雖然很多人把空氣炸鍋列為最沒用的廚房小家電，甚至還跟智商稅這個名詞連在一起。

    但該說不該，空氣炸鍋拯救了不少廚房小白。

    哪怕最不擅長做法的人，也能用空氣炸鍋做出美味的烤蜜薯、薯條、雞翅等美味，高手的話，甚至還會做夾心芝士蛋糕等等。

    “那行，我就等著品嘗兒媳婦的手藝了?！?/br>
    把粥熬上，陳美娟又蒸了幾個菜蟒，接著把平底鍋放在灶上，鍋底抹一層食用油，開始攤玉米餅。

    油燒熱，舀一勺玉米糊倒在鍋里，用勺背的部位摁著這團玉米糊轉(zhuǎn)動一下，把玉米糊厚的地方稍稍攤一下，讓玉米糊變成圓餅的形狀。

    接著舀一勺玉米糊攤在邊上，同樣勺背的地方壓一下。

    一口鍋里能攤四五個玉米小餅，全部攤好蓋上鍋蓋，稍稍燜一會兒，加速玉米餅的成熟。

    一分鐘過去，玉米餅已經(jīng)從糊糊狀變成了餅狀。

    用鍋鏟翻面，能看到底面已經(jīng)變得焦黃，用鍋鏟一碰咔咔響，不用嘗，光聽這聲音就知道非常美味。

    把玉米餅兩面全都煎黃，陳美娟剛盛出來，林旭就拿到手中嘗了嘗。

    嗯，不錯，外面酥甜，里面的玉米粒很嫩，嚼起來又嫩又香，而靠近外皮的玉米粒，則稍稍有些酥。

    做的時候明明沒有放糖，但吃起來卻滿是玉米的甜味。

    不得不說，這玉米餅做得很美味，很好吃。

    “餓死鬼托生的?。恳膊慌聽C……去看悅悅鍛煉得咋樣了，準(zhǔn)備吃飯，今天建筑公司正式進駐銀杏園，我得去對接?！?/br>
    既然兒子和米嵐全權(quán)交給自己，那就得用點心。

    好在京城的商業(yè)方面比較健全。

    只要出錢，就能很快找到各方面的專業(yè)人才為你服務(wù)，不像小地方，辦點事兒不托關(guān)系根本不行。

    林旭拿著手中的玉米餅來到樓頂，看到自家的乖寶寶正穿著運動服，隨著音樂跳著燃脂cao。

    高高綁起的馬尾隨著跳動而搖擺著，看得林旭心里都蕩漾了起來。

    他沒有打擾這丫頭，而是咀嚼著玉米餅慢慢看著，一直到一首音樂停下來，沈佳悅這才發(fā)現(xiàn)被癡漢偷窺了：

    “討厭，居然偷窺我……”

    這丫頭關(guān)掉小音箱，蹦蹦跳跳走過來，張口就將林旭手中剩下的小半塊玉米餅給叼走了。

    “哇，好好吃，我超喜歡吃這種玉米味兒的美食……”

    林旭好奇的問道：

    “你跳完了？”

    “跳完了，半小時燃脂cao，讓脂肪無所遁形！go！go！go！趕緊吃飯，吃完飯我把咱媽送到銀杏園，就跟燕寶帶墩墩去一個收費魚塘釣魚了?！?/br>
    收費魚塘？

    林旭有些不理解：

    “去那種地方釣魚做什么？釣得越多花錢越多，跟去送錢一樣?！?/br>
    沈佳悅說道：

    “不一樣的，這家魚塘是按小時算錢的，只要交了錢，不管釣多少都不再另行收費……我和燕寶準(zhǔn)備帶墩墩去試試深淺?！?/br>
    要是不帶墩墩的話，這種地方大概率釣不到多少魚。

    因為魚塘老板會故意在里面放一些鯽魚之類的小魚，釣魚人忙活半天，也就是花高價買了幾斤鯽魚。

    但墩墩出馬，那里面的大魚還不得排著隊往魚鉤上撞??？

    兩人來到樓下，跟陳美娟一塊兒吃了早餐。

    香甜美味的玉米餅讓沈佳悅吃得很開心，這種粗糧富含大量膳食纖維，多吃點也確實對身體好。

    至于陳美娟做的菜蟒，也一樣好吃。

    “媽，這里面是什么？rou嗎？”

    她拿起菜蟒咬了一口，發(fā)現(xiàn)雞蛋韭菜餡料中，有一些白色的小條，吃起來格外美味。

    陳美娟說道：

    “是粉絲，把粉絲泡軟放油鍋里炸一下，會變得很又酥又蓬松，加進餡中，吃起來會很美味，而且還會吸收餡料中多余的湯汁……這是我前些年跟著電視上學(xué)的?！?/br>
    “還能這樣做？”

