沈佳悅拿著菜刀，笨笨的在雞翅上劃了兩下。

    劃的時(shí)候還用手比劃著，生怕間隔不一致惹大家笑話。

    做完這一步，開(kāi)始腌制。

    生抽、料酒、蠔油以及蔥姜全都放進(jìn)去，抓拌幾下，讓料汁的味道盡可能滲透到雞翅中。

    今天用的是專業(yè)灶具，其實(shí)不腌也能輕松燉透。

    不過(guò)為了讓這丫頭養(yǎng)成習(xí)慣，林旭特意教了她腌制雞翅的技巧。

    沈佳悅把雞翅抓拌一下，好奇的問(wèn)道：

    “這樣腌好，是不是也能做烤翅和炸雞翅了？”

    “對(duì)，不過(guò)烤的時(shí)候要刷一層蜂蜜，讓表面有甜味，這樣烤出來(lái)顏色更好，吃起來(lái)也更美味，炸的話，表面最好掛一層薄薄的干粉，增加外皮的酥脆感?！?/br>
    對(duì)自己媳婦兒，林旭是一點(diǎn)也不隱瞞。

    反正沈佳悅成了全職up主，掌握一些菜品的做法，對(duì)她來(lái)說(shuō)是好事兒。

    而且年紀(jì)輕輕就在家當(dāng)闊太太多無(wú)聊啊，既然現(xiàn)在對(duì)烹飪有興趣，那自然要盡可能的滿足她。

    沈佳悅沒(méi)想到學(xué)會(huì)腌制雞翅的用處會(huì)這么大，笑嘻嘻的說(shuō)道：

    “那我這幾天要多練練，回去了給燕寶做蜜汁烤翅，她不得直接抱著我的腿喊jiejie？”

    兩人正聊著，外面突然響起了鴨子的叫聲。

    林旭這才想起，家里還有一只活鴨子呢。

    “旭寶，這只鴨子你準(zhǔn)備怎么吃??？”

    “怎么吃都行，你想怎么吃，要是簡(jiǎn)單的話，我可以教你?！?/br>
    只要媳婦兒想學(xué)，那就全力配合。

    沈佳悅沉吟片刻，還真想起一道菜品：

    “去年我跟燕寶參加一個(gè)遠(yuǎn)方親戚的婚宴，吃過(guò)一道名叫香米鴨的菜，就是把米和鴨rou混在一起，好像是蒸的，米飯很好吃，鴨rou也很好吃?！?/br>
    還有這種菜嗎？

    林旭在積分商城一搜索，居然還真找到了。

    他笑著問(wèn)道：

    “想學(xué)？”

    “嗯，想學(xué)，你能教我嗎旭寶？”

    “可以，這道菜的做法挺簡(jiǎn)單的，等晚飯時(shí)咱做吧，難度不高?！?/br>
    一聽(tīng)這話，沈佳悅頓時(shí)信心大增。

    哈哈，居然不難，那還等什么，學(xué)學(xué)學(xué)，一定要學(xué)到手。

    燕寶，你輸我太多！

    快到中午的時(shí)候，林旭開(kāi)始熱剩菜，順便教沈佳悅做可樂(lè)雞翅。

    “先滑鍋，把雞翅煎一下，然后再加可樂(lè)和雪碧以及食鹽開(kāi)始燒，步驟不難，煎的時(shí)候別怕，用筷子一個(gè)個(gè)往里放，不用著急。”

    沈佳悅裹著圍裙，為了防止熱油迸濺到臉上，甚至還特意戴上了電動(dòng)汽車的頭盔。

    別說(shuō)，玻璃面罩放下來(lái)后，這丫頭居然有種假面超人變身成功的感覺(jué)，不僅不怕熱油，甚至還晃著炒鍋想試試顛勺。

    可惜手藝不精，鍋里的雞翅并沒(méi)有想象中那樣乖巧的翻個(gè)面，而是晃了晃，隨即又恢復(fù)成了原樣。

    “不用顛勺，用筷子翻面也行?！?/br>
    林旭把熱好的四喜丸子帶湯汁倒進(jìn)小瓷盆中，蓋上蓋子，等會(huì)兒鍛煉身體的大部隊(duì)過(guò)來(lái)，就可以直接開(kāi)飯了。

