不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1109節(jié)
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陳燕滿臉驚詫。 我去,你這是跑空間站上宣傳了嗎?咋弄得人盡皆知了? 她掏出手機看了看,發(fā)現(xiàn)任杰剛剛吃糊糊的時候,還不忘在朋友圈發(fā)了條動態(tài)炫耀: “下班回到家,又冷又餓的,沒想到媳婦兒給我煮了暖心黑芝麻糊,口感絲滑,香甜味美,你們不要太羨慕喲……” 這個該死的臭家伙! 吃就吃嘛,發(fā)朋友圈干什么? 這個時候,中餐的就餐方式就不如西餐了,吃西餐雙手都被占著,根本沒法玩手機,也沒法發(fā)朋友圈炫耀了。 唉! 感覺又要被圈內(nèi)人嘲諷了。 陳燕不開心的將碗中的黑芝麻糊吃完,來到外面,趁著三體人還不知道這回事,趕緊說道: “你可別吹我的廚藝了,這原本是我要煮的湯圓,結(jié)果打電話忘了時間,被煮成了糊糊……你這么宣傳下去,想讓我再社死一次嗎?” 談戀愛見家長時候就已經(jīng)社死了一次,這要再死一次,就是第二次了。 還沒感受到生活的美好,反而先死了兩次,真準備讓我去投奔三體人嗎? 任杰放下碗,笑著將她摟在了懷中: “我知道這是湯圓煮化了,元宵節(jié)那天,我們總隊所有人都吃了兩大碗這種完全煮化了的糊糊……但就算是湯圓煮化了,我也想發(fā)朋友圈,因為這是我媳婦兒親手給我做的,我想把這一刻的幸福記錄下來?!?/br> 陳燕皺了皺眉頭,隨即說道: “誰是你媳婦兒?咱倆只是訂婚了,還沒結(jié)婚呢,信不信我一腳把你蹬了?還笑,再笑我生氣了啊……臭家伙,喊小姨!” 任杰一把將她摟住,然后湊在陳燕耳邊輕聲說道: “小姨~~~我的寶貝!” 陳燕渾身一顫,隨即抬起腦袋,攬住任杰的脖子,和他吻在了一起…… 晚上九點,林旭總算徹底把模具打磨完畢。 他用一個名叫皮老虎的手動鼓風機,將模具里面的邊邊角角都吹了一遍,將打磨下來的灰塵全都吹干凈。 然后再擦拭一遍,盡可能的將木屑擦拭干凈。 這會兒不能用水洗,因為模具是干木頭,浸水的話不僅有開裂變形的危險,更重要的是,一旦讓水分浸入,有可能造成模具霉變。 那樣的話,這幾天的功夫就白費了。 最好的辦法,就是用油脂擦拭清洗,一遍一遍的來,將模具里里外外擦拭干凈的同時,也能利用油脂讓模具表面形成一層防水的油膜。 這樣就能保存很久,甚至百年以上。 現(xiàn)在一些老牌點心鋪子,以及南方一些人家,還保存著民國甚至清朝傳下來的點心模具、月餅模具或者年糕模具,用的就是油脂保存法。 林旭擦拭兩遍,確認清理干凈后,掛起來晾著。 起身關(guān)掉相機,他伸個懶腰,雕刻總算結(jié)束,該下樓放松放松了,這個時間段,應(yīng)該還能玩一小時的游戲。 連著幾天沒玩過,不知道游戲角色被媳婦兒禍禍成什么樣了。 來到樓下,他本以為網(wǎng)癮少女還在玩游戲,但推開書房門卻發(fā)現(xiàn),里面沒人,電腦也是關(guān)機狀態(tài)。 這說明長時間沒在這里。 去哪了? 難道下去跟墩墩一塊兒看動畫片了? 他來到樓梯口,往下走的時候,聽到了抽油煙機的聲音。 這是什么情況? 玩游戲玩餓了,打算趁我不注意,偷偷做吃的嗎? 他走下樓梯,看到沈佳悅正站在灶臺前,灶上架著小奶鍋,里面正咕嘟咕嘟的煮著東西,聞起來有股黑芝麻的香味。 “你怎么突然又做飯了?” 林旭的聲音把沈佳悅嚇了一跳,這丫頭扭過臉說道: “燕寶說用黑芝麻湯圓,能做口感超級棒的黑芝麻糊,姐夫剛剛在家吃了一小鍋,吃完不過癮,又讓燕寶重新煮了一些?!?/br> 這話讓林旭愣了愣。 用湯圓做黑芝麻糊? 得多大的腦洞才能想到這么一出啊。 他看了看鍋里,依稀能看到湯圓的樣子,但大部分已經(jīng)完全煮爛,一些白色的糯米已經(jīng)融化在了湯中。 