    沈佳悅覺得好神奇。

    吃飽喝足，她開車送陳美娟去銀杏園，然后去釣魚，而林旭則去店里，繼續(xù)做皮渣。

    三天五百份的任務(wù)原本以為壓哨才能完成呢。

    沒想到昨天一天就賣出了將近三百份。

    不少顧客吃了之后覺得好吃，特意打包帶走一份。

    還有些是家里的長輩一聽有皮渣，特意交代讓來買的。

    過去華北不少地區(qū)，都有類似的美食，雖然名字可能不一樣，但吃法全都一個樣。

    再加上網(wǎng)上的安利，和一些探店up主的現(xiàn)場評測，都覺得非常好吃。

    林旭忙完，看了看昨天開啟的淮揚菜支線任務(wù)，發(fā)現(xiàn)這些任務(wù)列表中有密密麻麻的菜品，包括牲畜類、禽類、河鮮類、海鮮類、面點類、蔬菜類、素菜類等菜品，種類繁多。

    而任務(wù)要求就是把這些菜品一道道的做出來，每做一次，就能獲得積分，而且等級越高，積分就越高。

    一旦積分達到十萬，就能獲得淮揚菜烹飪技法。

    而且這些菜品，是允許用積分商城中的積分進行兌換的。

    只不過自己摸索出來的菜品，做法上有積分加成，而兌換的菜品，沒有相應(yīng)的加成。

    比如昨天獲得的扒燒整豬頭，就獲得了二十積分，其中五分為卓越級額外獎勵，五分為跨等級獎勵。

    要是用積分商城兌換的技法來做，那只能獲得十分。

    而且菜品只有第一次做會額外獲得獎勵，此后就只能拿到基礎(chǔ)積分獎勵。

    “又是積分制……”

    林旭嘟囔一聲，系統(tǒng)原本就有積分商城，之前還開啟了一個培訓(xùn)的教學(xué)積分任務(wù)，現(xiàn)在又多了個菜系積分。

    密密麻麻的積分把人都看煩了。

    他也懶得計算，隨便翻了翻，就沒什么興趣了。

    今天是周六，來吃飯的顧客明顯多了起來，比如強哥和戚盼盼，各自領(lǐng)著同在京城打拼的同學(xué)和閨蜜，在三樓的一個小包房里來了一場小小的聯(lián)誼。

    為了照顧生意，兩口子把店里的皮渣類菜品挨個兒點了個遍，這大大增加了皮渣的銷量。

    到了傍晚。

    林旭正要給沈佳悅打電話囑咐她釣不上魚就回來，空軍不丟人的時候，腦海中突然響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主成功售出五百份皮渣，完成支線任務(wù)【顏值提升】，獲得完美級地方美食抽獎一次，是否立即抽獎？”

    我去，這就完成了？

    果然在網(wǎng)上宣傳能給店里帶來流量啊。

    林旭心里一陣喜出望外，剛要準(zhǔn)備下樓去找墩墩抽獎，才想起墩墩今天跟著媽咪和大姨去探收費魚塘了，這會兒還沒回來。

    他覺得這種地方美食，沒必要出動兒子，直接抽就行了。

    人不可能手臭一輩子的！

    他給自己鼓了鼓勁兒，在心里默念一聲：

    “抽獎！”

    剛說完，腦海中就閃出了抽獎盤，上面密密麻麻的全都是各種地方小吃，不少都是叫得上名字但不知道是什么的美味。

    林旭按步驟進行了抽獎。

    很快，腦海中就響起了系統(tǒng)的提示音：

    “恭喜宿主獲得了完美級地方美食——脆哨！”

    第四百八十一章 釣魚佬永不空軍！陳燕：感謝燕京衛(wèi)視的老鐵送的助攻！

    脆哨？

    林旭皺了皺眉，沒想到居然抽中了大貴州的省魂。

    祖國幅員遼闊，各地都有當(dāng)?shù)厝烁钌岵粩嗟拿牢妒巢?，比如川渝人心中的花椒，廣西人心中的酸筍，湘西人的剁椒，廣東人的燒臘等等。

    而貴州人獨愛的，是一款名叫脆哨的食材。

    這是一款很多國人都沒聽說、就算聽說也沒吃過的一種美味。

    按照正確發(fā)音，實際上應(yīng)該叫脆臊，是臊子的一種，就是魯智深喝令鎮(zhèn)關(guān)西取十斤寸金軟骨細細剁成臊子的“臊”。

    西南人口音方面“s”和“sh”分不太清，所以臊這個字，往往讀作shào，然后就有了脆紹和脆哨的兩個衍生名字。

    所謂的脆哨，指的是把rou按照熬豬油的方式，熬干油脂做成的一種口感發(fā)脆的rou粒。

    過去的脆哨都是賣不上價格的槽頭rou來做，但現(xiàn)在，隨著人們的生活水平提高，脆哨的制作也大多用純肥rou來做。

    除此之外，也衍生出了用五花rou做成的軟哨、用純瘦rou做成的精哨以及稍帶肥rou熬成的瘦rou哨子等等。

    物質(zhì)生活提高，食材加工自然會衍生出不同的做法，這是自然發(fā)展的規(guī)律。

    既然獲得了脆哨的做法，那回頭就做一次吧。

    有了脆哨，不管吃面還是吃粉，撒上一勺，都會讓味道和口感更上一層樓。

    “旭寶，我們回來啦！”

    正愣神時，樓梯方向傳來了沈佳悅的說話聲。

    林旭扭過頭，剛要問漁獲怎么樣，就看到這丫頭提著好幾只大公雞走了進來，這些公雞身上的雞毛還沒褪，不過脖子的地方已經(jīng)剌開。

    顯然已經(jīng)放過血了。