不過有這么一個古靈精怪的女兒，以后的生活應(yīng)該會精彩很多。

    嚴琳雙手接過茶水，扭臉沖肖晴說道：

    “把未來三天的行程取消了，這三天我要留在京城陪我干女兒，順便舉辦一場認親儀式?！?/br>
    既然認了這個女兒，那就得照著規(guī)矩來，首先去耿樂樂家，和她家人說這件事，征得同意后再舉辦個儀式。

    相對來說，很復(fù)雜。

    但很多事情，就因為有了儀式和流程，才顯得更正式一些。

    嚴琳說完，吹了吹杯中的茶水，仰頭一飲而盡。

    耿樂樂笑嘻嘻的說道：

    “干媽伱慢點喝，這又不是喝酒，不用一口悶的。”

    聽著這聲干媽，嚴琳心里一暖。

    整天被人喊這總那總的，第一次有人對自己喊這個稱呼，她放下茶杯拉住了耿樂樂的手：

    “以后你就是我嚴琳的閨女了，要是誰欺負你了跟干媽說，媽幫你出氣。”

    旁邊端著黃酒正小口抿的崔清遠手一顫。

    這話咋好像是說我??？

    “謝謝干媽！”

    耿樂樂回到自己座位上，隨即端起了剩下那杯茶水送到了崔清遠面前：

    “干爹喝茶！”

    嚴琳：？？？？？？？？

    七繞八繞的居然還是被這丫頭圈進去了。

    真是個鬼精鬼精的孩子啊。

    崔清遠原本想拒絕的，因為這樣師生關(guān)系就不純粹了，但想想這會兒拒絕不僅傷了樂樂的心，估計某人又要罵自己小赤佬了。

    便雙手接過，笑著將茶水喝了下去。

    誰能想到，過來吃個醉蟹，不僅遇到了青梅，還和青梅一塊兒收了個干女兒。

    而其他人也沒想到，今天的醉蟹含瓜量那么高。

    耿樂樂這波戰(zhàn)術(shù)堪稱大師級cao作了。

    “來來來，繼續(xù)吃飯?！?/br>
    “對對對，繼續(xù)吃，花雕都涼了?！?/br>
    見崔清遠喝完茶沒有跟耿樂樂的干媽有溝通的跡象，生怕冷場的眾人趕緊起哄，餐桌上再次恢復(fù)了熱鬧的氛圍。

    沈國富端著酒杯笑著跟謝保民碰了一下：

    “今天這蟹可真甜……哦不，今天的瓜可真鮮……害，喝酒喝酒！”

    “對，喝酒，都在酒里了?！?/br>
    林旭原本以為崔教授會趁機表個白啥的呢，沒想到喝完茶后便沒了下文，只得放棄吃瓜，改吃醉蟹。

    經(jīng)過醉鹵浸泡后，蟹黃呈現(xiàn)出一種溏心蛋的質(zhì)感，但吃進嘴里，又感覺像是流油的咸鴨蛋黃。

    順著對半切開的橫切面吮一口，蟹黃就被吸溜到了嘴里。

    那夾雜著酒味的鮮美，仿佛一口吃下了整個秋天。

    就著這種鮮美抿一口散發(fā)著香味的溫花雕，那種愜意和舒坦就直接涌上了心頭。

    這會兒要再用老式唱機放點老唱片，那簡直就是無上享受。

    “一只醉蟹，一杯老酒，足以慰平生了?！?/br>
    崔清遠感嘆一聲，覺得林旭把醉蟹做到了極致。

    嚴琳也覺得好吃：

    “這樣的醉蟹，在滬上不超過五家，林老板有興趣到滬上開分店嗎？就你做滬上菜的手藝，生意絕對會爆滿的?！?/br>
    林旭這會兒正小心的剝著蟹腿里的rou吃。

    他笑著說道：

    “暫時還沒開分店的想法，等口碑再積累積累吧，不急?！?/br>
    自強生煎投資小，成本低，可以短時間擴張八家店。

    但林記可不能這么莽撞。

    這是自己全套產(chǎn)業(yè)的核心，不能輕舉妄動。

    等以后有口碑有人手，資金充沛時再考慮開分店也不遲。

    蟹腿上的rou經(jīng)過醉鹵浸泡，口感會變得嫩滑，不僅滋味鮮美，同時還有些許回甘，讓鮮味變得更加綿長。

    蟹腿上的rou不算多，但吃起來卻有種探索的快感。

    跟吃兔頭、鴨頭等美食的感覺一樣，掰扯半天摳出一點點鮮美的蟹rou送進嘴里，那種愉悅感，真的很讓人上頭。

    老黃說道：

    “趁著母蟹還沒下市，我等會兒就讓人再送點蟹過來讓林兄弟再做點，等腌好了咱還聚在一起喝啊?！?/br>
    “沒問題！”

