烤了一會(huì)兒后，把盆拿掉，里面的黑面包確實(shí)漲發(fā)了一些，底部沒啥變化，但半圓形的表面變得更加圓潤(rùn)了。

    繼續(xù)烤制，等車仔和外賣員將需要的餡料都送過來，林旭開始加工甜品餡料。

    芋泥、棗泥、紫薯泥、南瓜泥、紅豆沙、綠豆沙、奶黃餡、紫米餡、黃米餡、豬油黑芝麻餡……

    各種餡料準(zhǔn)備出來，再配上果醬，林旭覺得基本上把常見的甜品餡給全部涵蓋了。

    他準(zhǔn)備的時(shí)候，沈佳悅和陳燕挨著品嘗。

    嘗到黃米餡，兩人突然反應(yīng)過來：

    “這不就是大黃米嘛？用大黃米面包著大黃米？這能好吃嗎？”

    林旭問道：

    “你們單吃這些大黃米感覺如何？”

    “挺好吃的呀，軟軟糯糯的，帶著甜味，還有點(diǎn)嚼勁?！?/br>
    “對(duì)啊，我覺得挺美味的，但包起來還會(huì)好吃嗎？”

    林旭一邊忙活一邊說道：

    “也會(huì)的，大黃米面比較細(xì)膩，而大黃米是完整的顆粒，兩者完全不一樣，照樣會(huì)在口感上形成強(qiáng)烈的對(duì)比。”

    這會(huì)兒顧不上做這些，果仁列巴的面已經(jīng)發(fā)好，林旭打算先把中式果仁列巴做出來，然后再擺弄黃饃饃。

    沈佳悅嘗完餡料，將浸泡的魚籽撈出來，小心撕掉上面的筋膜和血管，再?zèng)_洗一下，盡可能的去掉腥味，然后用廚房紙擦干表面的水分。

    “哈哈，接下來就打雞蛋了，燕寶，要不要本總廚給你表演一下蛋清分離？”

    上次買空氣炸鍋版烤箱時(shí)，商家附送了一個(gè)蛋清分離器，沈佳悅用了幾次，覺得挺好玩的。

    見陳燕在旁邊看著，便準(zhǔn)備表演一下。

    陳燕不知道是用器械分離的，還以為直接像專業(yè)大廚那樣雞蛋打開直接用手分呢，驚訝的問道：

    “你都這么厲害了？”

    “廢話，咱可是連蜜汁烤翅都會(huì)做的人，區(qū)區(qū)蛋清分離，還不跟喝涼水一樣簡(jiǎn)單啊?！?/br>
    陳燕滿臉崇拜。

    但當(dāng)她看到沈佳悅從柜子里拿出蛋清分離器，崇拜的目光就變成了失望：

    “鬧了半天，你只是會(huì)用分離器?。磕窃蹅z的廚藝半斤八兩?！?/br>
    還以為突然變成了烹飪高手呢，沒想到就這，陳燕突然又對(duì)自己的廚藝有了信心。

    沈佳悅用廚房紙把魚籽表面的水分擦一下，隨即把雞蛋打入到分離器中，蛋清順著上面的孔洞流淌到了下面的碗中，而蛋黃則留了下來。

    將蛋黃倒進(jìn)魚籽中，用筷子攪拌均勻，接著戴上加長(zhǎng)款的隔熱手套，將盛著魚籽的盤子放進(jìn)去，開始蒸制。

    “旭寶，蒸多久？”

    “三分鐘就行了，蒸三分鐘，再悶兩分鐘，省得魚籽熟不透?！?/br>
    林旭這會(huì)兒正在搟面，將面片搟成長(zhǎng)條狀，再刷一層水，將準(zhǔn)備好的各種干果和杏干、葡萄干、黑加侖等果脯，小心卷起來，做成長(zhǎng)條形。

    全都做好，烤箱中的黑面包也已經(jīng)烤好。

    打開烤箱，一股夾雜著啤酒味的面香，從里面飄散而出。

    沈佳悅湊過來，看著里面黑乎乎，表面還有些發(fā)亮的黑面包，好奇的問道：

    “這就是德國(guó)人聞風(fēng)喪膽的黑面包嗎？”

    林旭笑笑：

    “對(duì)，放在家里能辟邪，放在車上能防身?！?/br>
    他戴上隔熱手套將這個(gè)超大號(hào)的面包端出來，陳燕用手指在表面敲了敲，居然是磚頭石塊之類的實(shí)心聲音，而不是一般脆皮面包的空心聲。

    “這……這能給舅舅吃嗎？不會(huì)吃壞身體吧？”

    林旭端著放在了一邊：

    “不會(huì)，這黑面包有很強(qiáng)的飽腹感，膳食纖維也豐富，比較適合減脂的人食用……現(xiàn)在別嘗了，先晾涼再說?！?/br>
    這玩意兒很敦實(shí)，端著沉甸甸的，表面還很硬，希望老丈人不嫌棄啊。

    林旭心里嘆息一聲，將烤箱的門打開，等溫度降下來，將做好的果仁列巴放進(jìn)去進(jìn)行餳發(fā)。

    等餳發(fā)好，表面抹一些蛋黃液，再用小刀斜著把面皮劃開。

    重新送到烤箱中，開始烤制。

    這會(huì)兒蒸魚籽已經(jīng)做好，沈佳悅攤在墩墩吃飯的陶瓷盤中，加快晾涼的時(shí)間。

    而原本在沙發(fā)上睡覺的小家伙，此時(shí)正舉著尾巴在廚房門口走來走去，時(shí)不時(shí)還往里面張望兩眼，像極了放學(xué)回家等著吃飯的孩子。

    “好了寶貝，可以吃啦！”

