不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1062節(jié)
書迷正在閱讀:糖醋陷阱、燒傷(校園 1v1)、每天都想給同桌下藥怎么辦?、替身受他有千層套路、沉溺NPH、春風(fēng)不入夜、復(fù)制屬性值后我成了萬人迷、大美人要過普通人的生活、怎么還不懂!、穿成貓后大佬們爭著養(yǎng)我
沈國富正啃豬蹄呢,看到端上桌的三葉香,夾一筷子嘗了嘗,當(dāng)場就被這清鮮的味道給迷住了。 對于老沈這個(gè)喜歡吃rou的人來說,這種小涼菜根本不是就餐的目標(biāo)選擇,就算吃也是去去嘴里的油膩感,這樣吃rou更舒服點(diǎn)。 但三葉香的味道和那股子鮮靈,著實(shí)把他給驚艷到了。 所以也顧不上跟豬蹄較勁了,又夾一筷子送到了嘴里,一邊吃還一邊沖旁邊的韓淑珍說道: “這個(gè)菜好吃,老婆你嘗嘗,賊鮮?!?/br> 說完,他端著酒杯抿了一大口白酒。 原本以為今天這頓全程需要豬蹄下酒呢,沒想到被涼拌的小青菜給吸引住了,酸溜溜的味道夾雜著蒜汁,一口下去,神清氣爽不說,還挺下酒。 喜歡喝白酒的人,都喜歡用一些清爽小菜下酒,沈國富也不例外,但他平時(shí)吃的清爽小菜一般都是蒜泥豬頭rou、涼拌豬耳等等,這種涼拌的小青菜還真沒多吃過。 韓淑珍嘗了嘗,對沈國富說道: “確實(shí)不錯(cuò),你多吃點(diǎn),別老想著吃rou,回頭悅悅小旭小燕他們騎車出去的時(shí)候,你也騎著車跟上,天氣轉(zhuǎn)暖,該運(yùn)動了。” 這會兒有酒有rou有小菜,老沈自然不會忤逆老婆的話。 他又吃了一口三葉香,端著白酒抿了一口,這才說道: “放心吧老婆,到時(shí)候我絕對把他們幾個(gè)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后,想當(dāng)年,咱也是個(gè)騎著自行車去天津的追風(fēng)少年呢?!?/br> 一旁正在啃雞爪的沈佳悅笑了笑: “老爸你這體格,風(fēng)阻可是有點(diǎn)高啊。” 韓淑珍瞪了閨女一眼,臭丫頭,都結(jié)婚了還這么沒大沒??! 她剛要教育閨女兩句,就看到林旭端著一份燒鵝走了過來,喝酒吃rou,咋能少的了燒鵝呢? “剛烤出來的,皮很脆。” 這是沈佳悅的最愛,她夾起一塊鵝膀子在酸梅醬中蘸了一下,美滋滋的吃了起來。 “旭寶,明天的雞蛋韭菜餃子別忘了放蝦仁呀,我喜歡蝦仁,干蝦也行?!?/br> 林旭點(diǎn)了點(diǎn)頭: “行,明天加點(diǎn)鮮蝦仁進(jìn)去。” 他坐下來嘗了嘗三葉香,味道確實(shí)不錯(cuò),難怪老丈人吃個(gè)不停呢。 吃了兩口后,他這才反應(yīng)過來: “燕姐呢?剛不是還等著吃飯呢嗎?” 已經(jīng)下班的陳媛媛往樓下的方向努了努嘴: “任姐夫要來,還沒上北四環(huán)呢,她就去樓下等著,跟連體嬰兒一樣。” 真是春天來了啊。 空氣中充滿了戀愛的酸臭味。 沒多久,陳燕就挽著任杰的胳膊來到了樓上。 “舅舅好,舅媽好。” 任杰胡子拉碴的,臉上帶著深深的疲憊,跟過去那股子玉樹臨風(fēng)的形象相比,現(xiàn)在多了幾分憔悴。 沈國富好奇的問道: “咋這么狼狽???趕緊洗洗手坐下來吃飯?!?/br> “處理了一起連環(huán)案,連軸轉(zhuǎn)的忙了幾天,現(xiàn)在總算搞定了?!?/br> 任杰去廚房門口的水龍頭前洗了洗手,等他過來,陳燕已經(jīng)擺好了碗筷,這會兒正在跟沈佳悅搶鵝膀子吃。 韓淑珍說道: “別光顧著工作,該休息也得休息,天暖和了,多陪陪小燕?!?/br> “我會的舅媽?!?/br> 今晚的主食是排骨燜飯,林旭端著車仔送來的飯嘗了一口,對沈佳悅說道: “明天我得去釣魚臺一趟,到時(shí)候你帶著墩墩去鄧師傅那邊吧,注意別讓墩墩把人家的玉器擺件給打碎了?!?/br> “好的……你去釣魚臺做好吃的啊?” 林旭笑了笑: “學(xué)一下大列巴和俄羅斯光頭餅的做法,等我學(xué)會可以教你,這樣你就可以在家烤大列巴吃了?!?/br> 陳燕好奇的問道: “是那種裹了很多堅(jiān)果口感的面包,還是看起來黑黑的、口感又酸又硬的面包?” 