沈佳悅吃著饅頭夾肘花，笑嘻嘻的給他出主意：

    “在群里發(fā)的時(shí)候，別拍好就發(fā)，等九點(diǎn)多十點(diǎn)的時(shí)候再發(fā)出來，最好把烤rou滋滋冒油的畫面拍下來，那樣效果更好?！?/br>
    少康表弟完全沒想到還能這樣。

    他每次拍好美食就直接發(fā)，完全沒想過換個(gè)時(shí)間效果會(huì)更好。

    “在群里發(fā)美食，一般都是上午十一點(diǎn)出頭，下午四五點(diǎn)鐘，以及晚上十點(diǎn)以后，這樣效果是最好的，尤其是晚上，不僅能饞到你同學(xué)，連你們班主任也能被饞到?！?/br>
    陳少康：“?。。。。。。。。。?！”

    學(xué)到了學(xué)到了。

    感謝表嫂！

    哈哈哈，明天班級(jí)群里的同學(xué)們，就等著接受美食的轟炸吧。

    過年期間，雖然家家戶戶有各種好吃的，但烤串之類的美食，還真不多見。

    畢竟在不少大人的潛意識(shí)中，烤rou不健康，平時(shí)偶爾吃一頓就行，大過年的怎么能吃這東西呢？

    陳少康想放毒，就是因?yàn)樽蛱焖l(fā)了烤串后，群里的同學(xué)都表示想吃。

    這給了他持續(xù)放毒的動(dòng)力。

    第二天上午，林旭和沈佳悅拉著陳少康和小蕾等人，一塊兒去市里進(jìn)行了二次采購。

    今天要包野菜餡餃子，所以林旭特意買了一些蝦仁，另外還買了活蝦、雞翅、雞爪、魚豆腐、牛胸口油、羊排等食材。

    既然晚上要做烤串，那就多準(zhǔn)備點(diǎn)。

    反正景區(qū)大小烤爐齊全，想烤什么烤什么，非常方便。

    回去的路上，沈佳悅扭臉看著小蕾問道：

    “小蕾你喜歡吃什么？你再有一學(xué)期就要高三了，得多吃點(diǎn)，高三的學(xué)習(xí)壓力大，沒有個(gè)好身體可不行?！?/br>
    想想自己高三的時(shí)候，每天忙得腳不沾地。

    而中原高考的難度比京城大得多，想要?dú)⒊鲆粭l血路，對(duì)身體、心理各方面都是極大的考驗(yàn)。

    小蕾說道：

    “我喜歡吃烤面筋……表哥這個(gè)可以在家做嗎？”

    “可以，這個(gè)挺簡(jiǎn)單的，今天我回去做一點(diǎn)，讓你過過癮?！?/br>
    沈佳悅盤點(diǎn)一下今天的菜品，眼神中滿是驚訝：

    “哇塞，今晚烤串種類好多，咱可以擺攤賣烤串了……旭寶，咱要不擺個(gè)燒烤攤體驗(yàn)一下？”

    林旭笑笑：

    “這可不行，不符合林記美食的定位，有這功夫，我還不如多在店里琢磨兩道菜呢。”

    沈佳悅：“……”

    本想體驗(yàn)一下生活呢，沒想到卻被拒絕。

    不過沒事，等天暖和了，在樓頂?shù)穆杜_(tái)上擺攤，那會(huì)兒燕寶可能已經(jīng)搬到了同一個(gè)小區(qū)，給她發(fā)張圖片，不得屁顛屁顛來吃嘛。

    回到景區(qū)，大家紛紛下車，幫林旭把這些食材拿到廚房。

    沈佳悅放下雞翅好奇的問道：

    “我可以負(fù)責(zé)腌雞翅，啥時(shí)候開始？”

    “下午再腌也來得及，太早了會(huì)咸的。”

    “喔……那現(xiàn)在可以做一品豆腐了嗎？我還等著吃呢。”

    林旭從櫥柜里拿出好幾包海鹽，笑著說道：

    “還不行，我得先把做鹽水鴨的鹽鹵熬出來，免得耽誤晚上使用?！?/br>
    鹽鹵是鹽水鴨必不可少的，也是鹽水鴨的靈魂。

    鹽鹵講究老鹵，越老的鹵水，泡出來的鴨子就越好吃，原因是鴨子在鹽鹵中浸泡的時(shí)間久了，rou中的可溶性鮮味物質(zhì)會(huì)溶入鹽鹵中。

    再泡鴨子，這些鮮味物質(zhì)又重新滲透到鴨rou里面，讓鴨rou更加鮮美。

    鹽鹵越老，這種效果越明顯。

    所以金陵有些飯店，就打出了百年老鹵的旗號(hào)。

    其實(shí)只要浸泡的鴨子足夠多，加上鹽鹵保存得當(dāng)，哪怕不是百年老鹵，也能讓鴨rou的品質(zhì)更上一層樓。

    做鹽鹵需要用海鹽。

    林旭拿來一口大號(hào)不銹鋼湯桶，里面加入大半桶礦泉水，再放入八包食鹽，另外還有花椒、八角白芷豆蔻等香料。

    “這么多鹽，會(huì)不會(huì)很咸??？”

