不裝了,我是廚神我攤牌了! 第715節(jié)
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區(qū)區(qū)釣魚佬算什么? 要當就當釣魚屆的天山童姥! 她正嘀咕時,樓下的服務臺上,剛把炭烤小白條吃下去的墩墩抬頭看了眼天花板。 海邊? 你就是到天邊,該釣不上也照樣釣不上。 不過……本喵還沒見過海呢。 有機會去海灘溜達溜達的話,貌似也不錯…… 第三百九十八章 林旭:居然拿落戶誘惑我,那就陪他耍耍! “今天這桌全魚宴,是給燕姐壓驚的!” 樓上的包房里,大家圍坐在一起,開始吃晚飯。 平時一般都是在廚房門口的卡座上吃,但今天人多,加上長輩們都在,坐在廚房門口多少有些不合適,所以就來樓上包房吃了。 一桌子滿滿的都是魚,中間擺著的是鯉魚焙面,旁邊的豉汁蒸魚頭,周圍是酸菜魚水煮魚和烤魚,旁邊還有一道干煎翹嘴和一道干炸魚片。 另外還有魚湯、魚丸等菜品。 全魚宴嘛,要的就是這種震撼的場面和效果。 經過大家的嘲笑之后,陳燕已經不驚了,她只想這頓飯快點過去,因為桌上的魚沒一條是她釣的,但偏偏大家都在討論漁獲。 這很讓人尷尬的好不好? 沈國富說道: “來嘗嘗鯉魚焙面,當年看完1942就去中原駐京辦點了一份,味道還行,沒有想象中那么驚艷,不知道小旭做的這條咋樣?!?/br> “肯定好吃啊老爸,這是我親手釣上來的大鯉魚好不好?” 陳燕:“……” 可以了表妹,再宣傳下去,空間站都能知道你釣上魚的事兒。 大魚有什么好吃的嘛,還是小魚吃著美味。 她一邊嘀咕一邊夾起一塊鯉魚嘗了嘗,酸酸甜甜的味道確實不錯,但不知道為什么總覺得有股檸檬味兒。 大魚啊大魚,總有一天我要釣上來一條,一雪前恥! “這個酸酸甜甜的味道真不錯,魚rou也好鮮嫩,小旭的手藝真好?!?/br> 韓淑珍一嘗就喜歡得不行。 糖醋的味道沒有壓住魚rou的鮮味,讓魚rou吃起來有種豆腐的質感,上面蓋著的那層炸得香酥的面條,沾上糖醋汁后,香酥美味,味道和口感都立馬躍升了一個臺階。 林旭說道: “這道菜必須得夾著魚rou和焙面,在盤底的糖醋汁中蘸一下再吃,這樣才能體現出焙面的酥和魚rou的軟嫩,兩種口感,多種體驗?!?/br> 大家一聽,全都試了試,味道確實不錯,焙面的香酥把魚rou襯得更加軟嫩,魚rou的鮮美也降低了糖醋汁的油膩感。 不管口感還是味道,都是絕美。 陳躍進好奇的問道: “這么好吃的菜品,小旭在店里上新嗎?” 林旭搖了搖頭: “暫時沒上新的打算,這道菜雖然好吃,但做法太復雜,不咋能賣得上價格,而且顧客點的也不多,沒必要備菜?!?/br> 不能什么菜好吃就在店里上什么,那對成本的壓力實在太大。 而且這道菜需要現炸現做,焙面也不能提前預制,相對來說人力成本太高,相反,謝保民做的那道糟魚,回頭倒是可以做出來。 畢竟一鍋燜出來就行,不繁瑣,也不費力。 飯店最喜歡上的就是這種一鍋做出來,坐等顧客上門的菜品。 越是單鍋制作的菜品,上新方面就越需要慎重一些。 桌上不光鯉魚焙面好吃,其它菜品也都可圈可點,畢竟都是野生魚,而且都是鮮活的,rou質都非常嫩。 沈國富端著酒杯跟任崇墨碰了一下: “任教授今天怎么有點不開心?。坑惺裁葱氖聠??” 任崇墨搖了搖頭: “也沒啥,就是想上課卻沒地方去,學校安排的課時就那么多,想給學生們講點什么卻沒機會。” 隨著年齡越來越大,他特別想把一肚子的學問倒出來。 奈何這種傳統的漢語言專業(yè)比較冷門,學生們又太浮躁,就算學,也只是想刷夠學分而已,心思并沒有在學習上。 過去任崇墨還能去別的學校開一些講座啥的,但成了首席教授后,這種行為被叫停,他立馬閑了下來。 這一閑著,更覺得肚子里的知識該傳播出去。 