林旭說道: “這其實(shí)都叫列巴,在俄語中,列巴本就是大面包的稱呼,咱們國內(nèi)常見的一般都是堅(jiān)果列巴,是用牛奶蜂蜜改良過的,更適合國人的口味,俄羅斯的列巴是用啤酒發(fā)酵的,口感酸澀,硬得跟石頭一樣,不適合咱們吃?!?/br> 二戰(zhàn)時(shí)期俄羅斯有名的黑面包,就是列巴的一種,直到現(xiàn)在,還有很多人喜歡吃。 當(dāng)然,現(xiàn)在的黑面包里已經(jīng)不摻鋸末了,而用的全麥或者黑麥,不像二戰(zhàn)那會兒,需要往面包里摻鋸末,才能勉強(qiáng)果腹。 韓淑珍一聽說道: “小旭,你能不能做點(diǎn)那種黑面包,我跟你爸打算在家吃,減脂效果肯定好,春天了,是該刷一下體脂了?!?/br> 沈國富:“?。。。。。。。。?!” 媳婦兒你咋突然想這一出了? 那黑面包比磚頭都硬,能咬的動嗎?別回頭把牙崩了,還得去文山的牙科門診做檢查,怪麻煩的。 他極度想表示抗議,但又不敢說出來。 因?yàn)檫@時(shí)候一旦抗議了,不僅會堅(jiān)定韓主任吃黑面包減肥的決心,同時(shí)也會終止現(xiàn)在的飲酒計(jì)劃。 無奈之下,老沈只得將杯中的酒一飲而盡。 苦酒入喉心作痛??! 一杯酒下肚,他恨恨的啃著一塊豬蹄,趁韓淑珍還在交代林旭的空檔,又偷偷給自己倒了杯白酒。 希望黑面包別那么早做出來,讓咱老沈多享受兩天。 一旦面包做出來,那種災(zāi)難的日子……我掙那么多錢,就是為了重新吃糠咽菜嗎? 任杰端著酒杯跟沈國富碰了一下: “舅舅咋看著不高興了?” “沒,我挺開心的,這小酒喝著,小rou吃著,回頭還有健康美味的黑面包吃,想想我就高興的要笑出聲?!?/br> 韓淑珍白了他一眼: “過年胖了六七斤,得減一下,回頭你不還準(zhǔn)備去殷州騎馬呢嗎?就這體重,別把馬壓出個(gè)好歹來?!?/br> 老沈干笑一聲: “好吧好吧,小旭把黑面包做出來咱就開始減肥,不光吃黑面包,到時(shí)候還騎自行車去郊區(qū),爭取到夏天瘦到一百五十斤。” 當(dāng)老板的都懂得畫餅,老沈自然也不例外。 具體能減到哪一步先不管,先把老婆哄高興了再說。 飯后,陳燕開車載任杰回去,至于任杰開著的那臺牧馬人,則暫時(shí)先放在這里,明天抽時(shí)間再來開。 喝了酒,是不能碰車的。 至于沈國富,也沒開自己的車,而是直接坐到了林旭的車上,不回西四環(huán)了,今晚住女婿家。 林旭準(zhǔn)備開車回去的時(shí)候問道: “明早吃什么?” 家里的食材不太全,要是不夠的話,這會兒還能上樓去拿。 老沈歪在后排座椅上說道: “小旭,那個(gè)雞粥……” 還沒說完,旁邊的韓淑珍就拍了他一下: “大早上就惦記著吃rou是吧?” “不是,我是說那個(gè)雞粥可千萬別做,剌嗓子,不舒服,喝完老咳嗽,還是白粥咸菜吃著過癮?!?/br> 韓淑珍笑了笑,在女婿面前也這么油嘴滑舌。 她對林旭說道: “做皮蛋瘦rou粥吧,放點(diǎn)青菜?!?/br> “行,那咱就回去吧?!?/br> 車上帶的有瘦rou和青菜,家里也有皮蛋,不用再下車拿了。 林旭說完,便發(fā)動車子,開車回家。 早上,他剛起床,韓淑珍就將沈佳悅喊起來,一家三口上樓頂鍛煉身體,而林旭則是開始熬粥切皮蛋,順便又按照老丈人的暗示,發(fā)了一些面,準(zhǔn)備炸油餅。 沈國富喜歡吃比較香的食物,尤其是明知道不久的將來要吃黑面包度日,重拾俄國人的二戰(zhàn)經(jīng)歷,就更想多吃點(diǎn)油炸類的食物了。 今天的油餅不是京城常見的糖油餅做法,而是中原做法。 把發(fā)面團(tuán)擠壓出空氣后,搟開,像做烙餅?zāi)菢尤鳆}、撒五香粉、抹油,最后撒一層蔥花,再卷起來,分成一個(gè)個(gè)劑子。 接著揉一下,重新?lián){薄,中間切兩刀下入到油鍋中。 這樣的油餅炸出來色澤金黃,外酥里喧,咬一口,有著濃郁的蔥香,過去陳美娟老這么做。 油餅炸好,粥也已經(jīng)熬好。 林旭用洋蔥和胡蘿卜絲炒了一些雞蛋,再配上前幾天就已經(jīng)做好的辣白菜、小咸菜、小泡菜,又是完美的一餐。 剛把這些做好,沈國富也氣喘吁吁的從樓上下來,他今天又是跳繩又是跳cao的,半條命差點(diǎn)沒了。 這會兒順著樓梯往下走,就一直想坐臺階上歇會兒。 不過聞到油餅的香味后,他立馬就有了動力。