    沈佳悅把雞翅兩面都煎一下，隨即擰開(kāi)可樂(lè)，噸噸噸的往鍋里倒了大半桶，接著又倒了一碗雪碧進(jìn)去。

    調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，開(kāi)始小火燉煮。

    沒(méi)多久，陳美娟提著一兜子野菜走進(jìn)廚房，看到兒媳婦戴著頭盔的樣子，好奇的問(wèn)道：

    “你倆這是……在演戲嗎？”

    “不是啦，是我在給你們做菜，怕熱油迸臉上，才戴上了頭盔，感覺(jué)好棒……媽你們趕緊洗手吧，飯菜馬上就好?！?/br>
    沈佳悅把頭盔摘下來(lái)放在一邊，覺(jué)得總廚形象破滅了。

    原本想偷偷做一份可樂(lè)雞翅驚艷所有人呢，結(jié)果驚艷成了驚嚇。

    陳美娟笑著說(shuō)道：

    “我兒媳婦真是太厲害了，居然還會(huì)做這道菜，那我們可就等著吃了啊?！?/br>
    說(shuō)完她看到盆里浸泡的鴨子和豬皮，沖林旭問(wèn)道：

    “這是準(zhǔn)備做什么？”

    “去超市的時(shí)候，見(jiàn)白條鴨不錯(cuò)，就買了兩箱打算做鹽水鴨，然后又買了一二十斤的豬腿核，打算用豬皮做點(diǎn)肘花?！?/br>
    陳美娟一聽(tīng)，心情復(fù)雜的說(shuō)道：

    “過(guò)個(gè)年，我們所有人都要胖一圈了……這鹽水鴨能在景區(qū)上嗎？”

    林旭點(diǎn)了點(diǎn)頭：

    “可以的，醬油鴨也行，等二姑父來(lái)了，我把這幾樣都教給他，把餐廳里的飯菜更新一下。”

    鍋里的可樂(lè)越來(lái)越濃稠，甚至有些扯絲時(shí)候，林旭讓沈佳悅打開(kāi)鍋蓋。

    將里面色澤紅潤(rùn)的雞翅夾出來(lái)擺在盤子里，再將鍋里的湯汁收一下淋在雞翅上面，最后撒點(diǎn)小香蔥點(diǎn)綴。

    一道可樂(lè)雞翅就制作完成。

    “哇咔咔，看著就好誘人，真沒(méi)想到這居然是我做的菜！”

    沈佳悅興致高昂，打算下午好好學(xué)一下香米鴨。

    要是有可能，把肘花和鹽水鴨也學(xué)到手。

    身為一個(gè)有理想有文化的美少女，怎么能光做家常菜呢？鹵味菜品也得有所涉獵才行的，畢竟咱可是林記美食的行政總廚呢。

    所有菜全都端上桌，大家看到桌上的可樂(lè)雞翅，都有點(diǎn)不敢相信是沈佳悅做的。

    韓淑珍先嘗了嘗：

    “不錯(cuò)啊閨女，味道調(diào)得真好，真不是小旭幫你做的嗎？”

    “當(dāng)然不是啦，我烹飪天賦超級(jí)高的好不好？”

    沈佳悅美滋滋吃著自己做的雞翅，覺(jué)得分外美味，比在飯店里的都好吃，心里忍不住得意起來(lái)：

    “吼吼，我果然是個(gè)烹飪天才！”

    第五百五十一章 墩墩發(fā)火：本喵已經(jīng)五分鐘沒(méi)吃東西啦！制作香米鴨！

    “媛媛，這邊！”