然后便越來越郁郁寡歡了。 他也沒指望大家能給出什么解決辦法,只是隨便嘮叨一句,然后端著酒杯跟沈國富碰了一下,隨即一飲而盡。 聽到這里,林旭說道: “任教授,您可以在網上授課啊,您一節(jié)課一節(jié)課的講,錄制成視頻,回頭上傳到網上,燕姐就是做這個的,到時候運營一下,讓全平臺的網友都看到,說不定就能吸引到一大批熱愛這門學科的學生?!?/br> 他這么一說,陳燕也立馬點頭: “對,可以做成專業(yè)課的,只要把課時錄制好就行,運營方面我來負責……正好公司一堆網紅,是時候增加一下公司的深度了?!?/br> 雖然不一定能多火爆,但只要讓公公有個事兒做,也不用這么每天長吁短嘆的了。 正好公司也缺這方面的師資力量,這不是兩全其美的事兒嘛。 而且除了任崇墨之外,婆婆田清瀾也可以錄制一些專業(yè)課程。 哪怕暫時沒人跟著學習呢,也能讓這些知識儲備起來,說不定哪天就能遇到碰巧喜歡這個專業(yè)的學生。 知識不就傳遞下去了嘛。 任崇墨張了張嘴,對他這種年紀的人來說,互聯網雖然已經走進了生活,但多少還是陌生的。 錄制下來讓全國人看,那我不就等于對著全國人開講座嘛? 這個好,這個不限制場地和人數,簡直太適合了。 高興之余他又想到一個問題: 兒媳婦還沒過門就這么麻煩她,是不是不太好啊? 任崇墨問道: “小燕,錄制這個節(jié)目麻煩嗎?會不會拖累你的公司?要是麻煩就算了,我也不是特別想講課……” “不麻煩不麻煩,這正是我們急缺的業(yè)務,之前去找過幾個教授,人家以為要培養(yǎng)網紅,沒等話說完就拒絕了我們,現在您要是答應,就解決我們公司業(yè)務上最大的短板了?!?/br> 一聽能幫上兒媳婦,田清瀾坐不住了: “小燕啊,只有你任叔叔才能講課嗎?我行不行?我要行的話,也錄制一些網絡課程,只要能幫上你的忙,我甚至還能再找一些教授學者來錄制。” 哎喲,這個好啊。 陳燕說道: “那太好了,咱們整理一下課程,后天公司的人上班了就能錄制,到時候錄第一期,還可以讓妹夫參與一下,利用他的名氣帶來人氣?!?/br> 我的名氣? 林旭覺得用自己的名氣幫任崇墨沒問題,只是一個嚴謹的漢語言大學者,一個是養(yǎng)萌寵的廚師,兩者完全有些不搭。 他夾了一塊豉汁蒸魚頭送進嘴里: “我風格和任教授不搭,出鏡說不定會起反作用,就讓墩墩打扮成學生的樣子跟任教授一塊兒錄制吧,效果應該也不錯?!?/br> 就墩墩的吸粉能力,不出三期視頻就能爆。 而且任何萌寵的互動,可比人與人的互動有吸引力多了。 沈寶寶眼前一亮: “就是,讓墩墩來,墩墩之前展示過表演才能,上次彈琴也讓網友們見識了它的音樂鑒賞力,現在,是時候讓它學點高深的知識了?!?/br> 任崇墨對寵物不太感興趣,原本覺得這個提議過于天真。 但沒想到的是,包括自己老婆在內,大家都贊同讓墩墩試試。 既然如此,那就試試唄。 晚飯快吃完的時候,林旭突然接到了釣魚臺膳食部廖金明的電話。 “廖主任?您打電話有事兒嗎?” “林旭,老謝是不是在你那里?你先讓他接一下電話?!?/br> 找我?guī)熜郑?/br> 那你打他手機就行了啊,怎么打我這兒了? 林旭把手機遞給了謝保民: “廖主任找你的,不知道有啥事兒?!?/br> 謝保民拿著手機出去了,沒多久,他推開包房的門,沖林旭招了招手。 等林旭出來后,他說道: “是這樣的,燕京飯店跟廖主任聯系,說深刻認識到了自己的錯誤,會從嚴整改,堅決不會再發(fā)生探店時的事故?!?/br> “那跟咱有啥關系?他們又不是釣魚臺下級單位,不用這么做保證吧?” 謝保民笑了笑: “他們想聘請你當燕京飯店的監(jiān)理,負責燕京飯店所有餐廳的后廚監(jiān)管工作?!?/br>