不裝了,我是廚神我攤牌了! 第689節(jié)
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“有有有,有奶香和紅糖兩種口味,直接給服務員報就行了?!?/br> “好的好的!” 韓淑珍看了閨女一眼: “店里做銀絲卷了?” “對哦,還是小時候你舍不得給我買那種?!?/br> “那你怎么不拿出來給媽嘗嘗?” “你都不要我了……” “傻丫頭,媽怎么會不要你呢?!?/br> 老板娘和韓主任真是有意思,母女關系全靠美食勉強維持……舒云忍不住笑了,笑完又有些羨慕。 自己每次跟老媽聊天,要么被嫌棄不結婚,要么嫌棄不學做家務。 反正就是嫌棄,嘮叨起來沒完沒了。 哪像老板娘這樣啊,母女倆天天嘻嘻哈哈的。 這樣的母女關系,真是讓人向往啊。 沈寶寶上樓,很快就拿了幾個銀絲卷下來: “昨天還有咸味的呢,蔥油花椒面和醬香豬油,比甜的好吃,甜的容易膩?!?/br> 今天晚飯的菜挺豐盛的,而且林旭對銀絲卷并沒有什么情懷,覺得就是面點而已,岳父母不一定看得上,就沒往桌上端。 沒想到岳母居然喜歡吃。 他忙完廚房的活兒特意下來說道: “媽,您要喜歡吃我這兩天多做幾種口味,順便再用雜糧試試,只要您想吃,銀絲卷的花樣倒是挺多的?!?/br> “好的,麻煩你了小旭。” “不麻煩的?!?/br> 韓淑珍嘗了一口紅糖銀絲卷,雖然女兒一般般,但女婿真是沒得挑。 春節(jié)辦婚禮時,得給女婿換臺好車。 以后養(yǎng)老是指望不上女兒了,所以好東西得緊著女婿。 等沈國富吃飽喝足下了樓,沈寶寶挎上相機包,抱著墩墩,打算跟老爸老媽一塊兒回去,到地下室拍一下墩墩玩臺球。 雖然上次已經(jīng)拍過,但小家伙明顯沒玩盡興。 今天就讓它在臺球桌上好好撒撒歡。 他們走后不久,店里的顧客便多了起來。 大家都是奔著銀絲卷來的,雖然這只是饅頭一樣的點心,但因為拍得好,特別是最后的試吃,一下子饞到了大家。 “我要兩份銀絲卷,一份在店里吃,一份打包,兩種口味摻著來。” “我也要個兩摻,看看奶香和紅糖哪種口味好吃?!?/br> “這么多人吃銀絲卷啊,那給我再打包兩份吧,現(xiàn)在就打包,省得等會兒買完了。” “還有我,我也打包一份,女朋友說不買回去不能進家門?!?/br> “同病相憐啊哥們兒,我家那位也是,整天比老佛爺都難伺候?!?/br> “……” 來林記吃飯的次數(shù)多了,大家也琢磨出了規(guī)律。 比如這種新上的熱賣產(chǎn)品,不能先吃,而是先打包,不然吃完就有可能已經(jīng)賣光,那會兒哭都哭不出來。 先下手為強真是亙古不變的真理。 廚房里,林旭見廚房不是很忙,便提著今天新買的鮮海帶,拿著一些老姜去了隔壁的小廚房。 這會兒大廚房比較忙,不適合做甜品改良的嘗試。 而且萬一翻車了,這多影響在員工心目中的地位啊。 相對來說,還是小廚房比較合適。 就算沒做好,直接往垃圾桶里一倒就行,神不知鬼不覺。 將海帶用食鹽清洗一下,把表面的海腥味洗干凈。 接著切成小片放在高壓鍋中,再放入老姜切成的片和一大把冰糖,蓋上蓋子開始燉煮。 生姜熱性,具有很好的驅寒效果,所以林旭打算用生姜和海帶燉在一起進行嘗試,看能不能完成冰糖翡翠膏的改良。 燉海帶的時候,林旭也沒閑著,他拿來一口不粘鍋,鍋里加少量水,放入一小碗冰糖,用中火熬化,再換成小火慢慢熬制。 