他用勺子在鍋里攪動一下,好奇的問道: “這是燕姐想出來的?” “對啊,她還在朋友圈里公布了做法,現(xiàn)在曉琪姐和媛媛姐也在家試呢,倆人家里沒湯圓,云姐正好下班,提著找她們?nèi)チ恕!?/br> 嘖嘖嘖,還真有人愿意嘗試,就不怕白瞎了這些手工湯圓嗎? 隨著勺子的攪動,湯圓快速融化,鍋里的湯變得濃郁且粘稠起來,黑芝麻的香味也飄散而出。 看起來確實有些誘人。 沈佳悅湊過來看了一眼,好奇的說道: “這看起來黑乎乎的,姐夫咋就吃了一鍋呢,平時在店里可沒這么大的胃口啊?!?/br> 林旭說道: “可能是累的了吧,這玩意兒需要煮多久啊?” “燕寶說多熬一會兒,完全看不到糯米粉,那樣的糊糊不僅更香,吃起來也會變得更加美味絲滑?!?/br> 你擱這兒做德芙巧克力呢?還美味絲滑。 林旭在心里嘟囔一句,隨即說道: “其實用磨好的黑芝麻配上巧克力熬制,也能品嘗出絲滑的口感,甚至比糯米粉的口感更好一些?!?/br> 沈佳悅愣了一下,隨即用手機記錄下來。 哼哼,明天偷偷做出來,讓燕寶看看,真正的總廚是什么實力。 又熬了幾分鐘,眼看鍋里的糊糊越來越粘稠,林旭把火關(guān)掉,分別盛到了兩個碗中,盛好端到餐桌上。 沈佳悅拿著手機拍張照兒,顛顛兒的發(fā)了條動態(tài): “某人說湯圓煮化了特好吃,為了打假,我特意煮了一小鍋,馬上開始品嘗,要是難吃我就把謠傳者的丑照掛到朋友圈,以警醒世人?!?/br> 說完,她舀起一勺放嘴邊吹了吹,小小的抿了一口: “嘿,這口感還真不錯,旭寶你嘗嘗,就是有點絲滑呢。” 林旭嘗了嘗,口感確實不錯,但總體來說,就是黑芝麻糊里勾了很多芡,導致口感非常濃稠。 但總體來說,并不難吃。 餓的時候來上這么一大碗,還挺舒服的。 沈佳悅邊吃邊說道: “燕寶真是傻人有傻福,煮爛了的湯圓,居然歪打正著成了美食……明早咱還吃這個吧?感覺還挺好吃的?!?/br> 林旭舀起一勺黑芝麻糊送進嘴里,點了點頭: “行,沒問題?!?/br> 第二天一早,林旭煮了湯圓,又做了一鍋鍋貼餃子。 等沈佳悅跳cao下樓,兩人開始吃早飯。 而墩墩也蹲在一旁的小餐桌前,吃著林旭做的蛋黃蒸雞胸rou。 一家三口吃完早餐,林旭把廚房收拾一下,上樓換衣服,然后將雕刻好的兩個熊掌模具裝起來,準備去店里。 沈佳悅換上一件粉色衛(wèi)衣,外面穿上一件連帽外套打扮得很休閑,她換好鞋后抱起墩墩,沖林旭問道: “旭寶,今天啥時候拍賽熊掌???” “去了就得開始著手準備,雖然是假熊掌,但要用的食材可不少,而且都要提前準備,比較麻煩?!?/br> 賽熊掌這道菜真正做起來,甚至比真熊掌還要麻煩。 真熊掌無非就是浸泡、去毛、焯水、燉煮、收汁、裝盤等步驟,做法上比較耗費時間,但并不繁瑣。 而賽熊掌,是要用別的食材,做出形神兼?zhèn)涞男苷疲鄬碚f更費工夫。 比如外面用的豬皮,不是隨隨便便燉煮一下就行的,得用肘子的外皮,而且需要用高湯配上蔥姜等調(diào)味品,上鍋蒸制三個小時以上,這樣豬皮才能徹底軟爛入味,同時又能保持完整。 至于別的食材,也都有著繁瑣的步驟和嚴苛的要求。 林旭覺得哪怕早上動手開始烹制呢,也將將能趕上晚飯。 好菜嘛,從來都不是簡簡單單一做就成的。 來到店里,好幾個人都在討論昨晚的黑芝麻糊,很明顯,大家都跟著試了試,舒云見到墩墩就把小家伙抱在懷中: “讓你祝愿大姨煮餃子不破皮,你可好,直接讓大姨把皮兒煮化了,這就是游戲中常說的反奶一口嗎?” 墩墩天真的眨了眨眼,一副我聽不懂你在說什么的樣子。 我祝愿的是餃子不破皮,又不是湯圓不破皮,她吃糊糊跟本喵可沒一丁點兒關(guān)系,不要誣陷好貓。 小家伙在舒云面前挺理直氣壯的。 但見到陳燕進門時,還是有些心虛的鉆到了貓屋中。 好貓不吃眼前虧,先避一避風頭。 不過陳燕并沒有把煮糊糊的事兒跟墩墩聯(lián)系在一起,她今天一大早過來,是幫林旭錄制視頻的。 畢竟拍攝這種跨度將近一天的視頻素材,還是比較吃儲存的4k級別,對相機的儲存、電量等方面都是考驗。 來到樓上,沈佳悅和陳燕忙著架設(shè)相機和補光燈。 林旭則是來到大廚房,開始準備今天要用的食材。