    “黃老板大氣！”

    正說著，魏乾將蒸柜里蒸好的熟醉蟹送了過來。

    生醉蟹鮮美，熟醉蟹濃香。

    剛上桌，嚴琳就眼前一亮：

    “熟醉蟹就得腌好再蒸，這樣滋味才更美?！?/br>
    她是吃蟹高手，什么都不用，直接拿起一只就麻利的開始拆解，一邊吃一邊夸林旭的手藝好。

    林旭拿著一個熟醉蟹，熟練的將蟹rou拆出來放到了沈?qū)殞毭媲啊?/br>
    這丫頭因為有過吃蠶蛹過敏的經(jīng)歷，對生醉蟹有些敬而遠之，不過熟醉蟹就沒事了。

    她吃著這鮮香味濃的螃蟹，突然想起了中和螃蟹寒性的姜母鴨：

    “旭寶，那些姜母鴨啥時候好呀？我好想嘗嘗味道……”

    林旭看向了師兄。

    謝保民起身說道：

    “應(yīng)該差不多了，我去看看，行的話就上桌開吃。”

    醉蟹雖好，但也只能嘗個鮮而已，不能多吃，不然腸胃受不了。

    相對來說，還是姜母鴨比較好，下飯又下酒，還有驅(qū)寒暖胃的功能，甚至連生理期的女孩子也應(yīng)該多吃。

    除了不吃姜的人之外，這道菜能滿足每個人的胃口。

    見師兄去了廚房，林旭也起身跟了過去。

    趁著手中有烹飪學(xué)習(xí)卡，趕緊把這道菜學(xué)到手，這樣以后想吃就能在店里做了。

    來到廚房。

    瓦煲里不斷傳來滋滋聲，這是油脂在煎鴨rou的聲音。

    謝保民掀開鍋蓋，濃郁的香味就從里面飄散而出。

    鴨rou的顏色變得更紅潤，還泛著油光，讓人一看就想夾一塊嘗嘗味道。

    竹制鍋鏟翻動兩下，鍋底那些被煎成焦黃色的鴨rou和姜片被翻了上來，一同翻上來的還有鍋底那散發(fā)著濃郁香味的油脂。

    “師兄，咋感覺鍋底的油脂變多了??？”

    林旭有些好奇，之前用剪刀剪rou時候，鍋底的油感覺都快熬干了，但現(xiàn)在油脂卻比之前明顯多了不少。

    “這是鴨rou中的油脂被焗出來的緣故，干鴨子吃起來干香十足，原因就是油脂被焗出來了，鴨rou更緊實更勁道?！?/br>
    翻了一遍之后，謝保民蓋上蓋子用抹布墊著從灶上端了下來。

    林旭趁機在心里默念一聲：

    “使用烹飪學(xué)習(xí)卡！”

    很快，系統(tǒng)的提示音就在腦海中響了起來：

    “學(xué)習(xí)對象：謝保民。當(dāng)前技能為：姜母鴨的烹制技法，是否學(xué)習(xí)？”

    “學(xué)習(xí)！”

    消耗一張完美級烹飪學(xué)習(xí)卡之后，林旭技法自動到手。

    讀取完經(jīng)驗，林旭發(fā)現(xiàn)自己獲得的還是干濕兩種姜母鴨的做法。

    這讓他有種一次投資兩次收獲的驚喜感。

    這張烹飪學(xué)習(xí)卡花得值啊。

    “上菜時要是天冷，可以把瓦煲放在干鍋架上，下面有個小火苗加熱著，讓鴨rou始終保持熱熱的口感，那樣會更好吃?！?/br>
    謝保民說完，便開始收拾其它的瓦煲了。

    四份干鴨子全都弄好后，他直接將那份還在咕嘟著的濕鴨子從灶上端下來，開始上菜。

    將一份干鴨子和一份濕鴨子端到桌上，其它三份干鴨子全都端給員工們嘗鮮。

    餐桌上。

    當(dāng)兩份姜母鴨的蓋子掀開，好聞的味道一下子把大家的注意力給吸引住了。

    “哇，這味道好好聞?！?/br>
    “沒想到生姜的香味能做這么濃郁。”

    “這鴨rou看起來好油潤啊?！?/br>