等鍋里的糖漿微微泛黃時,加入一碗剛剛榨好的鮮姜汁。 用生姜汁和糖漿做成姜糖汁,做好后他嘗了一口,味道倒是挺不錯的,生姜的香味很濃郁。 就是因為是老姜榨汁的緣故,辣味有些重。 等海帶做好,把這些帶著生姜味兒的姜糖汁澆上去,說不定就成功了。 他在廚房忙這些時,下課了的耿樂樂騎著共享單車,和同樣騎著車的崔清遠來到了店里。 “樂樂,吃完飯記得去實驗室重新把實驗做一遍啊?!?/br> “好的干爹,只要讓我吃飽,連著做兩遍實驗都沒問題……今天新上了銀絲卷,不知道什么味兒呢,特想嘗嘗?!?/br> 下午崔清遠也看了銀絲卷的制作視頻。 當看到掰開的饅頭里面是一根根銀絲后,他頓時想到了嚴琳。 這個女強人從小就愛吃各種點心,要是在這兒的話,肯定會非常喜歡吧? 把車放在門口的共享單車停車區(qū),兩人來到店里。 “咦,我們的圣主大人呢?” “跟老板娘去別墅里拍視頻了,樓上留了一些紅燜羊rou,等會兒讓車仔把酒精爐點上,你和崔教授涮菜吃吧?!?/br> 紅燜羊rou? 耿樂樂笑嘻嘻的沖崔教授說道: “看看,我就說有好吃的吧,除了銀絲卷還有紅燜羊rou呢,這不比在食堂吃飯強?謝謝云云姐,我們上樓吃飯了呀?!?/br> 舒云笑著說道: “銀絲卷也有,你問車仔要就行了,其它菜想吃啥盡管提……對了,老板在小廚房忙著改良新式甜品呢,別去打擾。” “不打擾不打擾,旭哥那么努力,我可不敢打擾。” 兩人來到樓上,廚房旁邊那個靠窗的位置正好留著。 兩人剛坐下,車仔就用平底湯鍋端來了一鍋紅燜羊rou,下面點上酒精爐沒多久,一股好聞的羊rou香氣便從鍋里飄了出來。 “這樣rou做得,看起來就美味?!?/br> 崔清遠拍了張照片,習慣性的發(fā)到了朋友圈: “帶著一群笨學生上了一天課,騎車到林記吃飯,剛坐下就上了這么一鍋紅彤彤的羊rou,心里頓時暖和起來。” 剛發(fā)出來不到兩分鐘,嚴琳就點了個贊。 看到后,崔清遠輕輕一笑,沖車仔吩咐道: “把我存在這兒的酒拿過來,這么好的羊rou,不配點兒酒真是太暴殄天物了?!?/br> 耿樂樂小大人一樣嘆了口氣: “得喝多少酒,才能鼓起面對我干媽的勇氣?。俊?/br> 崔清遠笑著說道: “這樣相互思念卻互不打擾,也挺好的?!?/br> 耿樂樂撇撇嘴: “你們這些大人啊,都是屬鴨子的,骨頭都漚爛了嘴還是硬的……回頭我干媽要是等不上你,找個小鮮rou一結婚,你可哭去吧,她要錢有錢,身材相貌也都好,是年輕人最喜歡的阿姨,你不著急?” 崔清遠無語的說道: “樂樂,我看給你留的作業(yè)還是太少了?!?/br> “不少不少,我就擔心,回頭我干媽要是真跟別人結婚了,那我該繼續(xù)喊你為干爹,還是喊她丈夫呢?好糾結?!?/br> 崔清遠夾rou的手,微微一抖。 這丫頭,就會破壞我吃rou的好心情。 他起身說道: “你先吃,我去看看車仔咋還沒把酒拿過來。” 耿樂樂看著崔清遠的微表情,心里一樂。 心里慌了呀。 哈哈哈! 要的就是心慌,看你倆誰先繃不住。 等崔清遠走遠后,這丫頭拿起對方遺落在桌上的手機,見沒上鎖,便點開進入微信,看到干媽嚴琳的微信號被高高置頂著。 她當即給嚴琳發(fā)了條消息: “等你來到京城,我非把你的嘴親腫不可!” 剛發(fā)過去,對方就回了條消息: “樂樂,把手機還給你干爹!” 嘖,跟聰明人打交道真的太無趣了,你就不能裝一下? 她將手機放在原位,低頭開始吃羊rou。 小廚房里。