    燕京西站出站口，陳媛媛拉著行李箱還沒(méi)走到閘機(jī)，就看到了前來(lái)接站的陳燕，便趕緊打了個(gè)招呼：

    “新年好燕姐，還讓你跑一趟，真是不好意思?！?/br>
    “切，咱姐妹說(shuō)這個(gè)就見(jiàn)外了啊，臭悅悅在殷州胖了幾斤啊？我還等著她回到京城好好取笑她呢?！?/br>
    陳媛媛走出閘機(jī)，這才說(shuō)道：

    “天天一堆好吃的，估計(jì)每個(gè)人都或多或少胖一些?！?/br>
    說(shuō)完，她將手中的袋子遞了過(guò)來(lái)：

    “喏，這是悅悅讓我?guī)У那懈?，我?guī)Я艘缓性谲嚿铣裕Ｏ碌娜谙渥永镦i著，還有半盒沒(méi)吃完，燕姐你先嘗嘗?！?/br>
    上車的時(shí)候，總覺(jué)得一盒太少不夠吃，但等躺在商務(wù)座上真正開(kāi)始吃的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)這玩意兒真的吃不多。

    不僅是因?yàn)辂溠刻悄欠N甜膩的味道，關(guān)鍵里面的堅(jiān)果也都是油脂含量非常高的食材，稍微多吃兩口就有種飽了的感覺(jué)。

    陳燕也沒(méi)客氣，從袋子里掏出透明的一次性點(diǎn)心盒，看到里面切得整整齊齊的切糕，立馬喜歡得不行：

    “哇，看著就誘人，你一路上就吃了半盒啊？要我怎么也得兩盒。”

    “半盒也沒(méi)吃完，這是給商務(wù)艙兩個(gè)小朋友分了幾塊，我自己就吃了兩塊?！?/br>
    幸好今天帶的小零食比較多，甜的咸的酸的辣的還有各種果脯rou脯啥的，要光吃切糕，估計(jì)媛媛姐要抓瞎。

    陳燕領(lǐng)著她往停車場(chǎng)走去，順便打開(kāi)盒子，從里面拿起一塊送進(jìn)嘴里，頓時(shí)被切糕那又香又甜又酥的口感給迷住了：

    “真好吃，這比我上當(dāng)那次的切糕好吃多了，雖然悅悅想氣我，但該說(shuō)不說(shuō)，這些切糕做得可真不錯(cuò)?！?/br>
    嗯，看在切糕的份上，就原諒表妹的不禮貌了。

    不過(guò)她之前可是在群里信誓旦旦說(shuō)要自己做切糕的，等從殷州回來(lái)，要做不出，看我怎么奚落她。

    親姐妹嘛，就得這么勇于捅刀！

    殷州市。

    景區(qū)餐廳的午飯還在繼續(xù)著。

    “小旭，你等會(huì)兒就開(kāi)始做肘花嗎？”

    陳美娟吃著兒媳婦做的可樂(lè)雞翅，隨口問(wèn)了一句。

    林旭吃著醬油rou下面墊著的絲瓜，滿是醬油豉香味兒的rou汁包裹著清鮮的絲瓜，吃起來(lái)甚至比rou都美味。

    他扒拉一口米飯說(shuō)道：

    “嗯，等會(huì)兒我先把rou皮收拾一下，等收拾好差不多也該做了，對(duì)了媽，家里有適合廚房用的白布嗎？”

    做肘花需要用布將rou皮包起來(lái)。

    而且用的布最好是紗布或者棉布，這樣才能讓鹵湯的味道，盡可能浸入到rou皮中。

    “有的，上次你二姑夫讓你爸捎點(diǎn)籠布過(guò)來(lái)，結(jié)果你爸記錯(cuò)了數(shù)字，買了一大捆，都在廚房柜子里放著呢……籠布可以吧？”

    一般的籠布都是用棉線織的，網(wǎng)眼較大，倒是很符合林旭的要求。