    等盤子不燙手的時(shí)候，沈佳悅端著裹著蛋黃的魚籽來到外面。

    剛擺到墩墩吃飯的小餐桌上，小家伙就一頭扎進(jìn)盤子里，哼唧哼唧的吃了起來。

    魚籽是貓貓喜歡的食物，蛋黃也是，這兩者結(jié)合在一起，瞬間讓貓咪變成豬咪。

    “哇，這么給大姨面子啊，那以后大姨天天給你買魚籽好不好？聽說烏魚子很美味，回頭大姨給你買點(diǎn)?！?/br>
    陳燕很高興，覺得跟墩墩的關(guān)系更近了一步。

    半小時(shí)后，烤箱里的列巴做好。

    剛打開烤箱門，林旭腦海中便響起了系統(tǒng)的提示音：

    “宿主做出了卓越級(jí)光頭餅和大列巴，完成支線任務(wù)【學(xué)無止境】，獲得完美級(jí)俄羅斯美食抽獎(jiǎng)一次，是否立即抽獎(jiǎng)？”

    第五百九十一章 紅糖米酒湯圓和香煎湯圓哪個(gè)更好吃？沈佳悅：都好吃！

    終于可以抽獎(jiǎng)了??！

    林旭心里一陣驚喜，誰能想到這么快就能完成任務(wù)了呢。

    不過俄羅斯，印象中沒什么好菜吧，除了紅菜湯就是羅宋湯，要么就是酸黃瓜大列巴或者各種熏魚咸魚什么的。

    飲食方面比較單調(diào)，倒是各種甜品和巧克力挺多的。

    林旭曾經(jīng)吃過榛子巧克力，口感和味道都比國(guó)內(nèi)品牌的要強(qiáng)很多。

    “旭寶，這些列巴可以吃嗎？”

    “可以的，趁熱吃口感會(huì)更好?！?/br>
    林旭拿著面包刀，順著列巴表面打的斜花刀將果仁列巴切成斜刀塊，讓沈佳悅和陳燕品嘗。

    接著將剩下的列巴全都從烤盤上拿出來，放在烤網(wǎng)上晾著，防止下面有水蒸氣導(dǎo)致列巴被浸泡。

    忙完這些，就該做黃饃饃和大黃米湯圓了。

    但林旭沒有直接動(dòng)手，而是先去找墩墩，準(zhǔn)備把獎(jiǎng)抽了再說。

    身為一個(gè)強(qiáng)迫癥，見到獎(jiǎng)項(xiàng)而不抽，心里就會(huì)一直惦記著這件事。

    這會(huì)兒墩墩吃飽喝足，正在陽臺(tái)的小船貓抓板上曬太陽呢，暖烘烘的陽光照在身上，讓小家伙很是愜意。

    林旭走過來將它抱在懷中，心里默念道：

    “兒砸，這次抽獎(jiǎng)就看你的了，爭(zhēng)取抽一道能在店里賣錢的大菜?！?/br>
    俄式餐飲中，適合在中餐廳賣的不多，但多不多也得試試，萬一能抽到呢，得相信墩墩的實(shí)力。

    墩墩抬頭瞅了林旭一眼，尾巴甩了甩，一副趕緊開始的架勢(shì)。

    “抽獎(jiǎng)！”

    林旭沒有任何遲疑，在心里默念一聲，腦海中便閃出了抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)盤。

    按照抽獎(jiǎng)的步驟cao作后，很快，結(jié)果就出來了：

    “恭喜宿主獲得了完美級(jí)俄羅斯菜品——紅燴牛rou！”

    我去?。。。。。。。。?/br>
    林旭的內(nèi)心立馬被驚喜給充滿了。

    真沒想到居然是紅燴牛rou，這可是一道超級(jí)經(jīng)典的下飯菜啊，尤其是拌著米飯吃，怎么吃都不夠。

    沒想到墩墩居然抽到了這么一道菜。

    厲害厲害！

    “喵嗚～～～～～”

    墩墩跳下來，鉆到了貓抓板的船艙中，繼續(xù)曬著太陽睡大覺。

    “旭寶你在干嘛呢？”

    “沒什么，就是過來抱一下墩墩，沾沾運(yùn)氣，馬上要做大黃米湯圓了，我怕翻車。”

    林旭忍住心中的激動(dòng)，來到廚房門口，先洗了洗手，開始做黃饃饃，包湯圓。

    黃饃饃其實(shí)很好做，揪一團(tuán)發(fā)酵好的黃米面，往里面包點(diǎn)餡料就行了，只要把餡料完全包裹起來就行，并沒有特別的講究。

    而餡料也可以提前揉搓成圓球，這樣等黃米面做好，就可以直接包。

    林旭把要用的餡料放進(jìn)冰箱急凍一下，接著分成一個(gè)個(gè)小劑子，讓躍躍欲試的陳燕和沈佳悅?cè)啻瓿绅W心球。

    接著再把發(fā)酵好的黃米面從面盆中挖出來放在案板上，同樣分成大小均勻的小劑子，分好摁壓一下，就可以包餡了。

    黃饃饃做法簡(jiǎn)單，所以林旭就是幫著分了一下劑子，至于包的過程，全都交給了沈佳悅和陳燕。

    “交給我們吧，絕對(duì)能包好。”

    “對(duì)，我們別的不擅長(zhǎng)，做黃饃饃還是沒問題的?！?/br>
    陳燕和沈佳悅信心滿滿。

    反正不追求賣相，只要用黃米面把餡料包起來就行，這簡(jiǎn)直太簡(jiǎn)單了，甚至比小時(shí)候玩摔泥巴還簡(jiǎn)單。

    給兩人分好劑子，林旭揉了一些做湯圓用的小餡心球，并放進(jìn)冰箱的冷藏室低溫保存，防止餡心化開。