    沈佳悅看到用鹽量，當(dāng)即有些詫異，這要拍成視頻，彈幕上絕對(duì)一堆致死量。

    林旭說道：

    “鹽多了才能把鴨rou腌透，而且這鍋鹽鹵可不是用一次就行了，會(huì)一直留下來，到時(shí)候用鹽度計(jì)監(jiān)測(cè)著，鹽分含量低了就加鹽，能成為傳家寶。”

    沈佳悅：？？？？？？？

    還有這種作用？

    她想想一下年老后，有氣無力對(duì)孩子來一句“給你們留了一鍋鹽水”的場(chǎng)景，感覺大概率會(huì)被拔氧氣管。

    林旭大火將鹽鹵燒開，再熬煮半小時(shí)，放在一邊冷卻。

    這玩意兒不能長(zhǎng)時(shí)間在不銹鋼鍋里放著，林旭打算回頭讓老媽買一口大缸，將鹽鹵倒進(jìn)去進(jìn)行保存。

    忙完這些，他將超市里買來的豆腐拿過來，準(zhǔn)備做傳奇名菜——一品豆腐！

    第五百五十三章 師兄弟隔空拼廚藝！這道菜平平無奇，真是一品豆腐？

    “吼吼，我們要做孔府一品豆腐吃嘍！”

    沈佳悅在群里得意的發(fā)了條消息，立馬引來了陳燕的詢問：

    “孔府一品豆腐？怎么做的？好吃嗎？”

    要是好吃，就讓林記后廚的師傅們做一下，這兩天正為吃什么發(fā)愁呢，有好吃的，自然要試試了。

    然而回答她的卻是：

    “我家旭寶說了，真正的一品豆腐現(xiàn)在花錢都不一定能吃到，別人估計(jì)也不會(huì)做，想吃的話，等我們回去吧。不過等會(huì)兒做好了，我會(huì)給你發(fā)圖片的，畢竟咱姐妹情深，我怎么能忘了你呢？”

    陳燕：“！?。。。。。。。。　?/br>
    臭悅悅，你給我等著！

    她氣鼓鼓放下手機(jī)，看著旁邊正跟竇雯靜討論自強(qiáng)生煎擴(kuò)張計(jì)劃的陳媛媛嘟囔道：

    “你弟媳婦兒現(xiàn)在越來越過分了，你也不管管。”

    媛媛姐一笑：

    “你們不是情比金堅(jiān)的好姐妹嗎？”

    “屁，等回來再好好收拾她，吃到好吃的就氣我，真是豈有此理?！?/br>
    竇雯靜好奇的問道：

    “她又提什么美食了？”

    “一品豆腐，愣說現(xiàn)在花錢也買不到，只有她家旭寶會(huì)做，聽得我渾身起雞皮疙瘩，整天嘚瑟秀恩愛，完全不知道收斂?！?/br>
    竇雯靜：“……”

    陳媛媛：“……”

    你不也這樣嗎？

    你們姐妹倆誰也別說誰，都一個(gè)樣兒。

    幾人正聊著，謝保民兩口子順著樓梯來到了樓上，后面是謝宇飛謝宇航以及耿樂樂，這丫頭正在打聽兩兄弟的學(xué)習(xí)情況。

    “謝總廚？蘇老師？你們咋來了？”

    陳燕起身打了個(gè)招呼，隨即提著茶壺給兩人分別倒了一杯熱茶。

    謝保民說道：

    “倆孩子吵著去清華玩，結(jié)果人挺多，我們剛要回去，正好碰到樂樂，就打算來這兒吃頓午飯……媛媛不是回老家過年了嗎？咋來這么早?。俊?/br>
    一旁的竇雯靜說道：

    “媛媛被我們老板任命為自強(qiáng)生煎總經(jīng)理，就提前來上班了，安排一下上半年的工作計(jì)劃。”

    蘇佩佩問道：

    “年后就不在四中店上班了？”

    “嗯，年后在輝煌大廈工作，到時(shí)候我就可以和燕姐竇總以及盼盼她們一塊兒來店里吃午飯了?！?/br>
    想起在四中工作的一個(gè)冬天，陳媛媛也百感交集。

    在四中那幾個(gè)月，她從沒正點(diǎn)兒吃過午飯。

    因?yàn)轱堻c(diǎn)兒比較忙，就算有吃的也完全顧不上，只能等午高峰過去，才能隨便吃倆生煎包子，或者讓隔壁送一碗米線。

    四中店之所以能超越迎春街總店，甚至把所有門店甩在身后，跟媛媛姐的付出密切相關(guān)。

    蘇佩佩有些惋惜的說道：

    “那以后想找你聊天就難了。”

    “隨時(shí)歡迎蘇老師來輝煌大廈的公司做客?！?/br>
    說完，陳媛媛拿著林旭做的切糕給大家品嘗。

    耿樂樂捏了一塊嘗了嘗，頓時(shí)喜歡上了這種又香又甜的小零食，她拍了張照片發(fā)給了嚴(yán)琳：

    “干媽快來京城呀，我旭哥做了新的小吃，香香甜甜的特美味?！?/br>