師弟是知無不言,因為師父說過,要趕緊把師弟的廚藝提上去,這樣才能學(xué)一些比較高深的菜品和烹飪技法。 這些基本上都是瀕臨失傳或者已經(jīng)失傳被重新復(fù)刻出來的。 所以需要有人傳承下去。 謝保民因為白案和紅案水平有差距,沒法學(xué),所以整個師門的希望全落在了師弟林旭身上。 “好了師弟,都弄好了,把醉蟹弄來吧,我來燙酒?!?/br> 林旭答應(yīng)一聲,推開冷庫的門,將滿滿一大罐醉蟹搬到了廚房里。 擰開密封蓋,酒香夾雜著一股莫名的鮮味頓時彌漫開來。 “嚯,這味兒可真夠正的??!” 剛把燙酒的水燒上,謝保民便圍過來,看到里面那些個頭碩大的螃蟹,酒癮立馬就上來了。 用一雙干凈的竹筷將螃蟹夾出來一半。 嗯,醉蟹雖好,但不能多吃,否則會感受到來自腸胃的抗議。 至于剩下的那一半,完全可以下次吃,反正只要用醉鹵泡著,短時間內(nèi)螃蟹是不會壞掉的。 拿一個干凈菜板過來,把螃蟹放上去從中間切開。 黃中帶紅的蟹黃就顯現(xiàn)了出來,同時還有一股濃郁的鮮美滋味。 切開三分之一,留三分之一整個的,會吃的人選擇吃完整的,享受拆蟹吃蟹的快感。 不怎么會拆蟹的,可以選擇切開的這些,直接從刀口處吸吮里面的蟹黃就行,簡單直接。 而另外三分之一,則擺到蒸盤上,放進蒸柜里進行蒸制。 腸胃不好,又想嘗試醉蟹滋味的,只能選擇這種折中的辦法。 沒多久,蟹已經(jīng)切好,酒也已經(jīng)燙好,開整! “來來來,開始喝吧,嗯?崔教授呢?” 林旭端著滿滿一托盤醉蟹從廚房出來,才發(fā)現(xiàn)原本等在外面的崔清遠已經(jīng)不見了蹤影,獨留老黃一個人在對窗惆悵。 沈?qū)殞毜热说故窃冢贿^面對生的醉蟹,她們多少有些膽怯。 陳燕雖然想嘗嘗,但舅舅和舅媽都在,還是老老實實當(dāng)個小輩兒吧。